夏天来了,阳光毒辣辣的,让人忍不住想要找个地方躲起来。这时候,一杯冰镇绿茶简直就是夏日里的救星!今天,就让我来给大家介绍一下这款夏日清凉解暑新宠——绿茶冻冰箱喝!
一、绿茶冻冰箱喝的起源
绿茶冻冰箱喝,顾名思义,就是将绿茶放入冰箱冷藏,等其冷却后饮用。这种喝法起源于日本,后来传入我国,受到了广大消费者的喜爱。
二、绿茶冻冰箱喝的制作方法
1. 材料准备:绿茶、冰块、蜂蜜、柠檬片(可选)。
2. 绿茶泡制:将绿茶放入茶壶中,加入适量的热水,浸泡3-5分钟。
3. 冷藏:将泡好的绿茶倒入玻璃杯中,放入冰箱冷藏。
4. 加冰块:待绿茶冷却后,加入适量的冰块。
5. 调味:根据个人口味,可以加入蜂蜜或柠檬片。
三、绿茶冻冰箱喝的营养价值
绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂等保健作用。
| 营养成分 | 含量(每100克) |
|---|---|
| 茶多酚 | 20-30毫克 |
| 儿茶素 | 15-20毫克 |
| 氨基酸 | 2-3克 |
| 维生素C | 10-20毫克 |
四、绿茶冻冰箱喝的饮用方法
1. 直接饮用:将绿茶冻放入冰箱冷藏,待其冷却后直接饮用。
2. 搭配水果:将绿茶冻与水果(如西瓜、橙子等)一起食用,口感更佳。
3. 制作冰沙:将绿茶冻与冰块一起搅拌,制成冰沙,口感清爽。
五、绿茶冻冰箱喝的注意事项
1. 绿茶选择:建议选择新鲜、优质的绿茶,如龙井、碧螺春等。
2. 冷藏时间:绿茶冻放入冰箱冷藏时间不宜过长,一般2-3小时为宜。
3. 适量饮用:绿茶冻中含有咖啡因,过量饮用可能会引起失眠、心慌等症状。
4. 孕妇及儿童慎用:孕妇及儿童饮用绿茶冻时,需注意控制饮用量。
六、绿茶冻冰箱喝的时尚搭配
1. 甜品:绿茶冻与冰淇淋、蛋糕等甜品搭配,口感更佳。
2. 饮品:绿茶冻与果汁、奶茶等饮品搭配,口感清爽。
3. 小吃:绿茶冻与糕点、饼干等小吃搭配,美味可口。
七、绿茶冻冰箱喝的总结
绿茶冻冰箱喝是一款夏日清凉解暑新宠,具有丰富的营养价值和多种饮用方法。在这个炎炎夏日,不妨来一杯绿茶冻冰箱喝,感受清凉一夏!
绿茶冷冻保存5年能喝吗
绿茶冷冻保存5年不能喝,绿茶的保质期为12个月,冰箱冷冻可保存两年,保存5年的绿茶,其内含物质全部流失,营养成分所含无几,无继续饮用价值;且绿茶过期后,易滋生细菌,发生霉变,饮用会导致身体不适,因此冷冻保存5年的绿茶不能喝。
绿茶如何保存:
如果保存绿茶的时间短,需要随时喝的话,可以把绿茶放入冷藏室,将冰箱温度调至5摄氏度左右即可;如果是未开封的茶叶,想要保存一年以上的,可以把绿茶放入冷冻室保存。
同时,为了防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”,要记住在茶叶放入冰箱前要密封包装,并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂,包装绿茶的材料最好是使用铝箔复合袋。
而且要注意的一点是,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。
绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。
一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到贮存的问题,以下建议几种家庭常用的茶叶贮存,方法如下:
1.金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。
装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
2.塑料袋、铝箔袋冰箱冷藏贮存法
装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
绿茶茶叶放冰箱冷藏还是冷冻
绿茶茶叶放冰箱冷藏还是冷冻:3个月内和短期频繁饮用的绿茶,可将茶叶密封好,装入铁罐容器内,放置在冰箱0~5℃冷藏保存;超过3个月或短期内不饮用的绿茶,可将绿茶密封放入容器内,在容器外层套一个袋子,放入冰箱冷冻室-5℃温度保存即可。
绿茶的保存方法:
1.罐藏法
容器选用马口铁罐,或其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,无异味,袋口封好,放置在阴凉处即可。
2.塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
3.冰箱保存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
绿茶保存注意事项:
1.忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。每次取茶喝茶,切记先把封口封好。
2.忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
3.忌潮湿
一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。
4.忌高温
绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。
5.忌阳光
阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。
绿茶存放冷藏还是冷冻
绿茶存放冷藏还是冷冻:三个月以及短期存放的绿茶,可将绿茶装入铝箔袋封好口,放入铁罐子内,放入冰箱冷藏保存;超过三个月以上或暂时不会饮用的,可将绿茶装入铝箔袋,密封后装入容器内,将容器外层套一个袋子,最后放入冰箱冷冻室保存即可。
1.3个月以上,选择冷冻保鲜
冷冻室的温度一般在零度以下,空气中的水蒸气都会凝结成冰霜所以室内空气干燥度可以达到100%。茶叶氧化作用失去了温度和湿度条件,内部化学变化几乎完全停止,茶叶长期保存仍然犹如新茶,香气滋味几乎不会变化,但是存放时需要注意将袋子密封好口,然后装入容器,最后放入冰箱。
相对于绿茶来说,乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。
2.3个月以内,选择冷藏保鲜
冷藏室温度一般在0~5℃,空气中会留有一定的水蒸气存在。茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件,茶叶还是会发生缓慢的化学变化,不过相比常温保存要好很多。
小的罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋,就可直接放入冰箱内贮存。
散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内,装实盖严,用胶布封口,外面套上食品用塑料袋扎好,再放入冰箱贮存。
另外,一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物,如果把茶叶敞开了放,取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。
绿茶有哪些:
汉中仙毫、西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、汉中仙毫、桂林毛尖、金坛雀舌、千岛玉叶、雁荡毛峰等。
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