茶,作为我国传统的饮品,历史悠久,品种繁多。在众多的茶类中,有机绿茶因其独特的品质和健康价值,越来越受到消费者的喜爱。究竟什么是有机绿茶呢?今天,就让我们一起揭开有机绿茶的神秘面纱。
一、有机绿茶的定义
有机绿茶,顾名思义,是指在生产过程中,完全遵循有机农业原则,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,确保茶叶的品质和健康价值。简单来说,有机绿茶就是绿色、健康、无污染的绿茶。
二、有机绿茶的生产过程
1. 选种与种植:有机绿茶的种植基地通常选择在生态环境良好、土壤肥沃、水源充足的地区。种植过程中,选用抗病虫害、适应性强的优良茶树品种。
2. 施肥与灌溉:有机绿茶的生产过程中,主要采用有机肥料,如堆肥、绿肥、动物粪便等,确保土壤的肥力和茶叶的品质。
3. 病虫害防治:有机绿茶的生产过程中,严禁使用化学农药,而是采用生物防治、物理防治等方法,如悬挂黄板、释放天敌等。
4. 采摘与加工:有机绿茶的采摘标准严格,要求茶叶新鲜、完整。加工过程中,采用传统工艺,确保茶叶的色、香、味、形。
三、有机绿茶的特点
1. 绿色健康:有机绿茶在生产过程中,不使用化学合成物质,确保茶叶的绿色、健康。
2. 口感纯正:有机绿茶的原料纯净,加工工艺传统,口感纯正,回味悠长。
3. 营养价值高:有机绿茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。
四、有机绿茶的选购方法
1. 查看认证标志:有机绿茶应具备有机认证标志,如中国有机产品认证、欧盟有机认证等。
2. 观察茶叶外观:有机绿茶外观自然、色泽鲜绿,无异味。
3. 品尝茶汤:有机绿茶茶汤清澈明亮,口感纯正,回味悠长。
五、有机绿茶的冲泡方法
1. 水温:冲泡有机绿茶时,水温控制在80-90℃为宜。
2. 茶具:选用瓷器、玻璃杯等透明茶具,便于欣赏茶叶在水中舒展的过程。
3. 投茶量:根据个人口味,一般以茶水比例为1:50为宜。
4. 冲泡时间:第一泡冲泡时间为1-2分钟,之后每泡增加30秒。
表格:
| 序号 | 项目 | 说明 |
|---|---|---|
| 1 | 选种与种植 | 选择优良茶树品种,种植在生态环境良好、土壤肥沃、水源充足的地区 |
| 2 | 施肥与灌溉 | 采用有机肥料,如堆肥、绿肥、动物粪便等 |
| 3 | 病虫害防治 | 采用生物防治、物理防治等方法,如悬挂黄板、释放天敌等 |
| 4 | 采摘与加工 | 采摘新鲜、完整的茶叶,采用传统工艺加工 |
有机绿茶作为一种绿色、健康、无污染的饮品,越来越受到消费者的喜爱。在选购有机绿茶时,要注意查看认证标志、观察茶叶外观、品尝茶汤等。希望本文能帮助大家更好地了解有机绿茶,享受茶的美好。
…如果有的茶叶有啥含义也告诉下(比如代表什么优良品质)
蒙顶甘露
蒙顶甘露茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮,色泽嫩绿油润,汤色黄碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
【制作工艺】
鲜叶摊放→高温杀青→头揉→二炒→二揉→三炒→摊放→三揉→整形提毫→烘焙→匀小堆→复火→包装,一共十三道基本工序(具体工艺过程见博客《蒙顶甘露的制作工艺》)
【采摘要求】
先说采摘时间
名茶采摘首先有严格的时间限制。采摘时间是到每年清明前后十天,在茶芽初绽约有5%的芽头时开采。在这么短的时间里,下雨不能采,有露水不能采,有黄沙不能采。只有雨后天晴,或多云天气方为最佳。
再说采摘标准
一是要求芽头壮实饱满。黄芽、甘露是一个单芽头,或者至少一芽一叶半初展。“半初展”的概念就是指外层的一片略有张开。甘露为一芽一叶初展,即人们常说的“旗枪”茶,一个单芽头如枪头,细叶如旗帜,不同规格分别以“一枪一旗”、“一枪二旗”称呼。川茶品种芽头长度为1.0—1.5厘米,同时,芽头部分应是紧裹的实心芽头,过了季节虽然能采到芽头,但已是空心,不能作为名茶原料。黄芽和甘露的标准基本相同,只是甘露的芽头比黄芽可以略为细小或有点虚心。用筛子一筛,虚心芽在上,实心芽在下。这是茶农们称的称谓“筛上茶”与“筛下茶”之别。
再说方法与用具
采摘芽时,用拇指和食指夹住将其掰下来,决不能用指甲掐。如果用指甲掐下来的,做好后泡出来,芽头根部就是黑色,影响芽形美观。采茶时,茶农们都用底部宽大的篾簸,因为芽叶必须摊开,不能让它有积压,积压以后产生温度影响鲜嫩度。
如此苛刻的采摘方法,一个熟练工每天采摘不过一两斤。而要四斤左右的鲜叶方能做一斤干茶。一斤干茶要5—6万个芽头。想一想,一斤茶叶,茶农的手指就要在茶丛里动五六万次,那是一件多不容易的事儿。
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香淋浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。礼拜后,“官亲督而摘之”。贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用,此谓“正贡”茶。在正贡茶之后采制的,是供宫廷成员饮用的,制法亦精,有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。
如今,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
【生长环境】
以地理位置而言,蒙山属于邛崃山脉西南段余脉,处在由川西平原向川西山地的过渡过带,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。由于所处的地区属于传统农业耕作地带,无工业污染之害,山上古木参天,周围植被葱笼,流水清清,鸟语阵阵,空气新鲜,景物宜人。
以气候而言,蒙山四季分明,夏无酷热,冬无严寒。多年平均气温14℃左右,一月份均温2.6℃,七月份均温23.3℃。夏季山下酷热的时候,山上依然凉风悠悠,吸引不少避暑的客人。冬季每年从元旦左右开始,飞雪断断续续、潇潇洒洒,而真正银装素裹,大雪满山,不过在春节前后总共半个月左右的时间,一般雪期断断续续持续两三个月,少数年份雪大期长。蒙山气候最有特点的还是所谓“三多”,即雨多、云多、雾多。
蒙山年降水量约在2000—2200毫米左右。一年雨日都在200天以上,夜雨约占70%。因雨水多而闻名于世,以致山麓的雅安号称“雨城”。一尊“女娲补天”的城市雕塑,正是雨城的象征。又有“雅安天漏,中心蒙山”的说法。蒙山的降水比山底的雅安、名山还多几百毫米,因其地形特征,夏天容易形成地形雨,常常山上大雨下得灰蒙蒙,山下依然阳光金灿灿。蒙山顶上的天盖寺,书有“漏天之盖”匾,意思就是说当年女娲补天,漏补了蒙山这一块,因而只好修一“天盖”予以遮挡。充沛的雨量,滋润了蒙顶名茶。
云多、雾多是蒙山气候中又一最为突出的特点。蒙山全年日照时间不足1000小时,多数时间笼罩在云山雾海之中,特别是冬春之际,雾气缭绕缠绵,终日不散。正是因为这个特点,古人才袭“雨雾蒙沐”之意取名“蒙山”。清代康熙年间名山知县徐元禧《竹枝词》,非常形象地道出了蒙山变幻多端的云雾特征。
蒙山之巅多秀岭,
恶草不生生淑茗。
刚得曦阳来借照,
阴云又已漫空生。
蒙山的气候特征,对茶树的光合作用和各种营养物质的形成产生直接的影响。适宜茶树有机物质和芳香物质的合成,因而蒙山茶品质不凡。
以土壤而言,蒙山土壤大多属于残积、坡积土壤。一是土质疏松,团粒结构,土层非常厚。比如蒙山管理处征用一片茶地修餐厅时,基础挖到两米,都是疏松土壤,因此,基础就埋掉房子的一层。二是因为土壤表层有机质非常丰富,肥力充足,且由于地表水的作用,使土壤黄化,呈酸性反应,最宜种茶。
【蒙山茶简史】
吴理真,西汉末年蒙山人。西汉甘露年间(公元前53~公元前50年),他利用蒙山雨多、雾多、日照短等特点,在五峰之间开始驯化野生茶树,通过精心选育,演化成高不盈尺,其叶细长,叶脉对分,迥异寻常的灌木型茶树,并制成圣杨华、吉祥蕊等名茶。吴理真的贡献就在于他驯化和利用率茶这种植物,开创了我国乃至世界上文字记载最早人工种植茶树的历史。
蒙山茶到了唐代,倍受珍视,素有蒙顶甘露天下第一之称。唐天宝元年(742年)入贡皇室,文宗开成五年(840年),传入日本。年年岁岁作为贡茶,一直延续至清末,长达一千多年,从未间断,这在茶叶历史上实属绝无仅有。宋代,在名山设立茶马司,神宗特诏专以名山茶易马用。在民间,蒙山茶被视为祛宿疾的神物。得天独厚,制艺精湛,外形娟秀,内涵丰富的蒙山茶被奉为仙茶,名山被誉为仙茶故乡。“扬子江中水,蒙山顶上茶”名播遐迩,灿烂独特的蒙山茶文化,享誉盛隆。为追念吴理真开创之功,宋淳熙是三年(1186年),孝宗皇帝赐封他为甘露普慧妙济大师,其手植七株仙茶之处命名黄茶园。“形归露井灵光灿,手植仙茶瑞叶芬”,为弘扬吴理真精神,发展名茶,振兴经济,造福人民,特塑像勒石以记。
清茶在爱情中代表什么
清茶在爱情中代表比较清纯的恋爱。男生对女生说清茶的意思。可能就是这个女孩还是比较清纯的。
捧一杯清茶,看茶叶在杯中竞相浮起又翩翩沉落,沉浮间感悟人生的真谛,人生如茶,清香伴着苦涩,如红尘烟起烟灭,如世事云卷云舒,人生如此纷繁复杂又如此淡泊简单。
含一口绿茶,咀嚼茶叶的苦味,品味茶的精髓,茶如人生,会苦一阵香一阵,剩下的就是清淡平凡,品平淡的清茶,过平凡的人生。
清茶的功效与作用
茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
清茶的作用:适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用,它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。
清茶的制作特色是通过做青,也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动,因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用,所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有”绿叶红镶边”的美称。
当做青适度时,立即用锅炒杀青的方法,迅速抑制茶叶的霉性氧化,形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法,使茶叶缩卷成条形。
随手礼是什么意思
问题一:什么是随手礼?随手礼究竟有什么?代表什么意思?随手礼的由来
源自【手信】一词。手信,古称谓【贽】,最早出现在周朝,《左传?庄公二十四年》记载:【男贽,大者玉帛,小者禽鸟,以章物也女贽,不过榛栗枣,以告虔也】。在周朝时,外出访友邦客必须带着礼物。礼物不必太多,夏天是一束肉脯,冬天一只雉鸟;大夫是一只雁鸟,卿是一只羔羊,完全看本人的等级而定。
送给老师的礼物、学费叫贽敬。一只鹅、一包枣,礼物虽轻,送的却是情意。直到今天,初次见面的客人来访,阔别多年的旧友重逢,总得象征性地送点“手信”:几斤水果、一两包糖、一盒点心,乃至少到一束鲜花、一根羽毛。
这些随带礼物人们常惯称为“手信”,探亲访友、登门拜年或赠别饯行时,常特意携带小礼品致送,以深表情意。古往今来,世代相沿,迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行,常特意携带礼品致送,以深表情意。
今日随手礼
时至今日,手信一词还多为闽粤等地区使用,但所指多为当地土特产品和旅游纪念品。台湾地区习惯称为伴手礼,与随手礼词义相近。但随手礼在形式上突破传统土特产品范畴,在坚持实用性的基础上更多体现文化性,更蕴含创意和个性。目前随手供一词已经由五千双成商贸(北京)有限公司正式申请商标注册。已经成为一个礼业专有名词。
目前礼品最大的消费客户是企业用户,维护老客户,认识新客户,增加彼此的认识,加深双方的感情,一个实用,文化,创意并且个性的小礼品不失为一个礼轻情意重的意思。随手礼的出现就是体现这个含义,解决企业的维护客户的问题。当然,朋友间的随手礼也不会增加彼此之间的负担,反而这份小礼物倒是一个友谊的继续。
问题二:随手的意思是什么随手 [suí shǒu]
基本释义
1.随即;立刻。
2.顺手;顺便。
3.信手;随便。
问题三:结婚随手礼送味精啥意思我猜是希望日子过得有滋有味。
问题四:公司领导随手礼推荐不明白,什么叫做随手礼?
是送给领导的,还是领导随手送给下属的?还是领导送给客户的?
预算是多少?
问题五:随手礼定做?企业随手礼定做方案?企业随手礼报价?随手礼定做可以通过原创礼品定制专家礼叮当。礼叮当有1000+名企定制经验,给华为,宜信,京东等都有过定制案例。随手礼定制种类以及方案报价礼叮当可以提供。
问题六:【社交礼仪】人情学问,送礼需知(教你怎么送礼送什么礼好)人情学问,送礼需知
送礼是社会学中重要的一门课,在当今社会,不得不学。也许你厌恶,但不能逃脱。和朋友间互通礼品,送上司表示关心,送下属以示拉拢,总之送礼浸透了我们的生活和工作。送礼一向是社会生活的润滑剂,人情世故的温度表。送礼之学问,不外乎三点:送什么,如何送,送给谁。通达者信手拈来,行云流水。愚钝者费尽心机,不得要领。自古有谚云:“官不打送礼的。”但今时今日,却有法律明文规定禁止职官员收受礼品。因此绝大多数人给领导送礼,都会避开公务场合。只要不直接涉及钱权交易,尺度便宽松得多。除了礼品自身实用性,便于估价与二次流通也是送礼者必须考虑的因素。还有一种礼品是送“名”,透过高校送个特聘教授或客座教授的头衔,既无风险,且不失风雅。观察时下送礼的新动向,亦可从高档楼盘附近新开业的商铺着眼。领导家装修送高档家具。领导私宅大多讲究风水,各种上等玉石摆件与关公、佛像比毛主席像更受欢迎。时下网络监督成为全民热议话题,名表、名笔或名牌腰带等随身用品成为网友关注的对象。以名表做礼物,最好回避标识特别明显的款式。一般来讲,像欧米茄(星座与海马系列)、浪琴(嘉岚与瑰丽系列)、雷达(精密陶瓷系列)与帝舵(王子骏珏系列)这些二三线品牌的基本款要稳妥一些,以领导的正常收入,也能够负担。更省事的做法是直接送购物卡。坊间有打油诗:“过节送礼太正常,小小红包献吉祥。你家有事我捧场,沟通感情多来往。领导拍板单位支,公款送礼我无私。你怕出事不要紧,送你家人照样行。先送小来再送大,一步一步交兄弟。”文火慢炖是送礼基本路线,一种情况是例外,那就是送“名”,比如透过高校送个特聘教授或客座教授的头衔。虽然弯儿绕得大了一些,却无风险之虞,且不失风雅。“学者型官员”正是当下最受欢迎的品种,而高校也乐于将有为官员吸收为校友,实在是安全体面、一举多赢的盛事。相较于官场,商场上送礼的禁忌就少得多。SOHO大佬潘石屹,前年因在微博上先后发布两代“潘币”成为街头巷议的话题。后来干脆印了***版的实物作为公司礼品馈赠各界人士,传为一时美谈。不久前,另一位命运跌宕的传奇人物、红塔集团原董事长褚时健复出后推出的“褚橙”,也成为京沪商圈最流行的新年礼物相比真金白银的奢侈品,这些礼品广受欢迎,除了自身特色之外往往得益于话题效应。换言之,商场送礼的主流讲究阳光体面、经济实用(潘币好歹可用作书签),礼尚往来之余不至造成财务负担。若能像广东人开业时送棵发财树、福建人乔迁时送对石狮子那般有个好意头,就更妙了。教你怎么送礼送什么礼好 1、知识界的朋友,礼品要素雅,倘若他是作家,最好的礼物“不是送,而是要”,要他写的书,还要他签名,让他拥有被渴望、被围观、被重视、被崇拜的感觉,这比恭维更昂贵;画家则相反,只能买,不能要,要,就是抢钞票!至于买一送一,那是交情。 2、老板朋友,则避实就虚。年龄大的朋友,介绍医务界的名医;年龄小的朋友,介绍教育界的名师。上海人有句口头禅:“保得了自身,保不了子孙。”名医在前,名师在后,既保自身,又保子孙。 3、低保朋友送实惠。什么叫实惠?开门七件事,柴米油盐烟酒茶。最好送油、送米、送猪肉,吃的比穿的实惠,因为吃的是易耗品,今天吃了明天没了,今年送了明年还能送,不必绞尽脑汁翻花头。年底公司聚会,总要发礼品,不是橄榄油,就是日本米。端午节,送肉松,比肉粽高档;中秋节,送肉粽,比月饼有价值,至少远离糖尿病。 4、给生意人拜年,送什么都可以,倘若送书,不管精装,哪怕金装,他眉头要起皱纹:非“三”即“川”。书与输谐音,触霉头,“阿二炒年糕,吃力不讨好”。 5、老朋友生日,若是位……>>
问题七:给一个素不相识的大夫送礼送什么好我觉得钢笔比较好,一般医生用钢笔的频率是比较多的!可以去左岸童话看看可以刻字的钢笔,将对方的名字和祝福语刻在笔上面,挺好的;然后鲜花或者水果也是可以的;随手礼吧
问题八:一个不是很熟的男生过生日送他杯子合适嘛??不是很熟,还要送杯子!杯子什么意思你不会不知道吧。
问题九:楼盘交房,公司送什么礼品比较好?不知你是哪里的公司,你可以上一下中国礼品资源网上去看一下,那上面很多的,按照分类找一下就好了
问题十:半发酵茶,什么是半发酵茶茶叶按照制作的方式,主要可分为不发酵茶、半发酵茶、和全发酵茶。那么什么是半发酵茶?半发酵的茶叶都有什么特点?下面就随手礼网我一起来了解一下吧。由于茶叶的种类繁多,为了简化这一分类,目前国际上对茶叶较为通用分类法是按不发酵茶、半发酵茶以及全发酵茶来进行简单分类的。那么什么是半发酵茶呢?在制茶的过程中通过日晒等工艺将茶叶中所含有的叶绿素破坏掉,并且用特殊的工艺使之发酵,发酵的程度从20%到70%之间的茶叶就通称为半发酵茶,例如我们常见的铁观音、武夷岩茶等都属于这一类型的茶。半发酵茶在制作过程中主要是经过太阳的萎凋,室内的萎凋,炒菁,揉捻及干燥等工艺制作而成。通过这样的制作工艺得到的茶叶既具绿茶类茶叶的清香又有红茶的色泽和果香,由于这类茶只是经过部份发酵,因此在外观上呈现“绿叶红镶边”的一种美感。通常说的半发酵茶还有一个名字就是我们非常熟悉的乌龙茶,有的地方还把她称为清茶。这有茶叶的代表品种有安溪的铁观音、武夷山的大红袍、台湾的冻顶乌龙茶等等。发酵工艺对于茶叶本身来说只是单纯的一种氧化作用,简单的只要将茶叶放在空气中即可完成。如果细化到茶叶的每个细胞而言,要先枯萎脱水后才能发酵,但就整片叶子而言,发酵的过程是随萎凋而同时进行的。点击图片购买浓香有机铁观音我们都知道未经过发酵的茶叶肯定是绿色的,经过发酵之后就会开始向红色转变,发酵得愈多叶片的颜色就会变得愈深。由于叶子本身的颜色和泡出的茶水颜色都是一样。所以我们通常只要看看泡出茶水的颜色是偏绿还是偏红,就能知道该茶发酵的程度了。发酵愈少的茶愈接近本身自然的风味,发酵愈深,离植物本身自然的风味就会愈远。半发酵茶作为茶叶中的一个大类正越来越受到人们的青睐,她没有绿茶的青涩也没有普洱茶的浓郁。每种茶叶的疗效都是不一样的,我们要根据自己的体质和医生的建议进行正确的挑选,在享受茶叶美味的同时,我们的身体也得滋养,真是一举两得。
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