大家好，今天咱们来聊一聊玄米茶。很多人对玄米茶的认识还停留在“它是一种绿茶”这个层面，其实玄米茶远比这个简单。下面，我就来为大家揭开玄米茶的神秘面纱。
一、玄米茶是什么？
玄米茶，顾名思义，就是用玄米（一种糙米）炒制的茶。玄米炒制的过程非常讲究，需要掌握好火候和炒制时间，这样才能使玄米与茶叶完美结合。
表格一：玄米茶的制作工艺
| 阶段 | 内容 | 说明 |
|---|---|---|
| 研磨 | 研磨茶叶 | 将茶叶研磨成粉末 |
| 炒制 | 炒制玄米 | 将玄米炒至金黄色 |
| 混合 | 混合茶叶和玄米 | 将茶叶和玄米混合均匀 |
| 筛选 | 筛选茶叶和玄米 | 将混合物筛选，去除杂质 |
| 包装 | 包装成品 | 将筛选后的茶叶和玄米进行包装 |
二、玄米茶是绿茶吗？
虽然玄米茶的制作工艺与绿茶类似，但它在本质上与绿茶还是有很大区别的。以下就是玄米茶与绿茶的区别：
表格二：玄米茶与绿茶的区别
| 项目 | 玄米茶 | 绿茶 |
|---|---|---|
| 原料 | 茶叶、玄米 | 茶叶 |
| 炒制工艺 | 炒制茶叶、玄米 | 蒸制、炒制 |
| 气味 | 玄米香 | 茶叶香 |
| 风味 | 稍苦、回甘 | 鲜爽、回甘 |
| 饮用人群 | 热衷于玄米香的人 | 热衷于绿茶香的人 |
三、玄米茶的功效
1. 健胃消食：玄米具有健脾养胃的作用，能够帮助消化，改善胃部不适。
2. 抗氧化：玄米茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
3. 降低血脂：玄米茶中的茶多酚和咖啡碱能够降低血脂，预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：玄米茶中的咖啡碱能够刺激大脑，提神醒脑，增强记忆力。
四、玄米茶的种类
玄米茶的种类繁多，以下是一些常见的玄米茶：
1. 玄米绿茶：绿茶与玄米的经典组合，口感清爽，具有绿茶的清香和玄米的醇香。
2. 玄米红茶：红茶与玄米的组合，口感醇厚，具有红茶的甘甜和玄米的香醇。
3. 玄米乌龙茶：乌龙茶与玄米的组合，口感丰富，具有乌龙茶的清香和玄米的香醇。
五、如何泡制玄米茶？
1. 用水：选用纯净水或山泉水，水质清新，能够更好地展现玄米茶的口感。
2. 水温：玄米茶适宜用80-90℃的水冲泡。
3. 泡茶时间：根据茶叶的品种和口感，一般泡制时间为2-3分钟。
4. 倒茶技巧：倒茶时，茶汤不宜过多，以免冲淡茶叶的口感。
六、总结
玄米茶是一种独特的茶类，它融合了茶叶的清香和玄米的香醇，具有多种保健功效。喜欢绿茶的朋友，不妨尝试一下玄米茶，或许会有意想不到的惊喜。希望大家喜欢这篇文章，谢谢阅读！
玄米茶和绿茶哪个好
其实玄米茶算是一种混合型的茶叶。主要的成分还是绿茶。在配上经过加工过的玄米两者混合而成。玄米茶深受日本和韩国上班白领族的青睐。
玄米茶喝起来有炒麦粒的香味又有绿茶的清香。两者的混合很是具有独特的风味。要是在日韩他们更多选择的是玄米茶，用他们的话来说玄秘茶无论是味道还是香气甚至是营养都远超过了传统的绿茶，只要适合你的口味无论是玄米茶还是传统的绿茶都好。
但玄米茶属于热性茶，因此如果体质偏热的人就最好少喝点！
玄米茶 vs 绿茶
玄米茶
玄米茶是一种在茶叶里加入炒过的胚芽米粒所烘培的茶叶，做法是将大火炒过的玄米（日本玄米在我国称为胚芽米），再调配绿茶调制成的日式香茶。因为具有炒玄米之香，这茶喝起来风味绝佳，每次我泡玄米茶时都有一股浓厚的幸福感觉。泡茶时一定用热开水快速冲泡，玄米含丰富维他命B1，可以消除压力，使人放松心情。
多喝绿茶可常保健康，抗癌又养生。因为绿茶含有丰富的儿茶素，具有防止癌症及高血压等功效。又，自由基是造成许多疾病和老化的元凶，抗氧化物则是对抗自由基的利器。绿茶能抑制自由基的活性，抗老很有效喔。除此之外，亦有降低血中胆固醇，抑制血糖值的作用。在改善便秘、预防口臭等种种方面，也都有明显的功效。
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《茶叶的种类》
日本绿茶、红茶、中国茶都属于同一种的茶树。都源自于中国云南省一带的茶树，经由各种管道流传到世界各地，然后在该地落叶归根，依照气侯及栽种条件不同，发展成不同的饮茶文化。由茶叶外形区分来看，中国茶以小叶种的乌龙为代表，红茶以大叶种的阿萨姆为代表、日本绿茶则以细长形的玉露为代表。
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常饮绿茶的好处
1.
降低血糖：绿茶中的单宁成份具有延缓糖类食物在人体内被吸收的作用。多喝绿茶可预防血糖急速上升。
2.
降低高血压：可使高血压患者降低血压，预防血管方面的病变，是天然的降压剂。
3.
控制胆固醇：胆固醇过高者，不如藉著用餐或餐后，喝杯绿茶，降低胆固醇。
4.
降低癌症率：绿茶所含的维生素A、C、E是公认防癌的最佳武器。
5.
延缓衰老：含胡萝卜素、维生素C、E，且所含丹宁成份其抗氧化作用为维生素E的二十倍。
6.
避免肥胖：绿茶中的丹宁具有抑制人体内中性脂肪加的作用，绿茶本身不含热量，所以能达到减轻体重的目的，而且绝无副作用。
7.
预防食物中毒：绿茶中的丹宁具有杀菌作用，常喝绿茶能降低食物中毒的机会，且能达到整肠功效。
8.
美化肌肤：由于能抑制滤过性病毒，对流行性感冒也相当有帮助。亦能提神醒脑增加工作效率，对于抽烟、喝酒有口臭者，能提供保健功能。
cartelo/pr_dri/pr_dri_tea,玄米茶的茶叶也是用绿茶来制作的
玄米茶以大米为原料，经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与绿茶拼配而成的添香保健茶。外观匀整，黄绿相间，汤色黄绿明亮，既保持有茶叶的自然香气，又增添了炒米的芳香，滋味鲜醇、适口，兼具茶叶的保健功能与大米的营养价值。
玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱喝饮玄米茶的人很多。
制这种茶的关键是炒小麦这道工序。如麦粒炒得不透，香味较差；炒至过老，麦粒炭化，产生焦气。因此，对麦粒透香程度一定要恰到好处。炒前先将小麦淘净沥干，然后放在锅里炒至呈棕褐，并散发出浓郁的足火香时即可出锅，稍经摊凉后装罐密封防潮。
玄米茶的拼配比例，按重计算，在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。如果需包制袋泡茶，还应将茶叶和炒麦粉碎至16孔左右的碎末才能包制。,参考: ieat/catalog/product_info?products_id=185,
玄米茶是什么茶,可以喝吗(属于绿茶风味的再加工茶类)
玄米茶是一种十分有趣的茶饮，结合了传统绿茶的制备工艺和日韩风格的煎茶方法，具有很高的营养价值，但很多人并不了解这种茶，那么玄米茶是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
玄米茶是什么茶
玄米茶是一种以糙米为原料的日韩风味绿茶饮料，既有炒米香，又有绿茶的清新味道。玄米茶结合了传统绿茶和日式煎茶风格，形成了外观均匀，形制规整，黄绿相间，汤色明亮的茶叶种类，玄米茶虽然结合了绿茶的制法，但它不属于绿茶品类，而是属于带有绿茶风味的再加工茶类。
玄米茶根据茶质加工程度的不同，分为颗粒玄米茶和碎玄米茶，颗粒玄米茶的加工程度较低，主要为完整的玄米颗粒和绿茶叶片组成，可以直接冲泡饮用，而碎玄米茶则加工程度较高，通常用茶包包装，其内容物为破碎的玄米碎粒和绿茶碎片，虽然品质较颗粒玄米茶略低一些，但是冲泡时间更短，更适合日常饮用。
玄米茶含有丰富的蛋白质、维生素、糖类、膳食纤维和茶碱等成分，因此每天可以适当饮用玄米茶，作为营养元素的补充，长期饮用还能在一定程度上辅助人体的代谢循环，改善精神状况，但玄米茶不宜饮用过多，可能会导致上火。
玄米茶和大麦茶的区别
1.原料不同
玄米茶的原料比大麦茶更丰富，玄米茶的原料以滚炒后的糙米和绿茶混合制成，而大麦茶则是大麦经过炒制后得到。
2.味道不同
玄米茶的味道和大麦茶不一样，玄米茶的味道以炒制的玄米香味为主，带有淡淡的绿茶清香，而大麦茶只有醇浓的麦香味。
3.泡法不同
玄米茶的泡法更简便，玄米茶可以直接使用凉白开浸泡后饮用，而大麦茶则必须使用开水炖煮制作。
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