提起岳西翠兰,你是否会想到那清新脱俗的绿色,以及那浓郁醇厚的茶香?岳西翠兰,作为绿茶中的佼佼者,其独特的风味和品质,一直以来都备受茶友们的喜爱。岳西翠兰究竟是不是绿茶呢?接下来,我们就一起来揭秘岳西翠兰的奥秘。
一、岳西翠兰的起源
岳西翠兰产于我国安徽省岳西县,历史悠久,源远流长。据史料记载,岳西翠兰的种植已有千年之久。在明朝时期,岳西翠兰就已闻名遐迩,被誉为“绿茶中的珍品”。
二、岳西翠兰的特点
1. 外形:岳西翠兰的茶叶呈扁平状,色泽翠绿,匀整光滑,外形美观。
2. 香气:岳西翠兰的香气浓郁,具有独特的兰花香,清新脱俗。
3. 滋味:岳西翠兰的滋味鲜爽回甘,具有独特的兰花香,口感醇厚。
4. 汤色:岳西翠兰的汤色清澈明亮,呈碧绿色。
三、岳西翠兰的品种
岳西翠兰主要分为以下几种品种:
1. 岳西翠兰毛尖:选用岳西翠兰的嫩芽和嫩叶制作而成,外形扁平,香气浓郁。
2. 岳西翠兰香片:选用岳西翠兰的一芽一叶或一芽二叶制作而成,香气浓郁,口感醇厚。
3. 岳西翠兰珠茶:选用岳西翠兰的嫩芽和嫩叶制作而成,外形圆润,汤色碧绿。
四、岳西翠兰的品鉴
品鉴岳西翠兰,可以从以下几个方面入手:
1. 观其色:岳西翠兰的茶叶呈扁平状,色泽翠绿,匀整光滑。
2. 闻其香:岳西翠兰的香气浓郁,具有独特的兰花香,清新脱俗。
3. 品其味:岳西翠兰的滋味鲜爽回甘,具有独特的兰花香,口感醇厚。
4. 看其汤:岳西翠兰的汤色清澈明亮,呈碧绿色。
五、岳西翠兰的冲泡方法
1. 水温:岳西翠兰适宜用80-90℃的水冲泡。
2. 茶具:选用紫砂壶或瓷器茶具。
3. 投茶量:根据个人口味调整,一般每克茶叶用200毫升的水。
4. 冲泡时间:第一泡冲泡30秒,第二泡冲泡1分钟,之后每泡增加30秒。
六、岳西翠兰的保健作用
岳西翠兰含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有以下保健作用:
1. 抗氧化:茶多酚具有抗氧化作用,可清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 提神醒脑:茶叶中的咖啡因具有提神醒脑的作用,可消除疲劳。
3. 助消化:茶叶中的茶多酚和氨基酸具有助消化的作用,可促进胃肠蠕动。
4. 降血压:茶叶中的茶多酚具有降血压的作用,可预防高血压。
岳西翠兰作为绿茶中的珍品,其独特的风味和品质,一直以来都备受茶友们的喜爱。了解岳西翠兰的起源、特点、品种、品鉴和冲泡方法,有助于我们更好地欣赏这款绿茶的魅力。让我们一起来品味岳西翠兰的清新与醇厚,感受茶香带来的愉悦吧!
岳西翠尖是绿茶吗
岳西翠尖是绿茶,岳西县,自古就是绿茶之乡,已获得“全国重点产茶县”、“中国名茶之乡”等称号。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽、岳西炒青、岳西红茶等岳西茶叶,也逐渐走出去,且名扬四海。
岳西茶叶
岳西茶主要品牌有:岳西翠兰、岳西翠尖、岳西兰花、岳西绿月、川岭香、岳西炒青、岳西黄茶等。岳西翠兰、岳西翠尖、岳西翠芽一般在清明前后生产,分别采用一个单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精制而成,制作工艺考究。
岳西翠尖品质特点
1、外形:岳西翠尖茶一芽粗壮、一叶初展,挺直紧凑,大小匀齐,翠绿鲜活,有质重感。
2、香气:岳西翠尖茶有悦鼻高爽的香气,开箱或启盖时,独特香气扑鼻而来且馥香持久,令人心旷神怡。
3、汤色:岳西翠尖茶汤色浅绿或淡黄,明亮清澈,且保持时间长。
4、滋味:岳西翠尖茶入口后,或慢咽时,茶味纯正、醇厚鲜爽,感觉沁心自然、韵味无穷,如有甘甜之味则更佳。
岳西翠尖功效与作用
岳西翠尖是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。岳西翠尖中的这些天然营养成份不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
岳西翠兰 西湖龙井哪个好
当然是西湖龙井好了西湖龙井名气比岳西翠兰大的多啊
中国十大名茶包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路银针,南路银针,冻顶乌龙茶,苏州茉莉花茶,四川峨眉山竹叶青茶,蒙顶甘露,太平猴魁,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶。
西湖龙井是十大名茶之首啊
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
价钱比较起来西湖龙井也比岳西翠兰贵的多啊
高山云雾茶属于绿茶吗
高山云雾茶属于绿茶,绿茶是一个总称,云雾茶是绿茶中的一种。
之所以称之为云雾茶,主要是茶园的海拔高,茶叶种植的年数长,光照充足,采摘时间较晚。茶叶冲泡香味和口感比丘陵,平原的茶叶口感好很多。一般茶山海拔有650-800都可以算云雾茶。
高山雨雾茶一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶,英山云雾茶,云台山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山,色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。
喝茶之所以能对身体有着很多益处,主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质,比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类、维生素和氨基酸、咖啡碱多类等。
扩展资料
绿茶主要品种
英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶。
峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶。
双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云。
小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶。
文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽。
峨蕊牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾。
花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶。
高山云雾茶冲泡方式
高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,称为“茶舞”。然后,视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度,分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶,如庐山云雾等等。
先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶香,令人心旷神怡。
参考资料来源:
百度百科-绿茶(茶叶品种)
百度百科-高山云雾茶
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