茶，作为我国国饮，自古以来就深受人们的喜爱。而绿茶，作为茶类中的一大类，其清新的口感、独特的香气，更是让人爱不释手。绿茶的储存却是一个让很多茶友头疼的问题。今天，我就来和大家聊聊如何储藏绿茶，让你的绿茶“长命百岁”。
储藏绿茶的五大要点
1. 保持干燥
绿茶在储存过程中，最怕的就是受潮。潮湿的环境容易导致绿茶发霉、变质，从而影响口感。因此，储存绿茶时，首先要保证环境干燥。
建议：
- 将绿茶放在密封容器中，容器要选择不透气的材质，如铁罐、瓷罐等。
- 将绿茶存放在通风、干燥的地方，避免阳光直射。
- 使用干燥剂，如硅胶、活性炭等，吸收容器内的湿气。
2. 避免高温
绿茶对温度的敏感度较高，高温容易导致绿茶氧化、变质，从而失去原有的风味。因此，储存绿茶时，要避免高温环境。
建议：
- 将绿茶存放在室内，避免阳光直射和空调直吹。
- 在炎热的夏天，可以将绿茶放在冰箱中冷藏，但要确保绿茶完全干燥，避免结露。
3. 避免异味
绿茶具有很强的吸附性，容易吸附周围环境的异味。如果绿茶吸附了异味，会严重影响口感。
建议：
- 将绿茶存放在干净、无异味的环境中。
- 不要将绿茶与其他有异味的物品放在一起，如香皂、化妆品等。
4. 选择合适的茶叶包装
茶叶包装对绿茶的储存至关重要。合适的茶叶包装可以保证绿茶的干燥、防潮、避光。
建议：
- 选择透气性好的茶叶包装，如棉纸、茶叶袋等。
- 包装要密封，避免茶叶受潮。
5. 分装储存
绿茶在储存过程中，随着时间的推移，口感会逐渐变淡。为了避免浪费，可以将绿茶分装储存。
建议：
- 将绿茶分成小份，每次取用适量。
- 在取用茶叶时，注意密封好茶叶袋，避免茶叶受潮。
绿茶储存小技巧
以下是一些绿茶储存的小技巧，供大家参考：
| 序号 | 技巧 | 说明 |
|---|---|---|
| 1 | 使用茶叶罐或茶叶袋储存 | 可以防止茶叶受潮、氧化、变质，延长茶叶的保质期。 |
| 2 | 将茶叶放在冰箱中冷藏 | 在炎热的夏天，可以将绿茶放在冰箱中冷藏，但要确保茶叶完全干燥。 |
| 3 | 定期检查茶叶状态 | 及时发现茶叶是否受潮、变质，避免影响口感。 |
| 4 | 避免将茶叶与其他有异味的物品放在一起 | 避免茶叶吸附异味，影响口感。 |
| 5 | 尽量避免使用塑料袋储存茶叶 | 塑料袋透气性较差，容易导致茶叶受潮。 |
绿茶的储存需要注意保持干燥、避免高温、避免异味、选择合适的茶叶包装和分装储存。只要掌握了这些方法，相信你的绿茶一定能“长命百岁”，为你带来清新的口感和愉悦的心情。
日照绿茶如何存储
日照绿茶茶存储概括几点就是：怕热，惧光，切勿氧化，防潮，防异味。
怕热：
日照绿茶是不发酵茶，但是夏季的高温会加速日照绿茶中叶绿素的降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化。很多茶友在经过夏季高温之后发现自己的茶叶的颜色变深乃至变成褐色，就是这个原因。不仅是叶绿素，茶多酚等营养物质在经过高温之后也会加剧氧化。
解决方法：放进冰箱或者冰柜冷藏，对于日照绿茶，贮存期6个月以内的，建议冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效，需要长期（6个月以上）保存的绿茶且干燥度非常好的可以选择冷冻（-5至-10摄氏度）保存最佳。
惧光
茶叶喜阴，因此夏季的超强紫外线必然会给茶叶带来很大的伤害，因此在日照绿茶的存储过程中一定要注意避光，日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。
解决方法：在储存日照绿茶的时候一定要使用不透明的包装袋或者容器，避免阳光直射。存入冰箱或者冰柜冷藏的话对于这一点可以有效的预防。
氧化
在日照绿茶中最受人关注的营养成分自然就是超高的茶多酚含量，茶多酚又是强抗氧化剂，因为富含茶多酚，因此日照绿茶有着很好的抗衰老，美容养颜功效，但是茶多酚极易氧化，被氧化后的日照绿茶泡出来之后就会变色，一些茶友不注意储藏泡出来的茶汤会变成深黄色或者是泛红，就是这个原因，茶多酚氧化之后自然也使得茶叶失去了本来的清香。
解决方法：密封储存，这一点几乎每个茶叶包装袋和包装盒上面都会出现，大家购买之后的日照绿茶有条件的话可以重新密封存储一下，多一道工序自然就会多一道保障。
防潮：
夏季除了高温之外同时也是多雨的季节，特别是连续降雨会使得家中部分区域处于潮湿的状态，关于防异味，这一点举个例子大家就知道了，很多茶友和商家都会使用一些劣质茶叶来吸异味，特别是刚刚装修之后的新房，放上几袋茶包可以有效的消除甲醛和装修异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使日照绿茶更容易吸收异味变质。日照绿茶是属于多孔的疏松体，日照绿茶中很多营养成分都是属于亲水化合物，很容易受潮，很多人喜欢用茶叶防潮，防异味就是这个原因。
解决方法：密封存储是防止受潮的一个好办法，即便是放在冰箱中冷藏也需要特别注意密封性，密封性不好的话放进冰箱也是容易受潮的。不要放在容易受潮的地方。有条件的茶友朋友可以使用单独的小冰箱来储存自己的茶叶，不然的话也尽量与家中的蔬菜，水果分开储存，切勿随便与其它饭菜放在一起，那样的话对于茶叶本来的香味影响很大。还有一点放进冰箱和冰柜的时候一定要注意密封性，这也是防止串味的关键。
希望各位茶友朋友们认真对待自己的茶，毕竟一杯好茶得来不易，也希望各位茶商朋友们在销售茶叶的时候注意提醒自己的顾客储存之道，还是那句话销售茶叶不是终点，只是一个开始，让茶友朋友们更好的品尝到自己的茶才是最重要的。
如何储藏茶叶
茶叶是至洁之物，易受潮、霉变及吸收异味。而一旦霉变成败茶，无论用什么方法都难于复原，形同废物。因此，茶叶须妥善贮藏。在这方面，古人有不少成功的经验。
明代冯梦祯《快雪堂漫录》谓：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不处泄也。”说明当时已有用干燥和减少气体交换的方法以保持茶叶品质的经验。
1984年，瑞典打捞出1745年9月12日触礁沉没的“哥德堡号”海船，从船中清理出被泥淖封埋了240年的一批瓷器和370吨乾隆时期的茶叶。令人惊讶的是，这批茶叶还基本完好，其中一部分甚至还能饮用。茶用木箱包装，板厚一厘米以上，箱内先铺一层铅片，再铺盖一层外涂桐油的桑皮纸。内软外硬，双层间隔，所以被紧紧包裹在里面的茶叶极难氧化。这一发现，证明了中、瑞之间亦曾有过一条茶叶之路，更使人感悟到古人的才智和聪明（参见卢祺义《乾隆时期的出口古茶》，载《农业考古》1993.4）。
大宗的茶叶贮藏，除了传统的石灰块收藏法、炭贮法外，目前尚有抽气充氮法等。家庭中收贮茶叶，则以罐贮法为宜。罐贮可用瓷瓶、陶罐、漆盒、玻璃罐等容器，尤以锡罐为好。
清人刘献庭《广阳杂记》说：“惠山泉清甘于二浙者，以有锡也。余谓水与茶之性最相宜，锡瓶贮茶叶，香气不散。”周亮工《闽小纪》亦云：“闽人以粗瓷胆瓶贮茶，近鼓山支提新名（草头名）出，一时学新安，制为方圆锡具，遂觉神采奕奕。”可见明代后期已采用锡具贮茶。潮人之锡茶罐正是对此传统之继承。
目前市面上的锡罐，多杂入铅锌等金属，久用是否有碍健康，尚未见有关论述。晚近流行的不锈钢大口双盖茶罐，洁净轻巧，又有各种不同规格，使用颇感方便。即如常见的马口铁罐，使用前如先以少量茶末擦拭内壁除去异味，亦不失为方便实用的贮茶用具。贮藏的茶叶，只要含水量不超过6%，（即用手指可将茶叶捻成粉末）即可久藏不败。倘能放入一小袋硅胶（出现红色时取出，用微火烘或日晒至变绿色，又可继续使用），效果将更理想。
家庭如何贮存茶叶？
从市场上购买回来的茶叶，暂时不用的，必须妥善贮存保管，即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶，也是如此。因为它们并不是完全密闭的，存放时间长了，仍很容易变质。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。家庭贮存茶叶有如下一些方法。
（1）一般贮存法：家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。
（2）使用干燥剂贮存：使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰；贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭；有条件者，也可用变色硅胶。用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好（以几两到半斤成包），捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法，与生石灰法类似，不再赘述。变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。
（3）冰箱贮存法：放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
（4）用暖水瓶贮存法：保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。
（5）用食品袋贮存法：用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好。
绿茶保存和储藏方法
首先将绿茶整理好，然后将绿茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气，接着再将袋口密封，之后放入铁罐中盖好盖子，最后放入冰箱冷藏保存，如绿茶是密封好的可直接放入冰箱冷藏，温度控制在0~5℃，注意隔开冰箱内的异物，同时注意防止水汽渗透。
要注意的一点是，从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。
绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。
家庭存茶的两种方法：
1.常温保存法
存放时间在1个月以内的茶叶，可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，然后将茶叶用袋子装好，并放入罐子中，盖好盖子，将装有茶叶的金属罐应置于阴凉处。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
2.冷藏保存法
超过两个月的长期存放，可将茶叶先装入铝箔袋，并挤掉空气，然后装入罐中封好，最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要频繁开箱，可在用茶前准备2周左右的量备用，剩余的放入冰箱存放。
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