茶叶,作为中国传统文化的一部分,历经数千年的沉淀,已经不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式。而天湖山绿茶,作为其中一颗璀璨的明珠,更是深受茶友们的喜爱。今天,就让我们一起走进天湖山,探寻这片神秘绿土背后的故事。
天湖山,一个美丽的地方
天湖山位于我国浙江省温州市永嘉县,地处瓯江中游,群山环绕,风景秀丽。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。自古以来,天湖山就有“茶乡”的美誉。
天湖山绿茶的特点:
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 茶香浓郁 | 天湖山绿茶的香气独特,香气浓郁持久,入口回甘,回味无穷。 |
| 汤色碧绿 | 天湖山绿茶的汤色碧绿,清澈明亮,如同宝石般璀璨夺目。 |
| 口感鲜爽 | 天湖山绿茶口感鲜爽,茶味甘甜,回味悠长。 |
| 提神醒脑 | 天湖山绿茶中含有丰富的茶多酚,具有提神醒脑、抗氧化、降低血脂等功效。 |
天湖山绿茶的制作工艺
天湖山绿茶的制作工艺讲究,经过采摘、杀青、揉捻、烘干等多个环节。其中,采摘和杀青是至关重要的两个环节。
采摘:
天湖山绿茶的采摘标准是“一芽一叶”,即选取茶叶的嫩芽和嫩叶进行采摘。采摘时节在每年的清明前后,这时茶叶的品质最佳。
杀青:
杀青是将采摘后的茶叶迅速加热,以破坏茶叶中的氧化酶活性,防止茶叶变质。天湖山绿茶采用传统的手工杀青方式,保持茶叶原有的口感和香气。
品饮天湖山绿茶的注意事项
品饮天湖山绿茶,需要注意以下几点:
1. 水温:泡茶的水温控制在80-90℃为宜。
2. 茶具:选用紫砂壶、瓷器、玻璃杯等材质的茶具,更能体现天湖山绿茶的香气和口感。
3. 泡茶时间:第一次泡茶时间约为3分钟,第二次泡茶时间约为2分钟。
天湖山绿茶的文化内涵
天湖山绿茶,不仅仅是一种饮品,更是一种文化。它承载着中华民族的智慧、情感和审美情趣。以下是天湖山绿茶的文化内涵:
1. 茶道文化:茶道起源于中国,是中国传统文化的重要组成部分。天湖山绿茶的泡制和品饮,都体现了茶道的精髓。
2. 文人墨客的青睐:历代文人墨客都对天湖山绿茶情有独钟。他们赞美天湖山绿茶的香气、口感和意境,留下了许多优美的诗词歌赋。
3. 健康养生:茶叶具有提神醒脑、抗氧化、降低血脂等功效,天湖山绿茶更是其中翘楚。
结束语
品饮天湖山绿茶,仿佛走进了一个美丽的仙境。这里的山水、茶叶、文化,共同谱写了一幅动人的画卷。让我们在忙碌的生活中,停下脚步,感受大自然的恩赐,品味天湖山绿茶带来的宁静与美好。
天山银毫生产地在哪
福建
天山绿茶
天山绿茶是福建省的历史名茶,为闽东烘青绿茶的极品。品质特优,尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳,称之“正天山绿茶”。
据《宁德县志》记载,天山绿茶曾经历一段变革演化过程。宋代生产团茶、饼茶,也生产乳茶、龙团茶。到了元、明代生产“茶饼”,供作礼品和祭祀品。公元1781年前后,天山所产的芽茶已被列为贡品。明、清以后,以生产炒青条形茶为主。几经变革,到了1979年,才改制为烘青型绿茶,成为高档花茶的优质原料。历史上,天山绿茶花色品种丰富多彩,而今,除少数花色品种失传外,大多数传统花色品种,如天山雀舌、凤眉、明前、清明等均得到恢复,并创制了新的品种,如清水绿、天山毛峰、天山银毫、四季春、毛尖等。这些绿茶以锋苗挺秀、香高、味浓、色翠、耐泡五大特点赢得了荣誉。从1979年恢复生产以来,曾多次在地、省及全国名茶评选会上获奖,名列前茅。天山银毫茉莉花茶在全国内销花茶评比会上,名列第一。1982年、1986年二次被评为全国名茶,商业部授于全国名茶荣誉证书。
天山位于东海之滨,天山主峰——屏南天湖山,屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外,还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉,是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻,海拔1300米左右,林木参天,云海翻滚,气候温和,年均气温15℃左右,年降雨量1900毫米左右,土壤肥沃湿润,多为结构疏松的砂质壤土。茶树多生长在岩间和山坡上,树壮芽肥,是适制天山绿茶的理想原料。难怪诗人赞道:“深山奇石嵯峨立,峡谷悬崖味茶香”。
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品,选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制500克干茶约需3万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等,则选取大、中叶种的芽叶为原料,采摘标准以一芽二叶初展为主,制500克干茶需7000个左右芽叶。
天山绿茶实现了机械化生产。主要设备有连续滚筒电热恒温杀青机,40型或45型揉捻机,自动百叶烘干机等。加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干(毛火和足火)四道工序。杀青掌握“高温、控热、少量、短时”的方法。筒温240~260℃,电热控制,前高后低。起锅摊凉散热后再行揉捻。揉捻时采用“小机、适量、轻压、短揉”的技术措施,达到条索紧结、色泽翠绿、香味清鲜的目的。40型揉捻机投叶量7.5~10公斤,45型揉捻机投叶量10~12.5公斤。转速55转C分。烘干毛火掌握“薄摊、高温、快烘”的原则。足火掌握低温慢烘,达到干度内外均匀一致,香高而鲜爽的目的。毛火烘温115℃左右,含水量15~20%。足火烘湿90~95℃,含水量6%左右。
天山绿茶具有“三绿”特色,即色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿,且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露,香似珠兰花香,芬芳鲜爽,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄,汤色清澈明亮,经泡耐饮,冲泡3~4次,茶味犹存。饮之幽香四溢,齿颊留芳,令人心旷神怡。
漳平水仙茶十大品牌
漳平水仙茶作为中国福建省漳平市的传统名茶,以其独特的水仙茶树品种、精湛的制作工艺和卓越的品质闻名。这款茶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,是闽南地区珍贵的文化遗产。漳平水仙茶的品质和口碑深受消费者喜爱,因此在市场中涌现了许多优秀的品牌。
龙岩天湖茶业作为漳平水仙茶的代表性品牌,拥有悠久的历史和文化底蕴。公司致力于漳平水仙茶的传承与创新,其产品凭借优质的原料、精湛的工艺和独特的口感赢得了消费者的青睐。
武夷山水仙茶业,作为福建武夷山地区的一家专业茶叶生产商,其产品以优质的武夷山水仙茶为原料,经过多次精心制作,具有独特的岩香和山场气息,深受消费者喜爱。
福建天福茶叶是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的综合性企业,其产品以优质的原料和精湛的制作工艺赢得了消费者的认可和信赖。其中,漳平水仙茶是其主打产品之一。
华虹茶业是一家专业从事茶叶生产、加工和销售的企业,其产品涵盖了乌龙茶、绿茶、红茶等多个品种。其漳平水仙茶产品以其独特的制茶工艺和优良的品质赢得了消费者的喜爱。
福建安溪铁观音集团是一家以茶叶种植、加工、销售为主的企业,其产品以安溪铁观音最为著名,但也生产其他品种的茶叶,包括漳平水仙茶。其产品在消费者中享有很高的声誉。
福建八马茶叶是一家从事茶叶生产、加工和销售的企业,其产品涵盖了乌龙茶、绿茶、红茶等多个品种。其漳平水仙茶产品以其优秀的品质和独特的口感赢得了消费者的认可和信赖。
福建天湖山茶业是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的企业,其产品以优质的原料和精湛的工艺赢得了消费者的喜爱和认可。其漳平水仙茶具有独特的风味和优良的品质,是其主打产品之一。
福建七彩云南茶叶是一家专业从事茶叶生产、加工和销售的企业,其产品涵盖了多个品种的茶叶。其漳平水仙茶产品以其优秀的品质和独特的口感赢得了消费者的喜爱和认可。
福建御上茗茶叶是一家从事高端茶叶生产、加工和销售的企业,其产品以优质的原料和精湛的工艺赢得了消费者的喜爱和认可。其漳平水仙茶具有独特的风味和优良的品质,是其主打产品之一。
福建品品香茶叶是一家专业从事茶叶生产、加工和销售的企业,其产品涵盖了多个品种的茶叶。其漳平水仙茶产品以其优秀的品质和独特的口感赢得了消费者的喜爱和认可。
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