绿茶常见有哪些品种(绿茶常见有哪些品种名称)

茶叶,作为我国的国饮,历史悠久,品种繁多。其中,绿茶以其独特的口感和丰富的营养,深受茶友们的喜爱。绿茶常见有哪些品种呢?下面,就让我带你一起领略中国茶文化的魅力,了解绿茶的常见品种。

一、绿茶概述

绿茶是中国茶叶的主要品种之一,属于非发酵茶。绿茶的制作工艺简单,主要经过杀青、揉捻、干燥三个步骤。绿茶保留了茶叶的天然色泽、香气和营养成分,具有提神醒脑、抗氧化、降低血压、减肥等多种保健作用。

二、绿茶常见品种及特点

1. 龙井茶

龙井茶,产于浙江杭州西湖区,是中国十大名茶之一。龙井茶以其“四绝”(色翠、香郁、味鲜、形美)而著称。龙井茶的外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,香气清幽,味道鲜爽回甘。

2. 碧螺春

碧螺春,产于江苏太湖东山、西山地区,是中国十大名茶之一。碧螺春的外形卷曲如螺,色泽嫩绿,汤色碧绿,香气清幽,味道鲜爽。碧螺春的制作工艺独特,采摘标准为一芽一叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

3. 毛峰茶

毛峰茶,产于安徽黄山地区,是中国十大名茶之一。毛峰茶的外形细嫩如毛,色泽翠绿,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。毛峰茶的制作工艺讲究,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

4. 君山银针

君山银针,产于湖南岳阳君山,是中国十大名茶之一。君山银针的外形细长如针,色泽白嫩,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。君山银针的制作工艺独特,采摘标准为一芽一叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

5. 黄山毛峰

黄山毛峰,产于安徽黄山地区,是中国十大名茶之一。黄山毛峰的外形细嫩如毛,色泽翠绿,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。黄山毛峰的制作工艺讲究,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

6. 竹叶青

竹叶青,产于四川峨眉山,是中国十大名茶之一。竹叶青的外形细长如竹叶,色泽嫩绿,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。竹叶青的制作工艺独特,采摘标准为一芽一叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

7. 六安瓜片

六安瓜片,产于安徽六安地区,是中国十大名茶之一。六安瓜片的外形扁平如瓜子,色泽翠绿,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。六安瓜片的制作工艺独特,采摘标准为一芽一叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

8. 太平猴魁

太平猴魁,产于安徽黄山太平县,是中国十大名茶之一。太平猴魁的外形扁平如猴爪,色泽翠绿,汤色清澈,香气清幽,味道鲜爽。太平猴魁的制作工艺独特,采摘标准为一芽一叶,要求茶叶新鲜、嫩绿。

绿茶作为中国茶叶的主要品种之一,种类繁多,各具特色。以上介绍的只是其中的一部分,还有许多其他优秀的绿茶品种。茶友们可以根据自己的口味和喜好,选择适合自己的绿茶品种。在品茗的过程中,不仅能品味到绿茶的美味,还能感受到中国茶文化的魅力。让我们一起,走进茶的世界,领略茶的魅力吧!

绿茶有哪些品种

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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绿茶的品种有哪些

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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常见的绿茶有哪些品种它们是怎样区分的

常见绿茶品种及区分:

三十种绿茶品种

1、龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)

2、碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)

3、黄山毛峰茶(产地是黄山)

4、庐山云雾(产地是庐山)

5、六安瓜片(产地是安徽省六安市)

6、安吉白茶(产地是浙江安吉)

7、太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)

8、君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)

9、信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)

10、顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)

11、大佛龙井(产地是浙江新昌县)

12、西山茶(产地是广西桂平)

13、敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)

14、华顶云雾茶(产地是天台山周围)

15、涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)

16、雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)

17、峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)

18、都匀毛尖茶(产地是都匀县)

19、五山盖米茶(产地是湖南郴州)

20、婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)

21、莫干黄芽茶(产地是莫干山)

22、普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)

23、径山香茗(产地是浙江)

24:恩施玉露茶(产地是湖北)

25、蒙顶茶(产地是四川蒙山)

26、江山绿牡丹(产地是浙江)

27、竹叶青(产地是峨眉山)

2 8、安吉白片(产地是浙江安吉县)

2 9、紫竹茶(产地是浙江长兴县)

3 0、平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)

不同品种绿茶的区分

1、产地区别

这些绿茶之所以成名,之所以品质受到认可,很重要的因素就是产地:西湖的眉山秀水,太湖的水雾滋润,庐山黄山的高山云雾六安的山明水清,都是打造好茶的原因。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。今天,大家喝茶,都非常关注,是否为原产地生长的茶,也是因为产地对茶叶品质的影响很大。

2、品种区别

品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如西湖龙井的龙井43号,是从群体种、也就是土茶中选育出来的,自然品质上佳。同时,有些品种,有很强的适制性。比如铁观音,它的内含物质和茶叶特征,就不适合制成绿茶。一般的品种,就不适合制白毫银针,因为需要芽头肥壮。

此外,春天才的茶叶制成的绿茶,与夏天和秋天的不一样;春天头轮采的茶,和次轮、三轮采的茶也是不一样,膳食纤维含量不一样,茶叶的鲜嫩度都有变化。

3、制法区别

制法上,根据杀青和干燥方式的不同,绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶,保持了鲜叶的鲜嫩,但是香气有所欠缺;炒青则成为现在绿茶的主流,香气比较高企;晒青是一种特色,云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法,产生不同的绿茶特色。

同时,不同的制法,也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化,从而产生不一样的营养和功效。比如,蒸青绿茶,鲜软柔韧,适合做抹茶,可以全部吃下,营养物质,特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收,其功效就更丰富。

4、功效区别

绿茶的总体情况,是收敛性强,抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵,茶多酚含量高。但具体到各种绿茶,也有所区别。

比如安吉白茶,氨基酸含量特别高,所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高,抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高,也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。

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