在炎炎夏日，一杯冰镇绿茶简直就是救星。可是，有时候我们也会遇到这样的问题：绿茶凉了喝行吗？这可真是让人纠结啊！今天，就让我来给大家揭秘一下绿茶的冰凉魅力，以及凉了绿茶的饮用之道。
一、绿茶的冰凉魅力
绿茶，作为我国传统的饮品，自古以来就备受喜爱。它富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等多种保健功效。而绿茶的冰凉口感，更是让人欲罢不能。
1. 消暑解渴：在炎热的夏日，一杯冰镇绿茶能够迅速降低体温，消暑解渴，让人倍感清爽。
2. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因能够刺激大脑，提高注意力，让人精神焕发。
3. 抗氧化：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
4. 助消化：绿茶中的茶多酚和氨基酸能够促进消化，缓解肠胃不适。
二、凉了绿茶的饮用之道
既然绿茶如此美味，那么凉了绿茶还能喝吗？答案是：当然可以！下面，就让我来给大家分享一下凉了绿茶的饮用之道。
| 饮用方法 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|
| 冷藏法 | 1.冷藏后口感更佳；2.长时间保存，不易变质 | 1.需要冷藏设备；2.冷藏过程中可能会影响绿茶的品质 |
| 冰镇法 | 1.冷藏速度快，方便快捷；2.口感清爽，消暑解渴 | 1.需要冰块；2.冰块可能会影响绿茶的品质 |
| 常温法 | 1.不受温度限制，随时随地饮用；2.保留了绿茶的原汁原味 | 1.口感不如冷藏或冰镇；2.在炎热的夏日，消暑解渴效果较差 |
三、凉了绿茶的注意事项
1. 不宜过凉：绿茶虽然可以凉喝，但不宜过凉，以免刺激肠胃。
2. 不宜空腹饮用：空腹饮用绿茶，可能会引起胃酸过多，导致胃痛。
3. 不宜过量饮用：绿茶虽然具有多种保健功效，但过量饮用可能会导致不良反应。
4. 不宜与咖啡同饮：绿茶和咖啡都具有提神作用，同饮可能会加重心脏负担。
四、绿茶的搭配建议
1. 搭配水果：绿茶搭配水果，如柠檬、柚子等，可以增加口感，同时补充维生素。
2. 搭配蜂蜜：绿茶搭配蜂蜜，具有润喉、养胃的功效。
3. 搭配牛奶：绿茶搭配牛奶，可以中和绿茶的涩味，口感更佳。
喝绿茶凉了喝是完全可以的。只要注意以上几点，就能尽情享受绿茶的冰凉魅力。在炎炎夏日，来一杯冰镇绿茶，真的是一种享受啊！
绿茶能凉喝吗 绿茶能否凉喝
1、可以偶尔喝：如果个人体质较好者，机体无明显虚证时，则绿茶凉了可以偶尔喝一次，对机体的影响较小。在夏天时，喝凉了的绿茶还可帮助降低体表温度，缓解燥热等不适症状；
2、不建议喝：绿茶本身属于凉性饮品，脾胃虚寒者饮用凉了的绿茶后，可能会导致胃肠出现不适感，增加体内的寒气，导致胃部疼痛，部分人群饮用后甚至会出现呕吐、腹痛、吐酸水等症状，严重影响正常生活，所以绿茶凉了脾胃虚寒者不建议喝。
3、绿茶凉了是否可以喝需根据自身情况进行判断，机体虚弱、脾胃虚寒者还应减少进食苦瓜、竹笋、空心菜、海带、紫菜等生冷性质的食物，以免加重体内的虚寒症状，平时应尽量饮用热茶。
喝凉绿茶的好处与坏处
喝凉绿茶的好处：
1.降温解暑。夏季天气炎热，喝凉绿茶可以帮助人体散热，缓解燥热。
2.清热解毒。绿茶富含多酚类物质和维生素，具有清热解毒、抗氧化的功效。
3.饮食调理。绿茶中含有一些对肠胃有益的物质，喝绿茶可以帮助饮食调理、缓解肠胃不适。
4.改善口气。绿茶的茶多酚中有清新口气回味，可以帮助改善口气。
喝凉绿茶的坏处：
1.难以吸收。喝过凉的绿茶，由于茶叶中有一些物质不容易溶解，可能会影响到绿茶中的营养吸收，导致效果不佳。
2.刺激肠胃。喝过量过冷的绿茶可能会刺激肠胃，引起腹泻等不适症状。
3.导致牙齿敏感。过于冷的绿茶中的茶鞣酸会导致牙齿敏感，影响口腔健康。
4.降低饮茶体验。过于冰凉的绿茶可能会影响其饮用口感，降低饮茶的品质感。
为什么凉茶能喝,凉掉的茶却不能喝
审核专家：王国义
中国农业大学营养与食品安全博士后
炎炎夏日，在忙碌的工作之余，没有什么比奖励自己一杯甘甜可口祛火提神的凉茶更开心的事了。提起凉茶，大家可能会有这样的疑惑：凉茶可以凉喝，凉的茶可以喝吗？
其实，凉茶，不凉，也不是茶，它起源于粤、港、澳地区，是当地人民以中医的养生理论为指导，以中草药为原料配制而成的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的生活饮料。所以凉茶凉的茶，凉茶可以放心喝，凉的茶就不要再喝了。
早有茶圣陆羽在《茶经·五之煮》中提到茶要“趁热饮之”，此时“重浊凝其下，精英浮其上”否则，其“精英随气而竭，饮啜不消”。
简单来说就是，茶在热的时候，茶渣沉底，其精华部分会浮于茶汤表面，香气四溢，苦味较低，口感丰富；如果茶汤冷了，茶中的精华部分会随气体而消散，茶汤味淡，口感欠佳，不适宜饮用，尤其是年老气虚的人。
除此之外，茶汤放置时间太长，茶叶中的营养物质如茶多酚很容易受到外界因素影响，并助长细菌、霉菌滋生，给我们的健康带来威胁。因此，泡好的茶应该趁热喝掉，冷茶和隔夜茶尽量不要喝。
然而，冷茶不能喝，烫茶也是不能喝的，我们的食道黏膜比较脆弱，最适温度为50-60度，被烫茶刺激后会造成食道黏膜损伤，从而引起病变，还会增加患癌的几率。如果你不小心喝到了烫茶，不要强行吞咽，即时吐出来，避免引发口腔疾病。温茶最佳，不热不冷，性情中和，最宜入口，也最宜养人。如此说来，茶要趁热喝，除非你喝的是冷泡茶。
冷泡茶起源于台湾省，顾名思义就是用冷水或者冰水来泡茶，以此萃取茶叶的风味。用这种方式泡茶可以先溶出茶叶里有甜味的氨基酸，并且减低咖啡碱、茶单宁的释出，所以冷泡茶不苦不涩，受大众喜爱。
与传统泡茶方式相比，冷泡茶需要的时间更长，甚至要等待几个小时才能喝，但并不是所有茶都适合冷泡，一般绿茶、白茶、轻发酵的乌龙茶比较适合，而红茶、普洱茶等发酵茶，冷泡的话口感可能会比较差。需要提醒的是，家庭在冷泡茶时，室温下放置时间不要超过4个小时，否则可能会引起微生物的滋生繁殖，引起肠胃不适。
那喝冷泡茶有什么好处和坏处呢？
好处：冷泡茶味道甘甜，适量饮用能起到清热凉血、解毒消暑的作用，还能预防风热感冒。另外，冷泡茶里面的茶多酚含量也比较高，具有降低血压、降血糖、降血脂等功效，其中B族维生素也比较丰富，可以起到提神醒脑的作用。
坏处：作为冷饮，喝冷泡茶可能会降低食欲，而且对于肠胃比较虚弱的人来说，有可能会刺激伤害到肠胃，引起腹泻腹痛等情况。
要想泡好一杯茶，茶叶本身品质固然重要，但水温、茶具、方法、时间等因素对茶品的影响也不可小觑。其中水温的掌控对茶性的展现非常重要，高温有助于茶味的快速浸出，但要注意的是高温可能会烫坏茶叶，也很容易泡出茶的苦涩味，所以确定泡茶水温的高低，一定要因茶而异。
如原料等级比较高的茶饼和有一定年份的茶适宜用沸水冲泡；用料较嫩的茶或者较新的茶则适宜用水温略低的水来冲泡。茶在水里浸泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现也是非常重要的。
一般而言：陈茶和粗老茶的浸泡时间要长，出汤要慢，而新茶和细嫩茶浸泡时间要短，出汤要快；手工制作的普洱茶浸泡时间长，机械制作的普洱茶浸泡时间短；紧压茶浸泡时间长，普洱散茶浸泡时间短。具体冲泡时，还是要根据茶性来定。但浸泡时间的长短，也是泡茶水温控制的一部分。
早在古代茶著作中就有研究过不同水温的水对茶的影响，比如宋代蔡襄《茶录》中提到“未熟汤”、“过熟汤”和“候汤”的说法，以及明代许次纾在《茶疏》中提过的“水嫩”、“水老”和“水当时”。二者虽叫法不同，但殊途同归。
所谓“未熟汤”即“水嫩”，是指水尚未烧开的时候，水温大致是60–65。这时候因水温过低，即便是鲜嫩的绿茶，茶叶内质也不易泡出，茶叶吸水不足，香气、滋味淡薄，且容易浮于水面，泡出来既不方便喝也不好喝。
“水老”即“过熟汤”，是指完全烧开沸腾的水，或沸腾过一段时间的水。这时候的水温大致在100上下，冲泡绿茶会“烫熟”相对幼嫩的绿茶茶叶。高温有助于茶叶溶解，温度越高，茶汤就愈浓，茶汤颜色也容易发生变化，且释放出大量的茶单宁和咖啡碱会导致茶味苦涩。
“候汤”即“水当时”，指的是热水冒泡以后刚刚有小幅沸腾现象的状态，水温大致在80-95之间，这个时候泡上一杯较为幼嫩的绿茶，茶叶中的茶氨酸完全释放，维生素C保存较为完整，茶单宁和咖啡碱释放较少，香气清新高远，茶味鲜嫩甘爽，真是美极了。
中国茶文化博大精深，大家有时间不妨泡一杯茶来细细品，当然，天气热的时候也可以来一杯冷泡茶~
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