提起绿茶,相信大家都不陌生。它不仅口感清新,还富含丰富的茶多酚、氨基酸等多种营养成分,是一种非常适合日常饮用的茶叶。但是,在市场上琳琅满目的绿茶中,哪种绿茶才好喝呢?今天,就让我们一起来探讨一下这个问题。
一、绿茶的种类
我们要了解一下绿茶的种类。绿茶分为许多不同的品种,常见的有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。每种绿茶都有其独特的口感和特点,下面我们就来逐一介绍一下。
1. 西湖龙井:产于浙江省杭州市,是我国著名的绿茶之一。龙井茶色泽翠绿,香气清新,滋味鲜爽,汤色碧绿。
2. 碧螺春:产于江苏省苏州市,以其卷曲如螺、香气独特而著称。碧螺春的滋味甘醇,汤色清澈。
3. 黄山毛峰:产于安徽省黄山市,以其白毫显露、香气清高、滋味鲜爽、汤色碧绿而闻名。黄山毛峰被誉为“绿茶皇后”。
4. 六安瓜片:产于安徽省六安市,以独特的“瓜子片”形状而得名。六安瓜片色泽翠绿,香气浓郁,滋味鲜爽。
5. 太平猴魁:产于安徽省黄山市,以其“猴魁三绝”(即两叶一芽、头大尾尖、色翠绿)而闻名。太平猴魁香气高长,滋味醇厚。
二、绿茶的冲泡方法
绿茶的冲泡方法也非常讲究,不同的冲泡方法会影响绿茶的口感和品质。以下是一些常见的冲泡方法:
| 方法 | 适合茶叶 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 热水冲泡 | 大部分绿茶 | 水温控制在85℃-90℃ |
| 冷水冲泡 | 碧螺春等 | 水温控制在40℃-60℃ |
| 茶道冲泡 | 所有绿茶 | 选用优质的水和茶具,注重品鉴过程 |
三、绿茶的选购技巧
在选购绿茶时,我们要注意以下几点:
1. 看外形:优质绿茶外形匀整,色泽翠绿。
2. 闻香气:优质绿茶香气清新、持久。
3. 尝滋味:优质绿茶滋味鲜爽、甘醇。
4. 观汤色:优质绿茶汤色清澈、碧绿。
四、哪种绿茶好喝?
关于哪种绿茶好喝,这个问题其实因人而异。不同的人对绿茶的口感和香气有不同的偏好。以下是一些普遍认为好喝的绿茶:
1. 西湖龙井:作为绿茶的代表,龙井茶香气清新、滋味鲜爽,非常适合初学者。
2. 碧螺春:碧螺春口感甘醇,汤色清澈,适合喜欢淡雅口感的人。
3. 黄山毛峰:黄山毛峰香气高长,滋味醇厚,适合喜欢浓郁口感的人。
4. 六安瓜片:六安瓜片色泽翠绿,香气浓郁,滋味鲜爽,适合喜欢多样口感的人。
5. 太平猴魁:太平猴魁香气高长,滋味醇厚,适合喜欢独特口感的人。
选择哪种绿茶好喝,还是要根据自己的口味和喜好来决定。希望本文能帮助大家找到自己喜欢的绿茶。
哪种绿茶最好喝
你好,绿茶作为品种最多,品饮人群最广泛的一种茶类,目前为止我个人最喜欢喝的绿茶是:九江市庐山云雾、但许多地区的名特优绿茶真的是相当好喝(如信阳市信阳毛尖)
1:仅以滋味论绿茶,那么水中带香是最佳,庐山云雾初制出后形状并不好看,高温冲泡后,兰香更足,入口甘甜,因水温过高带来的涩,化得非常快。
鲜爽、回甘强烈,兰花香,是好茶。
题外话作为九江人,对”庐山云雾茶”的现状又爱又恨,政府未曾将其规模化、商业市场化去制定生产规则,品控宣传,目前还停留在本地消化(正宗庐山云雾产量少,无法市场化,但也无茶厂带头将大规模山下种植的云雾茶统一收购制定生产标准)的水平上..
相信很多地区都有这个情况,毕竟不是所有地区都像浙江福建具备浓厚的商业氛围。
2:”最好喝”的绿茶,茶人之家论坛三醉斋,已经连续十年举办名优绿茶春茶交流活动,由全国各地的茶商将手上优质的手工绿茶和优质口粮茶,各选20g茶样发到绿茶版主“魏罗杰”来审评,义务审评出评分排前15的茶样,无私奉献时间和发货集合以及专业公正的评审标准让全国各地的茶友只花一份钱,喝到全国各地的好绿茶。(商家以低于市场价的价格回馈茶友,获取更多的茶友客户,论坛不收取任何服务费,以营销最好的茶友论坛氛围。一定程度上解决了“制作者”与“商家”与“客户”的信息不对称问题)
于每年五月份出两款交流茶样,一款集合十余款的口粮春茶集锦(一斤到一斤半左右,四百余元),一款集合十余款名特优绿茶的春茶集锦(半斤左右,六百余元)。
通过这样方式选出来,全国各地茶商和论坛和茶友集合出来的绿茶,我认为是最好喝的绿茶。
【泡茶】喝哪种绿茶比较好功效特点
推荐松萝茶!
松萝茶,绿茶的鼻祖,早唐朝就有了记载。由于工艺复杂、年产量不高,再加上大部分产量都出口到国外,所以国内许多人都不了解。这边就给大家普及一下松萝茶的知识~~
松萝茶自古为宫廷贡品,之后出口于欧洲各国,在欧州市场贵如珍宝,为上层社会聚会时享用。
据史籍记载和估算,在极盛的明清时代,贸易量最多约为23万吨;而出口茶叶量最高为1886年,约达到13.4万吨(值约33503863银两,约折合42549906美金),一度垄断国际市场;而中国茶叶对外贸易的鼎盛时期,徽州松萝茶、屯绿的贸易占有极其重要的地位。时至今日【松萝山】及【王光熙】两大品牌的松萝茶都是全国重点出口绿茶,1年出口量可带来约2亿的销售额!
区别于其他绿茶的两大特点:
1.松萝茶创于明初,产于黄山市休宁县休歙边界黄山余脉的松萝山。它区别于其他绿茶的【显著特点】是“三重”:色重、香重、味重。这种茶,叶片厚,叶脉细,嫩度好,条索紧结,色泽有光。冲泡后,香气高爽,滋味浓厚,带有橄榄香味。可谓七泡香不减!
历史记录:
目前国内大部分饮茶人士都喝龙井茶,但古人曾评说:“松萝香气盖龙井”。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者,味在龙井之上”的记述。清代江澄云《素壶便录》中亦云:“徽茶首推休宁之松萝,谓出诸茶之上,夫松萝妙矣。”清代乾隆间《婺源县志》也有类似的记载:“茶,常品为多。其云松萝茶者称佳品。”
2.松萝茶除了口味极佳之外,也是我国稀有的药用名茶之一,它的药用价值非常高!除了普通绿茶固有的功效之外,区别于诸茶之上的最大特点就是,它含较多的营养成分和药效成分,有抗癌、防衰老,助消化,排毒利尿,滞油腻、降痰消火及减肥的作用。至今,津、京一带有些老中医在开方治病中还有用到松萝茶的。松萝茶对于三高人群、消化功能较差、经常外吃需要应酬的人群非常有效。
历史记录:
古医书《本经蓬源》中记载:“徽州松萝,专于化食。”《慈惠小论》云:“病后大便不通,用松萝茶叶三钱,米白糖半钟,先煎滚,入水半碗,用茶叶煎至一碗服之,即通,神效。”1930年赵公尚编著的《中药大辞典》上记载:“松萝茶产地徽州,功用:消积、滞油腻、消火、下气、降痰。”
2012年1月,国家质检总局批准对松萝茶实施地理标志产品保护。黄山市松萝有机茶叶开发有限公司董事长王光熙被认定为非物质文化遗产传承人。
其他绿茶及功效特点:
1.西湖龙井
香气高锐而持久,滋味鲜醇,色泽略黄,素称“糙米色”。
功效:提神、解渴、降血压血脂及胆固醇,抗癌症,防衰老、抗突然异变、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等。
2.碧螺春
素有“一嫩三鲜”之称。一嫩是指芽叶幼嫩;三鲜是:香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。
功效:抗癌症,抗衰老,抗心脑血管疾病,提神,减肥,解酒,防辐射,防龋齿和利尿等。
3.黄山毛峰
滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
功效:提神、利尿、强心解痉、抗菌、减肥、防龋齿、抗癌症等。
4.六安瓜片
所有绿茶中营养价值最高,因光合作用时间长,所以积蓄的养分多。
功效:抗衰老、抗菌、降血脂胆固醇、抑制血小板凝集、减肥、防龋齿、抗癌症、助消化等。
5.信阳毛尖
功效:抗菌消炎、防龋齿、防感冒、分解烟草毒素、抗癌症、减肥、提神、治唇疱、降血脂及胆固醇等。
6.太平猴魁
功效:提神、降血压血脂、抗动脉硬化、强心解痉、减肥、抗菌、抗癌症、利尿等。
7.庐山云雾茶
幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。
功效:怡神解泻、助消化、抗菌、防止肠胃感染、抗坏血病等。
8.安溪铁观音
香高味醇,天然可口,养生保健。
功效:抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等。
9.云南普洱茶
功效:降血压血脂、抗动脉硬化、降胆固醇、养胃、抗菌、抗衰老、减肥去油腻、利尿等。
绿茶哪种好喝
五大绿茶口感介绍
1、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:中国著名绿茶之一。产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
3、开化龙顶:是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

4、竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。”竹叶青”既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
5、黄山毛峰:黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
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