茶，作为我国国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。从最初的茶树采摘，到茶叶制作，再到品茗之道，茶文化贯穿了中华五千年的文明。在这漫长的历史长河中，有多少人真正懂得品茶、懂茶呢？今天，就让我以一个茶小白的身份，带你走进茶的世界，感受从茶小白到绿茶王的蜕变之旅。
一、初识茶道
1. 茶的分类
茶，分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。其中，绿茶以其独特的清新口感和丰富的营养价值，深受茶友们的喜爱。
2. 茶具的选择
品茗茶具主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。茶壶、茶杯等茶具的选择应与茶叶的品种、泡茶方法等因素相匹配。
3. 泡茶方法
泡茶是一门艺术，也是一门技术。泡茶方法因茶叶品种、茶具等因素而有所不同。以下以绿茶为例，介绍泡茶方法：
| 茶叶品种 | 水温 | 泡茶时间 | 次数 |
|---|---|---|---|
| 绿茶 | 80℃ | 2-3分钟 | 2-3次 |
二、茶小白到绿茶王的蜕变
1. 熟悉绿茶品种
绿茶品种繁多，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。了解不同品种的特点，有助于更好地品鉴绿茶。
2. 感受绿茶的香气
绿茶的香气清新、淡雅。品茗时，先闻香，再品味，才能更好地体会绿茶的韵味。
3. 练习泡茶技巧
泡茶是一门技术，需要不断练习。从水温、茶具、泡茶时间等方面，逐步提高泡茶水平。
4. 体验茶道文化
茶道文化源远流长，了解茶道文化有助于更好地理解茶的精神内涵。
三、绿茶王的修炼之道
1. 深入研究茶叶知识
了解茶叶的生长环境、采摘季节、制作工艺等，有助于提高品鉴水平。
2. 丰富品茗经验
多尝试不同品种的绿茶，积累品茗经验，提高品鉴能力。
3. 拓展茶艺领域
除了品茗，还可以学习茶艺表演、茶文化研究等，丰富茶艺知识。
4. 传承茶文化
将茶文化传承下去，让更多的人了解茶、喜爱茶。
从茶小白到绿茶王，并非一蹴而就。在这条修炼之路上，我们需要不断学习、实践、感悟。相信只要用心，每个人都能成为绿茶王，感受茶文化的魅力。让我们一起走进茶的世界，开启这段美好的旅程吧！
绿茶王子太平猴魁
从G4高速公路南行。一过长江，进入皖南山区，跨过太平湖大桥就到黄山区境了。从甘棠出口下高速公路，再右拐，经仙源镇，便到了著名的猴魁茶叶产地新明乡。
华东最洁净的湖泊——太平湖的沟沟汊汊深入深山。公路沿着湖岸，贴着山脚线，曲曲折折向里延伸。山愈高，水愈深，远山近水都是层层叠叠的绿。午后的阳光温暖而明亮，若有若无的山岚水雾在山间林间游动。让人有些迷惑。也不知水润着山，还是山衬着水。绿映了水，水染了绿。
到了猴坑村，再换乘小面包车。九曲十八弯，小车围着大山转着向上爬。越转越陡，越转越高，我们去的时候正值初春，山林以绿色为主色调。杂花生树，莺飞草长。在一大片一大片的野林间，有着或大或小的种植茶园。展示出诱人的茶园风情。但更多的是隐在丛林中的茶地，一块一块的，忽隐忽现。太平猴魁生长在平均海拔500米左右的山上，山与山之上，山与山之间，群山中的一个阴坳里，便是这猴魁产地核心中的核心，猴村了。
车在村口停下。正是采茶季。村中道路上大体是三种人：一是游客，春和景明，瞒眼青绿，游春与研茶一体；二是采购商，头茶是人人所期盼的俏货，必须紧盯，稍一迟疑，那是肯定采购不到的；三是从外地来赶茶季的采茶人。猴魁比其他茶叶采摘约晚20天，时间上正好衔接。有经验的采茶工正是采猴魁所需要的。
路旁坡岗上有一个用石块围垒护着，结着不少红丝带的茶树，便是著名的茶树王了。走近前看，树的形状蓬蓬松松。像一棵蓬发的大灌木丛。从下往上看，许多根茎直立在黑砂岩土里，倒有南方榕树的模样。上面生发着一棵棵嫩枝。
太平猴魁以柿大茶群体种鲜叶为主要原料。能够采摘的茶叶，多长成了椭圆型。叶片的边缘都微微向后卷，叶肉厚实。在阳光下像快溶化的碧玉。我等不懂行的人一看，也觉得品质确实不一股。
茶树王前游人争着照相。循道往上走。倚山就势，错落有致，是猴村的几十户人家。正在采茶季，家家门户大开，摆开做茶战场。门外是铺满鲜叶的竹蓝竹席。门内则是一张张的小方桌或小长条桌，围坐着茶工，一部分人将新鲜的茶叶按一定标准理出，交给杀青师傅，杀青的师傅坐在炒锅前，一手不停地翻炒，一手用毛巾不断地清理锅底。已杀青的茶叶再交给茶工，捏成条形状，放到篾筛里，压实成扁平状，去烘干。尽管是流水作业，但这个流程却是无法用机械取代，所以全手工是猴魁的本质特征。
经过这样一个流程下来，一片片绿意盎然的茶叶，最后变成了一片片干茶。干茶外形两叶抱芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐伏。再按大小分拣，上等的猴魁干茶两头尖，不散不翘不卷边，肥硕、重实，叶色苍绿匀润，幽幽的茶香直袭大脑。
制好的茶叶放在白铁桶或罐中，封好，就是成品了。我们忍不住提出要喝一杯。在猴坑茶叶公司的会议室里，选用透明玻璃直杯冲泡。从白铁茶罐中取出茶叶时，可以清楚地听到干茶清脆的声响，竟然类似于触摸金属片的声音。取出一小撮，垂直放进杯中，沿杯壁注入半杯水，稍停后再冲至八分满。
在水的作用下，杯中的茶叶慢慢舒展开来。猴魁外观与一般茶叶有明显区别，不会飘浮在杯中，而是利用已长成的茶叶梗的重量，垂直下沉，梗梗触底，成枝成朵。叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。清亮的叶片，纤毫毕现。修长优雅，风度翩翩。如芭蕾舞台上的男一号，柔软中透着刚性韧劲，活脱脱是绿茶中的王子哇。
太平猴魁保留了茶叶的自然形态。光从外形上看，每片都5厘米长短。应该是世界上叶片最大的绿茶。一般茶叶，长到这个份上早成了树叶了，最多取其茶素，混合发醇，拿去制成茶饼茶砖，就很不错了。
啜茗一口，轻微的涩感，更显其茶汁浓郁，劲道十足。比一般新茶味道丰富许多。更为奇妙的是茶汤已然入喉，其高爽、醇厚甘冽的滋味才悠悠而至。他们说这香味，就是猴魁独特的“猴韵”。能够成为绿茶中的魁首，在茶的江湖上独步神州，这是其奥秘吗？一个孩子七八岁有童子功不易，但也不足为奇。若是从小锻炼，到二十岁了，各个器官全部长成，却仍保持原初之心，赤子之身，通体洁净，其劲道工夫当然不能同日而语。猴魁在自然天地间修炼，多长20天的优势充分展现出来。多酚、氨基酸含量远高于一般绿茶。不像一些明前茶，若是全取芽头的，味道就更淡了。
忽然觉得生活在皖南，生活在长三角地区的人很幸福，都是贵族，把喝绿茶当成平常事。忽然觉得自己很奢侈，端茶的手便重了。对这片片猴魁茶不觉多了份珍惜的心，可能也是茶道要领之一吧。（
王绿茶与陈浩天故事来源
王绿茶与陈浩天故事灵感来自80年代的故事，具体由编剧编写出来。根据查询相关资料信息，王绿茶与陈浩天的故事与东北80年代发生的故事相似，如古惑仔题材，嵌入了东北80年代的特色，网吧风云题材等，编剧将东北80年代的题材融入故事，将人们带回当年的回忆。王绿茶与陈浩天该账号以两个人为主，分演几十个，或许未来有上百个不同的人物，去刻画这些人物的神情，性格，语气，心理活动。
茶叶入门基本知识
茶叶的基本知识茶叶分为七大类：绿茶、黄茶、白茶、黑茶、红茶、乌龙茶，再加工茶类(花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料)。
茶叶发酵程度：不发酵、微发酵、轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵茶叶采摘季节：春茶、夏茶、秋茶、冬茶
六大基本茶类工艺流程和品质特征：茶类工艺流程主要品质特征
绿茶杀青→揉捻→干燥清汤绿叶红茶萎凋→揉捻→发酵→干燥红汤红叶
乌龙茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥绿叶红镶边
黄茶杀青→揉捻→闷黄→干燥黄汤黄叶
黑茶杀青→揉捻→渥堆→干燥橙黄汤色，醇和滋味
白茶萎凋→干燥汤色晶亮，滋味鲜爽带甜
内含主要营养价值：儿茶素类、咖啡因、矿物质、维生素、钾、氟、锰喝茶禁忌：茶与酒、饭前饭后30分钟内、茶与肉类、茶与鸡蛋、吃完狗肉不喝茶、茶与白糖、茶与药、茶与水果等。
购买标准参考：嫩度、条索、整碎、色泽、汤色、香气、滋味、叶底
中国十大名茶：浙江西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶
学茶系统入门：茶树、茶青、制作、成品茶、商品茶、茶汤、茶树。
泡茶茶具：紫砂茶具、玻璃茶具、陶瓷茶具。茶叶店买茶的基本常识
第一种：我比你懂，我喝茶的时间比你的岁数还大。
喝茶的时间久不一定就真的懂茶，没准是喝了30年的茉莉花茶呢(此处非黑)!茶是用来喝的没错，但是茶行业的水也很深，没点道行还真不能敢说了解多少。
第二种：我只喝30年以上的普洱茶。有条件喝30年以上的普洱茶的人一般不会这样说。
第三种：卖茶是最暴利的。
可能因为一些看到或听到的茶叶老板很赚钱，就觉得卖茶是最赚钱的。其实不管是哪个行业，只要能做到极致，做什么不能赚钱呢?就比如当下最火爆的游戏英雄联盟，对大部分年轻人来说算是玩物丧志，不务正业。但是对于那些能够把游戏玩到最顶尖水平的人来说，这个游戏却可以改变他们的命运。说到暴利，医药、美容、教育、能源、娱乐产业等纷纷表示不服。
第四种：我要买绿茶。
跟老板说想要买绿茶，但是不记得具体是什么茶了。茶店老板拿出了七八款绿茶给他看，结果都不是他想找的那一种。最后老板无奈的拿出了铁观音，立马说对对对，就是这个。
第五种：我喝过正宗的大红袍(母树大红袍)
母树大红袍是有钱也喝不到的茶。第六种：大红袍是红茶，安吉白茶是白茶
不是所有的鸡都会下蛋，也不是所有带“红”字的茶就是红茶、带“白”字的就是白茶，安吉白茶属于绿茶。
第七种：正山小种是岩茶。
正山小种低调的回了一句：不好意思，我是红茶的鼻祖。并向你发来一个鄙视。第八种：到处找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味。
得不到的永远是最好的，错过的也永远是最好的。其实喝茶找感觉你是永远找不到的。
第九种：你这边的紫砂壶太贵了，我在其它地方买30块一把。
其实大多时候，你应该相信一分钱一分货。价钱高的也有可能是坑，但是价钱便宜的你又放心吗?商家可不会做亏本的买卖。第十种：我去会展中心买茶，茶老板要卖1000一斤的，最后被我砍价砍到了50一斤世界上最遥远的距离不是生与死，也不是我明明站在你面前你却不知道我爱你。而是你知道我是做茶叶的，你跑到别处被宰，完了之后还来告诉我你赚大了。
关于茶叶知识的十万个为什么
如何通过叶底判断茶叶的好坏?
叶底是茶叶品评的一种常用术语，即冲泡后充分舒展开的茶渣。审评时有专门的叶底盘，一般为木质，涂成黑色，有正方形和长方形两种。
一般来说，好的茶叶叶底应嫩芽比例大，质地柔软，色泽明亮，叶形较均匀，叶片肥厚。
(一)叶底的嫩度
以芽及嫩叶含量比例和叶质老嫩来衡量。一般芽以含量多、粗而长的好，短的差。但应视品种和茶类要求不同而有所区别。叶质老嫩一方面可以从舒展开的叶底直接看出，另一方面也可以从软硬度和有无弹性来区别：手指压叶底后不松起的嫩度好;质硬有弹性，放手后松起表示粗老。叶脉隆起触手的老，不隆起不触手的嫩。叶边缘锯齿状明显的老，反之为嫩。叶肉厚软的为嫩，软薄者为差。注意，叶的大小与老嫩无关。
(二)叶底的色泽
主要看色度和亮度，其方法和干茶色泽相同。
深浅：色泽是否符合该茶类应有的色泽要求。黑毛茶以油黑色为好，黄绿色和铁板色都差。
润枯：“润”表示茶叶色面油润光滑，反光强。“枯”是有色无光泽或光泽差。
鲜暗：“鲜”为色泽鲜艳、鲜活，表示成品新鲜度。初制及时合理，为新茶所具有的色泽。“暗”表现为茶色深且无光泽，一般为鲜叶粗老，或初制不当。
匀杂：“匀”表示色调、鲜叶标准一致。色不一致，茶中多黄片、青条、筋梗、焦片等谓之杂。
(三)叶底的匀度
主要从老嫩、大小、厚薄、色泽和整碎度去看。上述因子都较接近且一致的为匀度好，反之为差。
(四)叶底的柔软度
审评叶底时还要看茶叶舒展情况，是否掺杂。泡不开不散条的为差，叶底完全摊开也不好。好的叶底应具备亮、嫩、厚、稍卷等几个或全部因子。次的为暗、老、薄等，有焦片、焦叶的更次。
普洱熟茶为什么会苦?
普洱茶无论是生茶还是熟茶都有一定的苦涩感。导致茶叶涩味的内含物质是茶多酚(主要是儿茶素)，而导致苦的内含物质主要是生物碱(如咖啡碱、可可碱、茶碱)。
熟茶经过渥堆发酵，茶多酚从生茶的28%降低到14%，几乎被分解了一半，相应的涩感也减轻很多。而咖啡碱的含量在普洱茶渥堆过程略有增加。普洱熟茶的苦会因原料苦感大小而一直保留。
所以不同的原料发酵而成的熟茶，也会有不同的苦感。浓强度高的原料发酵才会有苦底。典型代表是布朗山茶区的原料发酵出的熟茶苦底非常明显。
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