茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，种类繁多。在众多的茶类中，绿茶和金银花茶备受喜爱。绿茶好还是金银花好呢？下面，我们就来全面对比一下这两种茶饮的优缺点。
一、绿茶
绿茶是非发酵茶，保留了茶叶的天然物质，具有很高的保健价值。下面，我们来详细了解一下绿茶的优点和缺点。
1. 优点
* 抗氧化作用强：绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
* 降血压、降血脂：绿茶中的茶多酚、茶碱等成分具有扩张血管、降低血压、降低血脂的作用。
* 助消化、解油腻：绿茶中的咖啡因可以刺激胃液分泌，帮助消化，同时具有解油腻的作用。
* 提神醒脑：绿茶中的咖啡因具有提神醒脑的作用，适合疲劳时饮用。
2. 缺点
* 刺激性强：绿茶中的咖啡因含量较高，对胃酸分泌过多、胃溃疡等消化系统疾病患者不太适宜。
* 不宜空腹饮用：空腹饮用绿茶，可能会引起胃酸过多、头晕等不适症状。
* 不宜晚上饮用：绿茶具有提神醒脑的作用，晚上饮用可能会导致失眠。
二、金银花
金银花，又称忍冬花，是一种具有清热解毒、凉血消肿功效的中药材。下面，我们来了解一下金银花茶的优点和缺点。
1. 优点
* 清热解毒：金银花具有清热解毒、凉血消肿的功效，适用于感冒发热、咽喉肿痛等症状。
* 抗氧化作用：金银花中含有丰富的黄酮类化合物，具有很好的抗氧化作用。
* 抗菌消炎：金银花具有一定的抗菌消炎作用，对于口腔溃疡、皮肤炎症等有一定的改善作用。
2. 缺点
* 寒性较大：金银花性寒，脾胃虚寒者不宜过多饮用。
* 影响食欲：金银花具有一定的苦味，可能会影响食欲。
* 不宜长时间饮用：金银花茶不宜长时间饮用，以免引起身体不适。
三、绿茶与金银花茶的对比
下面，我们将绿茶和金银花茶进行对比，以便更好地了解它们的优缺点。
| 项目 | 绿茶 | 金银花茶 |
|---|---|---|
| 保健作用 | 抗氧化、降血压、降血脂、助消化、提神醒脑 | 清热解毒、凉血消肿、抗氧化、抗菌消炎 |
| 刺激性 | 较强 | 较弱 |
| 适用人群 | 脾胃健康者 | 脾胃虚寒者不宜过多饮用 |
| 禁忌人群 | 胃酸过多、胃溃疡者不宜饮用 | 脾胃虚寒者不宜过多饮用 |
| 饮用时间 | 上午、下午 | 可根据个人需求随时饮用 |
| 口感 | 鲜爽、回甘 | 苦味较重 |
四、总结
绿茶和金银花茶各有优缺点，选择哪种茶饮要根据个人体质和需求来决定。以下是一些建议：
* 健康人群：可以选择绿茶，因其抗氧化、降血压、降血脂等保健作用较强。
* 脾胃虚寒者：可以选择金银花茶，因其寒性较小，清热解毒效果较好。
* 感冒发热、咽喉肿痛者：可以选择金银花茶，具有清热解毒、凉血消肿的功效。
绿茶和金银花茶都是很好的饮品，我们要根据自己的需求和身体状况，选择适合自己的茶饮。
常喝金银花茶有什么功效与作用
一、金银花茶具体功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
2、杀菌作用。对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
3、疏热散邪作用。对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、凉血止痢作用。对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、消炎解毒作用。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。
二、喝金银花茶的禁忌
1.金银花茶不是天天都可以喝的
金银花属于中药的一种，有清热解毒的作用，适宜于口鼻生疮、咽喉肿痛等病症的治疗。日常生活中，大家不能天天喝它，据有关资料表明，天天喝金银花茶，容易导致脾胃虚寒。所以，最好在需要喝金银花茶的时候，大家在服用，不然会适得其反哦。
2.隔夜的茶水不能喝，金银花也一样
喝茶的朋友们都知道，隔夜的茶水是不能喝的，因为放置了一整晚的茶水，早已被各种微生物破坏变质。所以，同样的道理，隔夜的金银花茶水也是不能喝的。
3.金银花要趁热喝
夏天天气炎热，喝金银花茶能清热解毒。冲泡后，因为水太热，很多人喜欢把金银花晾凉了再喝。但是你知道吗，金银花性寒，晾凉了喝特别容易导致拉肚子。所以金银花茶要趁热喝，而且趁热喝也能更好地发挥它应有的作用。
4.脾胃虚寒的患者慎用金银花
金银花性寒，脾胃虚寒的患者服用金银花，不仅达不到想要的保健效果，反而会加重脾胃虚寒的病症。
扩展资料：
金银花商品国家标准分为四等：
一等：货干，花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5%。破裂花蕾及黄条不超过10%；
三等：货干，花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感。气清香，味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；
四等：货干。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变。只有知道如何鉴别金银花，才可以确保购买到好的金银花，这样才能更好地治疗疾病。
参考资料：金银花茶百度百科
金银花开的好还是苞好还是叶好
是花开的好，叶子也好，都可以入药
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、消炎、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶；另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香卟，以品赏花香为主；后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花品种较多，常见的有红金银花Lonicera japonica（var Chinensis）、黄脉金银花（var aureoretculdta）和白银花（var halliana）等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，故窨茶以开花当天最好。
【制作方法】
1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90％左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5％，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
2、银花采收。夏季为金银花采收期，当花蕾由绿变白、上部膨大时，在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5–6公斤的比例备料。视鲜花多少，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2–3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2–3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90％、干银花10％的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。
【原料】
金银花茶以绿茶中炒青作原料，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。
窨茶之金银花应选择白金银花等品种，因其色白、香浓、内含成分丰富，窨茶效果最好。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水，及时付窨。
金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45-50公斤，提花4-5公斤，实行整朵窨制。
窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上，拌和均匀。高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。
根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20-30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
【功效】
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花和什么茶泡在一起比较好
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气。等待金银花茶茶温稍微凉后入口。
金银花泡水喝方法：
1、金银花山楂饮
金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。
2、金银花茶
金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
3、银花薄荷茶
金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。
4、金花甘草茶
金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
5、金银花大黄茶
金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。
6、三花茶
金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。
7、三花大海茶
菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。
金银花泡水喝的禁忌
众所周知，金银花有着非常优秀的清热解毒和增加免疫力的功效，是一种非常有用途中药材和茶叶。不过，在我们日常生活中，对金银花泡水喝的禁忌还是有的：
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒（如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）的人不宜用金银花泡水喝。
2、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
4、金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。
5、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。
两类人不适合喝金银花茶
1、脾胃虚寒者慎用
金银花据《滇南本草》记载：“性寒，味苦。”，因此金银花是属于寒性的，如果本身脾胃就虚寒的人或体弱多病者饮用，就可能导致加重脾胃的负担，对自身健康不利。
2、忌经期食用
经期是女性朋友一个很特别的时间段，这个时间段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那当然金银花自然不要食用了。
上面为大家介绍了金银花泡水喝的方法，金银花水虽好，也要注意一下它的禁忌，经期女性、脾胃虚弱的人最好还是不要喝金银花水了。
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