带绒毛的绿茶，听起来是不是有些新奇？是的，它就是茶中的一种独特存在，一种集观赏、品鉴于一体的茶饮。今天，就让我们一起揭开带绒毛绿茶的神秘面纱，探寻它背后的故事。
一、带绒毛的绿茶简介
带绒毛的绿茶，学名为“白毫银针”，是我国著名的白茶之一。其外形似针，满披白毫，色泽银白，犹如冬日里的雪花。白毫银针的产量稀少，采摘标准严格，品质上乘，被誉为茶中的“贵族”。
二、带绒毛的绿茶起源
带绒毛的绿茶起源于我国福建省福鼎市，距今已有几百年的历史。相传，在明朝时期，福鼎当地的茶农在采摘茶叶时，发现了一种形态独特的茶叶，外形似针，白毫显露，于是便将其命名为“白毫银针”。
三、带绒毛的绿茶采摘与制作
1. 采摘
带绒毛的绿茶采摘标准极为严格，一般要求在春季的清明前后采摘。采摘时，茶农要挑选茶树上的嫩芽，采摘时要轻柔，以免损伤茶叶。
2. 制作
带绒毛的绿茶制作工艺简单，主要包括摊放、晾晒、烘焙三个步骤。摊放过程中，茶叶要保持一定湿度，以便于烘焙。晾晒过程中，茶叶逐渐失水，色泽变淡。烘焙过程中，茶叶的香气逐渐显现，品质逐渐提升。
四、带绒毛的绿茶功效与作用
1. 提神醒脑
带绒毛的绿茶中含有丰富的咖啡因，具有提神醒脑的作用。适量饮用，可以缓解疲劳，提高工作效率。
2. 抗氧化
带绒毛的绿茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化作用。长期饮用，可以延缓衰老，保持年轻态。
3. 清热解毒
带绒毛的绿茶具有清热解毒的功效。在夏季，适量饮用带绒毛的绿茶，可以清热解暑，预防中暑。
4. 降低血压
带绒毛的绿茶中的茶多酚可以降低血压，对高血压患者具有一定的辅助治疗作用。
五、带绒毛的绿茶品鉴方法
1. 观其色
带绒毛的绿茶冲泡后，汤色清澈明亮，呈浅绿色。观其色，可以了解茶叶的品质。
2. 闻其香
带绒毛的绿茶香气清幽，具有独特的毫香。闻其香，可以领略茶叶的韵味。
3. 品其味
带绒毛的绿茶口感鲜爽，回味悠长。品其味，可以感受到茶叶的甘甜与醇厚。
六、带绒毛的绿茶推荐
以下是一些著名的带绒毛的绿茶品牌：
| 品牌 | 产品名称 | 简介 |
|---|---|---|
| 大益 | 白毫银针 | 选用福鼎当地优质茶叶，采用传统工艺制作，汤色清澈，香气清幽。 |
| 铁观音 | 银针白毫 | 选用福建安溪铁观音茶叶，采用独特工艺制作，口感鲜爽，回味悠长。 |
| 水仙 | 雪芽白毫 | 选用福建南平水仙茶叶，采用传统工艺制作，汤色碧绿，香气浓郁。 |
带绒毛的绿茶，作为一种独特的茶饮，既具有观赏价值，又具有品鉴价值。了解带绒毛的绿茶，不仅能够丰富我们的茶文化知识，还能让我们在繁忙的生活中，找到一份宁静与惬意。
绿茶上有绒毛吗
绿茶上有绒毛。
绿茶上的绒毛叫茶毫，越好的绿茶茶毫就会越多，都是嫩芽，老叶子是很少的。绿茶是越新鲜的越好，有很多白色的小绒毛代表购买的绿茶很新鲜。
绿茶的简单介绍：
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分较多。绿茶中这些天然营养成份对防衰老，防癌，抗癌，杀菌，消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青，揉捻，干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤，叶底以绿色为主调，故名绿茶。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南，贵州，江西，安徽，浙江，江苏，四川，陕西（陕南），湖南，湖北，广西，福建是绿茶主产省份。
绿茶茶叶上有白色绒毛
这种白色绒毛叫做茶霜，是绿茶品种的一种特征。茶霜在春季是最为明显的，因为春季是绿茶的采摘季节，新鲜嫩叶上的茶霜比较多。
茶霜对绿茶的品质有影响，它能够保护茶叶，减少水分的流失。同时，茶霜也是茶叶中较多的部分，含有丰富的芳香物质和咖啡因等成分，也是绿茶具有清香和苦涩味道的原因之一。
因此，在选择和鉴别绿茶时，除了注意茶叶的颜色、香味、味道等外，也可通过观察茶叶上的茶霜情况来判断绿茶的品质和等级。
碧螺春茶叶为什么会有绒毛
碧螺春的采制时间一般在清明节前后，其茶树芽叶尚处于初展状态，且细嫩程度较高，芽头所携带的茶毫较多，而在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，使贴在芽叶表面的绒毛逐渐翘起，在干燥后就显露出绒毛，当细嫩的芽头形成一定量，绒毛就会堆积，从而形成我们所看见的绒毛。
什么是绒毛（茶毫）
茶叶上的“绒毛”其实是茶树嫩芽叶背后的茸毛，在经过加工干燥之后自然呈现的，通常称为茶毫、茶毛。因绒毛是茶树芽叶的主要性状，可以说茶树的嫩芽叶都会有茸毛的存在。
从它的生物结构上看，这些茶毫的根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质、氨基酸等品质成分，能提升茶汤的滋味和香气。
这种茸毛多的幼嫩芽叶，茶叶通常具有毫香、嫩香的特点；加上茸毛的分布与嫩度有关，嫩度越高，毫毛密度越大，茸毛分布以芽最多，嫩叶其次。
一款茶的茶毫表现不仅与其嫩度有关，还与茶树品种、工艺有关。
有些茶树品种本身芽叶茸毛就很密集，比如我们熟悉的福鼎大白茶、福鼎大毫茶等等，这两个品种最大的特点是茶树的叶片和茶芽上的茸毛多，厚密且粗壮。
相比菜茶等其他品种，以毫多的茶树品种制成的福鼎白茶，在最后的成茶品相上已经具有“先天优势”了。
而除了茶树品种，在茶叶加工过程中也会影响毫毛的呈现，具体是根据不同茶的需要来调整。
比如我们很熟悉的白茶，因其制作工艺“不揉不炒”，茶毫得以完整保留下来了，所以可以明显的看到白茶中白毫银针、白牡丹的白毫显露。
对于一些卷曲型的名优绿茶，茶叶的外形讲究显毫，就会有一个做型提毫的工序，以使成茶富含茶毫比如碧螺春茶。
通常这类茶冲泡出来，茶汤中也会有很多明显的毫毛。但对于一些扁平形、针形茶，因其加工制作工艺有所不同，成茶的茶毫就比较少。
茶毫多少是茶品品质的重要因素之一，但并不能直接反映茶叶好坏。
幼嫩芽叶的茶茶毫多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些。典型的茶毫多的代表品种有：都匀毛尖、信阳毛尖、白毫银针、碧螺春、黄山毛峰等。
但是，茶毫的多少并不是判定茶叶好坏的唯一标准。比如：西湖龙井、大红袍、铁观音、湄潭翠芽等名茶不以毫毛的多少来判定其茶的优劣。
总而言之，茶毫的多少不是衡量一款茶的唯一标准，某一款茶的毫多只能说明它的原料采集嫩度高。相反，某些茶没有茶毫，我们也不能判定它不是好茶。茶毫带给我们更多的是从观赏的角度，而不是过分的去追求。
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