茶,作为我国传统的饮品,历史悠久,文化底蕴深厚。在众多茶类中,绿茶以其清新、健康、提神等特点,深受人们的喜爱。而近年来,绿茶团状作为一种新兴的茶饮形式,更是受到了广大消费者的追捧。绿茶团状究竟有何魅力?本文将带您走进绿茶的世界,一探究竟。
一、绿茶团状:健康与美味的完美结合
绿茶团状,顾名思义,是将绿茶制成团状形态的茶饮。这种茶饮保留了绿茶的原汁原味,同时更加方便饮用。下面,我们通过表格来了解一下绿茶团状的特点:
| 特点 | 说明 |
|---|---|
| 原汁原味 | 保留了绿茶的天然成分,口感清新,回味悠长 |
| 方便饮用 | 团状形态,便于携带和冲泡,随时随地都能品尝到绿茶的清新滋味 |
| 健康养生 | 绿茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有抗氧化、提神、降脂等作用 |
二、绿茶团状:品味生活的精致态度
绿茶团状之所以受到欢迎,不仅因为其健康美味的特性,更因为它代表了现代人对生活品质的追求。以下是一些关于绿茶团状的消费场景,让我们一起感受那份精致:
| 场景 | 描述 |
|---|---|
| 早晨 | 在阳光明媚的早晨,泡一杯绿茶团状,唤醒一天的活力 |
| 办公室 | 在繁忙的工作间隙,来一杯绿茶团状,提神醒脑,缓解疲劳 |
| 休闲时光 | 与好友相聚,品尝绿茶团状,共享美好时光 |
| 夜晚 | 在宁静的夜晚,泡一杯绿茶团状,享受一份属于自己的悠闲时光 |
三、绿茶团状:传承与创新的文化内涵
绿茶团状作为茶文化的一种创新形式,不仅满足了现代人对茶饮的需求,更是对传统茶文化的传承与发展。以下是一些关于绿茶团状的文化内涵:
| 文化内涵 | 说明 |
|---|---|
| 传承 | 将传统绿茶制作工艺与现代审美相结合,传承茶文化精髓 |
| 创新 | 推陈出新,为茶文化注入新的活力,满足现代人多元化需求 |
| 时尚 | 绿茶团状的包装设计时尚,符合现代审美趋势,成为茶文化的新宠 |
四、绿茶团状:未来发展前景广阔
随着人们对健康、养生理念的重视,绿茶团状作为一种健康、美味的茶饮,未来发展前景广阔。以下是一些关于绿茶团状未来发展的趋势:
| 发展趋势 | 说明 |
|---|---|
| 市场需求增长 | 随着消费者对健康、养生意识的提高,绿茶团状市场将不断扩大 |
| 产品创新 | 企业将不断推出新的绿茶团状产品,满足消费者多元化需求 |
| 营销推广 | 加强绿茶团状的营销推广,提升品牌知名度,扩大市场份额 |
绿茶团状,作为一种新兴的茶饮形式,以其健康、美味、方便等特点,成为了茶文化中的一抹清新。在未来的日子里,相信绿茶团状将会在传承与创新中不断发展,为我们的生活带来更多的美好。绿茶团状好不?当然好!让我们一起品味这份清新,享受生活的美好吧!
如何辨别绿茶的好坏
问题一:如何分辨绿茶的好坏不要太理论化,我就说一些我平时怎么看待绿茶的好次的吧。首先看干茶的外形的整碎度,绿茶大多是一芽一叶形,少数全为芽头,那种一芽几叶形的质量当然不是很好,外形太碎的不好(采摘、加工没搞好),太整也不好(全部机器加工,味道死板)。颜色嫩绿发亮,用70~90度的水温泡开,清香扑鼻,汤色黄绿且清彻,最后看看泡开的叶底,绿茶都是很嫩的,所以叶底敢应完整、鲜嫩,还能用这叶底(就是所说的茶渣)洗脸,美白祛痘的哦,绿茶的效果比较明显,我额头上的小痘痘就是这样去掉的,呵呵~~
问题二:绿茶主要有哪几种?怎么判断其品质的好坏?绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如
珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;
贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;
雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;
圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;
扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。
龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。
旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。
大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。面对琳琅满目的绿茶产品,广大消费者应学会辨别优劣真伪,选购茶叶时最好注意以下几点:
选购新茶认清陈茶
茶叶在储存过程中营养成分发生改变,茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差,因此应购买新茶。
选购春茶认清夏秋茶
春茶芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽,香气更加浓郁,保健作用更为明显。春茶成长期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶污染少,因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少,花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,滋味川涩。秋茶滋味淡薄,香气欠佳,叶色较黄。
正确鉴别名茶与普通茶
1.西湖龙井产于浙江杭州。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂碎片。龙井味道清香,假冒龙井则带有青草味,夹蒂较多。
2.黄……>>
问题三:怎么区别绿茶的好坏新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折断。
而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。
1、观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。
2、辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。
3、干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落。
新茶色香味俱佳,旧茶色香味欠佳,放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用,比如口味发涩、喝后胃胀等等。那么如何区分新旧茶呢?1、是观色法:新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。2、是干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。3、是辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细,一般能够辨别出来。4、是辨别细毫法:许多绿茶炒制成型后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落,仔细辨别,可以辨别出新旧茶的差别。
一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。
二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。
三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。
问题四:怎么辨别绿茶好坏 1、评干茶的方法。将茶叶倒入盘中,定向旋转,一看茶叶的整度和匀度,以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度,以茶耿、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋,放近鼻子,可以闻其气味,如香气浓郁,即为好茶。
2、泡茶品尝。可用四条标准衡量。一是闻香气、浓郁、纯喉、耐闻者为佳。二是看茶色,红茶以红艳、明澈者为好;绿茶、花茶以色绿、亮明为佳。三是品茶味,红茶以浓厚、鲜爽、纯正而有甜味为上;绿茶、花茶以醇和、鲜香为佳。四是看底茶,泡过的底茶以色泽均匀,颜色一致为好,茶底中幼芽多者为高级茶。叶亮有光泽为新茶
问题五:怎么辨别绿茶的好坏?按茶叶品质好坏的程度,通常将茶叶分为正品茶、次品茶和劣质茶三种。
按各类茶品质特点的要求,色、香、味、形等因子均符合品质标准和卫生标准要求者,称之为正品茶。各类正品茶主要品质特征是:绿茶类清汤绿叶,香味正常;黄茶类黄汤黄叶,香味正常;白茶类汤灰绿清亮,味鲜毫香;乌龙茶类绿叶红镶边,汤色金黄或橙红,清澈艳丽,并有特殊韵味;黑茶类纯正陈香,汤色深红,滋味醇厚。染有严重的烟、焦、馊、酸、霉、日晒味及其异味的存在程度。其鉴别方法是:
1、烟味:茶叶香味中污染的烟味包括炭味、煤烟味、竹味等。烟味较轻者,即嗅时能闻到,而尝味时尝不出;或是热闻时能闻到,冷闻时即消失,这类茶为次品茶。若香气、滋味中均带严重的烟味,热闻、冷闻都能嗅出烟味,经复火或长时间存放烟味亦不消失的茶叶,则为劣质茶。
2、焦味:在杀青和烘炒过程中因温度和技术掌握不当,造成焦叶焦芽,成品经开汤审评,香味中带有严重的焦味,冷闻、热闻均有浓烈的焦味者为劣质茶。冷闻嗅不出焦味或经存放一段时间焦味消失者为次品茶。
3、酸馊味:鲜叶摊放不当,二青叶、发酵叶堆放时间过长、过厚,叶温过高,使半成品经变质,产生酸馊味。凡酸饴味较轻或经过复火等措施处理后能消失者为次品茶。酸馊味严重,经处理后无法改善者,经开汤审评,冷、热闻均有严重馊酸味者,为劣质茶。
4、日晒味:干燥过程以日晒代烘炒,产生严重的日晒味。冷、热、品尝均能闻、尝到日晒味者为劣质茶。程度较轻,或热闻能闻出,冷闻日晒味即消失者为次品茶。
5、陈霉味:茶叶干度不足,保管不善,空气湿度大,茶叶含水量超过8%以上,引起茶叶陈化或霉变,陈霉程度重的茶叶色泽枯暗,汤色浑浊,香味有陈霉气,叶底不展等弊病。陈霉味较轻,干嗅缺少茶香,呵口气则闻出霉气,经复火处理后陈霉气味即消失者,为次品茶。干湿羡香味均有严重的陈霉气,外形结块,条索松散,复火后陈霉味无法消失,汤色浑浊发暗者,为劣质茶。
6、红梗红叶和花青:绿茶叶底红梗红叶严重,红茶叶底花青严重,均为劣质茶,较轻者为次品茶。
7、夹杂物:茶叶中含有较多的老梗老叶、茶子、茶果和非茶叶夹杂物,如杂草、树叶、泥沙等均为次品茶,严重者为劣质茶。
8、其他异味:茶叶污染有鱼腥、樟脑、农药等异味严重者为劣质茶,较轻者或处理后异味消失者为次品茶。凡染有有毒物质,如农药等,卫生指标和重金属铜、铅等含量超标者(标准中指标的含量要求,六六六、DDT<=0.2毫克/千克,铜<=60毫克/千克,铅<=2毫克/千克),均为劣质茶,不能饮用
问题六:如何鉴别绿茶的好坏 1、评干茶的方法。将茶叶倒入盘中,定向旋转,一看茶叶的整度和匀度,以及条索松紧宽,紧密无匀的则质好味优。二看茶叶的净度,以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽,红茶类以乌褐油润为好,绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋,放近鼻子,可以闻其气味,如香气浓郁,即为好茶。 2、泡茶品尝。可用四条标准衡量。一是闻香气、浓郁、纯喉、耐闻者为佳。二是看茶色,红茶以红艳、明澈者为好;绿茶、花茶以色绿、亮明为佳。三是品茶味,红茶以浓厚、鲜爽、纯正而有甜味为上;绿茶、花茶以醇和、鲜香为佳。四是看底茶,泡过的底茶以色泽均匀,颜色一致为好,茶底中幼芽多者为高级茶。叶亮有光泽为新茶
问题七:怎么分辨绿茶的好坏从五个方面分辨茶叶的色泽
好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的,好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的,好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点,还有茶叶夹又有老叶黄叶就会颜色不统一。
茶叶的外形
每种茶叶都有各自的外形特征,如果茶叶的大小、粗细、长短比较均匀则是较好的茶叶,如果茶叶比较粗糙、松散而又短碎则是不好的茶叶。
闻茶叶的气味
好的茶叶一般会有非常明显的的茶香,有清香型、浓香型、甜香型的,不好的茶叶则会有一股焦糊味、苦涩味或者陈老味的。
品尝茶叶的茶味
好的茶叶泡出来的茶汤是非常甘鲜醇厚,而且口中甘味经久不去。若有苦涩、浑浊或者其他杂味则为不好的茶叶了。茶叶的干湿程度
用劲捏一捏可以捏成粉末状的茶叶,说明比较干是好茶。若不能捏成粉末状的茶叶说明已经受潮了会很容易变质则是不好的茶叶。
问题八:怎么鉴别绿茶的好坏绿茶新旧茶的区别分辨绿茶的好坏
1、看色泽
好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。
2、摸外形
品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。
3、闻香气
上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果茶叶混杂有其他的不明气味,表明茶品质是不佳的。
4、品滋味
品质好的绿茶会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶是淡而无味,还具有涩口。
5、观茶汤
品质好的绿茶冲泡后,茶汤显现翠绿、清澈、明亮,含有清汤绿叶特征明显,如果冲泡的绿茶,茶汤是不明亮混浊的,说明茶叶品质粗劣。
问题九:怎样辨别茶叶好坏。。。一般说来,判断茶叶的好坏可以从察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味和分辨茶渣入手。
1.观茶(察看茶叶)
察看茶叶,就是观赏干茶和茶叶开汤后的形状变化。所谓干茶就是未冲泡的茶叶;所谓开汤就是指干茶用开水冲泡出茶汤内质来。
茶叶的外形随种类的不同而有各种形态,有扁形、针形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、兰花形、雀舌形、菊花形、自然弯曲形等,各具优美的姿态。而茶叶开汤后,茶叶的形态会产生各种变化,或快,或慢,宛如妙曼的舞姿,及至展露原本的形态,令人赏心悦目。
观察干茶要看干茶的干燥程度,如果有点回软,最好不要买。另外看茶叶的叶片是否整洁,如果有太多的叶梗、***、渣沫、杂质,则不是上等茶叶。然后,要看干茶的条索外形。条索是茶叶揉成的形态,什么茶都有它固定的形态规格,像龙井茶是剑片状,冻顶茶揉成半球形,铁观音茶紧结成球状,香片则切成细条或者碎条。
茶叶由于制作方法不同,茶树品种有别,采摘标准各异,因而形状显得十分丰富多彩,特别是一些细嫩名茶,大多采用手工制作,形态更加五彩缤纷,千姿百态。
(1)针形――外形圆直如针,如白毫银针等。
(2)扁形――外形扁平挺直,如西湖龙井、茅山青峰、安吉白片等。
(3)条索形――外形呈条状稍弯曲,如***毛尖、庐山云雾等。
(4)螺形――外形卷曲似螺,如碧螺春等。
(5)兰花形――外形似兰,如太平猴魁、兰花茶等。
(6)片形――外形呈片状,如六安爪片、齐山名片等。
(7)束形――外形成束,如江山绿牡丹、婺源墨菊等。
(8)圆珠形――外形如珠,如泉岗辉白、涌溪火青等。
此外,还有半月形、卷曲形、单芽形等等。
2.察色
品茶观色,即观茶色,汤色和底色。
(1)茶色
茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。由于茶的制作方法不同,其色泽是不同的,有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶,采用相同的制作工艺,也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不同,色泽上存在一定的差异。
如细嫩的高档绿茶,色泽有嫩绿、翠绿、绿润之分;高档红茶,色泽又有红艳明亮、乌润显红之别。
(2)汤色
冲泡茶叶后,内含成分溶解在沸水中的溶液所呈现的色彩,称为汤色。因此,不同茶类汤色会有明显区别;而且同一茶类中的不同花色品种、不同级别的茶叶,也有一定差异。一般说来,凡属上乘的茶品,都汤色明亮、有光泽,具体说来,绿茶汤色浅绿或黄绿;清而不浊,明亮澄澈;红茶汤色乌黑油润,若在茶汤周边形成一圈金黄色的油环,俗称金圈,更属上品;白茶,汤色微黄,黄中显绿,并有光亮。
将适量茶叶放在玻璃杯中,或者在透明的容器里用热水一冲,茶叶就会慢慢舒展开。可以同时泡几杯来比较不同茶叶的好坏,其中舒展顺利、茶汁分泌最旺盛、茶叶身段最为柔软飘逸的茶叶是最好的茶叶。
视茶汤要快,要及时。茶汤的颜色也会因为发酵程度的不同,以及焙火轻重的差别而呈现深浅不一的颜色。但是,有一个共同的原则,不管颜色深或浅,一定不能浑浊、灰暗,清澈透明才是好茶汤应该具备的条件。
(3)底色
就是欣赏茶叶经冲泡去汤后留下的叶底色泽。除看叶底显现的色彩外,还可观察叶底的老嫩、光糙、匀净等。
一般情况下,随着汤温的下降,汤色会逐渐变深。在相同的温度和时间内,红茶汤色变化大于绿茶,大叶种大于小叶种,嫩茶大于老茶,新茶大于陈茶。茶汤的颜色,以冲泡滤出后10分钟以内来观察较能代表茶的原有汤色。不过千万要记住,在做比较的时候,一定要拿同一种类的茶叶做比较。
3.赏姿
茶在冲泡过程中,经吸水浸润而舒展,或似春笋,或如雀舌,或若兰花或像墨菊。与此同时,茶在吸水浸润……>>
茶叶卷成一团圆球的茶,是什么茶呢
茉莉龙珠
茉莉花茶是花茶的代表,它既是香味芬芳的饮料,又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵,香气清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花开香尽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可领略茉莉的芬芳。
外形
茉莉龙珠外形圆紧,白毫显露,形似珍珠;香气鲜灵,浓厚持久;汤色黄绿明亮,滋味鲜灵。冲泡一杯香香的茉莉花茶,仅需要几颗足够!
功效
茉莉花与茶叶相联姻,能起到疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。除了茶本身的药用功效外,茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉龙珠,属再加工类花茶——精加工的茶叶配以香花窨制而成——茶叶本身的营养成份被保留了下来,还增加了花的功效。
特点
茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶,其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料,统称茉莉烘青。共同的特点是;外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
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扩展资料:
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康师傅绿茶常喝会不会对身体有什么好处
喝绿茶可是好处多多啊!!!不过你喝的是茶饮料,营养肯定比喝绿茶差很多了,而且又是甜的,可能会发胖哦~~~不过单纯就饮料来讲,茶饮料还是比碳酸饮料健康多了.而且康师傅的低糖绿茶也不是很甜.还算健康的拉~~~绿茶是四大健康饮料之首!
下面给你介绍一下绿茶:
绿茶三大功效
美国医药界研究报告:绿茶有三大功效:(1)咖啡碱:能刺激中枢神经,打消睡意,有强心及利尿作用,能提高耐久力及记忆力。(2)单宁:有收敛性,有整肠作用,且能与人体内有害的重金属(如锶、镉等)相结合,成为不溶性的化合物,而消除其毒性,阻止血液的吸收。(3)维他命C:能防止坏血病,且可强化造血、解毒,强化骨骼组织及内脏的功能,又能消除疲劳;大量摄取绿茶中的维他命C,还有抗癌效力。
饮用小Tips
绿茶可以多喝,但不可以乱泡哦!所以呢,要学会绿茶的正确冲泡方式才行,你一定要牢牢记住冲泡绿茶时,水温控制在80℃�90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可,分量是20克绿茶粉配450cc的白开水,第一泡不要喝,不然一定让你苦得说不出话来,冲了热水后摇晃一下倒掉就行啦;但是第二泡的茶要在30分钟至60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定,那么多的好处你就享受不到了。
绿茶也不可以泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝——不然你的胃液会和绿茶碱反应起来,糊里糊涂地来一场极乐大作战,让你痛上一天——好啦好啦,�嗦到此为止,做不做得成绿茶美人,可就要看你自己的修行喽!
绿茶的功效
一、绿茶的营养价值
经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。
1、维生素C,又名抗坏血酸,早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的时期。许多名茶,诸如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、顾渚紫笋、桂平西山茶等等,都是由春茶早期的幼嫩芽叶经精细加工而成的。所以,在我国历代文献中,都有“以春茶为贵”的记载。
体抵抗力和免疫力
茶叶中含有多种维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。在茶叶中维生素C含量较高,高级龙井茶含量可达360毫克以上,比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序,维生素C受到氧化破坏而含量下降,尤其是红茶,含量更低。因此,绿茶档次越高,其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶,就能满足人体对维生素C的日需要量。脂溶性维生素难溶于水,茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷。
2、补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,氨基酸种类丰富,多达25种,其中六种是属于人体必需的八种氨基酸中的,这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。
3、矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。含锌量较高,尤其是绿茶用。经常饮茶是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。
二、绿茶的药用价值
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
(一)、茶多酚
1.有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2.有助于抑制心血管疾病
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3.有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
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