在我国广袤的南方，春意盎然，万物复苏。而在这美好的季节里，最令人心旷神怡的莫过于一杯新绿茶。今天，就让我们一起走进南方新绿茶的世界，感受那份独特的清新与自然。
一、南方新绿茶的起源与分布
南方新绿茶，顾名思义，指的是我国南方地区生产的绿茶。南方绿茶历史悠久，早在唐代，陆羽在其著作《茶经》中就有记载。如今，南方绿茶已成为我国绿茶的主要产区，分布广泛，主要集中在江西、湖南、浙江、安徽、福建等省份。
二、南方新绿茶的特点
南方新绿茶具有以下几个显著特点：
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 品种丰富 | 南方绿茶品种繁多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等，各具特色。 |
| 色泽翠绿 | 新绿茶的色泽鲜亮，翠绿欲滴，令人陶醉。 |
| 香气清新 | 新绿茶的香气浓郁，清新宜人，具有独特的地域特色。 |
| 滋味鲜爽 | 新绿茶的滋味鲜爽，回味无穷，令人陶醉。 |
三、南方新绿茶的选购与冲泡
1. 选购
选购新绿茶时，应注意以下几点：
* 产地：选择产地正宗的新绿茶，如西湖龙井产自浙江杭州，碧螺春产自江苏苏州等。
* 色泽：选择色泽翠绿、匀整的新绿茶。
* 香气：选择香气浓郁、清新的新绿茶。
* 价格：根据自身经济条件，选择合适价格的新绿茶。
2. 冲泡
冲泡新绿茶时，应注意以下几点：
* 水温：新绿茶适宜用80-85℃的水冲泡。
* 茶具：选择透明度高、保温性能好的茶具，如玻璃杯、瓷壶等。
* 茶叶用量：一般而言，每杯茶需放3-5克茶叶。
* 冲泡时间：新绿茶的冲泡时间一般为2-3分钟。
四、南方新绿茶的营养价值
南方新绿茶富含多种营养成分，具有以下保健作用：
* 抗氧化：新绿茶中的茶多酚具有很好的抗氧化作用，可清除体内自由基，延缓衰老。
* 降脂减肥：新绿茶中的茶多酚和咖啡碱具有降脂减肥的作用。
* 提神醒脑：新绿茶中的咖啡碱具有提神醒脑的作用，可缓解疲劳。
* 助消化：新绿茶中的茶多酚和咖啡碱具有助消化的作用。
南方新绿茶，如同一幅美丽的画卷，将大自然的馈赠呈现在我们的眼前。品味一杯新绿茶，不仅能满足我们的味蕾，更能让我们感受到生活的美好。让我们携手走进南方新绿茶的世界，共同感受那份清新与自然吧！
中国南方名小吃 (资料及图片)
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可以上这些的网站上面查询图片的。
广东小吃-鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为
名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
饮誉中外，并备受广州人欢迎的鸡仔饼，其创制完全出于偶然，是歪打正着。可见人类饮食文化的发展，同任何事物的发展一样，都是必然性与偶然性的统一，任何偶然的饮食文化现象中，都包含着饮食文化发展的某些必然趋向，岭南饮食也如此。把月饼料做成了鸡仔饼，在这偶发事件中体现的是饮食文化的发展以人们的创新精神为内在动力的必然性。
绿茶和普洱茶有什么区别
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
普洱茶是公认的普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
生长环境的差异：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，四季如春，PH值为4。5-6。5的低酸性土壤，绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。
制作工艺上的差异：绿茶是用300-400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除，普洱茶用70-85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除，茶体中还含有12%左右的水份，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶。
存放方式不同：由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放，普洱茶由于具备生命体症，它要放置在通风，无异味，湿度在60%左右，无阳光直射的场所。
保质期上的差异：一般绿茶的保质期为2年，它的品质会随着时间的延伸而下降，普洱茶是后发酵茶，它只有生产日期没有保质期，只要原料是优质的，存放是合理的，它的品质是会随着时间的延伸增值和优化的。
特性上的差异：绿茶为酸性茶，现在的消费者随着生活水平的提高，高胆固醇高热量的食品摄入过量，酸性体质的人越来越多，过度喝绿茶会加重对胃及身体的刺激，会引起一些不良的身体反应，另由于绿茶的内含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多，普洱茶是一种偏碱性茶，经过科学的渥堆工艺加速和缩短它的后发酵过程，通过酶类物质和多酚类物质的代谢过程产生大量有益菌群，形成顺滑醇厚的口感和温和的茶性，不会对人的身体有任何的不良反应。
蘑菇有哪些种类图片
1、香菇：滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。
2、猴头菇：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。
3、双孢蘑菇：降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。
4、田头菇
子实体一般稍小。菌盖直径2－8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。
5、金针菇
金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1．5～7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色黄白到黄褐，菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色。
参考资料来源：
百度百科-香菇
百度百科-猴头菇
百度百科-双孢蘑菇
百度百科-田头菇
百度百科-金针菇
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