茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。近年来，随着我国茶产业的不断发展，大宗出口绿茶成为了我国茶产业的“绿色金条”。本文将从大宗出口绿茶的背景、现状、市场前景等方面进行探讨。
一、大宗出口绿茶的背景
1. 我国茶叶资源丰富
我国是世界上茶叶资源最丰富的国家之一，拥有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多种茶类。其中，绿茶是我国的主要茶类，占全球绿茶产量的70%以上。
2. 国际市场对绿茶的需求不断增长
随着全球茶文化的传播，越来越多的国家和地区开始关注和喜爱绿茶。据统计，近年来，国际市场对绿茶的需求量逐年上升，为我国大宗出口绿茶提供了广阔的市场空间。
3. 政策支持
我国政府高度重视茶产业发展，出台了一系列政策措施，支持茶叶出口。如《关于促进茶叶产业发展的指导意见》、《茶叶出口质量管理办法》等，为大宗出口绿茶提供了政策保障。
二、大宗出口绿茶的现状
1. 出口规模不断扩大
近年来，我国大宗出口绿茶的规模逐年扩大。据海关数据显示，2019年我国绿茶出口量达到26.5万吨，同比增长5.2%。其中，对“一带一路”沿线国家的出口量增长尤为明显。
2. 出口市场多元化
我国大宗出口绿茶的市场逐渐多元化，不仅包括传统的日本、韩国、东南亚等国家，还拓展到了俄罗斯、欧洲、美洲等地区。
3. 产品品质不断提升
为了满足国际市场的需求，我国茶叶出口企业不断提升产品品质。通过引进先进的生产设备、加强品牌建设、提高加工技术水平等措施，我国大宗出口绿茶的品质得到了国际市场的认可。
三、大宗出口绿茶的市场前景
1. 消费升级带动市场需求
随着我国居民消费水平的不断提高，茶叶消费逐渐从“温饱型”向“品质型”转变。高品质的大宗出口绿茶将受到更多消费者的青睐。
2. “一带一路”倡议助力市场拓展
“一带一路”倡议为我国茶叶出口提供了新的机遇。沿线国家茶叶消费市场潜力巨大，我国大宗出口绿茶有望进一步拓展市场份额。
3. 茶叶产业链延伸
我国茶叶产业链不断延伸，从种植、加工、包装到销售，各个环节都得到了优化。这将有助于提高大宗出口绿茶的附加值，增强市场竞争力。
四、大宗出口绿茶的发展策略
1. 加强品牌建设
品牌是茶叶出口的核心竞争力。我国茶叶出口企业应加强品牌建设，打造具有国际影响力的茶叶品牌。
2. 提升产品品质
品质是茶叶出口的生命线。茶叶出口企业要严格把控产品质量，确保出口绿茶的品质达到国际标准。
3. 拓展市场渠道
茶叶出口企业要积极拓展市场渠道，加强与海外经销商、零售商的合作，提高产品在海外市场的占有率。
4. 加强技术创新
茶叶出口企业要加大科技创新力度，引进先进的生产设备和技术，提高生产效率和产品质量。
5. 培育人才队伍
茶叶出口企业要注重人才培养，引进和培养一批具有国际视野、熟悉国际贸易规则的专业人才。
大宗出口绿茶作为我国茶产业的“绿色金条”，在国内外市场具有广阔的发展前景。茶叶出口企业应抓住机遇，不断提升产品品质和品牌影响力，拓展市场渠道，为我国茶产业的持续发展贡献力量。
以下是大宗出口绿茶的相关数据表格：
| 年份 | 出口量（万吨） | 同比增长率 | 主要出口市场 |
|---|---|---|---|
| 2015 | 25.0 | 3.2% | 日本、韩国、东南亚 |
| 2016 | 25.8 | 3.6% | 日本、韩国、东南亚 |
| 2017 | 26.2 | 3.0% | 日本、韩国、东南亚 |
| 2018 | 26.0 | 2.1% | 日本、韩国、东南亚 |
| 2019 | 26.5 | 5.2% | 日本、韩国、东南亚、俄罗斯、欧洲、美洲 |
去年茶叶出口:绿茶最大宗 非洲是主要目的地
去年茶叶出口中，绿茶是最大宗产品，非洲是主要目的地。
绿茶出口情况：
出口量与出口额：2018年，绿茶的出口量达到了30.29万吨，比上年增长2.80％，出口额则为12.23亿美元，增长了7.82％。这两个数据均显示出绿茶在茶叶出口中的重要地位。
占比情况：绿茶的出口量占我国茶叶出口总量的80.25％，出口额占64.11％，进一步证明了绿茶是去年茶叶出口的最大宗产品。
非洲作为主要出口目的地：
出口量占比：2018年，我国对非洲出口茶叶20.1万吨，占我国茶叶出口总量的53.3％，这一数据清晰地表明非洲是我国茶叶的主要出口市场。
绿茶在非洲市场的地位：非洲市场以中低端绿茶为主，绿茶的出口均价虽然较低，但出口量大，成为我国对非洲出口茶叶的主要品种。
主要出口国家：我国对非洲的茶叶出口主要集中在摩洛哥、塞内加尔、加纳、阿尔及利亚、毛里塔尼亚和多哥等国家。
综上所述，去年我国茶叶出口中，绿茶以其庞大的出口量和出口额，稳居最大宗产品的地位。同时，非洲作为我国茶叶的主要出口目的地，对绿茶的需求量巨大，成为推动我国茶叶出口增长的重要力量。
绿茶分类:大宗绿茶与名优绿茶
绿茶的世界：大宗与名优的区分
绿茶，作为未经过发酵的茶类，主要分为两大类别：大宗绿茶和名优绿茶。大宗绿茶主要包括炒青、烘青、晒青和蒸青等，主要以机械化生产为主，产量较大，品质集中在中低档。根据鲜叶嫩度，大宗绿茶分为一至六级，品质递增。相比之下，名优绿茶因其知名度高、特色造型、鲜活色泽和独特香气而脱颖而出，多采用手工制作，产量有限。代表性的名优绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰和信阳毛尖等。
在泡制方面，绿茶可选用多种茶具，如陶瓷、盖碗或玻璃杯，茶水比例一般为1：50，水温控制在90℃左右。名优绿茶推荐使用玻璃杯，既可品味甘醇，又能欣赏茶芽在水中的生动姿态。
妥善保管绿茶至关重要。茶叶易吸湿、异味，高温、光照和氧气都会影响品质。名优绿茶需防潮、避光、防异味。家庭储存可采用生石灰吸湿法，确保茶叶在阴凉干燥环境中保存。冰箱也是理想的选择，用镀铝复合袋包装并添加除氧剂，可延长绿茶的保鲜期。
消费者在购买绿茶时，可通过观察茶叶形状、色泽、干茶香气以及冲泡后的汤色、香气和滋味进行鉴别。高档名优绿茶如龙井，以嫩芽和翠绿的色泽、嫩香或花香为主，汤色清亮，滋味鲜爽；中档绿茶则色泽深绿，香气稍带火香，滋味浓而不鲜；低档绿茶则芽少、色泽偏黄，香气低淡，滋味平淡。
普通绿茶从采摘到加工完成一般要多久
一般在30天左右
一般绿茶从采摘到加工完成要经过：采摘，杀青，揉捻，成型，烘干，制成毛茶，精捡，打包精装，上市这几个步骤基本差不多一个月左右的时间就可以上市销售，其次有时在采摘/烘干等环节因为天气或者一些其他因素影响会有一些变动。
茶叶的采摘：分春/夏茶及秋茶；采茶十分讲究时节。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。
春茶最好，在清明前采（阳历每年的4日5日附近），春茶又称明前茶，这茶可算得上；“春茶、夏茶、秋茶”里面的上品。
茶叶制作过程：
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，如：龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比如：煎茶、玉露，前者香气浓、后者更具有新鲜新绿感。
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