茶,作为我国传统的饮品,早已融入了人们的生活。而绿茶,作为茶中珍品,更是受到了广大茶友的喜爱。近日,一场别开生面的绿茶冲泡比赛在茶艺馆内举行,吸引了众多茶友前来观赛。下面,就让我带大家走进这场绿茶冲泡比赛,感受茶艺与品味的盛宴。
一、比赛背景
随着人们对茶文化的了解不断深入,茶艺逐渐成为了一种生活艺术。绿茶冲泡比赛作为一项茶艺竞赛,旨在提高茶艺师的泡茶技艺,推广茶文化,让更多的人了解绿茶的魅力。
二、比赛规则
本次比赛共有10名选手参加,每位选手需在规定时间内完成绿茶的冲泡,并邀请评委品鉴。比赛规则如下:
1. 选手需提前准备好绿茶、茶具、茶杯等冲泡用品。
2. 比赛时间为30分钟,选手需在规定时间内完成冲泡。
3. 比赛过程中,选手不得离开比赛现场。
4. 评委根据茶汤色泽、香气、口感等方面进行评分。
三、比赛过程
比赛开始,选手们纷纷拿出看家本领,精心泡制绿茶。茶香四溢,让人陶醉。以下为比赛现场的一些精彩瞬间:
序号 | 选手姓名 | 泡茶方法 | 茶汤色泽 | 香气 | 口感 |
---|---|---|---|---|---|
1 | 小明 | 直接冲泡 | 绿中带黄 | 鲜爽 | 回甘 |
2 | 小红 | 慢火煮制 | 绿中带黄 | 醇厚 | 滋味 |
3 | 小刚 | 滚水冲泡 | 绿中带黄 | 鲜爽 | 回甘 |
4 | 小丽 | 煮沸冲泡 | 绿中带黄 | 浓郁 | 鲜爽 |
5 | 小强 | 微火煮制 | 绿中带黄 | 醇厚 | 滋味 |
6 | 小芳 | 直接冲泡 | 绿中带黄 | 鲜爽 | 回甘 |
7 | 小军 | 慢火煮制 | 绿中带黄 | 醇厚 | 滋味 |
8 | 小燕 | 滚水冲泡 | 绿中带黄 | 浓郁 | 鲜爽 |
9 | 小明 | 微火煮制 | 绿中带黄 | 醇厚 | 滋味 |
10 | 小丽 | 直接冲泡 | 绿中带黄 | 鲜爽 | 回甘 |
四、比赛结果
经过评委们仔细品鉴,最终评选出了前三名。以下是获奖名单:
1. 一等奖:小刚(得分:95分)
2. 二等奖:小丽(得分:90分)
3. 三等奖:小明(得分:85分)
五、比赛感悟
通过这场绿茶冲泡比赛,我们不仅看到了选手们精湛的泡茶技艺,还感受到了茶文化的魅力。茶,是一种生活态度,更是一种精神追求。在今后的日子里,让我们继续传承茶文化,品味生活的美好。
总结
绿茶冲泡比赛,不仅是一场茶艺与品味的盛宴,更是一次对茶文化的传承与弘扬。希望通过这样的活动,让更多的人了解绿茶,爱上茶文化。在这个快节奏的时代,让我们放慢脚步,品味一杯绿茶,感受生活的美好。
日本绿茶为什么是碎的 日本绿茶粉怎么喝
在唐宋,我国的斗茶文化正处于全盛时期,也正是在这一时期,我国的绿茶经由日本高僧传至日本,日本以中国绿茶,以及宋代斗茶文化作为基底,开创了日本茶文化历史,在日本我们经常都可以看到绿茶是碎的,但是为什么呢?很多人并不了解,日本绿茶粉又应该要怎么喝呢?大家继续看下去,可以一下相关内容。
日本绿茶为什么是碎的
在制作日本绿茶的过程中,使用的是蒸青的工艺,这也是最早制作绿茶的传统工艺,早在唐代茶圣陆羽的《茶经》中就有记载过,将新鲜采摘之后的茶叶,经过蒸青以及轻煮软化之后,再进行揉捻、干燥以及碾压、造型制成的。
而日本绿茶,最早可以追溯到我国宋朝的时候,宋朝流行斗茶文化,基于这一原因,需要将蒸青绿茶弄成碎片状,甚至是粉末状,这样才能够在点茶比赛中一决高下,后来传至日本之后,逐渐就演变成日本绿茶也是这一形态了,因此日本绿茶也名为点茶粉。
日本绿茶粉怎么喝
在喝日本绿茶之前,大家首先要准备好茶筅,以及冲泡日本绿茶的专用茶碗,首先使用沸水对茶碗进行充分的烫洗,再取用两茶匙,约2g的日本绿茶粉,放在碗中,倒入大概80ml的冷开水,用茶筅拌均匀之后,直至日本绿茶粉充分融化之后,再次加入5分满的开水,然后继续用茶刷搅拌,茶面不会有沉淀之后,大家就可以饮用了。
为了提升一款日本绿茶的口感,大家在取用日本绿茶粉泡喝的时候,也会在茶汤中,加入乳酪、牛奶或者是蜂蜜等等,这样可以缔造出口感更加丰富有层次的日本绿茶出来。
因为日本茶文化的原因,我们在市面上经常都看到日本绿茶是碎末的状态的,虽然如此,但是其实一款日本绿茶粉的用途多多,喝法也比较多元化,大家可以根据自己喜欢的口感特点,选择其中一款来好好饮用。
品饮茶艺赛项的竞技评分标准分为六大评分项
品饮茶艺赛项的竞技评分标准分为六大评分项
一、竞赛目的
茶艺赛项是倡导“茶为国饮”,弘扬中华博大精深的茶文化,将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入特殊教育人才培养中。积极营造崇尚技能走技能成才之路的良好氛围,引导茶艺在特殊人群中不断推广。通过技能竞赛,不断提高残疾人就业能力。
二、竞赛任务
进一步探索培养残疾人茶艺高技能人才的新途径和新方法。以中国茶道精神为指导,以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的,通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控,充分展示茶的色、香、味、形等性状,强调茶汤质量和泡茶过程美结合的。
三、竞赛要求
1.理论试题
2.理论考核以国家职业资格培训教程茶艺师中级技能、高级技能、技师技能等相关教程为标准制定。理论考试时间另行通知。
3.规定茶艺演示
4.竞赛试题结合茶艺师职业岗位的技能需求,并依据《茶艺师国家职业技能标准》(二级)和《茶艺职业技能竞赛技术规程》(T/CTSS3-2019)中华人民共和国第一届职业技能大赛竞赛技术规则等相关标准和文件要求制定。
5.试题内容:
理论考核
闭卷考核,内容为填空题、单项选择题、多项选择题、判断题、简答题。
规定茶艺演示
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竞赛内容为指定茶样茶艺竞技。竞赛项目的命题结合茶艺师职业岗位的技能需求,并参照《茶艺师国家职业标准》(高级(国家职业资格三级)技师(国家职业资格二级))中相关标准制定。
1)第一环节:抽取竞赛序位号
竞赛内容:赛前抽取竞赛序位号。竞赛茶样顺序为红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、茉莉花茶(赛前,选手根据自己所报茶类项目抽取在本组内竞赛序位号)。
2)第二环节:指定茶样茶艺竞技
指定茶样茶艺竞技为红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、茉莉花茶冲泡技艺,选手指定茶样茶艺的成绩作为茶艺竞技的成绩。
①统一音乐
(1)红茶——特级祁红:潇湘水云
(2)绿茶——特级龙井:灌想冥空
(3)乌龙茶——铁观音:高山流水
(4)黑茶——宫廷普洱茶(熟茶):琵琶语
(5)茉莉花茶——茉莉银针:云水禅心
②时间
备具、备水时间不超过5分钟,选手在指定区域备具、备水比赛时间8分钟-12分钟。
③要求
1)指定茶样茶艺比赛顺序为:红茶组、绿茶组、乌龙茶组、红茶组、普洱茶组、茉莉花茶组。组委会提供的茶样均符合各茶类产品国家标准。
2)个人赛指定茶样茶艺竞技比赛中的茶叶、茶桌、水、音乐由组委会统一提供,服装、茶席、器具由选手自备,并在规定时间内完成。
3)参赛选手凭参赛证进入赛场。报名者必须符合参赛资格,不得弄虚作假。在资格审查中一旦发现问题,将取消其报名资格;在竞赛过程中发现问题,将取消其竞赛资格;在竞赛后发现问题,将取消其竞赛成绩,收回获奖证书。
4)赛前组织参赛人员按茶类抽签。比赛顺序为红茶组、绿茶组、乌龙茶组、普洱茶组、茉莉花茶组,同一茶类按抽签序号确定选手比赛顺序。
5)参赛选手提前30分钟到达比赛现场报到,比赛开始后未按规定报到选手不得入场参加比赛。报到时应持本人身份证件,佩戴大赛组委会签发的参赛证、胸牌。比赛正式开始后,方可进行操作。
6)指定茶样茶艺必须现场操作,比赛用茶由选手比赛前现场自取。
7)比赛期间,参赛选手必须严格遵守赛场纪律,除携带竞赛所需自备用具外,其它一律不得带入竞赛现场,不得在赛场内大声喧哗,不得作弊或弄虚作假;同时,必须严格遵守操作规程,确保设备和人身安全,并接受裁判员的监督和警示。若因选手个人因素造成设备故障或损坏,无法进行比赛,裁判长有权终止该选手比赛;若因非选手个人因素造成设备故障或损坏的,由裁判长视具体情况做出裁决。
8)比赛终止后,不得再进行任何与比赛有关的操作。选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场,如有特殊情况,需经裁判人员同意后作特殊处理。
9)参赛选手应遵守竞赛规则和赛场纪律,服从大赛组委会的指挥和安排,爱护竞赛场地的设备和器材。
10)比赛前一天,各领队和选手按照组委会统一安排组织参观设备场地。
注:听障选手可以配备专业手语翻译,特殊残疾人士可配助泡(冲泡程序应由选手独立完成)。特殊情况应在大赛报名时提前报告,由裁判组视具体情况出具意见。(助泡:特殊情况可配一名助泡,助泡工作只负责协助茶席布置和奉茶环节)
通宵喝了绿茶,睡不着了怎么办,怎么破
“日出而作,日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体健康。因为,人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌,具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生,既促进青少年的生长发育,也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。
经常熬夜的人,应采取哪能些自我保健措施呢?一是加强营养,应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素b族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效。二是加强锻炼身体。可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼,提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。三是调整生理节律。常年熬夜者应根据作息时间表,并不断修改至适应。四是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧,应树立信心,在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情绪。
熬夜族的饮食保健
熬夜工作者要供给充足的维生素a,因为维生素a可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而防止视觉疲劳。
熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
熬夜一族的自我保健
生活在节奏紧张的现代社会,没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么,经常熬夜的人应该怎样自我保健呢?
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者,维生素a及维生素b对预防视力减弱有一定效果,维生素a可调节视网膜感光物质——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素a的食物,以及富含维生素b的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为,吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素b、维生素e、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
除了在饮食上下功夫,熬夜一族要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。
熬夜工作有何技巧?
熬夜加班,也要有技巧,才能依然身体硬朗。否则,铁打的身体,也受不了如此的日夜操劳呢!因此,想要熬夜的您,千万记住:
1、不要吃泡面来填饱肚子,以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。
2、开始熬夜前,来一颗维他命b群营养丸。维他命b能够解除疲劳,增强人体抗压力。
3、提神饮料,最好以绿茶为主,可以提神,又可以消除体内多余的自由基,让您神清气爽。但是胃肠不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解压,还可以明目呢!
4、熬夜前千万记得卸妆,或是先把脸洗干净,以免厚厚的粉层或油渍,在熬夜的煎熬下,引发满脸痘痘。
5、熬夜之后,第二天中午时千万记得打个小盹。
熬夜须知
1、熬夜时要吃热的东西。
2、晚饭不能吃太饱。
3、注意保暖,不要冻着肚子。
4、一定要有足够多的白开水。
5、熬夜无论多累中间不可上床休息。
6、若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神,但要注意应饮热的,浓度不要太高,以免伤胃。
7、熬夜时,应时时做深长呼吸。
8、至少要熬到天亮,即凌晨5点左右,并不断的想象太阳升起时的辉煌和气势。
9、早饭一定要吃饱,一定不要吃凉的食物。
10、凌晨7、8点钟,若要睡觉,一定要收心,即使不上床睡觉,也要坐在椅子上收心。
熬夜最佳作息表
有的人喜欢熬夜,但其结果往往是把自己搞得精疲力尽,效率低下,长久下去还会伤害身体。其实,科学的、间断性的熬夜有时会使某些类型的人获得意想不到的效果。熬夜后,在凌晨4、5点钟入睡,熬了一整夜,你一定感到很累,所以睡觉时会睡得特别香、特别沉,你会休息得特别好。熬夜可以使你集中较长的时间,专攻一项难度较大的工作。
执行本作息表的先决条件是你晚上9、10点钟时感到精力过剩,根本不想睡觉。一般人轻易不要用本作息表。
10:00起床
10:00—11:00散步、听音乐;
11:00—11:20吃饭,喝热汤、多青菜、有肉;
11:30—19:30看书、做练习;
19:30—20:00吃饭,有肉、多菜、九成饱;
20:00—凌晨4:30工作、学习;
凌晨4:30—10:00睡觉。
熬夜虚劳药膳调养
随着生活节奏的加快,越来越多的人加入了熬夜的行列。不过,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响呢?
在熬夜时,喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使人精神一时,而过后则会使人体大脑处于抑制状态,产生昏昏欲睡的感觉。
中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。
生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次,有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火,降血压之功效,适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
熬夜的人怎么吃?
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。
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