细绿茶品种(绿茶有哪些品种及其细类)

茶,作为我国国饮,历史悠久,品种繁多。其中,细绿茶以其独特的口感和丰富的品种,备受茶友们的喜爱。今天,就让我们一起来盘点一下那些细绿茶的品种,探索茶香四溢的秘密花园。

一、细绿茶概述

细绿茶,又称绿茶,是指经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作的茶叶。其特点是色香味俱佳,汤色碧绿,叶底嫩绿。细绿茶品种繁多,各具特色,下面我们就来一一介绍。

二、细绿茶品种盘点

1. 龙井茶

龙井茶,产于浙江杭州,为中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿,香气清新,滋味鲜爽。龙井茶的品质以“色、香、味、形”四绝著称。

龙井茶特点 描述
外形 扁平光滑
色泽 嫩绿
汤色 碧绿
香气 清新
滋味 鲜爽

2. 碧螺春

碧螺春,产于江苏太湖东山和西山,为中国十大名茶之一。其外形紧卷,色泽翠绿,汤色清澈,香气浓郁,滋味鲜爽。碧螺春的品质以“色、香、味、形”四绝著称。

碧螺春特点 描述
外形 紧卷
色泽 翠绿
汤色 清澈
香气 浓郁
滋味 鲜爽

3. 洞庭碧螺

洞庭碧螺,产于湖南洞庭山,为中国十大名茶之一。其外形紧卷,色泽翠绿,汤色碧绿,香气清新,滋味鲜爽。洞庭碧螺的品质以“色、香、味、形”四绝著称。

洞庭碧螺特点 描述
外形 紧卷
色泽 翠绿
汤色 碧绿
香气 清新
滋味 鲜爽

4. 黄山毛峰

黄山毛峰,产于安徽黄山,为中国十大名茶之一。其外形匀长挺直,色泽嫩绿,汤色清澈,香气清幽,滋味鲜爽。黄山毛峰的品质以“色、香、味、形”四绝著称。

黄山毛峰特点 描述
外形 匀长挺直
色泽 嫩绿
汤色 清澈
香气 清幽
滋味 鲜爽

5. 六安瓜片

六安瓜片,产于安徽六安,为中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽翠绿,汤色碧绿,香气清幽,滋味鲜爽。六安瓜片的品质以“色、香、味、形”四绝著称。

六安瓜片特点 描述
外形 扁平光滑
色泽 翠绿
汤色 碧绿
香气 清幽
滋味 鲜爽

细绿茶品种繁多,各具特色。以上介绍的五种细绿茶,只是其中的一小部分。茶友们可以根据自己的口味和喜好,选择适合自己的细绿茶品种。在品茗的过程中,感受茶香四溢的美好,享受生活的美好时光。

绿茶有哪些品种

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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我国有哪些绿茶品种啊

7、峨眉山雀舌

四川绿茶擅制雀舌,就是那种单独芽头的茶,泡出来特别美观,全部是一颗颗的小芽头站立在水中,颜色也是鲜绿色,看起来就很高端。不过这种雀舌类型的茶在四川多得是,真没必要非要买竹叶青。峨眉雪芽基本上看相上跟竹叶青也没啥区别。不过喝峨眉雪芽等四川的雀舌类绿茶时也得注意辨别,好的差的差别太大了,别看都是芽,可不一定是春天的芽,可不一定是高山茶的芽,有些雀舌的苦涩味能够让人惊讶。

8、日照绿茶

相对南方茶叶,日照绿茶具有特殊的香气,汤色比较黄绿明亮,栗香比较浓、回味甘醇、比较香,不是那么淡。日照绿茶因地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,正因此,具备了南方茶所没有的特点。第一批春茶上市的时间多为谷雨前后,春茶的特征茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

9、西湖龙井

只有原产地标注,且明确写有“西湖龙井”字样的才是正宗西湖龙井,其他都是龙井茶。目前西湖龙井产区指的是产于西湖风景区的一种绿茶,可以分为一级产区和二级产区。浙江省内不包括西湖风景区的其他产区,统称为浙江龙井或龙井茶,其中又分为钱塘龙井和越州龙井。精品的西湖龙井外形扁平光滑,挺秀尖削,匀齐,洁净,色泽为嫩绿呈定光色;鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

10、碧螺春

作为十大名茶苏州太湖洞庭山碧螺春,这一点大家在选购的时候要注意分辨一下。略品那叫一个苦涩,估计都是非常廉价的茶叶制成的。碧螺春最大的特色在于独特的花果香,因为苏州洞庭山核心产区的茶园基本上都是茶园和果木园混着种,天然沾染上了这种花果香的气息,我下面推荐的这家碧螺春茶毫是非常丰富的,泡开之后也都是非常细嫩的芽叶,美观程度不错。茶叶有花果香,同时栗香也很醇厚,口感鲜爽,不苦涩,性价比确实不错。

碧螺春最佳的泡法,采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。因为毫多,泡茶之后会有毫浑,其富含人体所需要的氨基酸,茶氨酸具有安神镇定、舒缓情绪之用。在味觉上,茶汤的鲜爽度和柔和度,鲜爽度很棒,作为夏日特饮也是极好的。

为何现在茶叶的口碑大不如前了?各位茶友,稍安勿躁,待我走一波分析。

1、现在全国茶叶市场是非常乱的,地方茶只在地方有名,出了地方就被外地茶干死。主要还是四川,广西那片大量低价高质量的绿茶冲击。就比如龙井和碧螺春,那点产区的量怎么可能够全国消费,所以干脆一不做二不休,广西四川大批鲜茶制成龙井碧螺春样子,然后不仅好卖,而且还挣钱,茶叶质量还不错。

2、老茶客,参考爷爷辈的。一杯茶那是真的一杯茶,只有茶的那种。现在茶叶都靠互联网,电商的运营成本很高,最终都得转嫁到消费者。也不要相信照片,照片只能看个形状,颜色什么的,调一下。真正厉害的茶叶电商运营,会把好的叶子踢出来拍照,评论区更是水军混杂,那些9.9元包邮的茶叶真的没法喝,毕竟一分价钱一分货,卖茶叶真不能图便宜。

3、现在已经没有什么茶农了,正常茶农能卖到个人的茶比较少,都是茶商。茶农卖个人,那得卖死。茶农把茶卖给茶商,拉到市场卖是最好的。靠卖个人,价格卖低根本不现实。所以不要指望茶农的茶会很便宜,茶商不要的茶,茶农才会想办法卖给个人。这个可以让茶农朋友来坐实。

今天的分享就到这里了,只对此事你有何看法?欢迎在评论区留言

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哪几种茶叶属于绿茶呢

就熟知的茶叶中,属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。

1、西湖龙井,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝;

2、碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外;

3、六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶;

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4、黄山毛峰,属于绿茶,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰;

5、太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;

6、信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省的著名特产,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

绿茶是我国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。

参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497″target=”_blank”title=”百度百科-绿茶(茶叶品种)”>百度百科-绿茶(茶叶品种)

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