茶,自古以来就是我国文化的重要组成部分,而绿茶,更是茶中翘楚。在这春暖花开的季节,让我们一起品味“明前春雪绿茶”,感受春天的气息。
一、明前春雪绿茶的由来
“明前春雪绿茶”这个名字,让人不禁想到那飘洒的春雪,纯净无暇。其实,这个名字蕴含着丰富的历史和文化内涵。
明前,指的是清明节前,这个时候的绿茶品质最佳,因为经过一冬的沉淀,茶叶积累了丰富的营养,此时的茶叶鲜嫩、香气浓郁。
春雪,则是形容绿茶的色泽,其茶叶色泽如雪,白中透绿,清新脱俗。
二、明前春雪绿茶的制作工艺
明前春雪绿茶的制作工艺独特,讲究“嫩、鲜、香、醇”,具体如下:
1. 采摘:明前春雪绿茶的采摘时间一般在清明前,要求茶叶嫩芽、叶色鲜绿。
2. 摊青:将采摘的茶叶摊放在通风的地方,让其自然失水,使茶叶变得柔软。
3. 杀青:将摊青后的茶叶加热,使其停止氧化,保持茶叶的绿色。
4. 揉捻:将杀青后的茶叶揉成条状,使其更加紧实。
5. 烘干:将揉捻后的茶叶进行烘干,使其水分蒸发,达到理想的干燥程度。
三、明前春雪绿茶的特点
1. 色泽:明前春雪绿茶色泽如雪,白中透绿,清新脱俗。
2. 香气:明前春雪绿茶香气浓郁,具有独特的兰花香。
3. 口感:明前春雪绿茶口感鲜爽,回味悠长。
4. 功效:明前春雪绿茶具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等多种功效。
四、如何品鉴明前春雪绿茶
1. 观色:将茶叶放入杯中,观察其色泽,应如雪般白中透绿。
2. 闻香:轻轻摇动茶杯,闻其香气,应具有浓郁的兰花香。
3. 品味:慢慢品尝,感受其鲜爽的口感和回味悠长的滋味。
五、明前春雪绿茶的文化内涵
明前春雪绿茶不仅是一种饮品,更是一种文化。它代表着我国传统的茶文化,寓意着人们对美好生活的向往。
1. 春意盎然:明前春雪绿茶象征着春天的到来,寓意着生机勃勃、万物复苏。
2. 纯洁无暇:如雪的色泽代表着纯洁无暇,寓意着人们对美好事物的追求。
3. 清雅脱俗:明前春雪绿茶的香气和口感,让人心旷神怡,寓意着人们追求清雅脱俗的生活。
六、明前春雪绿茶的搭配与饮用
1. 搭配:明前春雪绿茶可以搭配水果、点心等,如绿茶蛋糕、绿茶水果沙拉等。
2. 饮用:明前春雪绿茶适合在清晨饮用,可以提神醒脑,使人精神焕发。
以下是一张表格,展示了明前春雪绿茶与其他绿茶的区别:
特点 | 明前春雪绿茶 | 其他绿茶 |
---|---|---|
采摘时间 | 清明前 | 春季 |
色泽 | 白中透绿 | 绿色 |
香气 | 兰花香 | 香气各异 |
口感 | 鲜爽 | 口感各异 |
功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化 |
明前春雪绿茶,作为茶中翘楚,不仅具有独特的品质和口感,更蕴含着丰富的文化内涵。在这个春意盎然的季节,让我们品味明前春雪绿茶,感受春天的气息,享受生活的美好。
茶叶如何分类,哪些是红茶绿茶
我国茶叶基本分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶六种。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶,经高温破坏酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持绿叶清汤的品质特点。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。龙井、碧螺春、黄山毛峰、瓜片又名“六安瓜片”、大溪白茶又名安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾茶、蒙顶甘露、都匀毛尖、太平猴魁、竹叶青、雨花茶红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。发酵工序是促进多酚类的酶促氧化,形成红汤红叶的品质特征的主要工序。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。祁门工夫红茶、滇红工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶、川红工夫茶乌龙茶又名青茶,属半发酵茶类。基本工艺过程是做青(分为晒青、晾青、播青三道工序)、杀青,揉捻、干燥等工序。做青过程中,多酚类的酶氧化到一定程度,再用高温纯化酶的活性,形成“绿叶红镶边”、汤色金黄、香高味醇,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味。始产于明末初年,现盛产于中国福建,台湾及广东东部。
按产地的不同,一般分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。闽北乌龙茶的名品:武夷岩茶(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂)、闽北水仙。
闽南乌龙茶的名品:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、闽南水仙、永春佛手、白芽奇兰。
广东乌龙茶的名品:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。
台湾乌龙茶的名品:冻顶乌龙、文山包种、木栅铁观音、白毫乌龙。
黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,以促进多酚类轻微的褐变反应,形成黄汤叶的品质特点,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小芽主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。白茶,顾名思义,就是白色之茶。属轻微发酵茶,它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,在自然的条件下,多酚类发生缓慢的自动氧化,而使白色茸毛完整地保留下来,形成毛披露、色汤杏黄明亮的品质特点。是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。此外,白茶之中还有贡眉、寿眉、白毛猴等品种。黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。
关于品茶境界的诗句
1.形容喝茶聊天意境的诗句 1、《山泉煎茶有怀》
唐代bai:白居易
坐酌泠泠水,du看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄zhi与爱茶人。dao
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、《望江南·超然台作》
宋代:苏轼
春未老,风细柳斜斜。试上超然台上望,半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。
译文:春天还没有过去,微风细细,柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望,护城河只半满的春水微微闪动,城内则是缤纷竞放的春花更远处,家家瓦房均在雨影之中。
寒食节过后,酒醒反而因思乡而叹息不已,只得自我安慰。不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
3、《寒夜》
宋代:杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
译文:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
4、《饮茶歌诮崔石使君》
唐代:皎然
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,
何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,
何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,
狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
译文:越人送给我剡溪名茶,采摘下茶叶的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降,一饮后洗涤去昏寐,神清气爽情思满天地,再饮清洁我的神思,如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中,三饮便得道全真,何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边,笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗,崔使君饮酒过多之时,还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
5、《满庭芳·茶》
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
2.关于饮茶的诗句日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
3.表现品茶意境以及描写品茗的一些诗词有哪些寒夜
寒夜客来茶当酒,
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,
才有梅花便不同。
——宋.杜耒
夏日闲居
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长睛来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
——唐.张籍
醉太平
风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。
高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。
品茶,就是品评茶味;饮茶。一般来说,这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。明杨慎《和章水部沙坪茶歌》:”君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。”柳亚子《寄毛主席延安》诗:”云天倘许同忧国,粤海难忘共品茶。”
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。
4.求表现品茶意境以及描写品茗的一些诗词,多多益善我最喜欢的一首
寒夜
寒夜客来茶当酒
竹炉汤沸火初红
寻常一样窗前月
才有梅花便不同
——宋.杜耒
其他比较喜欢的有:
夏日闲居
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长睛来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
——唐.张籍
醉太平
风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。
高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。
——宋.米芾
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将如醉前岂堪夸。
——唐.元稹
摊破浣溪沙
病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,终日向人多酝藉,木犀花。
——宋.李清照
非常多,可参见:
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5.品茶的境界品茶是对色,香,味,形的鉴赏,同时上升到心灵的感受,发展为一种充满诗意的精神境界上的追求,是一种充满生活情趣的审美满足,又是一种精神上的寄托,品茶可分为三种境界:
“一饮涤昏寐,情思浪爽满天地”。此第一境界。
“再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘”。此第二境界。
“三饮便得道,何须苦心破烦恼”。此第三境界。
第一境界可理解为“清”饮茶可以使人清醒,派遣孤闷,远离昏沉,能荡涤胸怀,令人心胸开阔,洗昏寐而达澄明之境。
第二境界可理解为“和”感受到的是精神上的享受,当昏寐去除神志清醒之际,人们的心灵就会得到净化,显得空灵澄明,晶莹剔透,心中的尘垢被洗涤一空,,平生不平事,尽向毛孔散。可谓“茶爽添诗句,天清莹道心”“尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜”进入更高的精神享受。
第三境界可理解为“静”,可以说是进入品茶的最高境界,不仅得以从尘世超脱,也得到了最大的审美愉悦,是品位极高的人生享受.这种意境可以说是千百年来文人墨客孜孜以求的陶渊明式的“悠然南山下”的佳境!难怪皎然会感叹:“此物清高世莫知,世人饮酒徒自欺.”因而高声呼喊:“熟知茶道全尔真,惟有丹丘得如此.”
茶乃大自然的精灵,质朴无华自然天成,致清导和,尘心洗尽,回归了人的一颗平常心.
茶贵清,即清正廉洁;茶导和,即和睦处世;茶致静,即恬淡安静。文人寄情山水间,不思利禄,不问功名,“平生于物原无取,消受山中一杯茶”.品茶是一种高雅的艺术享受,追求是天然野趣,茶带给人的是净化心灵,与山水融为一体,天人合一,找回最自然的真我。可谓“茶里乾坤大,壶里日月长”。
6.关于茶韵的诗词句《尝茶》
[唐]刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。
《茶》
[宋]林逋
石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。
《茶烟》
[明]瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹银屏幂讲帷;
石鼎火红诗咏后,竹炉汤沸客来时;
雪飘僧舍衣初湿,花落艄船鬓已丝;
惟有庭前双白鹤,翩然趋避独先知。
7.描写悠闲喝茶的诗句描悠闲喝茶的诗句汇总如下1、短僮应捧杖。
稚女学擎茶。吟罢留题处。
苔阶日影斜。2、识得此中滋味,觅得无上清凉。
3、九曲夷山采雀舌,一溪活水煮龙团。4、开坛千里醉,上桌十里香。
5、翠叶烟腾冰碗碧;绿茅光照玉瓯青。6、不闻鸡犬声,茶烟起庖厨。
——宋·刘克庄《访李公晦山居》7、四海咸来不速客,一堂相聚知音人。8、愿茶坊酒肆,递互相传。
——元·马钰《满庭芳证仙果》9、寂寂孤村竹映沙,槟榔迎客当煎茶。——宋·陈与义《和大光道中绝句》10、被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。
——纳兰性德11、住此园林久。其如未是家。
叶书传野意。檐溜煮胡茶。
12、四大皆空,坐片时何分尔我。13、香分花上露,水吸石中泉。
14、瓦铫煮春雪,淡香生古瓷。晴窗分乳后,寒夜客来时。
15、为报儿曹道,先收待客茶。——宋·曾丰16、碧螺壶中香扑面,绿茶盏内味如春。
17、山静无音水自喻,茗因有泉味更香。18、为品清香频入座,欢同知心细谈心。
19、欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。20、为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去;谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来。
21、周原膴膴隶台纲,茶篚驰供玉食香。——宋·赵汝腾《再用韵答饶计使》22、短僮应捧杖。
稚女学擎茶。吟罢留题处。
苔阶日影斜。23、清茶相对饮山卮,忆在西峰寺里时。
——宋·释永颐《次韵答周伯弓信后见寄》24、千秋同俯仰,唯青山不老,如见故人。25、烹尝方带酒,滋味更无茶。
26、只缘清香成清趣;全因浓酽有浓情。27、侬家真个去,公定随侬否。
着处是莲花,无心变杨柳。28、烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。
29、青山似欲留人住,香茗何妨为客尝。30、瓦罐煎茶烧树叶,石泉流水洗椰瓢。
关于喝茶品茗的诗句
1.表现品茶意境以及描写品茗的一些诗词有哪些寒夜
寒夜客来茶当酒,
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,
才有梅花便不同。
——宋.杜耒
夏日闲居
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长睛来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
——唐.张籍
醉太平
风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。
高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。
品茶,就是品评茶味;饮茶。一般来说,这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。明杨慎《和章水部沙坪茶歌》:”君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。”柳亚子《寄毛主席延安》诗:”云天倘许同忧国,粤海难忘共品茶。”
品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。
2.描写品茶的诗句被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
休对故人思故国,且将新火试新茶。——苏轼《望江南·超然台作》
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。——苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。——钱起《与赵莒茶宴》
酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
古琴曲《流水》月色满轩白,琴声亦夜阑;冷冷七弦上,静听松风寒。古调随自爱,今人多不弹;为君投此曲,所贵知音难。王维《竹里馆》独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照。
王维《酬张少府》晚年惟好静,万事不关心。自顾无长策,空知返旧林。松风吹解带,山月照弹琴。君问穷通理,渔歌入浦深。
李白《听蜀僧濬弹琴》蜀僧抱绿绮,西下峨眉峰。为我一挥手,如听万壑松。客心洗流水,馀响入霜钟。不觉碧山暮,秋云暗几重。
李白《月夜听卢子顺弹琴》闲坐夜明月,幽人弹素琴。忽闻《悲风》调,宛若《寒松》吟。白雪乱纤手,绿水清虚心。钟期久已没,世上无知音。
白居易《废琴》丝桐合为琴,中有太古声。古声淡无味,不称今人情。玉徽光彩灭,朱弦尘土生。废弃来已久,遗音尚泠泠。不辞为君弹,纵弹人不听。何物使之然?羌笛与秦筝。
3.求表现品茶意境以及描写品茗的一些诗词,多多益善我最喜欢的一首
寒夜
寒夜客来茶当酒
竹炉汤沸火初红
寻常一样窗前月
才有梅花便不同
——宋.杜耒
其他比较喜欢的有:
夏日闲居
多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。
草长睛来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。
——唐.张籍
醉太平
风炉煮茶。霜刀剖瓜。暗香微透窗纱。是池中藕花。
高梳髻鸦。浓妆脸霞。玉尖弹动琵琶。问香醪饮么。
——宋.米芾
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将如醉前岂堪夸。
——唐.元稹
摊破浣溪沙
病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,终日向人多酝藉,木犀花。
——宋.李清照
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4.关于饮茶的诗句日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,二碗破孤闷。
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
5.关于品茶时的专用诗句有哪些 1卢仝,自号玉川子,爱茶成癖,被后人尊为茶中亚圣,他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作,是一首著名的咏茶的七言古诗:日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命,堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?(月团喻指茶饼)该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨,描写了饮茶的好处,为世人称奇。
诗中描述诗人关闭柴门,独自煎茶品尝,茶汤明亮清澈,精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上,吹也吹不散。
诗人刚饮一碗,便觉喉舌生润,干渴顿解;两碗下肚,胸中孤寂消失;三碗之后,精神倍增,满腹文字油然而生;四碗饮后,身上汗水漫漫冒出;平生不快乐的事情,随着毛孔散发出去了;喝了第五碗,浑身都感到轻松、舒服;第六碗喝下去,仿佛进入了仙境;第七碗可不能再喝了,这时只觉两胶生出习习清风,飘飘然,悠悠地飞上了青天,“蓬莱山,在何处?”诗人要乘此清风而去!优美的诗句,高雅的立意,深受历代文人的喜爱。诗人把茶饼比喻为月,于是后代诗作反复摹拟其意。
如苏武的“独携天上小团月,来试人间第二泉。”“明月来投玉川子,清风吹破武林春。”
特别是“唯有两习习清风生”一句,文人尤爱引用,梅尧臣“亦欲清风生两,以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子,也因而为人们津津乐道。
陈继儒“山中日月试新泉,君合前身老玉川。”《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时,同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺:“天子欲尝阳羡茶,百草不放先开花”,既把贡茶采制的季节(在百花开放之前采摘)烘托显示出来,又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。
2齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。百草让为灵,功先百草成。
甘传天下口,贵占火前名。出处春无雁,收时谷有莺。
封题从泽国,贡献入秦京。嗅觉精新极,尝知骨自轻。
研通天柱响,摘绕蜀山明。赋客秋吟起,禅师昼卧惊。
角开香满室,炉动绿凝铛。晚忆凉泉对,闲思异果平。
松黄干旋泛,云母滑随倾。颇贵高人寄,尤宜别柜盛。
曾寻修事法,妙尽陆先生.齐己名德生,姓胡氏,潭之益阳人,出家大沩山同庆寺,复栖衡岳东林,自号衡岳沙门。这首五言排律的茶诗共有十二联。
前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性,后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事,语言上的对仗堪称一绝,除首尾二联外,每联上下两句都对仗工整,极显语言的优美整饬。 3唐朝诗人元稹的宝塔诗《一字至七字茶诗》茶。
香叶、嫩芽。慕诗客、爱僧家。
碾雕白玉、罗织红纱。铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。
夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。
这是一道饶有趣味的诗,在描写上,有动人的芬芳:香叶,有楚楚的形态:嫩芽,曲尘花,还有生动的色彩:“碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色”;饮茶之时,应是夜后陪明月,晨前对朝霞,真是如神仙般的生活,可谓“睡起有茶饴有饭,行看流水坐看云”(《痴绝翁》);而茶可洗尽古今人不倦,又是何等的妙用啊。
4关于采茶的,我们来看唐朝刘禹锡的《西山兰若试茶歌》(节选):山僧后檐茶数从,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。
暮春时节的清晨,那时山上晨气清稀,露香犹在,在山寺后的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽,让人感受到的是幻术般的露的芬芳和风雅发生。煮茶、煎茶需要洁净的茶具, 5“素瓷传静夜,芳气满闲轩”(唐·陆士修《五言月夜啜茶联句》), 6“巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云”(唐·徐夤《茶盏》);讲究用轻清之水煎茶,用泉水、江水,甚至用松上雪、梅花蕊上雪,清高鹗在《茶》中就曾写道:7“瓦铫煮春雪,淡香生古瓷。
晴窗分乳后(分乳即泡茶),寒夜客来时”;更需水沸适度: 8“时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠”(唐·皮日休《煮茶》),因此煮茶的过程是别具情趣的,其中宋代苏轼的那首9《汲江煎茶》,刻画情景细致入微,又兼传神写意,颇有独到处:活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。展现在我们眼前的是这样一幅画面:一个凄冷的夜晚,诗人独自到江边汲水,江畔寂寥无人,正是“江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮”的景象。
踩在钓石上,用瓢舀水,月影随入;小杓。
6.关于品茶的诗词欧阳修的《双井茶》
西江水清江石老,石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早,双井茅生先百草。
白毛囊以红碧纱,十斛茶养一两芽。
长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸。
高启《采茶词》:
雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌,筐中采得谁最多?
归来清香犹在手,高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝,笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍,衣食年年在春雨。
巫祯来咏茶诗词选
茶颂
人谓百花好,我称茶独王。
一杯清肺腑,入梦亦留香。
茶珍
年年岁岁品茶新,岁岁年年会故人。
好友好茶相悦处,好诗好意独自珍。
茶与书
书斋是我家,家里备茗茶。
茶味溶书味,好香不用夸。
对饮
好酒须同酌,奇思在独行。
佳茗宜对饮,情景映杯生。
赏梅品茶
一树老梅三两枝,四花五瓣开却迟。
六壶七盏八方友,九里茶香十首诗。
饮茶
四十笑称翁,饮茶沐晚风。
翻书匆过眼,滋味入心中。
新法品茶
都市无山水,肆中购矿泉。
电壶腾雾气,俗市暂称仙。
题牡丹茶壶图
富贵花前泡苦茶,人生乐处莫常夸。
酸甜辛辣都尝遍,何事不能做到家。
7.关于品茗的诗从古到今品茗的诗很多,有重大影响的应该是唐.卢仝的<;走笔谢孟谏议寄新茶>;中栩栩如生的”七碗茶”的描写了.
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公.
口云谏议送书信,白绢斜封三道印.
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片.
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起.
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花.
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽.
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢.
至尊之余和王公,何事便到山人家?
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃.
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面.
一碗喉吻润,两碗破孤闷.
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷.
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散.
五碗肌骨清,六碗通仙灵,
七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生.
蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去.
山上群仙司下土,地位清高隔风雨.
安得知百万亿苍生命,坠在巅崖受辛苦.
便为谏议问苍生,到头还的苏息否?
8.推荐一句有关“喝茶”的诗句 1、《山泉煎茶有怀》
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、《望江南·超然台作》
宋代:苏轼
春未老,风细柳斜斜。试上超然台上望,半壕春水一城花。烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。
译文:春天还没有过去,微风细细,柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望,护城河只半满的春水微微闪动,城内则是缤纷竞放的春花更远处,家家瓦房均在雨影之中。
寒食节过后,酒醒反而因思乡而叹息不已,只得自我安慰。不要在老朋友面前思念故乡了,姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶,作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
3、《寒夜》
宋代:杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
译文:冬天的夜晚,来了客人,用茶当酒,吩咐小童煮茗,火炉中的火苗开始红了起来了,水在壶里沸腾着,屋子里暖烘烘的。光照射在窗前,与平时并没有什么两样,只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着,芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
4、《饮茶歌诮崔石使君》
唐代:皎然
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,
何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。
再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,
何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,
狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
译文:越人送给我剡溪名茶,采摘下茶叶的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降,一饮后洗涤去昏寐,神清气爽情思满天地,再饮清洁我的神思,如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中,三饮便得道全真,何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边,笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗,崔使君饮酒过多之时,还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
5、《满庭芳·茶》
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。便扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。归来晚,文君未寐,相对小窗前。
译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。
这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。
9.有关品茶的诗词欧阳修的《双井茶》
西江水清江石老,石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早,双井茅生先百草。
白毛囊以红碧纱,十斛茶养一两芽。
长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸。
高启《采茶词》:
雷过溪山碧云暖,幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌,筐中采得谁最多?
归来清香犹在手,高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝,笼盛贩与湖南商。
山家不解种禾黍,衣食年年在春雨。
巫祯来咏茶诗词选
茶颂
人谓百花好,我称茶独王。
一杯清肺腑,入梦亦留香。
茶珍
年年岁岁品茶新,岁岁年年会故人。
好友好茶相悦处,好诗好意独自珍。
茶与书
书斋是我家,家里备茗茶。
茶味溶书味,好香不用夸。
对饮
好酒须同酌,奇思在独行。
佳茗宜对饮,情景映杯生。
赏梅品茶
一树老梅三两枝,四花五瓣开却迟。
六壶七盏八方友,九里茶香十首诗。
饮茶
四十笑称翁,饮茶沐晚风。
翻书匆过眼,滋味入心中。
新法品茶
都市无山水,肆中购矿泉。
电壶腾雾气,俗市暂称仙。
题牡丹茶壶图
富贵花前泡苦茶,人生乐处莫常夸。
酸甜辛辣都尝遍,何事不能做到家。
10.关于“品茶”的诗词有哪些 1.《过山庵》
年代:宋作者:胡仲弓
天地一间屋,心安到处家。
淡中尝世味,吟里足生涯。
煨芋频添炭,烹泉旋品茶。
空山无纸帐,梦不到梅花。
2.《雨晴》
年代:宋作者:陆游
小雨初增气惨凄,新晴差解病沉迷。
虚廊静院听松籁,细草甘泉养鹿麛。
寒霭细分山远近,野歌相应路高低。
孰知倦客萧然意,水品茶经手自携。
3.《戏书燕几》
年代:宋作者:陆游
平生万事付天公,白首山林不厌穷。
一枕鸟声残梦里,半窗花影独吟中。
柴荆日晚犹深闭,烟火年来只仅通。
水品茶经常在手,前身疑是竟陵翁。
4.《戏述渊鸿渐遗事》
年代:宋作者:陆游
桑苎柴桑一世豪,区区玩物亦徒劳。
品茶未及毁茶妙,饮酒何如止酒高?
5.《晏成续太祝遗双井茶五品茶具四枚近诗六十篇》
年代:宋作者:梅尧臣
始於欧阳永叔席,乃识双井绝品茶。
次逢江东许子春,又出鹰爪与露芽。
鹰爪断之中有光,蹍成雪色浮乳花。
晏公风流丞相族,以此五色论等差。
远走犀兵至蓬巷,青蒻出箧封题加。
纹柘冰瓷作精具,灵味一啜驱昏邪。
神还气王读高咏,六十五篇金出沙。
已从锻链出至宝,终老不变传幽遐。
自惟平昔所得者,何异瓦砾空盈车。
涤心洗腑强为答,愈苦愈拙徒兴嗟。
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