在这个快节奏的生活中，人们总是追求新鲜感和独特体验。今天，我要给大家介绍一种独特的搭配——绿茶与海鲜。很多人可能会觉得绿茶和海鲜是两种截然不同的食物，但是，它们却可以碰撞出一场味蕾的邂逅，一场营养的盛宴。接下来，就让我带你一起探索这个奇妙的世界吧！
一、绿茶与海鲜的搭配原理
我们来了解一下绿茶与海鲜搭配的原理。
1. 绿茶中的茶多酚：绿茶中含有丰富的茶多酚，这是一种天然的抗氧化剂，具有抗炎、抗病毒、抗癌等多种作用。
2. 海鲜中的蛋白质：海鲜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素，这些营养物质对于人体健康具有重要意义。
3. 茶叶中的氨基酸：茶叶中含有多种氨基酸，如茶氨酸、谷氨酸等，这些氨基酸能够促进人体消化吸收，提高免疫力。
4. 海鲜中的不饱和脂肪酸：海鲜中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，这种脂肪酸具有降血脂、抗炎、抗血栓等作用。
绿茶与海鲜的搭配，既能够发挥茶叶的抗氧化、抗炎作用，又能够补充海鲜中的蛋白质、氨基酸等营养物质，堪称一场营养的盛宴。
二、绿茶与海鲜的搭配方法
接下来，让我们一起来看看如何搭配绿茶与海鲜。
1. 绿茶煮海鲜：将绿茶与海鲜一起煮，可以使茶叶的香气和海鲜的鲜美相互融合，口感更加丰富。
2. 绿茶泡海鲜：将绿茶与海鲜一起泡，可以让茶叶的滋味渗透到海鲜中，使海鲜更加鲜美。
3. 绿茶炒海鲜：将绿茶与海鲜一起炒，可以让茶叶的香气和海鲜的鲜美相互衬托，口感更加独特。
4. 绿茶蒸海鲜：将绿茶与海鲜一起蒸，可以使茶叶的香气和海鲜的鲜美相互融合，口感更加细腻。
三、绿茶与海鲜的搭配禁忌
虽然绿茶与海鲜的搭配具有诸多好处，但以下禁忌也需要注意：
1. 不要同时饮用咖啡因：绿茶中含有咖啡因，而海鲜中的蛋白质在咖啡因的作用下容易凝固，导致消化不良。
2. 不要与寒性食物同食：绿茶性寒，海鲜也偏寒，两者同食容易导致腹泻、腹痛等症状。
3. 不要过量食用：绿茶与海鲜的搭配虽然美味，但过量食用容易导致营养过剩。
四、绿茶与海鲜的搭配食谱
下面为大家推荐一道绿茶与海鲜的搭配食谱——绿茶蒸虾。
材料：
* 新鲜虾若干
* 绿茶适量
* 生姜一小块
* 食用油适量
步骤：
1. 将虾去头去壳，留虾尾，洗净备用。
2. 将绿茶和生姜放入碗中，用热水冲泡，静置5分钟。
3. 将虾放入泡好的绿茶中，浸泡2分钟。
4. 锅中加水烧开，将浸泡好的虾放入蒸锅中，蒸5分钟。
5. 出锅后，淋上少许食用油，即可享用。
小贴士：
* 虾的个头可以根据个人喜好选择。
* 绿茶可以选择自己喜欢的品种，如龙井、碧螺春等。
* 蒸虾的时间根据虾的大小调整。
五、绿茶与海鲜的营养价值
下面我们通过表格的形式，来了解一下绿茶与海鲜的营养价值。
| 营养成分 | 绿茶 | 海鲜 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 20-30g | 15-20g |
| 脂肪 | 1-3g | 1-2g |
| 碳水化合物 | 1-2g | 0-1g |
| 钙 | 50-100mg | 50-100mg |
| 铁 | 1-5mg | 1-5mg |
| 锌 | 1-5mg | 1-5mg |
| 维生素C | 10-20mg | 10-20mg |
从上表可以看出，绿茶与海鲜的营养价值非常丰富，二者搭配食用，可以为我们提供全面的营养。
绿茶与海鲜的搭配，既美味又营养，堪称一场味蕾的邂逅，一场营养的盛宴。在享受美食的我们也要注意搭配禁忌，以免影响身体健康。希望这篇文章能够为大家带来一些启示，让我们在享受美食的也能关注自己的健康。
茶叶滋味的专业术语
不管红茶还是绿茶，说到口感都喜欢用“甘甜浓醇”等百搭词语来形容，懂茶的朋友表示很无奈，要想把茶喝懂，就必须学会如何形容口感。
但是茶叶滋味术语太多记不住咋办？这一期，茶小妹为大家准备了6大茶类形容口感的典型说法，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊。
（一）绿茶
褒义术语
1、鲜爽
对于绿茶来说，“鲜爽”绝对是一种不能错过的口感。
茶友们在喝到极好的绿茶时，最爱发出这样的感叹：“汤感稠厚鲜爽，如饮了海鲜汤……”。
贬义术语
2、生涩
指味道生青涩口，由于夏、秋季生产的绿茶杀青不均匀导致的。
3、火味
指类似炒熟的黄豆味，由于干燥工序锅温或烘温太高导致的。
（二）乌龙茶
褒义术语
4、岩韵
指武夷岩茶特有，如著名的大红袍，具备“岩骨花香”韵味的特征，在冲泡七八次之后依然有浓重的茶香。
5、音韵
指铁观音茶特有，在不同的茶人，包括茶叶专家都有不同的表述。
通常来说，品质高的铁观音其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味为“观音韵”。
（三）红茶
褒义术语
6、浓强鲜
指味浓而鲜爽，富有刺激性，常见于优质红茶。
贬义术语
7、生味
指因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。
中性术语
8、收敛性
收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。
收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短。
如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。
（四）白茶
褒义术语
9、清甜
指入口感觉清鲜爽快，有甜味。
贬义术语
10、青味
指茶味淡而青草味重。
（五）黄茶
褒义术语
11、甜爽
指爽口而感到有甜味。
（六）黑茶
褒义术语
12、陈醇
指有陈香味，醇和可口，且无霉味，常用于普洱茶滋味。
13、入口即化
茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。特别是陈年好茶，人们说“入口即化，喝了没喝”，是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。
14、槟榔味
类似咀嚼槟榔后产生的滋味，辛、涩后回甘，是六堡茶的特有滋味。
为什么海鲜不能与水果一起食用
海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是，如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。为安全起见，在吃海鲜的同时，最好不要服维生素C。
海鲜和维生素C同吃中毒的一般症状是，肢体麻木、贫血、肾功能不好、皮炎、乏力、皮肤红肿等。如果严重的话，有可能出现生命危险。
那么富含维生素C的蔬菜或水果可以和海鲜一起食用吗？
虽然当大量维生素C和虾同时食用，可能导致“砒霜”中毒，不过，专家也特别提醒说，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量摄入维生素C。另外，如经过加热烹调过程，食物中的维生素C会大打折扣（所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜）。因此，吃海产品的同时食用水果或青菜，一般是没有危险的。另外，金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头赞同
什么样的人不能喝茶叶
问题一：什么样人不能喝茶叶水茶作为日常饮品，每个人都可以喝的，但是有些体质特殊的人，有些茶是不能喝太多的，会引发并发症，以下是我在32度极茶公众号分享的文章，希望对你有帮助
不同病症饮茶有“讲究”
对于冠心病患者来讲，能否饮茶不能一概而论。而是要根据具体情况来定，比如，心动过速的冠心病患者，宜少饮或不饮为好。如果要喝的话，最好选择淡茶或脱咖啡因的茶。因为茶叶中的生物碱，尤其是咖啡碱和茶碱，都有兴奋作用，能增强心肌的机能，多喝茶或喝浓茶会促进心跳过快。
而对于心动过缓或窦户传导阻滞的冠心病患者来说（一般心率通常为60次/分钟）就与心动过速的冠心病患者正相反，可适当多喝些茶，最好喝普洱、乌龙茶、红茶偏浓的茶类，不但无害，还可以提高心率作用。
另外，对于脾胃虚寒者，尤其是有严重胃病或胃溃疡的人，不宜饮绿茶，因绿茶性偏寒，对脾胃虚寒者不利。茶本身性能就有助消化功能，有胃病或胃溃疡、十二指肠溃疡的最好不饮或少饮些性温暖胃的红茶或普洱茶为好。
对于有肥胖症的来讲，饮各种茶都能达到减肥的功效，因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物，都能促进人体脂肪氧化，除去人体内多余的脂肪。但不同茶，根据实际经验各有区别：降脂减肥效果最好的茶是乌龙茶、沱茶、普洱茶和紫压茶类。
处于特殊时期“三期”（经期、孕期、产期）的女人，最好不饮茶或少饮茶。要饮就喝些脱咖啡因的茶。因茶叶中含有茶多酚和铁离子会产生络合作用，使铁离子失去活性，处于“三期”的妇女，饮浓茶易引起贫血症，又因茶叶中咖啡碱对神经和心血管都有一定刺激性，而处于“三期”的妇女饮浓茶对本人身体恢复，对婴儿的生长都会带来不良影响。
饭前饭后饮茶有“说法”
除了要针对不同身体状况选择茶类之外，饮茶还有一些时间和饮食搭配上的说法。
首先是饭前不要大量饮茶。特别是饮过量浓茶，一是冲淡胃液，二是影响胃液的分泌，会使人饮食时感到无味，消化吸收受到影响。
其次饭后也不要立即饮茶。饮茶有助消化、去脂，但因茶叶中含有茶多酚，它与食物中的铁质、蛋白质等会产生凝固作用，如果饭后立即饮茶，会直接影响到人体对铁质和蛋白质的充分吸收之原故。
此外，饮冲泡次数过多的茶就不要饮用了。一般茶叶经过三次冲泡，95%－98％以上可溶于水里的营养成分和药效物质已经基本被浸出，再冲泡，就没什么可利用的物质了。如果继续冲泡，茶叶中的一些对人体有害的微量元素（铅、汞、砷、镉、铜）会被浸泡出来，无利反而有害。
饮茶最好现饮现泡。如果冲泡时间过久不饮，茶叶中的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质等都会氧化，使茶汤变质，变色，变性，而形成一种对人体有害物质，同时由于种种原因，茶汤还会滋生细菌，饮后会对人体不利，甚至致病。
最后吃海鲜、鱼、虾类和含磷、钙丰富的食物时，最好不要喝茶。因为茶中含有草酸根，很容易和磷、钙形成草酸钙，易得结石症，将会危害身体健康。
问题二：哪些人或在什么情况下不能喝茶叶水以及原因茶与我们中国人的生活和血源文化紧紧交结在一起，上下中华文明五千年，茶文化与茶保健就伴随着我们几千年。随着喝茶养生的理念越来越被人们所认识，茶与我们的生活更加的紧密联系在一起。其实并不是所有的人都适合喝茶的，今天随州市康汇保健品有限公司的我带大家一同来了解哪些人或在什么情况下不能喝茶叶水？让我们一起来看下以下九种情况忌喝茶（提示一下：这里的茶是我们日常所饮用的常见茶类，如绿茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶、白茶等）第一忌：孕妇和哺乳期不易饮茶；因为茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，因此孕妇应少饮或不饮茶特别是不能饮用浓茶，不过孕妇怀孕七个月后如果是盛夏可以少量饮用一些金银花茶消暑。而哺乳期间给孩子喂奶的妈妈们最好不要喝茶，因为茶中的鞣酸和质酸会影响铁、钙等营养物质的吸收。另外茶中的兴奋物质还可导致孩子过度兴奋，同时在婴儿早起肠胃系统还不成熟适应的时候喝茶会导致婴儿会使婴儿发生肠痉挛，易引起少眠和多啼哭。发烧时能喝茶吗？感冒或是吃药期间能喝茶吗？第二忌：发烧、吃药期间都忌喝茶、感冒较轻时没有吃药的情况下可以喝茶；这是因为发烧期间喝茶，而茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效；而之所以感冒较轻时没有吃药的情况下可以喝茶，这是因为茶叶中所含咖啡碱、多酚之类的能够加速新陈代谢，增强免疫力，当然有些专门针对感冒的感冒保健茶之类的都可以饮用；吃药期间不能喝茶是因为茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。这也是为什么人们常常说的服药不易饮用茶水的原因。为什么空腹或正在吃饭的时候不能喝茶叶水第三忌：空腹或正在吃饭期间不能喝茶；国类空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。而正在吃饭时喝茶，因茶叶所含的鞣酸和食物中的营养成分结合，导致消化不良，长期边吃饭边喝茶容易引起胃病。肝脏病人能饮茶吗？第五忌：醉酒后不易饮茶。以前民间有个土方就是醉酒后用茶解酒（专门的解酒醒酒茶除外），其实这种做法是非常不科学的，醉酒后饮茶不仅不能解酒，反而对身体有很大伤害。这是因为茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。第六种不适易喝茶的人群：有轻微肠胃溃疡者可以喝少量的茶，但不能是浓茶；如果肠胃溃疡比较严重是绝对不能喝茶的，这是因为茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。第七种不适易多喝茶的人群：神经衰弱者。神经衰弱者特别不适易睡觉前饮茶这个我们很多人都能够理解。茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，饮茶的话会加重失眠症状，造成入睡更加困难。为了提高白天工作期间的精神状态，随州康汇温馨建议有失眠和神经衰弱的朋友可尝试，上午饮用一些花茶，下午饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。第八种：贫血者和尿结石者不能喝茶。
问题三：有什么疾病的人不能喝茶叶贫血，血糖低的人不宜喝绿茶，青茶或空腹喝茶，可以喝一些熟茶，普洱或者黑茶
问题四：什么样的人不能喝茶叶 1.高血压。
2.严重贫血…缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁。 3.甲状腺机能亢进。
4.小朋友。
5.便秘的人….茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘。
6.中医而言，凡气血虚弱者不宜过饮浓茶，茶类生长在寒冷的高山性属寒凉，一般过敏体质、虚寒的人最好不要饮用过多的茶，否则体质更趋於虚寒。
7.戒烟的人。
8.孕妇。
9.有消化性溃疡的人….茶会刺激胃酸分泌。
问题五：什么茶不能喝，什么人又不适宜喝茶乌龙茶不能喝，喝了会睡不着觉的；对茶叶过敏的人、孕妇不能喝茶。。。。。。。。。。。
问题六：哪些人不适合喝茶世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。饮茶的好处很多，概括起来有14条：
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
再说一说茶水。俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等
营养免疫学”目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康，从而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道这种物质致癌，实际上，就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜，就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”这个结论让在座许多人提高了警惕。陈昭妃博士提醒说，大家更应该多引用新鲜蔬菜汁、果汁来提高自己的免疫力。她总结说：“咖啡因加烟就等于慢性自杀。”
最近的1份研究报告指出，长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%！如果你还为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼着，请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝茶吧！
在国际医界上备受瞩目、讨论多时的重大疾病“代谢症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代谢症候群”是一种统称，包括：糖尿病、高血压、心……>>
问题七：什么人不能喝绿茶？喝绿茶究竟有什么好处？首先就要了解绿茶的成分，经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在海脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。 2、防癌。绿茶所含的成分―――茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。 3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记・三皇本记》、《淮南子・修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德・派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿……>>
问题八：哪些人群不宜喝黑茶黑茶对身体来说是很有好处的，通过大量的研究证明，黑茶对人有降三高、减肥的功效，但是世界上什么东西都不是完美的！我们先从茶这个大类来说哪些人不宜喝茶？有七种不宜喝茶:因为茶叶的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松。有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：1.月经期间女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。2.怀孕期间一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。3.哺乳期间因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。以上人群是喝茶的禁忌者，哪些人又不能喝黑茶呢？（“金花”学名“冠突散囊菌”）黑茶有药理功效，根据科学的验证和分析，也确实证明茶叶中含有抗癌、降血压、减肥等对人休有益的保健功效，但也不见得每个人都适合喝，以下几种情况就要引起注意：
1、素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制；相反地，想瘦的人，喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。
3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。
4、喝茶时间：应选在饭前、后两小时左右为宜，且这宜空腹饮茶。饭后立即饮茶，茶叶的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒，人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。
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