茶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多。而海米，作为一种海鲜食材，口感鲜美，营养丰富。当绿茶与海米相遇，会发生怎样的美妙邂逅呢？今天，就让我们一起走进“绿茶泡海米”的世界，探寻这份舌尖上的美味。
一、绿茶泡海米的起源与发展
绿茶泡海米，顾名思义，就是用绿茶泡制海米的一种饮品。这种饮品的起源可以追溯到唐代。据《唐会要》记载，唐代已有用茶叶泡制海米的习俗。随着时间的推移，绿茶泡海米逐渐流传开来，成为我国南方地区的一种特色饮品。
二、绿茶泡海米的制作方法
绿茶泡海米的制作方法简单易学，以下是具体步骤：
| 步骤 | 具体操作 |
|---|---|
| 1 | 准备绿茶、海米、白糖、开水 |
| 2 | 将绿茶放入茶杯中 |
| 3 | 将海米放入茶杯中 |
| 4 | 倒入开水，盖上茶杯 |
| 5 | 等待5-10分钟 |
| 6 | 加入适量的白糖 |
| 7 | 搅拌均匀，即可饮用 |
三、绿茶泡海米的营养价值
绿茶泡海米不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。以下是绿茶泡海米的主要营养成分：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
|---|---|
| 蛋白质 | 9.5克 |
| 脂肪 | 1.3克 |
| 碳水化合物 | 3.8克 |
| 维生素A | 6微克 |
| 维生素B1 | 0.07毫克 |
| 维生素B2 | 0.12毫克 |
| 钙 | 23毫克 |
| 镁 | 47毫克 |
| 铁 | 2.3毫克 |
四、绿茶泡海米的功效与作用
绿茶泡海米具有以下功效与作用：
1. 抗氧化：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以有效清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降血压：绿茶泡海米中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者有很好的辅助治疗作用。
3. 降血脂：绿茶泡海米中的茶多酚和儿茶素等成分，可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 增强免疫力：绿茶泡海米中的多种营养成分，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
五、绿茶泡海米的食用禁忌
1. 孕妇忌食：绿茶泡海米性寒，孕妇不宜食用。
2. 脾胃虚寒者忌食：绿茶泡海米性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。
3. 过敏体质者忌食：部分人可能对海米过敏，过敏体质者应避免食用。
六、绿茶泡海米的搭配与食用
绿茶泡海米可以单独饮用，也可以与其他食材搭配食用，以下是一些常见的搭配方法：
1. 绿茶泡海米+枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的功效，与绿茶泡海米搭配饮用，可以增强免疫力，延缓衰老。
2. 绿茶泡海米+红枣：红枣具有补血养颜、安神补脑的功效，与绿茶泡海米搭配饮用，可以缓解疲劳，提高睡眠质量。
3. 绿茶泡海米+菊花：菊花具有清热解毒、明目降压的功效，与绿茶泡海米搭配饮用，可以降低血压，预防心血管疾病。
绿茶泡海米，作为一款独具特色的饮品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。它不仅满足了人们对美食的追求，还具有多种保健功效。在忙碌的生活中，不妨尝试一下绿茶泡海米，让舌尖上的美味邂逅带给你不一样的惊喜。
泡面的其他做法
龙虎斗方便面
用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
辣白菜煮面
用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
做法：
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可享用。
超好吃的，试试吧~~
蛋炒方便面
用料：方便面、鸡蛋
做法：
1、先煮开面,然后捞出来过一下冷水
2、下油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
炒方便面
用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
做法：
1、煮面，水浸
2、爆锅，炒菜
3、加面，拌匀
4、最后加了N多辣椒酱
5、火红的一片辣的很爽
美味泡面锅
用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
做法：
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
年糕拉面
用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
做法：
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。
辣打糕条拉面锅
用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
做法：
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1、水沸腾之后放入辣椒酱
2、加入拉面调料
3、搅匀之后，放入打糕条。
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、拉面好了就可以出锅了~~
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
泡面虾肉丸
原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
做法：
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
方便面的终极吃法
用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
做法：
1、将水烧开，加入方便面
2、煮开后加鸡蛋和青菜
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
拉面辣炒年糕
材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼(又称甜不辣)、1/2片(切约3公分块状)、高丽菜(又称圆白菜)少许、洋葱1/8个(切丝)、红薯约5~6片(切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙(量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml(煮的过程中可依情形决定水的用量)
可依情况加适量盐调味
做法：
1.将300ml的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底)一直到年糕变软，煮的过程……水会慢慢变少，可以酌情的再加水进去
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
贴心建议：
1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了
3、也可以用宁波年糕片替代……
五香卤肉炒方便面
用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
做法：
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
虾仁方便面
材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
做法:
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。
6、下入煮好的辛拉面打散。
7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
8、翻炒均匀后即可出锅。
小诀窍:
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
烤方便面
原料:香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
做法：
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
煮方便面
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
做法：
1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
炒方便面
材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
做法：
1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
方便面Pizza
【原料】：方便面一包火腿肠一根（用半根就够了）胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗
【辅料】：面粉少许
【做法】：
1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
9、将火腿片撒到面饼上
10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
时蔬炒泡面
原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法：
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
3、放入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入圆白菜丝翻炒。
5、加入泡面和一杯水煮开。
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7、把多余的水炒干，放入葱花。
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
美味炒面
用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法：
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
改头换“面”
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
做法：
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。
6、烤箱200度，上火10分钟。
别样滋味,值得体会。
方便肥牛面
用料：红烧牛肉面、肥牛
做法：
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
6、吃！
起司方便面
用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面），卤鸡蛋，洋葱，牛肉，番茄，葱做法：
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。
3、满满的盖上CHEESE。
4、放入微波炉中一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
5、融化后现在可以开动了小心烫哦！
值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！
鲜虾云吞面
主料：虾馄饨面条
辅料：油菜,高汤
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油
做法：
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
三丝素炒方便面
材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
步骤：
1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着
3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
大功告成，出锅！！！
鱼丸炒方便面
材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
做法：
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
啰哩叭嗦：
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
3、因为没有而外加油，所以更健康；
4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
美味的泡面鸡蛋饼
需要的材料：
泡面……1包
鸡蛋……2个
玉米、碗豆……适量
火腿……适量
盐……1小匙
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
做法：
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
营养方便面
材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。
做法：
1、锅下入冷水，在开时放入面。
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
绿茶拉面
材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇
做法：
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
炒方便面
原料:方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
做法：
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
美味炒方便面
配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
做法：
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
柬埔寨炒方便面
用料:方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝
做法:
1、方便面水泡开,不用煮
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4、就可以出锅了
小贴士:
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
3、细的比粗的炒出来好吃
4、不要放酱油,颜色很好看
炒泡面
材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包
准备：
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
做法：
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
香菇肉酱焗方便面
用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法：
1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
还有一种方法也很棒：
用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
做法：
1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
2、煮面。
3、撒上榨菜丁。
煮完后辣椒很好吃……
米饭有几种做法
1辣白菜炒饭
1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度
适当放盐
2水果饭
材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，
大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心
形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。
铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，
枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟
即可。
（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形
3清香炒饭
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、
剩米饭。
调料：油、盐。
做法：
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干
水分；
2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散
后盛出；
3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；
4、下入莴笋和火腿丁炒匀；
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入
少许水。最后加盐调味。
4台湾油饭
原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、
老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
做法：
1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适
量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；
2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、
广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；
3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广
式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；
4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均
匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续
焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；
5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再
盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
5红薯杂粮饭
原料：杂粮米、红薯、玉米油。
做法：
1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮
米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；
2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭
多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。
煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、
一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分
明，而且绝对不会粘锅。
6金包银炒饭
材料：冷饭，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和
胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收
鸡蛋。
做法：
1、在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红
椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄
榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）；
2、锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒
入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且
蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够
干身）；
3、放入1料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精
调味即可。另（甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片
盐、橄榄油、胡椒粉）拌匀即成美味沙拉。
7彩虹饭
原料：胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、
绿甜椒、虾仁。
做法：
1、将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先
下锅炒炒（比如胡萝卜等）；
2、接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅
里翻炒；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。（记得炒饭
最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加
盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。）
8榄菜春笋素炒饭
原料：凉米饭200克、春笋80克（去皮后）、胡
萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油
1大匙、盐1/2小匙。
做法：
1、胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐
的沸水中煮1分钟，然后捞出，用凉水冲净、沥干。
豌豆也入沸水中煮片刻，之后过凉水、沥干；
2、锅入油（因为是炒饭，油要稍多些），热后倒入
胡萝卜和葱花，中小火炒至胡萝卜变色发白；
3、倒入春笋和豌豆，略微翻炒；调入蚝油，炒匀；
倒入榄菜，翻炒均匀；
4、倒入米饭翻炒，将米粒炒至松散，不要有结块。
之后加盐，炒匀即可。
9奶香南瓜饭
原料：大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉
米粒30克、葡萄干20克。黄油（或色拉油）10克、
淡奶油20克、盐少许。
做法：
1、大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2、南瓜洗净去皮，切成小丁；洋葱撕掉内层的薄
膜后洗净沥干，也切成小丁；
3、黄油放锅中小火融化；倒入洋葱和南瓜丁，翻
炒片刻；
4、倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿；倒入没过
材料的温水，大火煮开后转小火慢慢焖；
5、待米粒即将熟透，还有少许水分时倒入玉米粒和
葡萄干，再倒入淡奶油，炒匀；
6、继续小火焖至米饭全熟，水分收干。最后加入少
许盐拌匀即可。
10香辣萝卜腊肠饭
原料：白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆
瓣酱、盐（少许）。
做法：
1、白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；
2、锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至
萝卜水分减少，边缘略上色；
3、倒入腊肠丁翻炒；调入适量的红油豆瓣酱，炒匀；
4、倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点
点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。
11荷叶糯米鸡
原料：鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、
竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。
做法：
1、糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，
水量约为平时蒸米饭的1/3吧，看个人喜欢的口感了。
当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的
感觉了！
2、鸡肉洗净切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀
粉腌15分钟（最好用鸡腿肉，比较嫩滑，我懒得拆骨
头就用了鸡胸肉）；
3、干香菇温水泡发，洗净，切丁；竹笋切丁，入
盐水中焯烫下后捞出；豌豆也入沸水中快速焯烫一下；
4、锅入油，热后倒入鸡丁，再调入少许老抽和蚝油
快速翻炒；
5、倒入竹笋、香菇和豌豆，调入适量盐，快速炒匀
后关火；
6、将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀；
7、鲜荷叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净，上面
铺上“6”中的材料；
8、用荷叶把糯米饭包上，用绳子系紧（懒得分块了，
一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟（火不用很大，因为食材已
经经过初次加工，慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入）。
12番茄炒饭
米饭1碗、番茄半个、虾仁6个、鸡蛋1个。番茄酱1
大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、
盐适量。
做法：
1、番茄洗净，去皮切小块；虾仁洗净切碎，用少许
盐和料酒腌10分钟；鸡蛋打散成蛋液；
2、锅入少许油烧热，放入蛋液炒散后盛出备用；
3、另起锅放油，烧热后放入番茄炒至变软出汁；然
后倒入番茄酱和虾仁，炒至虾身变红；
4、倒入米饭翻炒均匀，再调入其他调味料炒匀即可。
13黄瓜糙米饭
糙米……200克（吃糙米很容易有饱足感，减肥的人
不妨用来做主食。要是觉得糙米口感太粗了，可以适当
加一点大米一起煮。）黄瓜……80克，盐……少许，鸡
汤……少许
做法：
1、糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，
还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。
2、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭
锅，加适量清水煮成糙米饭。
3、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。
4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少
许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。
14泡菜炒饭
材料：米饭，韩国泡菜，腌萝卜，火腿，葱。（因
为泡菜，腌萝卜味道已经够重了，所以不必再加盐了）
调料：
1、将韩国泡菜切成丁；腌萝卜也切成丁；葱切末备
用。
2、锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，然后放入
腌萝卜丁翻炒，再接着放入泡菜丁，继续翻炒，再放入
火腿，炒匀，最后放入米饭不断翻炒拌匀，炒匀就可以
吃了。
15腰果鸡丁炒饭
材料：米饭，鸡脯肉，鸡蛋，胡萝卜，香菇，熟腰
果，葱花。盐。
做法：
1、将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。（如果家
里有剩下的米饭就方便多了）
2、将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；
葱切末；鸡蛋打散备用。
3、锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加
入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，取出备用。
4、锅内留底油，下入葱花炒香，放入香菇丁，胡萝
卜丁翻炒，然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒，再下入米饭
不断翻炒，最后加盐调味，倒入腰果炒匀即可出锅。
16黄金蛋炒饭用料：白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋
葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。
做法
1、胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中
分离备用。
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭
粒成金黄色。
3、大火烧热锅中的油，将过好蛋液的米饭倒入，炒
至米粒呈松散状。
4、加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜
和盐稍微拌炒即可。
17香肠菜饭
材料：香肠、青菜、大米、盐、油。
做法：
1、香肠切丁、大米洗净，比正常煮饭要少放一点
点水，用电饭锅煮。
2、青菜洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加
盐调味。
3、电饭锅刚从煮饭档跳到保温档的时候，把处理好
的青菜放进去拌匀，再焖5-10分钟就可以了（时间长
了，青菜就不绿了）。
18烤肉饭
原料：土豆，烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。
做法：
1、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米
要提前解冻；
2、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻
炒至6成熟；
3、将菜盛入电饭锅内铺开；加入淘洗好的大米
和水；按平时煮饭的程序开始煮饭；
4、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻
拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右
即可。
19韩式石锅拌饭
原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、
胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加
也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。
做法：
1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或
切末用生抽和大酱炒香备用；
2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表
面凝结；
3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀
地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎
好的鸡蛋；
4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅
兹兹的响声并冒起热气时离火；
5、加入辣酱，翻拌均匀，开吃！
20金瓜盅
原料：南瓜1只（900克）、糯米150克、芸豆50克、
葡萄干30克、蔓越莓干20克、百合60克、白糖少许。
做法：
1、糯米浸泡一晚，隔水蒸15分钟晾凉；
2、芸豆煮熟，葡萄干、蔓越莓干泡热水清洗一下后沥
干水分，百合淖热水沥干；
3、南瓜刨去皮，头尾修平；
4、横切南瓜三分之一，挖去瓜囊，高压锅上汽后再蒸
15分钟；
5、糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌匀；
在蒸好的南瓜中挖出60克南瓜蓉，料理机打成糊状；
6、拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸10分钟；搅拌好的
南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸；
7、取出南瓜，在开口处扣上碗碟后翻转；在翻转好的
南瓜盅顶部开个小口，淋上南瓜蓉。
21孜然羊肉焖饭
原料：羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、
孜然份、胡椒粉。
做法：
1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；准备羔羊肉片；
2、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉
片；羊肉变粉白后立马捞出备用；
3、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒
粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮
滚；
4、加入胡萝卜丁；撒上一小把葡萄干；将炒锅内汤汁
连料一起放入电锅；
5、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁
恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀
再焖至10分钟即可。
22盖浇饭
原料：牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋
葱300克、黄油20克、芝士30克（可省）、番茄酱300
克、盐8克、胡椒粉5克。
做法：
1、取200克西红柿打成泥备用；
2、放入黄油和芝士；
3、加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥；
4、加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀；
5、放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。
23浓汤肉香饭
原料：大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、
酱油、鸡精适量。
做法：
1、将干香菇和海米用水泡发，然后海米切碎，香菇
切片。
2、瘦肉切小丁，锅烧热，把所有海米，瘦肉，香菇
放入翻炒，加少量酱油，然后加水大火煮沸后放盐和鸡
精。
3、大米喜好，把做好的汤水和里面的料代替水来焖
饭，饭熟即可。
24牛肉炒饭
材料：牛肉150g，冷饭300g。黄瓜半根，胡萝卜
半根。
做法：
牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个
小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。
锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变
色。
若不够咸，可在出锅时加少许盐。
25番茄培根芝士焗饭
1、培根切小块放锅内稍微煎一下，豌豆入开水焯熟捞出
2、番茄去皮切块放入锅内，用铲子压成酱，洒入少许胡
椒粉和盐拌匀关火
3、米饭和豌豆放入锅内拌匀
4、拌好的米饭放入烤碗，上面洒上一层马苏里拉奶酪
碎，烤箱175度中层烤7分钟
26土豆培根炒饭
材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、
孜然粉。
做法：
1土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；
2起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出
备用；
3另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；
4冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；
5调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
27虾油炒饭
原料：鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、
盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；
2、冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢
熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；
3、熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上
椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；
4、锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料
酒汆熟捞出备用；
5、香菇用清水泡发后切丁备用；炒锅烧热后放入虾
油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；
6、放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；
加入虾仁和葱花炒匀即可。
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