漫山的绿茶(漫山遍野的茶)

茶叶,自古以来就是我国的一大特色,而绿茶更是以其独特的口感和丰富的营养价值,赢得了众多茶友的喜爱。今天,就让我们一起走进那漫山的绿茶,感受一场与自然的邂逅。

一、绿茶的起源与发展

1. 起源

绿茶的历史悠久,据史书记载,早在公元前2737年,神农氏就发现了茶叶。经过数千年的演变,绿茶逐渐成为我国茶文化的重要组成部分。

2. 发展

绿茶的发展历程可以分为以下几个阶段:

* 唐宋时期:绿茶开始盛行,出现了许多著名的绿茶品种,如龙井、碧螺春等。

* 明清时期:绿茶制作工艺逐渐成熟,形成了独特的炒青、揉捻、干燥等工艺。

* 现代:绿茶品种繁多,口感丰富,成为全球茶友的喜爱。

二、绿茶的种类与特点

绿茶的种类繁多,以下列举几种常见的绿茶及其特点:

绿茶种类 特点
龙井茶 外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿,香气清幽,味道鲜爽
碧螺春 外形卷曲如螺,色泽嫩绿,汤色清澈,香气清新,味道鲜爽
毛峰茶 外形细嫩,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清雅,味道鲜爽
黄山毛峰 外形细小,色泽翠绿,汤色黄绿,香气浓郁,味道鲜爽

三、绿茶的制作工艺

绿茶的制作工艺主要包括以下几个步骤:

1. 采摘:采摘茶叶的时机对绿茶的品质有着重要影响,一般选择春季采摘。

2. 杀青:通过高温破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化。

3. 揉捻:使茶叶卷曲,增加茶叶的香气和口感。

4. 干燥:通过高温将茶叶中的水分蒸发,使茶叶干燥。

四、绿茶的冲泡方法

冲泡绿茶的方法有很多种,以下介绍几种常见的冲泡方法:

1. 玻璃杯冲泡:将茶叶放入玻璃杯中,用沸水冲泡,待茶叶舒展开来即可饮用。

2. 紫砂壶冲泡:将茶叶放入紫砂壶中,用沸水冲泡,待茶叶舒展开来,将茶汤倒入茶杯中饮用。

3. 盖碗冲泡:将茶叶放入盖碗中,用沸水冲泡,待茶叶舒展开来,将茶汤倒入茶杯中饮用。

五、绿茶的营养价值

绿茶富含多种营养成分,具有以下保健作用:

1. 抗氧化:绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。

2. 降血压:绿茶中的茶多酚可以扩张血管,降低血压。

3. 降血脂:绿茶中的茶多酚可以降低血脂,预防心血管疾病。

4. 提神醒脑:绿茶中的咖啡因可以提神醒脑,消除疲劳。

漫山的绿茶,是自然的馈赠,也是茶文化的传承。让我们在品茗的过程中,感受大自然的魅力,品味生活的美好。

安徽含山特产:含眉绿茶

含眉绿茶的基本介绍

马鞍山“含眉”绿茶生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄,漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园,茶香沁人心脾。

含眉绿茶有什么营养价值?

现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

含眉绿茶的产品特点有哪些?

其绿茶外形眉状匀齐、汤色碧绿清澈、香气高长持久、回味甘甜.

含眉绿茶如何鉴别真假?

新鲜绿茶和陈旧绿茶

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

含眉绿茶的品尝吃法

(一)备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

(二)赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

(三)温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

(四)置茶

冲泡屯绿的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

(五)浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

(六)冲泡

用”凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

(七)奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

(八)品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜

代表湖北特色的茶叶有哪些

1.采花毛尖

“绿珠”牌采花毛尖茶,产于五峰县采花乡,五峰县绿珠采花毛尖茶叶有限责任公司生产、经销的名牌产品和绿色食品,年产值1000多万元。其品质特点是:条索细秀匀直显毫,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

2.龙峰茶

“龙峰”牌龙峰茶产于鄂西北竹溪县龙王垭茶场,该场是竹溪县茶叶支柱产业的龙头企业,利税大户。其茶叶品质特征是:外形条索紧结壮实显锋苗,色泽翠绿,清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味浓醇爽口,叶底嫩绿匀齐。

3.松针茶

绿生牌松针茶产于部西北高香绿茶区的保康县,是保康县茶叶办公室和绿生茶叶有限责任公司生产经销的名牌产品。年产值1000多万元。其品质特点是:外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,似松针状,色泽翠绿,香气鲜嫩持久。汤色清澈明亮,滋味鲜爽,叶底嫩匀明亮。

4.松峰茶

“松峰”牌松峰茶产于历史悠久的鄂南羊楼洞茶场,先后多次被评为农业部和湖北省优质产品,1995年荣获全国第二届农业博览会金奖产品。荣获99年第四届中国国际农业博览会国家名牌产品。品质特点:外形紧细匀齐,色泽翠绿油润,香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿明亮,叶底嫩绿匀整。

5.峡州碧峰

“平湖”牌峡州碧峰茶产于西陵峡以北的半高山地段,是宜昌县太平溪茶叶公司生产和经销的名牌产品。其特点是:条形紧秀、色泽翠绿、香高持久、汤色绿亮、滋味鲜爽、叶底匀齐。

6.恩施富硒茶

恩施富硒茶产于着名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产;伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产;雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。

7.邓村绿茶

“邓村”牌邓村绿茶由海拔800余米的宜昌县邓村茶业公司和宜昌县国营邓村茶场联合生产和经销,是典型的高山云雾茶,年产值2000多万元。品质特点是:条索紧细重实,色泽翠绿油润,香气粟香持久,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀齐。

8.天堂云雾茶

“长冲”牌天堂云雾茶产于大别山南麓的英山县国营长冲茶场。按不同鲜叶嫩度和加工方法,分成三个品级,即:春笋、春蕊、春茗。其品质特点是:条索紧细显毫,翠绿光润,清香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿明亮。

9.水镜茗芽

“水镜”牌水镜茗芽茶产于鄂西北高香绿茶区水镜故居的南漳县,是湖北水镜茶业有限责任公司生产和经销的高品位名茶。其品质特点是:条索细圆挺直带毫,色泽翠绿,清香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿整齐。

10.归真茶

“归真”牌归真茶由湖北归真茶业集团公司生产,主要包括归真红茶、绿茶、花茶、减肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列产品。现有九家控股公司:湖北归真茶业股份有限公司、土畜湖北茶麻进出口公司、湖北归真饮品厂、湖北省汉口茶厂、湖北丰源公司、湖北归真五峰、随州、英山、宜都宜红茶业有限公司等。公司研制出的归真茶水、茶粉,已获得国家专利。1998年在杭州、武汉国际食品博览会上均被评为金奖。

扩展资料:

茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。

茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。

饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为”世界三大饮料之一”。

参考资料:茶叶-百度百科

南国吐春芽,春山漫绿纱

茶文案

南国吐春芽,春山漫绿纱;且将新火试新茶,诗酒趁年华。

春光迤逦,不如杯中有茶,上山,采茶去!

春,让人陶醉的季节,茶,是春天的一道风景。

绿茶,是杏花烟雨江南,让你在苦涩中感到一丝芬芳,在唇齿之间,绵绵不绝…

鲜活的茶汤甫一入口,植物的清新混着茶的鲜爽涌入口腔,如一场味蕾的森林远足,又仿佛一幅印象派的春日油画,原来,春天,是一刻也不能等的。

黄山毛峰积攒一季的能量,只为春天那口鲜活,春的生命力因茶得以流转四季,为生活的每一刻带去唤醒身心的力量。

清泉绿茶,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。

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