在这个快节奏的时代,我们越来越注重健康养生。绿茶作为我国传统的饮品,深受广大消费者的喜爱。喝买的绿茶到底有哪些好处呢?下面,就让我们一起揭秘绿茶的神奇功效吧!
一、绿茶的起源与发展
1. 起源
绿茶起源于我国,距今已有几千年的历史。据传,茶的发现与神农氏有关。神农氏在野外采集草药时,偶然发现一片叶子掉入水中,泡出的水既香又提神,便开始尝试种植茶叶。
2. 发展
随着历史的发展,绿茶逐渐传入日本、韩国等国家,形成了独特的茶道文化。如今,绿茶已成为全球茶饮市场的主流产品。
二、喝买的绿茶有什么好处?
1. 抗氧化
绿茶中含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化作用。茶多酚能清除体内的自由基,延缓衰老,预防心血管疾病。
2. 提神醒脑
绿茶中的咖啡因能刺激神经系统,提高大脑兴奋度,使人精神焕发。对于上班族和学生来说,喝绿茶有助于提高工作效率和学习成绩。
3. 帮助消化
绿茶中的茶多酚能促进胃液分泌,帮助消化。对于消化不良、食欲不振的人来说,喝绿茶有一定的缓解作用。
4. 预防癌症
绿茶中的茶多酚具有抗癌作用,能抑制肿瘤细胞的生长。长期饮用绿茶,有助于降低癌症风险。
5. 降血压
绿茶中的茶多酚能扩张血管,降低血压。对于高血压患者来说,适量饮用绿茶有助于控制血压。
6. 利尿
绿茶具有利尿作用,能帮助排出体内多余的水分和毒素。对于水肿、尿路感染等病症有一定的缓解作用。
7. 抗菌消炎
绿茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用,能抑制细菌生长。对于口腔溃疡、皮肤炎症等病症有一定的缓解作用。
三、如何选购优质的绿茶?
1. 观察外形
优质绿茶外形匀整,色泽翠绿,香气浓郁。反之,外形杂乱无章,色泽暗淡,香气不足的绿茶品质较差。
2. 闻香气
优质绿茶香气浓郁,清新宜人。反之,香气淡薄,甚至有异味。
3. 品尝口感
优质绿茶口感鲜爽,回味悠长。反之,口感苦涩,回味短。
4. 查看产地
绿茶的品质与产地有很大关系。一般来说,产自名优茶区的绿茶品质更佳。
四、绿茶的饮用方法
1. 温度
绿茶适宜用80℃左右的温水冲泡。
2. 时间
绿茶的冲泡时间不宜过长,一般3-5分钟即可。
3. 量
绿茶的饮用量以每日3-5克为宜。
4. 时间
绿茶不宜空腹饮用,以免刺激胃黏膜。
喝买的绿茶好处多多,既能养生保健,又能提神醒脑。选购优质绿茶也是一门学问。希望本文能为大家提供一些参考,让大家在享受绿茶带来的美好时光的也能品味到茶文化的韵味。
绿茶喝了有什么好处
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。下面我为大家分享绿茶喝了的好处,欢迎大家参考借鉴。
一、绿茶的功能主效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家的动物实验表明,茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿
清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻。
二、绿茶的种类
炒青绿茶
炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。
烘青绿茶
烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。
晒青绿茶
晒青绿茶:是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。
蒸青绿茶
蒸青绿茶:以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成千茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的:‘三绿”的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露,产于湖北恩施;中国煎茶,产于浙江。福建和安徽三省。
三、喝绿茶最佳的.时间
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,多项实验证明,绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
1、从季节上来说,春夏要喝绿茶的好。夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很轻易导致血液粘稠度增高,人轻易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。中医以为,到了夏天,所有的气血都调动到了体表,而内里是空虚的。别说什么大补的药膏,就是多吃点羊肉都吸收不了,所以夏天非常轻易拉肚子,实在这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系,也有阳气外升,内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,进步人体免疫能力。
2、从一天的时间中来考虑,饭后一小时,睡前两小时喝茶好,可以帮助消化和补充水分。饭前和饭后不要喝茶,因为饭后立即喝茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,时间长了容易诱发贫血,等饭后一小时,食物中的铁质已基本吸收完毕,这时喝茶就不会影响铁的吸收了。睡前不要喝茶,会影响睡眠。
3、空腹不要饮绿茶,空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸,头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
四、绿茶的选购
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
1.新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
2.春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
3.高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
多喝绿茶有什么好处
喝茶人必知,多喝绿茶有什公好处?很多小伙伴们只知道喝茶有很多好处,但是不知道一开始喝茶的话,喝什么茶好?
这个季节,当然是首选绿茶绿茶被誉为”国饮“绿茶中含有丰富与人体健康有益的成份;绿茶的茶汤清爽甘冽鲜美可口;由于绿茶是不发酵茶茶性偏寒,脾胃不好和中老年人不建议多喝。而且不宜空腹喝浓绿茶。
喝瓶装绿茶有什么好处坏处
好处:
1.含有丰富的茶多酚和抗氧化物质,能够帮助清除自由基,预防氧化反应。
2.有一定的减肥作用,可以促进脂肪代谢,减少脂肪的堆积。
3.含有一定的咖啡因,能够提高神经系统的兴奋性,促进新陈代谢,提高注意力和精神状态。
4.有降血脂、降低胆固醇的作用,特别是对于高脂血症和高胆固醇患者。
5.茶叶中的天然草酸和咖啡酸等物质,能够缓解疲劳,增强体力。
6.茶叶中的氨基酸和多酚类物质,能够促进肠道菌群的生长和代谢,保持肠道健康。
坏处:
1.一些瓶装茶饮料中添加了大量的糖分和人工添加剂,容易导致肥胖、糖尿病等疾病。
2.瓶装茶饮料的加工过程中,会失去一部分茶叶中的有益物质,如维生素等。
3.不同品牌的瓶装茶饮料成分不同,部分添加了茶粉等人工添加剂,降低了其营养价值。
4.瓶装茶饮料的质量问题很大,存在很多假冒伪劣产品。
5.瓶装茶饮料价格较高,不如自制茶水经济实惠。
6.长期大量饮用茶类饮料,可能会对肝脏和肾脏造成负担,引发肝肾疾病。
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