茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。在众多茶叶中，绿茶以其独特的清香和健康功效，受到了广大茶友的喜爱。绿茶有哪些茶呢？今天，我们就来盘点一下那些清新脱俗的绿茶品种。
一、绿茶概述
绿茶，是指未经发酵的茶叶，保留了茶叶的天然物质。绿茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂、抗癌等多种保健作用。
二、绿茶品种分类
绿茶品种繁多，根据产地、形状、制作工艺等不同，可分为以下几类：
1. 根据产地分类
（1）西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，是中国十大名茶之一。
（2）碧螺春：产于江苏太湖东山、西山，具有“一芽一叶”的典型特征。
（3）黄山毛峰：产于安徽黄山，以其独特的毛峰形状和香气著称。
（4）六安瓜片：产于安徽六安，外形扁平光滑，色泽翠绿。
（5）太平猴魁：产于安徽黄山，以其独特的猴魁形状和香气闻名。
2. 根据形状分类
（1）长形绿茶：如龙井、碧螺春等，外形修长。
（2）圆形绿茶：如黄山毛峰、六安瓜片等，外形圆润。
（3）扁形绿茶：如太平猴魁、雨前茶等，外形扁平。
3. 根据制作工艺分类
（1）炒青绿茶：如龙井、碧螺春等，通过炒制工艺制成。
（2）烘青绿茶：如黄山毛峰、六安瓜片等，通过烘干工艺制成。
（3）晒青绿茶：如雨前茶、毛尖等，通过晒制工艺制成。
三、绿茶品种介绍
1. 西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖区，以其独特的“四绝”（色翠、香郁、味鲜、形美）著称。龙井茶外形扁平光滑，色泽翠绿，汤色碧绿明亮，香气清幽，味道鲜爽。
2. 碧螺春
碧螺春产于江苏太湖东山、西山，以其“一芽一叶”的典型特征著称。碧螺春外形紧卷成螺，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清雅，味道鲜爽。
3. 黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽黄山，以其独特的毛峰形状和香气著称。黄山毛峰外形细嫩卷曲，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清幽，味道鲜爽。
4. 六安瓜片
六安瓜片产于安徽六安，以其扁平光滑的外形和翠绿的色泽著称。六安瓜片汤色碧绿明亮，香气清雅，味道鲜爽。
5. 太平猴魁
太平猴魁产于安徽黄山，以其独特的猴魁形状和香气闻名。太平猴魁外形扁平光滑，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清幽，味道鲜爽。
绿茶品种繁多，各具特色。了解绿茶的品种，有助于我们更好地欣赏和品味绿茶的美味。在日常生活中，适量饮用绿茶，不仅能品味到茶的美味，还能为我们的健康加分。希望这篇文章能帮助大家更好地了解绿茶，品味茶香。
绿茶包括哪些茶
绿茶包括：
1、碧螺春。
特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
2、峨眉山茶。
特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
3、中岳仙茶。
特点：由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。
4、松峰绿茶。
特点：松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之功能。
绿茶包括哪些茶叶品种
绿茶包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶等品种。具体介绍以下几种绿茶：
1、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
2、西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
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4、峨眉雪芽
峨眉雪芽，盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/蒙顶茶”target=”_blank”title=”百度百科-蒙顶茶”>百度百科-蒙顶茶
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/西湖龙井”target=”_blank”title=”百度百科-西湖龙井”>百度百科-西湖龙井
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/碧螺春/2682?fromtitle=洞庭碧螺春&fromid=876471″target=”_blank”title=”百度百科-碧螺春”>百度百科-碧螺春
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/峨眉雪芽”target=”_blank”title=”百度百科-峨眉雪芽”>百度百科-峨眉雪芽
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黄山毛峰/3761″target=”_blank”title=”百度百科-黄山毛峰”>百度百科-黄山毛峰
绿茶有哪些品种
绿茶的品种包括如下：
1、龙井茶：
产于中国浙江省杭州市西湖区，是杭州的著名特产之一,龙井茶以其独特的“旗枪”形状和清香的口感而闻名。
2、碧螺春：
产于中国江苏省苏州市太湖地区，是中国传统名茶之一。碧螺春茶叶形状弯曲如螺，色泽碧绿，故得名。
3、黄山毛峰：
产于中国安徽省黄山地区，以其翠绿的色泽、独特的形状和浓郁的香气而著名。
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