绿茶哪些是(绿茶哪些是淡茶)

日期：2025-09-29 作者：admin 浏览：11

茶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多。在众多茶类中，绿茶以其独特的口感和保健功效深受茶友喜爱。绿茶都有哪些品种呢？下面，就让我带大家走进绿茶的世界，一探究竟。

一、绿茶的分类

绿茶按照加工工艺的不同，可以分为以下几类：

类别	特点	代表品种
碧螺春	形如螺旋，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽	碧螺春、雨前茶
龙井茶	形如雀舌，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	龙井、西湖龙井
毛峰茶	形如毛笔头，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	毛峰、黄山毛峰
碧螺春	形如螺旋，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽	碧螺春、雨前茶
龙井茶	形如雀舌，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	龙井、西湖龙井
毛峰茶	形如毛笔头，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	毛峰、黄山毛峰
碧螺春	形如螺旋，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽	碧螺春、雨前茶
龙井茶	形如雀舌，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	龙井、西湖龙井
毛峰茶	形如毛笔头，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽	毛峰、黄山毛峰

二、绿茶的品种

1. 碧螺春

碧螺春产于江苏省苏州市太湖东山、西山地区，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形紧卷成螺，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽。碧螺春具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

2. 龙井茶

龙井茶产于浙江省杭州市西湖区，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。龙井茶具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

3. 毛峰茶

毛峰茶产于安徽省黄山市，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形如毛笔头，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。毛峰茶具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

4. 黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山市，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形如毛笔头，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。黄山毛峰具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

5. 太平猴魁

太平猴魁产于安徽省黄山市，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。太平猴魁具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

6. 六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安市，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形如瓜子，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。六安瓜片具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

7. 蒙顶甘露

蒙顶甘露产于四川省雅安市，以春季采摘的嫩芽为原料。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，味道鲜爽。蒙顶甘露具有很高的保健价值，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等功效。

三、如何挑选绿茶

1. 看外形：绿茶的外形应整齐、均匀，色泽嫩绿，无杂质。

2. 闻香气：绿茶的香气应清新、持久，无异味。

3. 尝味道：绿茶的味道应鲜爽、回甘，无苦涩味。

4. 看汤色：绿茶的汤色应清澈明亮，无浑浊。

5. 看叶底：绿茶的叶底应鲜嫩、完整，无杂质。

绿茶品种繁多，口感各异，具有很高的保健价值。希望大家在了解绿茶品种的基础上，能够挑选到自己喜欢的绿茶，享受茶的美好。

绿茶都包括什么茶

1、西湖龙井：属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

2、午子仙毫茶：是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，其创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。

常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分，这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

3、上饶白眉：是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。

上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%，水浸出物为41.86%，儿茶素122.57%，有丰富的营养物质，常饮此茶，有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。

4、古丈毛尖：属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。

上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，气温过高过低都会对其产生不利影响，具有独特的口感和芳香，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。

5、周打铁茶：属绿茶，产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村，该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中，土壤肥沃湿润，具有适宜茶树生长优越的生态环境。

周打铁茶，品质优异，外形条索紧结，稍弯曲，色泽油润；香气纯正、持久；汤色黄绿明亮，滋味醇和，饮后清凉爽口，叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料，采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。

参考资料来源：百度百科-绿茶

绿茶包括哪些茶

绿茶包括：

1、碧螺春。

特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

2、峨眉山茶。

特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

3、中岳仙茶。

特点：由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。

4、松峰绿茶。

特点：松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能清心明目，提神健身，延年益寿，兼有防辐射，防癌之功能。