在这个快节奏的时代，我们总是忙碌于工作、学习，很少有时间停下来，好好享受生活。而今天，我要给大家推荐一家独具特色的餐厅——绿茶瓷餐厅。这里不仅环境优雅，菜品美味，更是一个让人身心放松的好去处。
一、餐厅环境
绿茶瓷餐厅位于市中心的一家高端写字楼内，装修风格古朴典雅，充满了浓厚的文化气息。一走进餐厅，首先映入眼帘的是那满墙的绿植，给人一种清新自然的感觉。餐厅的墙壁上挂着各种精美的瓷器，每一件都独具匠心，让人不禁驻足欣赏。
二、菜品特色
绿茶瓷餐厅的菜品以绿色为主打，寓意着健康、清新。餐厅的招牌菜有：
1. 绿茶豆腐：豆腐嫩滑，搭配上绿茶的清香，口感极佳。
2. 绿茶蒸鱼：鱼肉鲜嫩，绿茶的香气与鱼肉的鲜美相得益彰。
3. 绿茶炒面：面条劲道，搭配上绿茶的清新，让人食欲大开。
表格一：绿茶瓷餐厅特色菜品
| 菜品名称 | 口味特点 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 绿茶豆腐 | 嫩滑，清香 | 5星 |
| 绿茶蒸鱼 | 鲜嫩，清香 | 5星 |
| 绿茶炒面 | 劲道，清香 | 5星 |
| 绿茶鸡翅 | 酥脆，清香 | 4星 |
| 绿茶炒蛋 | 鲜嫩，清香 | 4星 |
三、服务态度
绿茶瓷餐厅的服务员态度热情，服务周到。从你走进餐厅的那一刻起，服务员就会主动向你介绍菜品的特色，并为你推荐适合的菜品。在用餐过程中，服务员会不时地为你添茶、加水，让你感受到家的温馨。
四、适合人群
绿茶瓷餐厅适合以下人群：
1. 商务人士：在这里，你可以与客户洽谈业务，同时品尝美食，放松身心。
2. 情侣约会：浪漫的用餐环境，美味的菜品，是情侣约会的绝佳去处。
3. 家庭聚餐：在这里，一家人可以共享天伦之乐，品尝美食，增进感情。
五、总结
绿茶瓷餐厅，一个集视觉、味觉、心灵于一体的餐厅。在这里，你可以品尝到美味的绿色菜品，感受到温馨的服务，放松身心，享受生活。如果你还没有来过这里，那么赶紧约上亲朋好友，一起来体验这场视觉与味觉的盛宴吧！
“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,
1.《喝茶》
2.附：周作人的《喝茶》
前回徐志摩先生在北平中学讲”吃茶”，—并不是胡适之先生所说的”吃讲茶”，–我没工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的”茶道”，英文译作”teaism”.而且一定说得很好，茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作”忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美和谐，在刹那间体会永久，在日本之”象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶观罢了。
喝茶以绿茶为正宗，红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶？葛辛(george gissing)的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶以历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带”土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙地称之曰”自然主义的茶”所以我们所重的即在这自然之妙味，中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是从沙漠里回来的样子，颇合于我喝茶意思(听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理)只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成了饭馆子之流，只在乡村还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是清淡的”茶食”，中国的”茶食”却变了”满汉饽饽”其性质与”阿阿兜”相差无几；不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格，如各色”羊羹”(据上田恭辅氏考据，说是处于中国唐时的羊肝饼)，尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种”干丝”用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为”堂倌”所独有。豆腐干中本有一种”茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。在南京时常食此品，据云有某寺方丈所制为最，虽也曾尝试，却已忘记，所记得乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯，平常”干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合式，因为一到即罄，次碗继至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。
关于茶餐厅的市场分析
经营方法 1.茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。准备品种既有粥、粉、面、烧味、卤味、汤羹、精美小菜以及油条、煎饺、糕点等中式食品，也有三明治、奶茶、热饮、什锦、酒水等西式食品，价格定在3元至8元每份较合适。茶可准备十来种。除了龙井、铁观音等名品外，还应提供安神茶、养气茶等保健茶；果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。
2.茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。环境、灯光要配合桌椅的颜色，应有淡淡的暖色调，再播放淡淡的音乐，让人有一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志，使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志。与快餐店相比，中国人更会喜欢茶餐厅这种环境，毕竟有些文化传统的延续。
3.茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。
消费提示 1．中午各茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或汤，一份饭或面、小菜、沙拉或水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。
2．非就餐时间你可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，咖啡、各种茶、现场调配的果汁、奶茶等等，考察茶餐厅是否正宗可以就从饮品下手，咖啡要现磨、饮品要现调制，原料要新鲜、制作要娴熟，当然最重要的是口感要细腻。同时，搭配一小块三明治，或者一份中西小点心都是很“正点”的。
3．茶餐厅虽不比大餐厅的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粤港小炒、风味炒饭、面品、点心，细致小巧。
投资策划总投资控制在10万元左右，包括：店面租金2万元（100平米左右）；装修淡雅而不失现代气息（3万元左右）；茶具和其他设备（桌椅、空调、音响）2万元；各种茶叶、食品、水果2万元。
效益分析茶餐厅每日经营14小时，平均日接待客人100名，每人消费15元，日营业额1500元，按50％的纯利计算，日盈利750元，月盈利2万多元，半年收回成本，全年盈利10万元。
用陶瓷保温杯泡绿茶会馊吗
该品牌保温杯泡绿茶会馊。
陶瓷保温杯密封性差，茶会与外界氧气接触，茶叶中的氨基酸和多糖会被分解，产生恶臭气味。
长时间泡制茶叶，会导致茶叶中的物质分解，变质，从而产生腥臭味。
3、茶叶的品质差，就会影响到泡茶的口感和品质。劣质的茶叶容易使茶汤变质，从而影响味道。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
