茶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。在众多的茶类中，蒸青绿茶因其独特的加工工艺和丰富的营养成分，近年来备受关注。蒸青绿茶究竟有哪些功效呢？接下来，我们就来一起揭开这个绿色健康饮品背后的神奇力量。
一、蒸青绿茶的功效
1. 抗氧化，延缓衰老
蒸青绿茶中含有丰富的茶多酚，这是一种强大的抗氧化剂。研究表明，茶多酚可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老，从而起到抗衰老的作用。
2. 降血压，降血脂
蒸青绿茶中的茶多酚和氨基酸等成分，具有降低血压、降血脂的作用。对于高血压、高血脂患者来说，适量饮用蒸青绿茶，有助于改善病情。
3. 助消化，预防肥胖
蒸青绿茶中的茶多酚可以促进胃液分泌，帮助消化。茶多酚还可以抑制脂肪的吸收，从而起到预防肥胖的作用。
4. 提神醒脑，增强记忆力
蒸青绿茶中含有咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提神醒脑。茶多酚还可以改善大脑血液循环，增强记忆力。
5. 抗炎，抗菌
蒸青绿茶中的茶多酚具有抗炎、抗菌的作用。适量饮用蒸青绿茶，可以预防感冒、口腔溃疡等疾病。
6. 保护心血管，预防心血管疾病
蒸青绿茶中的茶多酚可以降低胆固醇，保护心血管。长期饮用蒸青绿茶，有助于预防心血管疾病。
二、蒸青绿茶的适宜人群
1. 高血压、高血脂患者
2. 肥胖人群
3. 记忆力减退者
4. 需要提神醒脑的人群
5. 心血管疾病患者
三、蒸青绿茶的饮用方法
1. 温水泡茶：将蒸青绿茶放入茶杯中，用温水冲泡，待茶叶充分展开后，即可饮用。
2. 热水冲泡：将蒸青绿茶放入茶壶中，用热水冲泡，待茶叶充分展开后，倒入茶杯中饮用。
3. 冷水泡茶：将蒸青绿茶放入茶杯中，用冷水冲泡，待茶叶充分展开后，放入冰箱冷藏，冰镇后饮用。
四、蒸青绿茶的禁忌人群
1. 孕妇、哺乳期妇女
2. 肾脏功能不全者
3. 患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病者
五、蒸青绿茶的营养成分表
| 成分名称 | 含量（每100克） | 单位 |
|---|---|---|
| 茶多酚 | 20-30 | 毫克 |
| 咖啡因 | 2-5 | 毫克 |
| 氨基酸 | 2-3 | 克 |
| 维生素C | 10-20 | 毫克 |
| 钙 | 200-500 | 毫克 |
| 镁 | 100-200 | 毫克 |
| 钾 | 200-400 | 毫克 |
蒸青绿茶作为一种绿色健康的饮品，具有丰富的营养成分和多种保健功效。适量饮用蒸青绿茶，对我们的身体健康大有裨益。饮用蒸青绿茶也要注意适宜人群和饮用方法，以免造成不必要的困扰。让我们一起品味蒸青绿茶的绿色健康，享受生活吧！
蒸酶绿茶的功效与作用及禁忌
蒸酶绿茶也叫蒸青绿茶，这种绿茶在咱们公寓里，平时人们喝的绿茶的加工工艺不同，虽然他们都经过了杀青这道工序，但蒸酶绿茶的杀青是通过蒸汽杀青来完成的，而其他绿茶都是通过炒制杀青来完成的，蒸酶绿茶制好以后外表碧绿，冲泡以后茶汤橙黄透亮，它保留了新鲜茶叶中的丰富营养，人们用它泡水喝，有一定保健功效，不过它在饮用时也有一些禁忌。
蒸酶绿茶的功效与作用
1、保护眼睛
蒸酶绿茶感觉有特别好的保护作用，因为这种绿茶不单茶多酚和多糖，还有一些胡萝卜素和维生素a人们用它泡水喝，能把它含有的这些营养尽快吸收，能营养视神经，提高人类眼睛的视物功能，它能缓解眼睛疲害，防止视力下降，更能阻止辐射性物质对人类眼睛的伤害。
2、保护牙齿
蒸酶绿茶还是一种能保护人类牙齿的健康养生茶，人们用它泡水喝，能吸收丰富的微量元素，氟和一定数量的钙，它们在被人体吸收后能在人类牙齿表面形成保护层，并能促使牙釉质生成，会让人类牙齿更健康，而且会让牙齿的光泽度变好很多。
3、抗炎抗病毒
蒸酶绿茶它有丰富的活性酶和茶多酚，它们都是重要的药用成分，几乎很强的抗菌和抗病毒能力，既能消灭身体内的敏感肌，又能抑制人体内多种病毒的活性，能防止细菌和病毒对人体细胞产生破坏，经常用它泡水喝，会让身体抗炎，抗病毒能力增强。
蒸酶绿茶的禁忌
蒸酶绿茶是一种滋味，口感诱人，营养价值高，保健功效出色的养生茶，适合人们冲泡饮用，不过这种茶性质寒凉在平时喝的时候禁止过量，不然会加重脾胃，负担容易引发脾胃虚寒和腹痛，会对人体健康造成不良影响。
蒸酶绿茶的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家知道平时喝这种绿茶对维持人体健康有很明显的好处，平时大家可以把它当做保健茶来饮用，不过饮用蒸酶绿茶时也要注意它的禁忌，避免喝了这种茶以后让身体出现不良反应。
蒸酶茶的好处与坏处
在中国云南境内的一种特产茶叶，它属于蒸青绿茶据说早在几百年前就已经出现，它是采集云南特有的大叶种优质茶叶经蒸汽砂清以及传统加工工艺加工以后得到的一种干茶，这种茶的外表作为碧绿色，而且冲泡以后汤色清澈明亮，滋味清香，耐泡性特别强，不过蒸酶茶有它的两面性，人们冲泡饮用这种茶几有好处也有坏处想具体了解可随我一起去看看。
蒸酶茶的好处
1、提高消化功能
提高人体消化功能，防止肠胃出现病变是蒸酶茶的重要好处人们充好饮用这种茶以后能消灭肠胃中的敏感肌，能防止肠胃炎症滋生，而它含有的活性酶则能促进消化液分泌，提高肠胃消化功能，它对人类经常出现的时少腹胀和消化不良以及肠胃功能减退等症都有一定缓解作用。
2、预防癌症
预防癌症降低癌症发病率也是蒸酶茶的重要好处，因为人们喝蒸酶茶以后能促进身体的免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，人体内的致癌物质尽快分解并随身体代谢排出体外，能从根源上阻止人体细胞癌变，从而也就防止了癌症的发生。生活中那些已经出现癌症，正在接受放疗化疗的人群，坚持喝这种茶，还能减少放疗化疗对身体的伤害。
3、去除口臭清新口气
去除口臭清新口气，保护人类牙齿都是人们喝蒸酶茶的重要好处，因为人们喝蒸酶茶后不能能吸收茶多酚，消灭口腔中的细菌，还能防止食物残渣在口腔中发酵能阻止难闻的气味出现，除此以外它还含有丰富的微量元素，氟这种物质对人类牙齿有一定保护作用，能坚固牙齿也能防止蛀牙出现。
喝蒸酶茶的坏处
平时人们适量喝些蒸酶茶，对身体只有好处，没有明显坏处存在的，人们过量喝蒸酶茶时就会影响身体，对微量元素体验的息肉容易出现缺铁性贫血，另外人们在晚上睡前喝蒸酶茶还会影响睡眠质量容易出现失眠和焦虑，这些都是人们喝蒸酶茶以后可能会出现的坏处。
看过对蒸酶茶做的详细介绍后，大家能知道喝蒸酶茶的好处与坏处，分别有哪些能对蒸酶茶有更详细的了解，今后大家再喝蒸酶茶时也能多加注意能避免喝蒸酶茶后让身体出现不良反应，也会让它的保健功效得到有效发挥。
绿茶喝了有什么好处
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。下面我为大家分享绿茶喝了的好处，欢迎大家参考借鉴。
一、绿茶的功能主效
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家的动物实验表明，茶中儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿
清口臭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻。
二、绿茶的种类
炒青绿茶
炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。
烘青绿茶
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
晒青绿茶
晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
蒸青绿茶
蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施;中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。
三、喝绿茶最佳的.时间
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
1、从季节上来说，春夏要喝绿茶的好。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人轻易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。中医以为，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。别说什么大补的药膏，就是多吃点羊肉都吸收不了，所以夏天非常轻易拉肚子，实在这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，进步人体免疫能力。
2、从一天的时间中来考虑，饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。睡前不要喝茶，会影响睡眠。
3、空腹不要饮绿茶，空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸,头痛等“茶醉”现象。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。
四、绿茶的选购
绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
1.新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
2.春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
3.高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿;泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
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