茶叶,作为我国的国饮,历史悠久,品种繁多。其中,高级绿茶更是以其独特的品质和口感,深受茶友们的喜爱。你知道中国茗茶高级绿茶的产地在哪里吗?今天,就让我们一起走进这片充满茶香的秘密花园,探寻高级绿茶的奥秘。
一、高级绿茶的产地概况
高级绿茶,顾名思义,是指品质上乘、口感鲜爽的绿茶。我国高级绿茶产地众多,主要分布在南方地区,如浙江、江苏、安徽、福建、四川等。这些地区气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。
二、中国茗茶高级绿茶产地详解
1. 浙江
浙江是中国茗茶高级绿茶的主要产地之一,其中以西湖龙井、安吉白茶、天目青顶等最为著名。
| 茶名 | 产地 | 特点 |
| ———- | ——– | ———————————————————— |
| 西湖龙井 | 杭州 | 色翠、香郁、味鲜、形美,被誉为“绿茶皇后” |
| 安吉白茶 | 安吉 | 茶叶呈白色,香气清雅,汤色清澈,口感鲜爽 |
| 天目青顶 | 临安 | 茶叶呈翠绿色,香气清幽,汤色碧绿,口感鲜爽 |
2. 江苏
江苏的高级绿茶以碧螺春、雨花茶等为代表。
| 茶名 | 产地 | 特点 |
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| 碧螺春 | 苏州 | 茶叶卷曲如螺,色泽嫩绿,香气清幽,汤色碧绿,口感鲜爽 |
| 雨花茶 | 南京 | 茶叶呈条形,色泽翠绿,香气清雅,汤色碧绿,口感鲜爽 |
3. 安徽
安徽的高级绿茶以黄山毛峰、六安瓜片等为代表。
| 茶名 | 产地 | 特点 |
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| 黄山毛峰 | 黄山 | 茶叶呈白毫,色泽嫩绿,香气清幽,汤色碧绿,口感鲜爽 |
| 六安瓜片 | 六安 | 茶叶呈瓜子形,色泽翠绿,香气清雅,汤色碧绿,口感鲜爽 |
4. 福建
福建的高级绿茶以武夷岩茶、白毫银针等为代表。
| 茶名 | 产地 | 特点 |
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| 武夷岩茶 | 武夷山 | 茶叶呈条形,色泽乌润,香气浓郁,汤色橙黄,口感醇厚 |
| 白毫银针 | 福鼎 | 茶叶呈针状,色泽银白,香气清幽,汤色清澈,口感鲜爽 |
5. 四川
四川的高级绿茶以蒙顶甘露、峨眉雪芽等为代表。
| 茶名 | 产地 | 特点 |
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| 蒙顶甘露 | 蒙顶 | 茶叶呈卷曲状,色泽翠绿,香气清幽,汤色碧绿,口感鲜爽 |
| 峨眉雪芽 | 峨眉山 | 茶叶呈针状,色泽嫩绿,香气清雅,汤色碧绿,口感鲜爽 |
中国茗茶高级绿茶产地众多,各具特色。这些茶叶不仅口感鲜爽,而且具有丰富的营养价值。在品味这些高级绿茶的也能感受到我国茶文化的博大精深。希望这篇文章能帮助你更好地了解中国茗茶高级绿茶产地,让你在品茗的过程中,领略到茶香四溢的魅力。
全国各种茶叶的产地
龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上,地处北纬31°左右;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′。
四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区。
世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′)。
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一、龙井茶:
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
二、黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;
芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
三、碧螺春简介:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
四、六安瓜片简介:
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;
梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
五、祁门红茶简介:
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
高端茶叶品牌排行榜
高端茶叶品牌排行榜,从1到5分别是:天福茗茶、小罐茶、八马茶业、武夷星、华祥苑茶。
1、天福茗茶:
天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。天福集团在福建的福州、漳州、安溪、四川的乐山、浙江的新昌等名茶原产地,建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂,分别加工绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、龙井等各地名茶和茶食品。
2、小罐茶:
小罐茶是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个中国茶品牌。北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念,以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源,联合六大茶类的八位制茶大师,坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制,独创小罐保鲜技术,共同打造大师级的中国茶。
3、八马茶业:
八马茶业隶属于八马茶业股份有限公司旗下品牌,源自百年制茶世家,汇聚中国原产地好茶是中国茶叶连锁领先品牌,高端茶市场领先品牌,高端中国茶全国销量领先。董事长王文礼为国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人。
4、武夷星:
武夷星茶业有限公司是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司成立于2001年10月,企业以“传承历史,开拓创新,与时俱进,振兴国茶”为宗旨,通过不断吸引人才,开拓销售渠道,完善售后服务等来壮大自己。
5、华祥苑茶:
华祥苑茶业股份有限公司定位于中高端名茶品牌,高新技术企业,集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业,旗下主营红茶,绿茶等产品。为有效控制茶叶产品品质,华祥苑严格按照国家茶叶审评室建设要求,建成条件良好、设施齐全的茶叶审评室,由资深高级评茶师进行专业评审茶叶的色、香、味、形,结合精湛的拼配和烘焙技术,保证每款茶叶品质稳定。
以上内容参考百度百科-天福茗茶百度百科-八马茶业
中国茗茶是什么茶是红茶还是绿茶
中国茗茶是质量上乘茶类的一种称呼,是大类。
茗茶,取意有“品茗”、“香茗”等意思。意为:可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品,并不是粗茶之意。
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茶叶季节分类
1、春茶—-是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
安溪县饮香茶叶合作社的铁观音,是乌龙茶春茶的代表,其外形、汤色都可谓是“一绝”。(又如六安瓜片、山龙红茶)
2、夏茶—-是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。
由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。(如普洱茶、枫树茶)
3、秋茶—-就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。(如铁观音、粤梅香)
4、冬茶—-大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。(如冻顶乌龙)
参考资料:
茗茶-百度百科
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