茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多。其中，绿茶以其独特的色泽、香气和味道，深受茶友们的喜爱。有些茶友在品鉴绿茶时，却发现绿茶似乎没有茶香，这究竟是怎么回事呢？今天，我们就来揭开绿茶的神秘面纱，探讨一下“绿茶为啥没茶香”这个问题。
一、绿茶的制作工艺
要了解绿茶为啥没茶香，首先要了解绿茶的制作工艺。绿茶的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻和干燥四个步骤。
1. 采摘：绿茶的采摘标准通常为“一芽一叶”或“一芽二叶”，采摘时节为春季。
2. 杀青：杀青是绿茶制作工艺中的关键环节，其目的是破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶发酵。杀青方法有炒青、蒸青、微波杀青等。
3. 揉捻：揉捻可以使茶叶细胞破裂，释放出茶香，同时使茶叶形成条索状。
4. 干燥：干燥是绿茶制作工艺的最后一个环节，目的是去除茶叶中的水分，使茶叶保持干燥。
二、绿茶为啥没茶香的原因
1. 采摘时机：绿茶的采摘标准为“一芽一叶”或“一芽二叶”，采摘时节为春季。春季的茶叶虽然品质较高，但茶香并不浓郁。这是因为春季气温较低，茶叶中的香气物质含量较低。
2. 杀青方法：绿茶的杀青方法有炒青、蒸青、微波杀青等。炒青杀青的茶叶茶香较浓郁，而蒸青和微波杀青的茶叶茶香相对较弱。
3. 揉捻程度：揉捻程度越高，茶叶细胞破裂越严重，茶香释放越充分。但揉捻程度过高，茶叶中的香气物质会被破坏，导致茶香减弱。
4. 干燥方式：干燥方式对绿茶的茶香也有一定影响。炒青杀青的茶叶在炒青过程中，茶叶中的香气物质会被炒出，茶香较浓郁。而蒸青和微波杀青的茶叶，由于干燥过程中香气物质损失较多，茶香相对较弱。
5. 储存条件：绿茶的储存条件也会影响茶香。储存不当的绿茶，如受潮、受热等，茶香会减弱甚至消失。
三、如何挑选有茶香的绿茶
1. 选择知名品牌：知名品牌的绿茶质量有保障，茶香较浓郁。
2. 关注产地：不同产地的绿茶茶香特点不同。如西湖龙井、碧螺春等产自江南地区的绿茶，茶香较浓郁。
3. 观察茶叶外观：茶叶外观饱满、色泽鲜绿的绿茶，茶香较浓郁。
4. 闻香识茶：挑选绿茶时，可以先闻一闻茶叶的香气，选择香气浓郁的绿茶。
绿茶为啥没茶香？其实，这主要是由于绿茶的制作工艺、采摘时机、杀青方法、揉捻程度、干燥方式和储存条件等因素的影响。了解这些因素，有助于我们挑选到茶香浓郁的绿茶。品茗也是一种享受，即使绿茶茶香不浓郁，只要用心品味，也能感受到绿茶的独特韵味。
| 项目 | 描述 |
|---|---|
| 采摘时机 | 春季 |
| 杀青方法 | 炒青、蒸青、微波杀青 |
| 揉捻程度 | 轻揉、中揉、重揉 |
| 干燥方式 | 炒干、烘干、晒干 |
| 储存条件 | 干燥、阴凉、通风 |
通过以上表格，我们可以更直观地了解绿茶的制作工艺和影响因素。希望这篇文章能帮助大家更好地了解绿茶，品味绿茶的独特韵味。
冷藏后的绿茶如何才能恢复茶香
冷藏后的绿茶香气减弱是一个常见的问题。冷藏时，茶叶需要妥善保存以保持其香气。首先，将茶叶放入密封的茶罐，用多层聚乙烯袋包裹，然后放入冰箱冷冻室。饮用前，先将茶叶在室温下放置1-2小时，再进行提香处理。
提香的方法有很多种。你可以尝试将约50-70克茶叶倒入微波炉专用器皿，加热60-80秒后取出，自然冷却。或者，使用小火在锅中慢炒冷藏的茶叶，大约100克左右，炒至65℃后即可停止，这种方法也能有效恢复茶叶的香气。微波炉的这个新用途，不仅能加热食物，还能让冷藏茶焕发活力。
除了上述方法，还有其他提香技巧，但微波炉和锅炒的方法更为实用，得到了家庭用户的广泛认可。许多用户反馈，这些方法能有效提升冷藏茶叶的香气，让茶香更加浓郁。所以，只要正确处理，冷藏后的绿茶也能恢复其原有的香气魅力。
江西这3种茶真可怜!在当地口碑一绝,为啥在国内没有存在感
提到江西，可能大多数人想到的不是景德镇瓷器就是婺源的油菜花田。
江西素有“物华天宝，人杰地灵”的美誉，除了瓷器和旅游资源，江西的茶文化历史也是源远流长的。
自古以来，江西作为我国的产茶大省，是受公认的优良产茶区，自然是名茶迭出。
并且江西的茶，也曾作为江西的一张名片，惊艳过世界。
那为什么如今江西茶在国内的存在感并不高呢？
究其原因，其一是因为营销不给力，明明是优质好茶，茶叶产量也很高，却打不开市场，在国内知名度也不大；
其二是没有自己的主打品牌，甚至逐渐沦为一些名茶的“代工厂”，实在令人唏嘘呀！
好茶就是要让更多的人看到，今天就带大家来看看江西这3款曾经惊艳世界，如今却无人欣赏的可怜茶。
第一、狗牯脑茶
狗牯脑茶这个名字特别有意思，因为它产于遂川县的狗牯脑山，而这个山的形状比较像狗头，所以取名“狗牯脑”山，所产茶也就随着山的名字叫了。
此茶又称狗牯脑石山茶，是国家地理标志产品，不少当地人都很爱喝。
茶叶外形看上去特别秀丽，芽叶均匀鲜嫩，色碧又显嫩毫；茶汤澄澈明亮，滋味清醇香甜，香气高扬，清爽可口，是乃绿茶中的珍品也。
第二、婺绿
婺绿是指江西婺源所产的绿茶，婺源不仅风景优美，也是中国绿茶之乡。
婺源绿茶在茶圣陆羽的《茶经》中便有过记载，也是国家地理标志产品。
其外形匀嫩，纤细似眉，条形紧结又壮实，色泽灰绿光润；冲泡之后，汤色黄绿透亮，滋味浓厚回甘，茶香高扬。
素来以“色泽碧而天然，滋味香而馥郁，水叶清而润厚”的优秀品质著称。
第三、宁红
宁红是一款工夫红茶，产于江西修水县，历史比较悠久，在道光年间就已出现，宁红是历史上最早的支派，据说，祁红还由宁红的技艺试制而来的。有“宁州红茶，誉满神州”的美誉。
宁红茶色泽乌润，金毫显露，条索挺秀，紧结圆直又匀整；汤色红亮，滋味鲜爽，香高持久，以其独特的品质闻名国内外。
茶是中国人千百年来的饮食习惯，它并不是像那些网红事物一样只有一时的热度。所以，江西茶一时的落寞也没关系，只要抓住时代的机遇，打造好江西茶的核心竞争力，复兴只是时间的问题。不止是江西茶，四川的仙雾凤茗，以及湖南的安化黑茶等，也都是值得被挖掘的好茶。
四川——仙雾凤茗
产于“川红之乡”的宜宾，精心采摘高山生态茶园的早春嫩芽，拒绝农药，无添加，安全放心，是一款真正的天然红茶。
同时该茶还是国家的扶贫助农项目。
经过发酵之后，仙雾凤茗的茶性很温和，男女老幼都能喝，尤其是寒冷的冬天，喝上一杯红茶，浑身都有了暖意。
由于茶农对仙雾凤茗的定位是走亲民路线，所以价格也很便宜，口感上也得到了众多消费者的认可，是很多爱茶人的家中必备口粮茶。
茶叶外形紧实匀整，圆直显锋苗，色泽乌润显毫，干香清幽；冲泡后，汤色红艳明亮，并且带有川红特有的橘糖香，入口滋润甘爽，顺滑适口，喝上一杯，暖心又暖胃。
湖南——安化黑茶
产自北纬28度黄金产茶区，严选谷雨前后一芽二三叶的细嫩原料，由多年制茶经验的师傅层层把关，精心制成。
茶砖松紧适中，砖内有黑茶所特有的金花，轻嗅一下，菌香浓郁；汤色橙黄明亮，滋味醇厚，并且年份越久，口感更佳；叶底呈黄褐色，油润有光泽，叶片肥厚而柔软。
当然国内还有很多好茶叶，受限于名气，而不能被人熟知，你还知道哪些呢？
喝茶的最高段位应该喝什么茶
喝茶的最高段位是喝一一家乡的茶！
在外面的奔波的人，压制不了对家乡的思念。
在外面的辛苦的人，释放不了对家人的依恋。
在外面的欢愉的人，解开不了对亲友的挂念。
在外面的幸福的人，寄托不了对乡亲的想念……
有根的人，不论身在哪里，依然在想念家乡的山和水，人和情，依然想念妈妈的饭菜，以及暖暖的被窝……
实际上，中国的茶叶，只要是能够让茶树很好生长的地方，就有当地的优秀茶叶品种，甚至广受追捧的著名茶叶品牌。
如果要按地域划分，区域划分，习惯划分，工艺划分，概括起来，各种风味茶，乡土茶，就有成千上万个品种，记载都难统计下来。
以前的人们外出谋生，不论千里万里，都要带上家乡的茶叶，一来解决对家的思念，对根的留恋，一来解决对异乡水土不服的健康问题。
虽然，喝家乡的茶解决水土不服问题有待科学验证，但是，祖祖辈辈都这样的做法还是有其现实意义，还是有一定的生存根据的。
现在的人生活条件，生活环境好了，水土不服的现象少了，但是，外出远门，带上家乡的茶的人还是大有人在。
特别是出差到外地，如果去远离家乡多年的人家里拜访，送上家乡的茶叶，那的确是最最珍贵的礼物！
当然，我们还有很多不是茶叶产区的人，外出工作，学习，旅游……也喜欢将已经在家里收藏了很多年的，吸收了家乡气息的茶叶，随身带在身边，一有机会喝上一杯，既能解解乡愁，也能过过茶瘾！
朋友，请您仔细想想，世界上还有哪种茶叶，比您家乡的茶叶更好呢？！
因此，无论您喝过多少茶，喝的茶叶有多好，一个人喝茶的最高品位，最高段位，应该还是一一喝家乡的茶！
一一喜茗堂龙新久
2019年8月28日
生活中有茶，茶中有健康！
自己不是喝茶的高段位人士，但看到高段位人士的喝茶功夫。喝的不是茶艺，不是茶叶，也不是茶的价值，而是喝茶的“人”。一位茶叶大佬就说过，喝茶喝到一定段位，就不是看物理表象的东西了，什么产地，年份，故事，生态等等都是概念，而是变成了“品”。简单来说，最高段位的喝茶，是“品茶”，所谓“品”字三个“口”，是为用嘴品、用心品、用人品。
高级别的喝茶，已经脱离了选择好茶坏茶的“评茶”环节。我们经常用嘴巴去判断，这个茶的味道如何，口感如何，年份够不够等等量化指标去判断，其实高级的大佬喝茶，多数是一言不发。一品，点点头，微微笑，简单的举止投足，不必多言。
茶叶市场的水份深浅，早在他们心中明了，看破不说破。所以很多大佬喝到不好的茶，也不会名言，而你给他添茶的时候，他会轻声地说“够了，够了”，然后双手合十。为什么如此？很简单，当你历尽巫山雨云以后，心中自然与世无争，说出来也好，不说也罢，对听者已经不重要了。即使说出来，请你喝茶的人心理又是否能接受呢？所谓道不同不相为谋，高手过招也是如此，说多不懂也是浪费喉舌。
高级别的喝茶，是一种精神的满足感和自我价值的肯定。
很多爱茶大佬喜欢直接到全国的各地的茶园，不远千里驱车收茶。他们对于自己手上的每一片茶都了然于心——茶的山头、区域产地、当时的气温、炒茶那一刻风景、收茶跟谁一起等等等，对于自己亲手收的每一片茶叶，都有清晰的记忆。
对高级别茶叶玩家来说，喝的每一口茶，都是有“故事的”，喝茶不是喝茶，而是一段人生阅历的凝结，一段不可多得的回忆，一群知心好友的相聚的时光。这群玩茶的大佬，大都是实现了财务自由的人，他们不再为两餐担忧，家里以吨计算的茶叶，数亿元存货的茶叶资产，都只是证明自己的兴趣和爱好，不在乎可以卖出多少。
高级别的喝茶，是进入一个高端圈子的通行证。笔者认识的几个大佬，收茶从来不看价格，因为他们自己所在的圈子已经代表了一个价位；品茶不多理论，好就是好，不好就是不好，嘴巴就是最好的验证；藏茶存放极度用心，每年定时翻仓转仓，没有丝毫马虎。茶对于这些真“玩家”，不只是简单的兴趣和爱好，更多是第二份“事业”。这份事业跟生活一样，没有盈利的指标，但有值得充分体验和感受的必要。
喝茶的最高段位喝绿茶。
我的回答很多人肯定不服气，那么就看看我的理由充分不充分了。
茶叶在我国的土地上衍生了几千年之久，它遇见的文人雅士数不胜数，它与官与民打交道也有几千年之久了。那么我们喝茶的习惯是延续还是创新呢？答案是延续，从唐朝之前包括唐朝的人喝茶一般是煎煮，将茶叶与一些佐料一起碾碎调煮，然后用勺子舀着喝。那时候喝什么都是用勺子舀着喝，包括酒。那时候喝的都是绿茶，并没有其它类别的茶叶。
其二是你看茶叶的种类排名，十大名茶里面绿茶占据了半壁江山还要多，为啥它们能占据这么多，原因是知名度高，喝的人多，还有就是种植面积最大，从这一点看你不难发现，绿茶还是最受欢迎的，此中缘由必定是人们觉得绿茶才是茶叶，才能算得上是茶叶。这个最接近大自然。
其三就是要根据一些大道至简来说，说的是人间至味是清欢，都说茶能静心，越是淡泊，越是心无旁骛。都说来一杯清茶，这里的清茶我觉得是青茶，并不是寡淡而是青，从茶叶里感受大自然的美妙。从而能感悟出天人合一的境界。
其四，要说喝茶的段位，除了皎然法师谁还能出其右，就连茶圣陆羽都不行，毕竟禅茶是佛家思想跟茶结合的修行。这个超脱红尘的禅，竟然跟佛家有缘，这可是段位很高了。这也是唐朝时期才有的产物。
然后就是宋朝时期茶叶，红茶出现在世人眼中，被大家知晓，制茶工艺又繁琐一些了，我们就是喜欢把简单的事情复杂化，我们称为深入了解。我一直在想它还是茶么。它应该称为加工而后的商品更为贴切。
有一个很有趣的现象也能支持我的理论，那就是吃惯了山珍海味还不如一碗白粥有滋味。我们认知事物的过程大概就是从淡到浓然后归于淡，一切好像都在此行列之中。
喝茶也是一样，从开始喝水，然后喝淡茶也就是绿茶，然后是红茶普洱白茶大红袍铁观音，喝过了这些重口味的茶叶后，人们还是会想要喝绿茶来平复口感。绕了一大圈最后还是和绿茶打交道。从这里分析得到的结果是喝茶最高段位就是喝绿茶了。
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
喝茶的最高段位应该喝什么茶？每个阶段我们的想法都会不一样，有人称之为境界，而一生中有很多个境界。著名学者王国维就曾以古诗来形容人生的三大境界，即第一境界为“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”，第二境界是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，第三则是“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。
第一境界的诗句出自北宋文学家、著名词人晏殊的《蝶恋花·槛菊愁烟兰泣露》，独上高楼望尽天涯路是一种什么样的感觉？登高望远容易产生迷茫感、孤寂，有一种前路漫漫不知如何行走的感觉，也是一种孤独的感觉。就像初入社会的年轻人，常常会感到迷茫，不知前程在何方，没有目标和方向，非常无助和孤独。
第二境界的诗句出自北宋婉约派词人柳永的《蝶恋花·伫倚危楼风细细》，此时人们已经找到前行的方向和目的，并且为此而努力，虽然经历诸多磨难但在所不惜，会一直坚持到底。就像已经在社会中奋斗了几年的年轻人，虽然苦但好在有坚定目标，能咬牙坚持下来。
第三境界的诗句出自南宋爱国将领辛弃疾的《青玉案·元夕》，此时大多数人已经站在成功的终点或者离终点很近了，但有的人却不是很快乐，因为其中有人忘了初心，不知道自己为何而奋斗。就好像已经在社会摸爬滚打了不知多少年的“年轻人”，这些早已不再年轻的年轻人虽然有了一定的收获但不快乐了。
因为有些人忘了初心，可能只一心为了赚钱而忽视身边人的感受，太利己了。这句诗就是想让大家脚步慢点并且回头看，看看自己的初心是什么，自己最初的目的是什么。最初的目的是想赚了钱让家里人过好日子，而不是冷漠家里人。
以上是人生三大境界，每个阶段的想法是不同的，可能到了一定的年龄才会懂得，刚开始大家都是懵懂的，是新人，也难免会迷茫。就好像初入茶圈的人，一开始也会迷茫，不知道喝什么茶。而当你找到适合自己的茶后，开始努力学习茶叶知识和了解茶文化后，喝茶就变得很简单，是很享受的事情。
然而后来有的人却逐渐迷失了，去追求所谓的天价茶，年份茶、大师茶等等。又比如只喝贵的不喝好的，不求最好但求最贵，不在乎茶的口感只在乎面子，觉得贵的茶就是面子。以上种种皆是迷失的表现，都是不正经的喝茶方式。
喝茶的初心在于茶上而不是面子、价值，我们想通过喝茶来陶冶情操而不是为了喝茶而喝茶，不是为了显得高大上、有涵养而喝茶，这些都是变味的。
言归正传，喝茶的最高段位不在乎喝什么茶，而是在乎你当下处于什么境界，所以是与境界有关，与茶叶无关。不管是绿茶还是红茶，白茶还是黑茶，难道有高下之分吗？茶叶没有绝对的高下之分，有高下之分的是人的心态和境界。
茶叶是有等级之分但没有绝对的高下之分，春茶也好秋茶也罢，都值得被爱，只要你能接受能喜欢，在你眼里难道就不是好茶了吗？并不是说喝绿茶的就是境界高的人，喝红茶的就是地境界的人。
虽然茶圈中存在鄙视链，比如喝六大茶类的鄙视喝花茶的，喝红茶的鄙视喝绿茶的，喝岩茶的鄙视喝铁观音的，喝绿茶的鄙视喝普洱的等等，就算是同一茶类也有鄙视链，比如喝普洱古树的鄙视喝普洱混采的，喝混采的鄙视喝台地茶的等等。
鄙视链其实是不该存在的，喝茶不该有这么多的戾气，非要分个高低，鄙视来鄙视去的，这些人不是为了证明自己认可的茶叶有多好，而是为了证明自己的眼光有多好，自己的口味有多独特。
说白了就是出自私心，对于不是自己的不同路采取鄙视的做法，凡是不是喝自己认可的茶的人，都去鄙视之。像这些人的做法不利于茶圈的健康，会把茶圈弄得乌烟瘴气，给人以“贵圈真乱”的样子。
总之，饮茶的最高段位不在于茶而在于个人的境界和涵养。饮茶需要多样化，好喝的要喝，难喝的也要尝，觉得自己喝不来的，不对自己胃口的茶，没必要去讽刺和鄙视，而对自己胃口的茶，也没必要大肆吹捧，认为最高段位的人就该喝这种茶，这样未免太自负。
以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。
虽然从2005开始喝茶到现在也已经有十多年了，但是最高段位不敢讲，讲讲这十多年的口味变化和喜好变化吧。当然所有茶类都有好茶，所有好茶我都喜欢，但是从个人口粮喜好来说每个阶段都会在变化。
小白阶段： 2005-2000年这四年还在上大学，刚进入茶学系、刚开始喝茶，这个阶段我主要喜欢香气特别高的茶，我记得我买的第一款茶是桂花乌龙，觉得桂花味真的太香，好好闻。滋味不要太浓的，因为这个阶段我还不能接受绿茶带的那么一丢丢苦涩味。然后糯香味的普洱茶，茉莉花茶，都是我的最爱。
入门阶段：毕业后进入茶厂工作，每天和各类茶打交道，这个时候我还是喜欢喝香气高、茶汤淡的茶，铁观音是我的最爱，基本上每天都要喝铁观音，这个阶段抛弃了之前的花茶，茶香从窨制花茶转移到了茶叶本身自带的花香上面，不喜欢喧宾夺主的花香了，更加钟爱纯茶的茶香。
初级阶段：喝了很多年铁观音后，慢慢开始加重口感的体验，对铁观音千篇一律的花香，淡淡的茶汤略感厌倦，绿茶成了我这个阶段的新欢，香气开始从高昂的花香慢慢转变到内涵一点的小清新的茶香，滋味也从不能接受涩味，到能慢慢喜欢带点涩味的。红茶和绿茶同步交换喝，但是个人体质偏热性，所以红茶喝的还是要比绿茶少。（纯个人喜好）
中级阶段：开始处于混乱没有什么特别的喜好，喜欢尝试不同的茶类，只要没喝过的我都喜欢，比如黄茶比如白茶比如普洱，这个阶段的口感一直在变化，说不上来我最喜欢什么，但是有一点是，逐渐要每日喝茶，“君不可一日无茶”的阶段。每天不喝茶会觉得很奇怪。
激进阶段：喜欢老白茶、生普,这个阶段对口感的重视更加直观了，可以苦、可以涩，但是要能变化，对一层不变的口感，哪怕很好喝，也失去了乐趣。生普洱的口感从刚入口的苦涩，到后面快速转化回甘的绝对反差让我乐此不疲的痴迷。
作死阶段：就是现在这个阶段，更加喜欢喝岩茶，小众的花香的岩茶还不行，要比较浓郁的常规树种肉桂之类的，焙火要充足，总觉得岩茶很有意思明明可以靠颜值，偏偏要靠实力的感觉。明明就是毛茶做好后特别清香，花香。但是非要烘焙的里嫩外焦。但是岩茶的韵味就是这么烘焙出来了。好喝顺畅的茶汤已经无法满足我作死的口感了，这个时候我更喜欢喝带点小苦，但是不残留，慢慢还会带点回甘，普洱的大力回甘也已经厌倦了。
十多年的喝茶口感一直在变化，不过也不是说就不喜欢其他茶类了，好茶都是喜欢的，只是日常口粮茶在慢慢改变。所以茶类本身没有好坏之分，所有茶类都有特别好的茶。
说到这个问题，我想起了金庸小说里的武林高手，最高段位的高手是化有形与无形之中的，他不再需要什么套路，也不需要武器，世间一切皆为他用，一片树叶，一滴水，都可以杀人与有形之中。
其实喝茶也是如此，佛家最反对“贪嗔痴”，放下一切，活在当下。喝茶，如果去掉品种，产地，山头，新茶，老茶……
那么不再执着于价格、贪欲、利益等等，随遇而安，遇茶喝茶，弱水三千，我只取一瓢，新茶清爽，老茶醇厚，绿茶鲜香，乌龙茶似有骨骾，红茶如秋天桂花开放，黑茶似雪夜烤薯……
不拘与茶，不拘与水，梅花上的雪，老屋沿流下了雨，流淌不尽的山泉，水深不动的江河，唐宋诗词里老井，可以驱车虎跑寺，可以云游趵突泉，遇水喝茶，遇茶找水，顺其自然，人在草木间，不再为茶而困，只为水而活，一切尽在心里，茶有形，心无形，方为茶人。
喝茶喝到最后，最重要的是认识不同茶叶的正确泡法，了解不同茶叶对不同人群的益处与坏处。在好的茶叶也会存在不好的一面的。因此，对待喝茶这件事，我们需要有一个正确的认识。健康的饮用方法对身体健康才是好的，才不会出现副作用的情况。喝茶喝到最后，不是定位哪种茶好，而是要走出喝茶的误区，区分不同茶叶的正确泡法及饮量，总体上来讲，喝茶常见的误区有：
1，喜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2，喝头遍茶，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3，空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。
所以，喝茶虽有益身体健康，但一定要是根据自己的体质选择适合喝的茶，根据不同的环境，及自身的健康情况，在正确的时间用正确的泡茶方法，喝正确的茶，不是单喝某一种茶，茶叶不能一成不变，应随身随时而变，才是喝茶喝的最后境界。
茶叶是仅次于水的世界第二大饮料，“柴米油盐酱醋茶”这开门七件事里，茶也位列其中，可见茶叶在中国老百姓心目中的地位。
中国做为茶叶的原产国，茶的品种和产地有很多的。茶叶按照发酵与否分为:绿茶、半发酵茶和发酵茶，这些品种的茶里都有很多知名产地出产的，而且身价不菲的名茶。
我喝茶的时间算来也有20多年了，基本上市面上能够见到的茶，以及一些知名的茶都喝过。我迄今为止喝过最贵的茶的是5000块钱左右一斤的大红袍，这茶喝的时候确实耐泡、两颊生香，而且茶汤颜色清亮香味浓郁。
茶叶始终给我感觉是越喝越馋，喝惯了好一些的茶叶，一些粗茶确实是难以下咽。这么多年我的口粮茶从几十一斤的茉莉花，发展到现在几百一斤的绿茶，再回到茉莉花茶就有些难以下咽。
我有个做生意的大哥，以前他特别喜欢喝酒，近几年开始转为喝茶。因为经济条件特别好，所以他喝的茶价格都比较贵。茶喝到最高段位都比较喜欢返璞归真，喜欢喝茶叶本身的味道，因此很多人都喜欢喝没有经过发酵的绿茶，尤其是明前绿茶，更是受到很多人的追捧。
茶叶喝到最高段位的人，已经从品茶上升到玩壶和摆弄茶宠的地步，这个是要比喝茶还要烧钱的。而且对于泡茶的水和什么壶泡什么茶，也开始变得讲究起来，这个是很多有了经济基础的人开始追求的一件事。毕竟品茶本身就是一种文化，也是一种享受。对于很多爱喝茶的人来说，喝到最后没有几个不想拥有一套好的茶具，一把好的茶壶的，在很多人的眼里这才是喝茶的最高段位。
我是一位资深的茶界独行者，个人觉得喝茶没有最高段位这种说法，确实要这样说的话，我认为适合自己的茶才是最高段位的好茶！喜欢喝香甜点的，可以喝红茶；喜欢喝清爽的，可以选择绿茶；喜欢清甜一点的，白茶是个不错的选择；喜欢醇滑点的，熟普是你不二的选择；消暑消脂的，那生普可以帮点忙；伤心的时候一定要喝高香绵长的乌龙茶；郁闷了来点小青柑；肠胃不好防灰霾就要多喝柑普茶！体质偏寒就以红茶、黑茶、岩茶为主；体质偏热那最好是绿茶和白茶了！所谓的最高段位的茶，那个是自己脑袋想出来的东西，跟茶没有多大的关系，没有必要过分追求极致，选一款价格自己能承受的，适合自己喝的茶，那才是王道！
从一开始买各种茶叶，铁观音，绿茶，花茶，红茶，各种茶越买越贵
到后来买各种茶具，紫砂，汝窑，白瓷，各种壶和盖碗越来越全
喝到现在泡茶基本就是用一个普通的白瓷盖碗，喝什么茶看心情，也不再去追求各种高价茶，适口为上，其实喝到现在喝的是一份安逸，一份平淡
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