茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。其中，御龙井西湖龙井绿茶更是以其独特的品质和悠久的历史，成为了茶文化的代表之一。今天，就让我们一起走进这个神秘的世界，探寻御龙井西湖龙井绿茶的魅力所在。

一、御龙井西湖龙井绿茶的历史渊源

御龙井西湖龙井绿茶产于我国浙江省杭州市西湖区，历史悠久，距今已有1200多年的历史。据传，唐代茶圣陆羽曾赞誉西湖龙井为“茶中皇后”。宋代诗人苏轼也曾写道：“龙井茶，色如碧玉，香如兰花，味如甘露。”由此可见，御龙井西湖龙井绿茶在我国茶文化中的地位。

二、御龙井西湖龙井绿茶的独特品质

御龙井西湖龙井绿茶之所以备受喜爱，主要得益于其独特的品质。以下将从几个方面进行介绍：

1. 外形

御龙井西湖龙井绿茶的外形扁平光滑，匀长挺直，色泽嫩绿。其外形特点可以用以下表格进行概括：

特点	描述
扁平光滑	叶片扁平，光滑如镜
匀长挺直	叶片匀长，挺直如剑
色泽嫩绿	叶片色泽嫩绿，翠绿欲滴

2. 香气

御龙井西湖龙井绿茶的香气清新、持久，具有独特的兰花香。其香气特点可以用以下表格进行概括：

特点	描述
清新	香气清新，令人陶醉
持久	香气持久，回味无穷
兰花香	具有独特的兰花香

3. 滋味

御龙井西湖龙井绿茶的滋味鲜爽、甘甜，回味悠长。其滋味特点可以用以下表格进行概括：

特点	描述
鲜爽	滋味鲜爽，令人神清气爽
甘甜	滋味甘甜，回味悠长
回味悠长	回味悠长，令人陶醉

4. 保健功效

御龙井西湖龙井绿茶具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等多种保健功效。以下表格列举了其部分保健功效：

保健功效	描述
抗氧化	抗氧化，延缓衰老
抗衰老	抗衰老，保持年轻
降血压	降血压，预防心血管疾病
降血脂	降血脂，预防高血脂症

三、品鉴御龙井西湖龙井绿茶的方法

品鉴御龙井西湖龙井绿茶是一门艺术，以下介绍几种品鉴方法：

1. 观色

将茶叶放入茶杯中，观察茶叶的色泽、形状等特征。

2. 闻香

轻轻摇晃茶杯，闻茶叶的香气，感受其清新、持久的特点。

3. 品味

将茶水倒入口中，感受茶叶的鲜爽、甘甜，回味悠长的滋味。

4. 观汤色

观察茶水的色泽，感受其清澈、明亮的特点。

四、

御龙井西湖龙井绿茶作为我国茶文化的瑰宝，以其独特的品质和悠久的历史，吸引了无数茶人的喜爱。在品鉴过程中，我们不仅能感受到其清新的香气、鲜爽的滋味，还能体会到茶文化的韵味。让我们共同品味这杯美妙的茶，感受茶文化的魅力吧！

西湖龙井分为哪些等级

分五级：特、一级、二级、三级、四级

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm。

扩展资料

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用，功能主治如下：

（1）消臭、助消化功效。

（2）减肥养颜。

（3）延缓衰老。

（4）消除疲劳。

参考资料来源：百度百科-西湖龙井

龙井茶十大排名品牌

龙井茶十大排名：

1、一杯香

山东一杯香茶业有限公司成立于2010年，位于具有龙井茶集散地之称的滕州，是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类，科研、种植、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业，获得了国家QS食品生产许可证，通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

2、西湖牌

西湖牌隶属于杭州茶厂有限公司，前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年，素有＂东方第一茶厂＂之美誉。

公司是西湖龙井茶的专业生产厂家，在龙井茶的原产地建立了生态茶叶基地，主要产品有龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶、杭白菊等，品质优异，在国内外市场均享有较高的声誉，曾荣获金牌老字号、金芽奖、中绿杯特金奖等称号。

3、卢正浩

卢正浩是著名的茶学家，建国初期西湖龙井茶界的领军人物，对西湖龙井尤其是梅家坞西湖龙井的生产发展做出了巨大贡献。杭州正浩茶叶有限公司成立于上世纪90年代，致力于成为正源正味的西湖龙井茶品牌。

4、第一江南

第一江南龙井茶来自龙井茶核心产区，优质水源的滋养、优越的自然生长环境，造就了龙井的鲜爽口感。明前特定时段人工采摘，茶形完整，扁平秀润，色泽翠绿。茶汤杏绿明亮，鲜香清高，入口甘美醇香，带有浓郁的炒豆香。建议使用85-90℃水温泡制，口味更佳，回味绵长。

5、狮峰牌

狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶知名品牌，前身为浙江省茶叶公司，成立于1950年，拥有70多年的制茶经验，是西湖龙井协会权威认可的西湖龙井购买品牌之一。

6、贡苑

贡苑隶属于上海梅家坞茶叶有限公司旗下，是一家集种植、加工、研发、销售服务于一体的现代化新型茶品牌，主营茉莉、甘草、雪菊等花草茶。贡苑龙井茶来自核心产区，开园头采春茶，三十年传承老手艺手工炒制。

7、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司创立于2008年，是集生产、销售、科研为一体，主要经营各种名优茗茶、花草养生茶及现代创新茶产品的互联网茶业的新型企业，茶行业标准制定者，参与制定绿茶、红茶、花茶、龙井茶行业标准，主打西湖龙井，现已成为杭州2022年亚运会官方指定用茶。

8、贡牌

贡牌是浙江杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下的老字号品牌，创立于1984年，以生产和经营“贡”牌西湖龙井茶闻名全国，是诞生时间最早、也是生产规模大的西湖龙井茶生产企业，地理标志保护产品，同时也是“国家礼品茶”的定点承办单位及国礼指定龙井茶品牌。

9、小罐茶

北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的现代茶商，采用创新理念整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位制茶大师，坚持原产地原料、大师工艺、大师监制，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶。

10、佰儒

佰儒龙井茶来自浙江原产地高山茶园生态茶树，萃取头春雨前肥厚鲜叶，一叶一心严格手工采摘，非遗大师匠心制作。干茶外形紧凑挺实，匀整色绿，冲泡后汤色明亮碧绿，入口清香顺滑，鲜醇甘爽有豆香，回甘强烈，口感持久。

西湖龙井四大品牌都是哪些

1、西湖牌西湖龙井：杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年，“西湖”牌特级龙井茶两度荣获国家优秀工程金质奖。

2、御牌西湖龙井：“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌，主要经营明前特级西湖龙井。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龙井，这在其中高端产品表现比较明显。

3、狮牌西湖龙井：杭州狮峰茶叶公司创建于1985年，杭州龙井茶前十品牌之一，是划定的西湖龙井茶核心产区，走“小而精”的路线，产量和规模一直都很稳定。

4、贡牌西湖龙井：成立于1986年，是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位，礼品茶由公司的“贡”牌西湖龙井茶生产。

扩展资料：

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井。

美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

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