茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。在众多茶叶中，定军毛尖汉中绿茶以其独特的品质和口感，成为了茶友们的心头好。今天，就让我们一起走进定军毛尖汉中绿茶的世界，探寻它的独特魅力。
一、定军毛尖汉中绿茶的产地与历史
产地：定军毛尖汉中绿茶产于我国陕西省汉中市，这里地处秦巴山区，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。
历史：定军毛尖汉中绿茶的历史可以追溯到唐代，距今已有1300多年的历史。据《汉中府志》记载，唐代诗人白居易曾赞誉定军毛尖为“茶中珍品”。
二、定军毛尖汉中绿茶的特点
外形：定军毛尖汉中绿茶的外形呈条索状，色泽翠绿，匀长挺直，白毫显露。
香气：定军毛尖汉中绿茶的香气清新高雅，具有独特的兰花香。
滋味：定军毛尖汉中绿茶的滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。
叶底：定军毛尖汉中绿茶的叶底嫩绿匀整，富有弹性。
三、定军毛尖汉中绿茶的制作工艺
定军毛尖汉中绿茶的制作工艺独特，主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，要求茶叶新鲜、完整。
2. 杀青：采用高温杀青，使茶叶中的酶失去活性，保持茶叶的色泽和香气。
3. 揉捻：通过揉捻使茶叶卷曲成条索状，增加茶叶的紧实度。
4. 干燥：采用低温干燥，使茶叶逐渐失去水分，形成独特的香气和滋味。
四、定军毛尖汉中绿茶的饮用方法
1. 泡茶器具：选用紫砂壶、瓷器或玻璃杯等器具。
2. 水温：以80-90℃的水温为宜。
3. 泡茶时间：第一次泡茶时间为2-3分钟，以后每次泡茶时间可适当延长。
4. 品茶：先闻香，再品味，感受茶叶的香气和滋味。
五、定军毛尖汉中绿茶的营养价值
定军毛尖汉中绿茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有以下保健作用：
1. 抗氧化：茶多酚具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降血压：茶叶中的茶碱可以扩张血管，降低血压。
3. 降血脂：茶叶中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
4. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以提神醒脑，增强记忆力。
表格：
| 营养成分 | 含量 | 保健作用 |
|---|---|---|
| 茶多酚 | 高 | 抗氧化、延缓衰老 |
| 氨基酸 | 中 | 提神醒脑、增强记忆力 |
| 维生素 | 中 | 促进新陈代谢、增强免疫力 |
定军毛尖汉中绿茶以其独特的品质和口感，成为了茶友们的心头好。在忙碌的生活中，泡上一杯定军毛尖汉中绿茶，品味其中的香气和滋味，不仅能放松身心，还能带来健康。让我们一起走进定军毛尖汉中绿茶的世界，感受它的独特魅力吧！
汉中茶叶都有哪些品牌
汉中茶叶都有哪些品牌：大汉茶、绿娇子、鹏翔、东裕、千山茶业、汉珍源、汉江春，汉中茶叶主要有汉中仙毫、汉中炒青、汉中红等，汉中茶区地处秦巴谷地，北屏巍峨的秦岭，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，适宜茶树生长。
2020年国际茶日·汉中市茶叶质量评比大赛获奖企业名单
一、汉中仙毫
金奖（16个）
镇巴县天芽茶业有限公司
宁强县千山茶业有限公司
陕西定军山绿茶有限公司
镇巴县兴顺农牧有限责任公司
陕西绿娇子农业开发有限公司
西乡县胡师傅茶业有限责任公司
汉中山花茶业公司
陕西鹏翔茶业股份有限公司
陕西琼熙生态农业有限公司
陕西西乡绿珠茶业有限公司
陕西汉祥有机农业发展有限公司
陕西向氏茶业有限公司
汉中市金牛道茶业有限责任公司
陕西怡溪春茶业科技有限公司
南郑县汉山茶业有限公司
陕西东裕生物科技股份有限公司
银奖（25个）
镇巴县飞将山茶产业综合开发有限公司
南郑县鑫盛茶业有限公司
汉中云熙茶业有限公司
汉中汉裕荣盛生态农业发展有限公司
汉中云峰茶业发展有限公司
汉中市清波农业科技发展有限责任公司
陕西天池山生态农业有限公司
勉县华阳实业有限公司
汉中市秦诚茶业发展有限公司
汉中市远泰生态农业茶业有限公司
勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社
陕西梅岭茶业有限公司
宁强县茗缘农业有限公司
汉中市伟凡农业发展有限公司
勉县阴坝茶叶加工厂
汉中泰上茶业公司
城固县天池山有机茶叶专业合作社
勉县汉唐茶业科技有限公司
汉中市鸿润茶业有限公司
汉中龙头山天瀚茶业有限公司
宁强县羌韵农业开发有限公司
略阳县永生农业发展有限公司
宁强县凤源茶业有限责任公司
洋县天朗农业开发有限公司
宁强县羌汉茶叶实业有限责任公司
二、汉中炒青
金奖（15个）
镇巴县秦南茶业有限公司
镇巴县隆升茶业有限公司
镇巴县定元春茶叶有限公司
陕西怡溪春茶业科技有限公司
洋县山水华阳茶叶专业合作社
南郑县干龙洞茶业有限公司
城固县天池山有机茶叶专业合作社
汉中市金牛道茶业有限责任公司
汉中云峰茶业发展有限公司
陕西鹏翔茶业股份有限公司
汉中市云山茶业有限责任公司
西乡县春菲农林科技有限责任公司
陕西绿娇子农业开发有限公司
洋县天郎农业开发有限公司
陕西西乡一品源茶业有限责任公司
银奖（25个）
西乡县胡师傅茶业有限责任公司
镇巴县天芽茶业有限责任公司
镇巴县裕禾茶业有限责任公司
汉中市远泰生态农业发展有限公司
汉中青狮茶业发展有限公司
汉中市鸿润茶业有限公司
汉中市天一农业开有限责任公司发
南郑县汉山茶业有限公司
陕西东裕生物科技股份有限公司
汉中龙头山天瀚茶业有限公司
陕西省西乡县茶业有限责任公司
宁强县碧缘茶业土产有限公司
西乡县五里坝茶业有限公司
勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社
陕西汉祥有机农业发展有限公司
西乡县中嘉茶业有限责任公司
宁强县天源茶叶加工厂
镇巴县一品香茶叶专业合作社
宁强县凤源茶业茶业有限责任公司
南郑县秦家坝一茶厂
勉县漆树坝茶叶专业合作社
汉中泰上茶业公司
陕西绿苑飞凤茶业有限责任公司
陕西天池山生态农业有限公司
宁强县茗缘农业有限公司
三、汉中毛尖
金奖（10个）
镇巴县定元春茶叶有限公司
陕西熙园生态农业有限公司
汉中青狮茶业发展有限公司
镇巴县螳古道茶业开发有限公司
勉县漆树坝玉龙茶业专业合作社
镇巴县秦南茶业有限公司
勉县漆树坝茶叶专业合作社
镇巴县明玉生态农林开发有限责任公司
勉县沔水之春种养殖专业合作社
陕西省域茗生态农业发展有限公司
银奖（10个）
勉县富农茶叶专业合作社
汉中市南香春茶业科技有限公司
勉县汉唐茶业科技有限公司
镇巴县飞将山茶产业综合开发有限公司
汉中市清波农业科技发展有限责任公司
镇巴县隆升茶业有限公司
陕西怡溪春茶业科技有限公司
镇巴县一品香茶叶专业合作社
陕西定军山绿茶有限公司
镇巴县裕禾茶业有限公司
四、汉中红
金奖（10个）
汉中农茗园茶业有限公司
宁强县宁雨茶叶有限责任公司
汉中市秦诚茶业发展有限公司
宁强县碧缘茶业土产有限责任公司
南郑县汉山茶业有限公司
陕西熙园生态农业有限公司
南郑县鑫盛茶业有限公司
汉中山花茶业公司
南郑县干龙洞茶业有限公司
西乡县春菲农业科技有限责任公司
银奖（17个）
勉县汉唐茶业科技有限公司
陕西鹏翔茶业股份有限公司
勉县龙江茶叶专业合作社
汉中市南郑区鸿志农业发展有限责任公司
略阳县青香茶叶种植农民专业合作社
城固县天池山有机茶叶专业合作社
陕西新美新农业科技有限公司
汉中市远泰生态农业发展有限公司
陕西汉祥有机农业发展有限公司
宁强汉绿茶叶销售部
陕西西乡绿珠茶业有限公司
陕西天赐秦韵茶业有限公司
陕西绿娇子农业开发有限公司
镇巴县飞将山茶产业综合开发有限公司
洋县天朗农业开发有限公司
西乡县巴山春雨生态农林科技发展有限公司
陕西怡溪春茶业科技有限公司
五、汉中茯茶
金奖（1个）
陕西省西乡县茶业有限责任公司
银奖（1个）
西乡县巴山荞园茶业有限公司
汉中陕青,毛尖,仙毫。三个茶分别都是啥味道,那个茶好喝。
汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。一般一芽一叶，其状似兰花，色泽翠绿鲜润，白亳满披；香气持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘。
毛尖属于茶叶的一个品种，因产区不同冠以不同名称，如：信阳毛尖、黄山毛尖、汉中毛尖等。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
陕青则是陕西绿茶的统称，陕西产的毛尖和仙毫都包含其中。
定军茗眉的创始人
姜国元从1964年在本乡发现第一课古茶树起，便与茶叶结下了不解之缘。六十年代他开始从事茶叶的生产与研制，经过艰苦不懈的努力，1967年在勉县小河庙乡承建起了勉县第一个由成套机械加工的茶场，为勉县茶业的发展奠定了第一块基石。是他结束了勉县近代无茶的历史，引导带动了勉县茶叶的发展。他与茶叶珍品“定军茗眉”、“武侯春”、“武侯毛尖”、“武侯绿茶”齐名，在勉县家喻户晓。、1992年姜国元同志成立了勉县名优茶开发公司，是勉县最早从事茶叶生产与研究的单位，是一家集茶叶种植、加工、研制开发、营销于一体的民营企业，2 002年更名为陕西定军山绿茶有限公司。公司注册资本1800万元，资产总额3232万元，固定资产2 817万元，基地茶园3500亩。2006年生产销售茶叶150吨，实现销售收入1696万元，2007年生产销售茶叶165吨，销售收入2557万元，实现利税118万元。
姜国元同志2 000年被评为陕西百杰人物，2 001年被授予新世纪陕西农林十大杰出新闻人物。2 004年8月被评选为“三秦名人”。2 005年被全国爱国工程联合会评为“全国爱国报国先进个人”，“西部名人”，“感动陕西十大杰出人物”；2006年被中华全国工商业联合会评为“全国诚信经营企业家”；2 007年被评为“中华杰出英模人物”，时代先锋2 007“陕西经济年度人物”，和谐中国、新农村建设“全国十大杰出企业家”等。1997年起公司二十多次被评为国际、国内、省、市、县先进企业。2003年通过了农业部AA级绿色食品茶叶和有机食品茶叶双认证，2 004年“武侯”牌荣获汉中市著名商标和陕西省著名商标。2 005年公司被中华爱国工程联合会评为全国先进模范单位。2 006年取得了QS生产许可证和市场准入证，并办理了ISO9 001: 2000国际质量管理体系的认证工作。2007年公司被授予“全国有机茶生产基地”。
1983年，农村实行联产承包责任制后，姜国元同志毅然贷款4万元承包了他创建的小河庙茶场，对茶园进行精心改造和管护，使原有的350多亩茶园焕发了生机，并开荒新建茶园130多亩，带动了当地农民大力种茶的积极性。随着茶园面积的不断扩大和种茶户的增多，如何种好管好茶成了一个问题，为了帮助乡亲们掌握种茶技术，姜国元同志自己拿钱举办培训班，进行技术培训，并印发资料进行指导。一花引得万花开，在他的感召下，小河庙乡的乡亲们纷纷把承包的荒山坡地建成了茶园，茶园面积由原来350亩一下子扩大到3000多亩。姜国元同志的知名度提高了，成了远近闻名的种茶土专家，随后被当选为县人大代表、阜川区、乡茶叶协会会长。姜国元同志经常在本地和他乡无偿举办培训班，讲授茶叶种植、加工技术知识，以他的茶场做示范在全县推广，由于他的辛勤努力，在很短的时间里，茶叶种植从小河庙乡辐射到整个阜川地区，1986年，全县茶叶面积发展到1万多亩，其中阜川区就占90%。
随着全县茶园面积的迅速发展，姜国元同志清醒的认识到：没有品牌、没有名茶，质量上不了档次，就没有出路和市场，只有抓住研制名茶这个目标，才能有销售市场，才能带动全县茶叶产业化的发展。因此，他坚定信心，克服重重困难，下决心要把勉县名茶研制出来，从1986年开始，他自筹资金、四处考察学习，请专家指导，用自己的茶场做为试验、示范，研制名茶的基地，在多方人士的关心支持下，在县茶叶技术人员的配合下，历经四年时间，终于在1990年研制生产出了独具特色的名茶“定军茗眉”，并于1991年通过了中国农科院茶叶研究所的鉴定。姜国元同志以此为契机，大力推广应用制茶新技术，使茶叶的质量和产量得到了大幅度地提高，经济效益成倍增长。姜国元同志不满足于一种名茶品种的研制，他充分利用现已积累的研制经验，采用不同的原材料，积极研制新的茶叶品种。不到两年时间，“武侯春”、“武侯毛尖”等系列名茶，相继研制成功，并迅速占领了市场，茶叶品质连续十几年雄踞汉中名茶榜首。
1993年姜国元同志成立了勉县名优茶开发公司，为乡亲们办实事、办好事。改变过去分散经营、乡亲们靠肩担背扛，走乡串户叫卖的现状，以公司建基地、基地带农户、茶场育茶农的经营方式，统一品牌、统一质量，解决了乡亲们买茶难的问题，同时，以集团形式占领市场，扩大茶叶的市场占有率和知名度，由此，推动了勉县茶叶的进一步发展。
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