崂山绿茶 崂道(崂山绿茶的功效和作用)

提起崂山,人们自然会想到那连绵起伏的山峦、神秘莫测的海域和悠远流长的文化。而在崂山,还有一种独特的饮品——崂山绿茶,它不仅口感清香,更蕴含着深厚的文化底蕴。今天,就让我们一起走进崂山绿茶的世界,探寻其千年古韵,品味生活美学。

一、崂山绿茶的历史渊源

(一)崂山绿茶的起源

崂山绿茶源于我国山东省青岛市崂山区,已有千年的历史。据史料记载,早在唐代,崂山绿茶便已闻名遐迩。当时,崂山绿茶被列为贡品,供皇室享用。到了明清时期,崂山绿茶更是成为宫廷贡品,其品质之高,可见一斑。

(二)崂山绿茶的种植与制作

崂山绿茶的种植区域主要分布在崂山山脉的北坡,这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树生长。崂山绿茶的制作工艺独特,分为采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。在采摘过程中,要求茶叶嫩绿、无杂质;在杀青过程中,要求火候适中,保持茶叶的清香;在揉捻过程中,要求茶叶成条状,便于冲泡;在干燥过程中,要求茶叶干燥彻底,防止霉变。

二、崂山绿茶的特色与品质

(一)特色

1. 香气浓郁:崂山绿茶香气独特,具有独特的兰花香、栗子香,令人陶醉。

2. 滋味鲜爽:崂山绿茶滋味鲜爽,回味悠长,具有提神醒脑、消暑解渴的功效。

3. 汤色清澈:崂山绿茶汤色清澈明亮,呈现翠绿色,给人以清新之感。

4. 叶底匀整:崂山绿茶叶底匀整,叶片嫩绿,富有弹性。

(二)品质

1. 产地优势:崂山绿茶产地位于崂山山脉,气候、土壤、水源等自然条件优越,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

2. 历史悠久:崂山绿茶历史悠久,传承千年,积累了丰富的种植和制作经验。

3. 品质优良:崂山绿茶品质优良,多次荣获国内外茶叶评比奖项。

三、崂山绿茶的文化内涵

(一)茶道文化

崂山绿茶蕴含着丰富的茶道文化。在品茶过程中,人们可以体验到茶艺师精湛的技艺,感受到茶道的韵味。茶道讲究“和、敬、清、寂”,寓意着人与人之间的和谐相处,体现了中华民族的传统美德。

(二)养生文化

崂山绿茶具有养生保健的功效,常饮崂山绿茶可以起到清热解毒、提神醒脑、降血压、降血脂等作用。在快节奏的现代生活中,品茗崂山绿茶,可以让我们在忙碌之余,享受到一份宁静与美好。

崂山绿茶,作为一款具有千年历史的饮品,承载着丰富的文化内涵。它不仅为我们带来了独特的口感和品质,更让我们在品茗过程中,感受到生活的美学。让我们一起走进崂山绿茶的世界,探寻其千年古韵,品味生活美学。

青岛到哪里买正宗崂山茶

青岛茶叶品牌

崂池青岛崂池云峰茶业有限公司,茶叶知名品牌,创立于1997年,山东省著名商标,崂山茶协会常务理事单位,集崂山茶种植、加工、营销、研发、茶文化传播为一体的专业化企业。

青岛是山东茶的老产区,茶叶主要产于青岛的崂山区、即墨市和胶南市(黄岛区)。青岛茶以崂山茶为代表,产于崂山区和即墨市,以绿茶为主,属炒青绿茶。胶南的海青镇紧邻日照,生产的海青绿茶属烘青。

青岛到哪里买正宗崂山茶

有三处茶叶市场可以买到。

一个是青岛兴邦茶城,它是青岛目前最大的茶叶批发市场,地址位于青岛市李沧区振华路二号(重庆中路立交桥旁)。

另一个是沧口茶叶市场,它是最早的茶叶批发市场,老牌经销商居多,信誉度很高,位于李沧区永安路兴宁路交汇处。

再一个就是李村茶叶市场,规模也挺大,位于李沧区万年泉路八号。去这些地方都能买到正宗的崂山绿茶

在青岛,要想品尝到正宗的崂山茶,最好的去处莫过于崂山茶园。这里的茶园广袤,山峦环抱,云雾缭绕,被誉为“茶中之王”。在这里,你可以亲身体验到采茶、制茶的过程,感受到崂山茶独特的魅力。

除了在茶园购买,还可以到青岛的茶叶市场和商超去购买崂山茶。不过,要想确保购买到正宗的崂山茶,最好选择信誉良好的商家,购买时要注意查看茶叶的产地、生产日期和品牌等信息。

总之,无论是在崂山茶园还是在市场商超购买,只要选对了产地和品牌,就能品尝到正宗的崂山茶,享受到它的醇香和独特的风味。

谁知道青岛哪卖的崂山茶好

有三处茶叶市场可以买到。

一个是青岛兴邦茶城,它是青岛目前最大的茶叶批发市场,地址位于青岛市李沧区振华路二号(重庆中路立交桥旁)。

另一个是沧口茶叶市场,它是最早的茶叶批发市场,老牌经销商居多,信誉度很高,位于李沧区永安路兴宁路交汇处。

再一个就是李村茶叶市场,规模也挺大,位于李沧区万年泉路八号。去这些地方都能买到正宗的崂山绿茶。

李沧区有个茶叶市场,很大的。可以去看看。不错又实惠,除非是有熟人,不然买茶叶,很多时候都买不到实惠。

崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。产地唯一直销在上海东汉阳路二百七拾一号詹记官方认证用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝。

要是真的喜欢崂山茶叶,可以考虑到晓阳春专卖店去。我一般去山东路,万达广场。

青岛崂润春茶叶专业合作社是集产和销一体的专业合作社。绿茶叶片厚,内质优,香气高,滋味浓,耐冲泡。

青岛哪里有卖崂山茶?正宗的

正宗的崂山绿茶还要去正规店或有授权的直营店去买,像:万里江、小阳春这些品牌店。

每一种茶叶中都富含很多营养元素,崂山绿茶叶也不例外。它里面富含着很多矿物质,人们如果经常喝崂山绿茶可以帮助人们保健身体。

茶米行有卖崂山茶,是青岛本土的一个茶叶品牌。创立于2013年,茶米行以“让大众喝到好茶”为目标,致力于提供高质量的茶叶产品。

茶米行以选料、制作、包装、销售四个环节严格把控,这也是茶米行一直以来保持高品质的关键。

崂山绿茶怎么样 崂山绿茶特点

崂山绿茶是很多人喜欢的一种茶叶,崂山绿茶的味道比较浓厚,茶叶比较肥大,是很有名的茶叶,经常喝崂山绿茶对我们的身体有很多好处。

崂山绿茶怎么样

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

崂山绿茶特点

1、形:崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小

2、泡:崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡.

3、闻:崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气.

4、品:崂山茶口感醇厚,香味持久.

崂茶雅泡:取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”,一是向客人示意,表示尊重。也是一种好客的表示。

崂山绿茶的外形和价格

1、观形北方的春天,乍暖还寒,雨量稀少,茶叶叶片生长极其缓慢,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显老气;南方已经春暖花开,气温已经很高了,茶叶生长的速度快,雨量增大,采摘的茶叶鲜、嫩、绿搜索、叶片大而薄,梗长。加工工艺也存在着差别,南方加工绿茶的工艺成熟,各种设备较北方先进;崂山绿茶历史较南方要短得多,加工工艺不够成熟,加工设备不够先进,因此,生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南方绿茶茶胚极细,大小均匀,颜色绿;崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。

2、开汤南方绿茶,汤色绿,茶汤略显浑浊,有较大的悬浮物,可见杯底;崂山绿茶,汤色绿中带黄,俗称带黄头,茶汤明亮,有极细的白毫悬浮其中,可见杯底。

饮茶小常识

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。

2、喝茶不要太多

茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。

3、适宜喝绿茶

气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶宜饮用绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C,还有茶多酚的含量丰富,绿茶更具有降火、消暑降温是有效果。

4、喝茶不要过浓

茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。

5、忌饮隔夜茶

茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,不利于脾胃,夏天饮用会造成胃肠炎。

详细的"崂山绿茶"的资料,最好不是百度上查的

崂山绿茶的“南茶北嫁”

喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”,它吸收了山水精华,汤碧色青,品之回味无穷。但可能很少人知道,崂山茶并不是“坐地户”,而是从千里之外“移民”而来。

南茶“北嫁”入崂山上世纪五十年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。

崂山绿茶最初在太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株,由于信心不足,加之茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1958年我市又试行育苗驯化,由杭州引种,在中山公园太平山南麓的空旷地带试种,出苗率达70%左右。

茶树入崂山,首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区。1959年,从南方远道而来的“客人”落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多丛,折合40多亩,但由于长期缺乏管理,仅存活5千至1万丛。经过一两年的精心管理和培育,引种成功。日前,在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27丛茶树。期间没有人管理,但茶苗竟安全越冬,可见崂山极适宜茶树生长。

入乡容易随俗难“南茶北引”成功了,但产地有限,产量很低,在社会上几乎没有影响。80年代中后期到90年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术很不普及,特别是制茶技术只有极少的那么几个人掌握,上市数量非常有限。由于大环境不成熟,加之当时人们的生活水平较低,到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。

崂山茶“反客为主”

90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加1000亩左右。崂山绿茶注册商标几十个,种植技术和制茶技术越来越精湛,崂山茶的知名度越来越高,各种花茶日渐从当地人的桌上退出,崂山绿茶成了不可替代的饮品。

2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办,60多个品种的崂山茶参展,崂山万里江茶、崂山云雾茶等十大名茶风靡海内外,崂山茶文化的研究也在兴起。目前,崂山区茶叶种植面积达12000余亩。从第一批茶树“客人”移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。到今天,崂山“客家”茶已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军,在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了。

崂山绿茶制作工艺

1.种茶即育茶。

要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。

2.茶叶的采摘。

采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。

3.杀青。

茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。

4.烘干。

在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。

5.筛选。

将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。

6.包装。

内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后形成的双层或三层复合包装材料,具有防潮保鲜的作用。

外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位,有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。

7.冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。崂山茶文化

崂山,是“海上第一名山”,有“神仙宅窟”“道教全真天下第二丛林”之美誉。独特的地理环境,肥沃的土地,优质的水源培育出的崂山茶,色、香、味、形俱佳,名扬海内外。

崂山种茶已有悠久的历史。崂山茶相传原由金丘处机,明张三丰等崂山道士自江南移植,亲手培植而成,数百年为崂山道观之养生珍品。清顾炎武曾品作诗赞崂山,蒲松龄曾饮茶《聊斋》写绛雪。崂山茶的成品茶属于绿茶,由精选崂山鲜茶用现代工艺加工而成。崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸和咖啡碱含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。因此,崂山茶与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称“崂山三绝”,享名天下,冠盖东方。

崂山茶史悠久,绚丽多彩,在几百年的历史长河中积淀了丰富的文化内含,托情寓义、理性升华,个性独具、形神完美,极具大家风范,在中国茶史上有着特殊的地位。同国内其他茶文化源地相比,崂山茶文化有诸多独到之处。一是内聚山海文化的特质。”茶实嘉木英,其香乃天育”。崂山茶,集天地之灵气,纳山海之精华,实是名山名水孕育出的名品。被誉为”海上名山第一”的崂山,是我国海岸线上唯一海拔超千米的高山,山青海碧,云雾缭绕,气候适宜,加上富含矿物质的天然泉水,造就了崂山茶色、形、香、味、意俱佳的品质,位居”崂山三绝”之首,远有美名

崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。当中国北方早以冰封雪飘之时,青岛市、崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,青岛市、崂山却凉如初秋,所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。为此很适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一,为此深受消费者喜爱。

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