茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，品味独特。在这繁花似锦的茶海中，绿茶以其清新、淡雅、健康的特点，深受广大茶友的喜爱。今天，就让我们一起来品味绿茶，畅谈茶香，开启一段别样的绿茶点评之旅。
一、绿茶的起源与发展
* 起源：绿茶起源于我国，距今已有几千年的历史。据《神农本草经》记载，茶叶具有提神、消暑、解毒等功效。随着时间的推移，绿茶逐渐成为人们生活中的必备饮品。
* 发展：绿茶在唐代开始盛行，当时以龙井、碧螺春、黄山毛峰等为代表的绿茶品种逐渐兴起。宋代以后，绿茶的种植和加工技术得到了进一步的发展，成为我国茶文化的重要组成部分。
二、绿茶的分类与特点
绿茶按照加工工艺和品质特点，可分为以下几类：
| 分类 | 加工工艺 | 特点 |
|---|---|---|
| 碧螺春 | 炒青 | 清香、鲜爽、味鲜 |
| 龙井茶 | 炒青 | 清香、甘醇、色泽翠绿 |
| 毛峰 | 炒青 | 清香、鲜爽、滋味醇厚 |
| 碧螺春 | 炒青 | 清香、鲜爽、味鲜 |
| 黄山毛峰 | 炒青 | 清香、甘醇、色泽翠绿 |
| 洞庭碧螺春 | 炒青 | 清香、鲜爽、味鲜 |
| 雨前毛尖 | 炒青 | 清香、鲜爽、滋味醇厚 |
绿茶的特点主要体现在以下几个方面：
* 色泽：绿茶色泽翠绿，汤色清澈明亮。
* 香气：绿茶香气清新，具有独特的花香、果香等。
* 滋味：绿茶滋味鲜爽、甘醇，回味悠长。
* 功效：绿茶具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化、降血压等功效。
三、绿茶的冲泡与品鉴
* 冲泡：绿茶的冲泡方法相对简单，以下是一种常见的冲泡方法：
1. 将茶具洗净，放入适量的绿茶。
2. 用沸水冲泡，水温控制在80℃左右。
3. 静置2-3分钟，待茶汤变绿。
4. 将茶汤倒入公道杯，分至各个茶杯。
* 品鉴：品鉴绿茶需要注意以下几个方面：
1. 观色：观察茶汤的颜色，是否清澈明亮。
2. 闻香：闻取茶香，判断香气是否清新、持久。
3. 品味：品尝茶汤，感受其滋味是否鲜爽、甘醇。
4. 回味：回味茶汤，判断其回味是否悠长。
四、绿茶的选购与保存
* 选购：选购绿茶时，应注意以下几点：
1. 产地：选择知名产地的绿茶，如西湖龙井、黄山毛峰等。
2. 外观：观察茶叶的外观，是否匀整、色泽翠绿。
3. 香气：闻取茶叶的香气，是否清新、持久。
4. 价格：合理选择价格，避免过度追求高价茶叶。
* 保存：绿茶的保存需要注意以下几点：
1. 密封：将茶叶放入密封袋或密封罐中，防止茶叶吸收空气中的水分。
2. 干燥：将茶叶存放在干燥通风的地方，避免潮湿。
3. 避光：避免将茶叶放在阳光直射的地方，防止茶叶氧化。
五、绿茶的文化内涵
绿茶作为我国茶文化的重要组成部分，具有丰富的文化内涵。以下是一些与绿茶相关的文化内涵：
* 茶道：茶道是一种以茶为媒介，体现礼仪、道德、审美和宗教等精神追求的文化活动。
* 茶诗：茶诗是古代文人墨客以茶为题材创作的诗歌，如陆游的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》等。
* 茶画：茶画是以茶为主题，表现茶事活动、茶具、茶叶等元素的绘画作品。
绿茶，以其清新、淡雅、健康的特性，成为了我国茶文化中的一颗璀璨明珠。品味绿茶，不仅是一种生活的享受，更是一种文化的传承。让我们在茶香中，感受生活的美好，品味人生的真谛。
喝茶点评100字
喝茶是一种优雅的文化，能让人心情舒畅，身体得到放松和滋养。茶的种类繁多，有红茶、绿茶、黑茶、白茶等各种口味，每一种都有其独特的味道和功效。喝茶还有助于降低血压、保护心脏、预防口腔疾病等多种健康益处。在快节奏的生活中，品茶也是一种放松和享受美好时光的方式。选择一款好茶、坐在带有茶香的环境中，慢慢品味，感受茶香、回味和内涵，是一种美好的生活态度。
绿茶提取物为你成分点评
多酚多酚是从绿中提取、精制生产的高纯度活性物质，主要成份为儿茶素，该产品于1990年列入食品添加剂国家标准，1997年列为中成药标准。
目前，已在食品、药品、保健品、日用化工等领域中广泛应用。分类茶多酚含量在90%（含）以下的称茶多酚;含量在90%以上的称儿茶素;EGCG含量在60%以上的称EGCG单体。稳定性在PH4-8稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。安全性评价无毒贮藏存放于阴凉、干燥处，保持期二年感观指标。 1、外观20%茶多酚为棕褐色的粉状固体;40%、50%茶多酚为棕绿色带茶香粉状固体;其它均为淡黄或淡黄绿色粉状固体。 2、性状易溶于水和含水乙醇，味苦涩。茶多酚的应用：茶多酚在医药方面的应用茶多酚能利用自身的氧化，保护体内易氧化物不被氧化，使细胞活动正常进行。如人体内过量的自由基会导致各种疾病，而茶多酚能提供质子与自由基结合，清除过量自由基的桅。经国内外医学界大量的基础研究和临床应用，已明确茶多酚有如下功效降低血糖、治疗糖尿病、降血脂、抗心血管疾病、抗癌、抗突变、抗放升白、抗病毒、抗过敏、抗辐射、消臭解毒。茶多酚在油炸、焙烤食品中的应用茶多酚中酚羟基有提供活泼质子的能力，能捕获油脂自动氧化形成的自由基。其对活性自由基的清除率达98%以上，使连锁反应中断，防止油脂继续氧化，是BHT、BHA理想的天然替代物。油炸食品一般含有20%左右的油脂，并经高温煎炸，极易氧化变质。加入茶多酚可延长其保质期1-2倍。茶多酚在日化工业中的应用化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料，以及香料，表面活性剂等，易与空气中的氧起反应，反应（自动氧化）后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有***，并会引起皮肤炎症、变色，放出酸败臭味等。而茶多酚不仅是良好的油脂抗氧化剂，且有抗菌止氧、愈合伤口、增进毛细血管韧性等功效，同时还是较好紫外线过滤器，可减少皮肤黑色素的形成，能去除雀斑与老年斑，达到护肤之目的。茶多酚在肉类制品中的应用肉类制品可分为***类，肉脯类，罐头类等。蒸煮时，将蒸煮用水配制成0.1%的GTP溶液。经使用证明抗氧化效果显著。茶多酚在饮料中的作用茶多酚对食品中的色素和维生素类具有保护作用，可防止食品褪色，提高稳定性。茶多酚应用到果汁饮料的加工保鲜过程中，添加0.02%茶多酚能抑制蜜柑汁液缩异臭的产生，添加茶多酚0.005-0.01%于果汁饮料中，能抑制维生素 A、维生素B1和胡萝卜素的降解破坏，保证果汁饮料的有效成品和产品质量。儿茶素儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，最后合成为儿茶素。儿茶素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。儿茶素与一些典型的植物单宁（五倍子单宁等）相比，鞣革的性能是较弱的。儿茶素catechin多羟基黄烷-3-酚之总称，但有时则特指（+）儿茶素。广泛分布于植物界，在Acaciacatechu、gambir树皮中与单宁共同大量存在。单宁的作用很弱，但通过加热和酸等处理容易重合形成单宁。 2，3位由于含不整齐的碳原子而具有非对应异构体。儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。儿茶素类属于多元酚类（Polyphenol）中的一种，因为有苦涩味，所以对茶汤滋味的影响蛮大的唷!茶叶中的儿茶素类可以分为三种游离型态（Catechin，C;Epicatechin，EC以及Epigallocatechin，EGC）、与两种酯化的没食子酸（gallicacid）（Epicatechingallate，ECG及Epigallocatechingallate，EGCG），而以后者（ECG及EGCG）的含量较多。目前国外已经将各种儿茶素类从茶汤中分离出来，并且纯化，以作为不同方式的运用。儿茶素的功用： 1.清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高!并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。 2.延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。 3.预防蛀牙：因为茶叶中含有氟，所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外，也有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。 4.改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能。 5.抗菌作用：可以抑制引起人类皮肤病的病菌，并且对治疗湿疹有很好的疗效。 6.除臭：儿茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽烟者的口臭，并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味（因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌）。 7.其它：还有一些研究显示儿茶素还具有抑制血压（可降低舒张压与收缩压）及血糖（抑制糖分解酵素）、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用来做低胆固醇蛋）、抗辐射以及紫外线（美国已做成预防紫外线的化妆品）、抗突变（在微生物已获得证实，但还没有人体试验的报告）等功用。咖啡因咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯的咖啡因是白色的，强烈苦味的粉状物。它的化学式是C8H10N4O2。它的化学名是1,3,7-三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。分子量，194.19咖啡因（Caffeine）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。
蜜雪冰城的茉莉绿茶好喝吗
好喝。根据查询大众点评网显示，蜜雪家红茶除茶叶水，会自带果糖，少糖喝起来也很清爽的，蜜雪冰城的茉莉绿茶，绿茶的清香带着点淡淡茉莉香味，非常好喝，绿茶热量低还可以清理肠道，所以蜜雪冰城的茉莉绿茶好喝。蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构品牌，发展最早可以追溯到1997年，由创始人张红超创立。
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