提起云南,大家的第一印象可能就是那美丽的风景和丰富的民族文化。你知道吗?云南还是我国著名的茶叶产区,尤其是绿茶,更是享誉海内外。今天,就让我带你一起走进云南,探寻那些令人陶醉的绿茶品种。
一、云南绿茶的简介
云南绿茶,又称滇绿,主要产于云南的滇南、滇西、滇东北等地。由于其独特的地理环境和气候条件,云南绿茶具有香气浓郁、滋味鲜爽、汤色清澈等特点。下面,我们就来具体了解一下云南的绿茶品种。
二、云南绿茶品种大盘点
1. 滇青毛尖
滇青毛尖是云南绿茶的代表品种之一,产于云南省的滇南、滇西等地。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。滇青毛尖的汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
滇青毛尖 | 滇南、滇西 | 香气清高,滋味鲜爽,汤色清澈 |
2. 滇红毛尖
滇红毛尖是云南特有的绿茶品种,产于云南省的滇南、滇西等地。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气馥郁,滋味醇厚。滇红毛尖的汤色红艳明亮,叶底红润。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
滇红毛尖 | 滇南、滇西 | 香气馥郁,滋味醇厚,汤色红艳 |
3. 普洱绿茶
普洱绿茶产于云南省的普洱市,是云南绿茶中的佼佼者。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气独特,滋味醇厚。普洱绿茶的汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
普洱绿茶 | 普洱市 | 香气独特,滋味醇厚,汤色清澈 |
4. 滇绿毛尖
滇绿毛尖产于云南省的滇南、滇西等地,是云南绿茶中的佼佼者。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。滇绿毛尖的汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
滇绿毛尖 | 滇南、滇西 | 香气清高,滋味鲜爽,汤色清澈 |
5. 滇翠毛尖
滇翠毛尖产于云南省的滇南、滇西等地,是云南绿茶中的佼佼者。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。滇翠毛尖的汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
滇翠毛尖 | 滇南、滇西 | 香气清高,滋味鲜爽,汤色清澈 |
6. 滇绿散茶
滇绿散茶产于云南省的滇南、滇西等地,是一种比较常见的绿茶品种。其外形条索紧结,色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽。滇绿散茶的汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。
品种名称 | 产地 | 特点 |
---|---|---|
滇绿散茶 | 滇南、滇西 | 香气清高,滋味鲜爽,汤色清澈 |
三、总结
云南绿茶品种繁多,各具特色。无论是香气浓郁、滋味醇厚的滇青毛尖,还是汤色红艳、叶底红润的滇红毛尖,亦或是香气独特、滋味醇厚的普洱绿茶,都让人陶醉其中。在品尝这些绿茶的也让我们感受到了云南这片土地的神奇魅力。
云南绿茶有哪些品种
云南绿茶品种繁多,其中一些知名品种包括:
1.南糯白毫:产自云南西双版纳的烘青绿茶,以其细嫩的白毫而得名。
2.云龙绿茶:产自云南省云龙县,以当地特有的茶树品种制成,具有独特的香气和味道。
3.宜良宝洪茶:宜良县的特产,属于小叶种高香型茶,制成的茶叶香气高锐持久。
4.滇池银毫:以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过精心加工而成,品质上乘。
5.凤庆早春绿:凤庆县的特产,采摘早春茶芽制作,茶叶色泽翠绿,香气清新。
6.磨锅茶:产自普洱地区,以特殊的磨锅炒制工艺而得名。
7.竹筒香茶:将茶叶放入竹筒中发酵,赋予茶叶独特的竹香。
8.昆明十里香:昆明地区的特色绿茶,历史悠久,以香气浓郁著称。
9.碧云仙茶:以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过特殊工艺制作而成。
10.官寨茶:产自云南官寨,以当地特有的茶树品种制成。
11.板山毫峰:产自云南板山,以板山茶树品种为原料,制成后毫锋显露。
12.五华茶:昆明五华区的特色绿茶,具有独特的风味。
13.泸西永宁茶:泸西县的特产,以当地特有的茶树品种制成。
14.墨江云针茶:产自墨江哈尼族自治县,外形条索紧直如松针,色泽墨绿油润。
15.苍山雪绿:以苍山茶树品种为原料,制成后汤色清澈,味道鲜爽。
这些云南绿茶品种各具特色,深受消费者喜爱。
云南最好的绿茶排名 云南最出名的绿茶有哪些
云南是一个人杰地灵的好地方,也是一个重要的茶叶出产去,那里不但出产普洱茶,还出产绿茶,今天为大家介绍的就是云南最好的绿茶排名,能让大家知道云南最出名的绿茶有哪些。
云南最好的绿茶排名
1、云龙绿茶
云龙绿茶是云南绿茶中排名靠前的一种精品茶,这种茶存在了几百年,是中国历史传统名茶之一,而且这种茶冲泡以后的茶汤黄绿明亮,茶叶鲜嫩完整,而且冲泡以后茶香诱人,干茶多呈螺形,存在卷曲,而且表面带有一定光泽,表面为灰绿色,有白色的茶霜存在。
2、保山磨锅
保山磨锅是云南绿茶中排名第二的一种精品绿茶,这种茶主要出产在云南的保山和红河,以及玉溪,还有大理等地,它是一种炒青绿茶,据说早在1938年时,它就已经开始生产,是采集当地云南大叶种的1芽2叶茶叶,经炒制加工以后得到的干茶,这种绿茶扁平光滑,苗峰挺秀,香气诱人。
3、南糯白毫
南糯白毫也是云南最有名的一种绿茶,这种茶出产在云南西双版纳的南糯山,据说最早出现在1981年,但他多次被评为中国名茶,这种茶在加工过程中经过了摊青杀青和揉捻烘干等多道工序,加工成的干茶外形条索紧结,身披白袍,而且香气浓郁清纯,冲泡以后滋味浓厚纯爽。
4、墨江云针
墨江云针是云南最有名的绿茶之一,这种绿茶属于晒青,绿茶出产在云南的墨江哈尼族自治县,它的外形细长如针,而且挺直,表面有银白色的毫白,这种茶是采集云南大叶种新鲜茶叶制成的甘茶,而且采集时要求茶叶是一芽一叶,它的口感特别鲜嫩,冲泡以后,滋味鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底均匀完整饮用以后回甘明显。
今天为大家介绍了云南最出名的绿茶有哪些,能让大家知道云南最好的绿茶排名,这样大家会对云南的茶文化有更全面的了解,也能知道云南境内哪些绿茶值得人们购买和饮用。
云南绿茶茶叶排名前十名
云南十大绿茶主要有普洱绿茶、昆明毛尖、大理绿茶、昭通云雾茶、玉溪绿茶、太华茶、墨江云针、昆明十里香、宝洪茶、南糯白毫。
1、普洱绿茶
普洱茶是云南著名的一种茶叶,普洱绿茶是经过轻度发酵处理过的绿茶,汤色黄绿清亮,口感鲜爽。
2、昆明毛尖
昆明毛尖是云南省原产的一种优质绿茶,外形扁平挺直,茶叶细嫩匀整,汤色黄绿澄清,有鲜爽的花香和浓郁的茶香。
3、大理绿茶
大理绿茶是以大理市地区优质茶树所制成的绿茶,具有鲜爽的花香和柔和的口感。
4、昭通云雾茶
昭通云雾茶属于高山茶叶,茶叶有细嫩条索,色泽翠绿,香气浓郁,味道鲜爽回甘。
5、玉溪绿茶
玉溪绿茶春茶和秋茶的味道有差异,春茶清香高扬,秋茶略带苦涩,都是云南著名的绿茶。
6、太华茶
1983年春,凤庆茶厂在多年调查研究的基础上,以顺宁丛茶和凤庆变种茶细嫩的一芽一叶开展和一芽二叶初展为原料,用烘青制法制成,其品质特点为:外形条索紧直,锋苗秀丽色泽绿润,银毫显著,内质汤色清澈明亮,味醇厚回甘,香气高锐持久,叶底嫩匀。
7、墨江云针
产于墨江哈尼族自治县,此茶1945年开始生产,当时仿照日本蒸青玉露茶的制法,988年开始改用半炒平烘的方法制成,此茶外形条索紧直如松针,色泽墨绿油润,银毫显露,汤色黄亮清香馥郁,滋味鲜爽.叶底嫩匀。
8、昆明十里香
十里香茶产自昆明。十里香为高香型中叶种茶树品种,芽叶黄绿,茸毛较多,芽叶采下1—2小时后即散发出浓郁的兰花香。现在的十里香改晒青做法为烘青做法,成茶外形条索紧秀,色泽绿润,锋苗好,汤色清澈明亮,香气清鲜持久,有浓郁的熟板栗香,滋味醇和回甘,叶底嫩匀绿亮。
9、宝洪茶
宝洪茶产于宜良县,属于小叶种高香型茶树品种。当鲜叶采下1~2小时即散发出花香,制成的茶香气高锐持久,当地群众形容宝洪茶的香气道:“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满室香”,故有高香茶之称。
10、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳勐海县境内的南糯山,采用云南大叶种鲜叶原料,芽叶肥嫩,叶质柔软,毫毛特显。南糯白毫的品质特点是:外形条索紧结,有锋苗,密披白毫,香气馥郁清醇,滋味浓厚醇爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵,经久耐泡,生津回甘。
以上内容参考:百度百科-墨江云针
以上内容参考:百度百科-南糯白毫
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