无菌绿茶水(绿茶水妙用)

在这个快节奏的时代,人们越来越注重健康生活。而无菌绿茶水,作为一种既健康又美味的饮品,逐渐成为了许多人的首选。什么是无菌绿茶水?它有哪些益处?如何正确饮用?接下来,就让我为大家一一揭晓。

一、什么是无菌绿茶水?

无菌绿茶水,顾名思义,就是经过无菌处理后的绿茶水。它不仅保留了绿茶的原有风味,还去除了其中的有害物质,使得饮用更加安全、健康。

无菌处理主要有以下几种方法:

1. 高温杀菌:将绿茶水加热至100℃以上,持续一段时间,杀死其中的细菌和病毒。

2. 紫外线照射:利用紫外线对绿茶水进行照射,破坏细菌和病毒的DNA,使其失去活性。

3. 臭氧处理:将臭氧气体通入绿茶水中,臭氧具有强氧化性,可以杀死细菌和病毒。

二、无菌绿茶水的益处

无菌绿茶水不仅口感清新,而且具有许多益处,以下是其中一些:

益处 说明
抗氧化 绿茶中的茶多酚具有很好的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。
降脂减肥 绿茶中的茶多酚可以降低血脂,减少体内脂肪的积累,有助于减肥。
提神醒脑 绿茶中的咖啡因可以刺激神经系统,使人精神焕发,提高工作效率。
保护心血管 绿茶中的茶多酚可以降低血压、降低胆固醇,保护心血管健康。
抗炎杀菌 绿茶中的茶多酚具有抗炎杀菌作用,可以预防感冒等疾病。

三、如何正确饮用无菌绿茶水?

1. 选择优质绿茶:选择品质优良的绿茶,如龙井、碧螺春等,这样制作出的无菌绿茶水口感更佳。

2. 控制水温:泡绿茶的水温控制在80℃左右为宜,过高或过低都会影响茶汤的口感和营养价值。

3. 适量饮用:每天饮用2-3杯无菌绿茶水即可,过量饮用可能导致咖啡因中毒。

4. 避免空腹饮用:空腹饮用绿茶水容易刺激胃黏膜,导致胃痛、胃酸过多等问题。

四、

无菌绿茶水作为一种健康、美味的饮品,越来越受到人们的喜爱。它不仅可以帮助我们保持健康,还能提升生活质量。所以,从今天开始,让我们一起品味无菌绿茶水的清新与美好吧!

绿茶的冲泡方法详解

绿茶的冲泡方法详解

绿茶的冲泡方法详解,绿茶,给人最突出的感受大概是清爽、香醇,其在水中展开的形态优美,芽叶明显,深受广大茶友的喜爱。绿茶种类繁多,下面我为大家介绍绿茶的冲泡方法详解。

绿茶的冲泡方法详解1 1、选水

水质的好坏直接影响到茶汤的品质,古人曾云:“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。

古人的茶书,大多论及用水。“首选山中之水,其次江中之水,再次井中之水”,终不过是要求水甘而洁,活而新。

一般来说,以山泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。

2、水温

绿茶用水的温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃~85℃左右为宜。茶叶越嫩绿,水温越低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。

(此外需说明,高级绿茶用80℃~85℃的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。)

3、茶叶用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于个人的’习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具的选择

冲泡绿茶,比较讲究。可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些毛尖类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的采花毛尖,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,会使用玻璃杯冲泡绿茶。

5、冲泡方法

绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为三种。然而,无论使用何种方法,第一步均需温杯,以利茶叶色香味的发挥。

主要分为三类:

1、上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水(七分满),待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、黄山毛峰等)等细嫩度极好的绿茶。

2、中投法:投放茶叶后,先注入三分热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注热水至七分满。

3、下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水(七分满)。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,再将热水一次注足。

绿茶的冲泡方法详解2一、茶具:

一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶,不出汤,喝到杯中水刚好没过茶时,再续水,称为“留根”,如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味,此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等,全程不盖壶盖,以方便出汤。

二、水温:

冲泡绿茶水温太高容易泡出涩味,此处前二种泡法水温皆以80~85度来冲泡(是烧沸后放凉至此温度),第三种泡法以85度来冲泡。

三、绿茶的三种泡法

1、上投法:

主要是冲泡细嫩绿茶,通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫,比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。

操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合,最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命,犹如刚出生的婴孩,珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶,不能用刚烧开的水,那样会烫伤它,一般80~85度的水,有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法,也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。

2、中投法:

主要冲泡较细嫩且高香,茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。

操作很方便即“先水后茶,再添水”——壶内注水至3分满,然后拨入茶叶,再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后,高冲注水至7分满,此时茶叶随水翻腾起舞,茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟,出汤,即可饮用。

细嫩且高香的茶叶,经不得高温热力和水冲击的伤害,但是又需要温度来激发茶中的香气,所以采用“水—茶—水”的投茶顺序。先水后茶,保护茶叶不受热力的伤害,二次高冲注水,激发茶香。

3、下投法:

是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低,粗壮、粗老茶叶,通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶,比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。

同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶,高冲注入水,茶叶随着水柱翻滚并舒展,然后倾斜壶身缓缓旋转两圈,最后静置1~2分钟,出汤,即可饮用。

粗壮的茶,等级不高,身板强健,营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温(也不要超过85度)的水来浸提它的内含物,同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。

四、品饮:

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

绿茶怎么泡最好

要泡出最好的绿茶,要从七个方面入手:水质、水温、茶的用量、茶具、冲泡的方法、冲泡时间、续水。

一、水质

水的硬度直接影响茶汤的颜色和茶中有效成分的溶解度。硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。

一般来说,泉水是首选,干净的溪流、河流和河流也是可以接受的。

二、水温

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80度左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需说明的是,高级绿茶用80度的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

三、茶的用量

茶叶的用量适个人喜好而定,没有统一的标准,并没有什么固定饮用标准和建议,取决于茶具的大小、茶的类型和每个人的喜好。

一般来说,泡茶时茶与水的比例约为1:50~60。1克茶叶用50毫升的水冲泡,这样冲泡出来的茶不浓也不淡,口感不至于苦涩,最为鲜醇。

四、茶具

茶具的选用与绿茶冲泡方法也会影响最后茶的口感,最适宜冲泡绿茶的茶具自然是透明的玻璃杯。

五、冲泡的方法

绿茶的冲泡,有三种方法:上投法、中投法和下投法。

1、上投法:先在杯中倒入热水,等到水温合适之后,再放入茶叶。这种方法多用于细嫩的炒青、烘青绿茶,例如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。越嫩的茶叶,所要求的水温越低,有的嫩茶,在80度的时候便可以投放,上投法较为麻烦,还要等水降温,不方便。

2、中投法:先投放茶叶,然后在杯中注入三分之一热水,举杯晃动,让杯中的茶叶舒展开,再加入后续三分之二热水。这种方法适合比较细嫩的茶叶,可以降低水温,使茶可以上下浮动,更为美观,但是论滋味,不及上投法。

3、下投法:是咱们普遍使用的方法,先放茶叶,后直接倒入热水,不论温度,能泡开即可。这种方法比较适合细嫩度差的绿茶,不过鉴于方便省事,管他什么茶,直接泡即可,如果要闲情逸致,那可一定要讲究了。

六、冲泡时间

冲泡时间:一般绿茶都是三泡,前三次冲泡为最佳,三次之后,味道会开始变淡。冲泡后的最佳饮用时间在3至6分钟,久放后的绿茶口感会变差,不再有鲜爽的滋味。

七、续水

续水时机:当杯中只有三分之一的茶汤时,就该续水了,续水时一定要用温度非常高的开水,这样才能保证杯中茶汤的温度保持在90度左右。温度足够的水可以保证第二泡的浓度。

爽肤水可以自己做吗

自制爽肤水需要准备的材料工具有:干净的小碗2个、绿茶、甘油、热水、勺子、纱布、小喷瓶。

具体步骤如下:

1、首先,在准备好的干净的小碗中倒上适量的绿茶。

2、然后在装有绿茶叶的碗中,再倒上适量的白开水。

3、半个小时以后,可以再用纱布将碗中的茶叶过滤掉。

4、在过滤好的茶叶水中,再挤入适量的甘油,在这种制作方法中,甘油与茶水没有特殊的比例要求。

5、用勺子轻轻地搅拌,使茶水和甘油彻底地混合均匀。

6、最后,将搅拌均匀的爽肤水分装在干净的小喷瓶中即可。

参考资料:百度百科-爽肤水

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