在我国广袤的茶叶领域,绿茶以其清新、健康的特性,深受广大茶友的喜爱。而在绿茶家族中,有一种独特的茶叶——珠茶,它的名字听起来就让人联想到圆润、饱满的形状。珠茶究竟属于什么绿茶呢?今天,就让我们一起揭开这一绿茶的独特魅力。
一、珠茶的定义
珠茶,又称珠叶茶,属于绿茶的一种。它以其独特的形状、口感和品质,在茶叶市场上独树一帜。珠茶的制作工艺较为讲究,采摘的茶叶要求新鲜、匀整,经过杀青、揉捻、搓揉、烘干等工序,最终呈现出圆润饱满的珠状。
二、珠茶的产地及分布
珠茶主要产于我国东南沿海地区,如浙江、福建、广东等地。其中,浙江安吉的“白茶”和福建福鼎的“白毫银针”是珠茶的代表品种。珠茶在安徽、江西、湖南等省份也有一定产量。
三、珠茶的特点
1. 外形特点:珠茶的外形圆润饱满,色泽翠绿,匀整一致。每一颗珠茶都像是一颗晶莹剔透的珍珠,煞是可爱。
2. 香气特点:珠茶香气清新、高雅,具有独特的兰花香。泡饮时,茶香四溢,让人陶醉。
3. 口感特点:珠茶口感鲜爽、甘甜,回味悠长。喝上一口,仿佛置身于大自然的怀抱,感受清新、舒适的气息。
4. 功效特点:珠茶含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分,具有提神醒脑、抗氧化、降血压、降血脂等功效。
四、珠茶的制作工艺
1. 采摘:珠茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,要求茶叶新鲜、匀整。
2. 杀青:将采摘的茶叶进行杀青处理,以保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形状发生改变,形成圆润的珠状。
4. 搓揉:将揉捻后的茶叶进行搓揉,使其更加圆润饱满。
5. 烘干:将搓揉好的茶叶进行烘干,使其水分降低,形成干茶。
五、珠茶与其它绿茶的对比
绿茶品种 | 产地 | 外形特点 | 香气特点 | 口感特点 |
---|---|---|---|---|
珠茶 | 浙江安吉、福建福鼎等 | 圆润饱满,色泽翠绿 | 清新、高雅,具有兰花香 | 鲜爽、甘甜,回味悠长 |
龙井茶 | 浙江杭州 | 长条形,色泽翠绿 | 清香、醇厚 | 鲜爽、甘甜,回味略苦 |
毛峰茶 | 安徽黄山 | 长条形,色泽翠绿 | 清香、醇厚 | 鲜爽、甘甜,回味略苦 |
碧螺春 | 江苏苏州 | 卷曲如螺,色泽翠绿 | 清香、浓郁 | 鲜爽、甘甜,回味略苦 |
从上表可以看出,珠茶与其他绿茶相比,在外形、香气、口感等方面都有一定的独特性。
珠茶作为绿茶家族中的一员,以其独特的魅力,赢得了广大茶友的喜爱。它不仅口感鲜爽、香气高雅,还具有丰富的营养价值。在品味珠茶的过程中,我们仿佛可以感受到大自然的馈赠。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解珠茶,爱上这一独特的绿茶。
绿茶都包括什么茶
1、西湖龙井:属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史,西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
2、午子仙毫茶:是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,其创制于1984年,是陕西省名牌产品。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。
常期饮用可补充人体所需的维生素,具有解毒抗氧化的作用,增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效,这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分,这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。
3、上饶白眉:是江西上饶县创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。
上饶白眉中含有氨基酸含量为500.37毫克%,水浸出物为41.86%,儿茶素122.57%,有丰富的营养物质,常饮此茶,有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑、醒酒、降压、减肥、抗癌等作用。
4、古丈毛尖:属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。
上饶白眉的生长对天气因素要求比较高,气温过高过低都会对其产生不利影响,具有独特的口感和芳香,独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
5、周打铁茶:属绿茶,产于江西省丰城市荣塘镇汕田周打铁村,该村地处青竹翠林、苍松古柏环抱之中,土壤肥沃湿润,具有适宜茶树生长优越的生态环境。
周打铁茶,品质优异,外形条索紧结,稍弯曲,色泽油润;香气纯正、持久;汤色黄绿明亮,滋味醇和,饮后清凉爽口,叶底嫩绿。它以一芽一叶或一芽二叶初展的鲜叶为原料,采用杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干等工序加工而成。
参考资料来源:百度百科-绿茶
绿茶是什么茶
绿茶,英文Green Tea,是中国的主要茶类之一。
绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
绿茶分别有:英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;桐城小花;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶…….
龙珠属于什么茶
问题一:龙珠茶是什么茶?龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,满披银毫,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓醇,汤色微黄。“龙珠茶”原名是“虫屎茶”,提到“虫屎”,许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。龙珠茶具有可调血脂、血糖、平衡血压,减肥胖,改善睡眠,延缓衰老,增强免疫力,抵消药物对人体的副作用,防癌抗癌,润肠通便。
问题二:龙珠到底是属于什么茶应该指的是普洱茶的成品的形状,比如龙柱、饼、砖、沱等等。其实别的茶也有,只是有点少见。
问题三:乌龙珠茶是一种什么茶?乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色乌龙茶(英语:Oolong tea),亦称青茶,知名茶叶品种,原产地涵盖中国大陆、台湾。乌龙茶分类、作法视地域有所不同。
在中国大陆,乌龙茶茶叶加工分类上属于绿红黄白黑青六大茶系中的青茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。因此,在中国大陆,乌龙茶等同于青茶,青茶即是指乌龙茶,并被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙即属此类。
台湾乌龙茶,是专指用“乌龙茶种、并以乌龙茶方式加工”的茶种。在台湾,如铁观音、包种茶之类的茶,不被视为乌龙茶。
除此,近年食品业者亦有罐装乌龙茶饮料商品生产贩售。
问题四:一级白龙珠茶叶是什么茶茉莉鲜花、绿茶制成。分特种茉莉花茶和茉莉花茶。特种茉莉花茶以各具特色的名称为花色品种,只设一个质量等级。茉莉花茶根据其质量分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、碎茶和片茶,共九个质量等级。特种茉莉花茶:造型独特、洁净匀整、黄绿,香气鲜灵浓郁,汤色黄绿、清特级茉莉花茶:匀整、净稍含嫩茎,香气鲜浓,汤色淡黄明亮一级茉莉花茶:尚紧结、有锋苗、匀整、尚净略,香气浓较鲜,汤色黄明亮二级茉莉花茶:含筋梗,香气尚浓纯,汤色黄尚亮
问题五:龙珠茶是什么茶,龙珠茶的品质特征虫屎茶又名龙珠茶,是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
问题六:茉莉龙珠是什么茶?可以喝
问题七:茉莉龙珠是什么茶吗?原名是"虫屎茶"是桂林特产,当地老百姓把野藤,茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒虫屎和部分残余茎,用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名龙珠,把它放锅上炒干,再按蜂蜜,茶叶,虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,龙株茶便炮制而成!如以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨,七窨一提而成,其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓郁,汤色微黄,故名茉莉龙株
问题八:龙珠茶怎么泡“龙珠茶”,又名虫屎茶,是广本桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名“龙珠”。
把它放在锅上炒干,再放蜂蜜、茶叶、虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而揣。提到“虫屎”,许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。
问题九:茉莉龙珠茶和白龙珠是那种茶是加工茶花茶类.
用盖碗冲泡,水温在80左右
好处可以消炎,减肥,消除油腻,降血压,血脂的功效
但是有胃病的人不能喝
谢谢采纳
问题十:龙珠茶是什么茶?龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以偿瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,满披银毫,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓醇,汤色微黄。“龙珠茶”原名是“虫屎茶”,提到“虫屎”,许多人会联想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。龙珠茶具有可调血脂、血糖、平衡血压,减肥胖,改善睡眠,延缓衰老,增强免疫力,抵消药物对人体的副作用,防癌抗癌,润肠通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有记载。
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