茶叶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多。在众多茶叶中，绿茶以其独特的清新口感和丰富的营养价值，赢得了无数茶友的喜爱。而“绿茶甘露”更是绿茶中的佼佼者，它不仅口感醇厚，而且富含多种对人体有益的成分。今天，就让我们一起走进绿茶甘露的世界，感受那份清新甘甜。
一、绿茶甘露的起源与特点
绿茶甘露，又名“碧螺春”，产于我国江苏省太湖西山。其历史悠久，早在唐代就有记载。绿茶甘露的特点是外形紧卷成螺，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽回甘。
二、绿茶甘露的营养价值
绿茶甘露富含多种对人体有益的成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。以下是绿茶甘露的一些主要营养价值：
| 成分 | 含量（每100克） | 营养价值 |
|---|---|---|
| 茶多酚 | 20-30克 | 抗氧化、抗衰老、降低心血管疾病风险、预防癌症等 |
| 氨基酸 | 2-4克 | 人体必需氨基酸，促进新陈代谢、增强免疫力、改善睡眠等 |
| 维生素C | 20-30毫克 | 抗氧化、提高免疫力、促进铁质吸收等 |
| 维生素B1 | 0.2-0.4毫克 | 促进新陈代谢、增强神经系统功能等 |
| 维生素B2 | 0.1-0.2毫克 | 促进新陈代谢、保护皮肤、预防口腔溃疡等 |
| 矿物质 | 2-3克 | 钙、镁、钾、铁等矿物质，维持人体正常生理功能、增强免疫力等 |
三、绿茶甘露的冲泡方法
冲泡绿茶甘露，首先要选用合适的茶具。一般来说，紫砂壶、瓷壶、玻璃杯等均可。以下是绿茶甘露的冲泡方法：
1. 水温：绿茶甘露适宜用80-90℃的水冲泡。
2. 茶叶：取适量绿茶甘露放入茶壶或茶杯中。
3. 浸泡时间：第一泡浸泡30秒左右，第二泡浸泡1分钟，以后每泡增加30秒。
4. 品饮：慢慢品味，感受绿茶甘露的清新口感和甘甜滋味。
四、绿茶甘露的保健功效
绿茶甘露具有多种保健功效，以下列举一些：
1. 抗氧化、抗衰老：绿茶甘露中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能有效清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 降低心血管疾病风险：绿茶甘露中的茶多酚能降低胆固醇、降低血压、预防动脉硬化等心血管疾病。
3. 预防癌症：绿茶甘露中的茶多酚具有抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长。
4. 提高免疫力：绿茶甘露中的多种营养成分能增强人体免疫力，预防疾病。
5. 助消化：绿茶甘露中的茶多酚能促进消化，缓解胃胀、胃痛等消化不良症状。
五、绿茶甘露的选购与保存
选购绿茶甘露时，应注意以下几点：
1. 外观：绿茶甘露外形紧卷成螺，色泽嫩绿，无杂质。
2. 香气：绿茶甘露香气清幽，无异味。
3. 滋味：绿茶甘露滋味鲜爽回甘，无苦涩味。
绿茶甘露的保存方法如下：
1. 密封：将绿茶甘露放入密封容器中，防止受潮、受氧化。
2. 干燥：将绿茶甘露存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。
3. 冷藏：如条件允许，可将绿茶甘露放入冰箱冷藏，延长保质期。
绿茶甘露，作为一种具有丰富营养价值和保健功效的茶叶，深受茶友喜爱。品味绿茶甘露，不仅能感受到那份清新甘甜，还能为我们的健康加分。让我们在忙碌的生活中，泡上一杯绿茶甘露，享受那份宁静与美好。
茶叶 雪芽和甘露的区别
两者不同如下：
一、茶叶来源不同
1、雪芽，雪芽属绿茶，原系每年初春最后一场雪后采摘，因此而得名。现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大。
2、蒙顶甘露，中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水，蒙山顶上茶。
二、种植环境不同
1、雪芽，夏无酷暑，冬无严寒，雾雨蒙蒙，年均气温15.2℃，年降水量1225.2毫米，日照190天；土层深厚，酸性黄棕紫泥，土质肥沃，非常适宜绿茶生长，自古就是我国著名的产茶区。
2、蒙顶甘露，蒙山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。如此秀丽的蒙山，孕育出了这里独一无二的名茶。
三、茶水滋味不同
1、雪芽，茶香清香淡雅，汤色嫩绿明亮，口感鲜醇甘爽。其味轻幽，茶碱低，适宜绝大部分人群品饮，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。
2、蒙顶甘露，茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮。香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
参考资料来源：百度百科-雪芽
参考资料来源：百度百科-蒙顶甘露
甘露茶是什么茶 甘露茶叶属于什么茶
1、甘露茶叶属于绿茶，产地为四川蒙山，被称为中国名茶的先驱者，也是卷曲种类的绿茶的典型代表。该区域全年年平均气温在14摄氏度左右，山清水秀，非常适合茶叶树的生长，绿茶的种类也非常的多，最著名的就是龙井和碧螺春。
2、甘露茶的制作工艺精致，在春节前后进行采摘，采摘标准为一芽一叶，采摘的新鲜茶，经过摊放，通风，杀青，揉捻，干燥等工艺制作而成。制作而成的茶叶外形芽叶扁平，颜色黄润，茶汤黄中带点碧绿，香甜鲜嫩。
3、冲泡甘露，先用沸水温杯洁具，再将凉到85℃的水沿着茶杯边缘注入茶杯中，等5-8秒的时候出汤。冲泡的时间不能超过一分钟，茶汤颜色嫩绿，滋味鲜爽，品尝一口回味甘甜。
碧螺春和甘露有什么区别
碧螺春和甘露虽然都是中国主要绿茶品种，但它们之间有以下区别：
1.产地不同：碧螺春产于江苏省苏州市太湖口，而甘露产于安徽省黄山市。
2.采摘时间不同：碧螺春一般在4月初采摘，而甘露则在清明前后采摘。因此，甘露比碧螺春要稍晚一点上市。
3.外形和汤色不同：碧螺春茶叶细嫩卷曲，外形像螺旋，故称为碧螺春；甘露则茶叶扁平，汤色清绿明亮。
4.口感不同：碧螺春口感清香甘醇，饮后回甘；甘露则口感鲜爽清香，恰到好处的苦涩，有茶香持久的特点。
5.茶艺文化不同：碧螺春是江南茶文化中的代表之一，注重茶器文化和唐诗宋词；甘露则是岭南茶文化的代表之一，注重茶道仪式和禅学思想。
综上所述，虽然碧螺春和甘露都是优质绿茶，但它们之间还是有明显的区别。
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