在日常生活中,绿茶是一种非常受欢迎的饮品。它不仅口感清新,而且富含多种营养成分,对我们的身体健康有很多益处。如何在超市里挑选到心仪的绿茶呢?下面,我就来给大家分享一些选购绿茶的小技巧。
1. 了解绿茶的种类
在超市选购绿茶之前,首先要了解绿茶的种类。绿茶主要分为以下几类:
| 绿茶种类 | 特点 |
|---|---|
| 碧螺春 | 味道清香,口感鲜爽 |
| 龙井茶 | 叶片卷曲,汤色碧绿 |
| 毛峰茶 | 叶片细嫩,汤色黄绿 |
| 普洱茶 | 味道浓郁,口感醇厚 |
2. 查看生产日期和保质期
购买绿茶时,一定要查看生产日期和保质期。一般来说,绿茶的保质期在2年左右。如果保质期过长,那么绿茶的品质可能会受到影响。
3. 闻香识茶
在选购绿茶时,可以拿起茶叶轻轻闻一下。一般来说,绿茶的香气应该是清新的,没有异味。如果闻到异味,那么最好不要购买。
4. 观察茶叶外观
绿茶的外观应该是匀整、色泽鲜亮的。如果茶叶外观不匀整,或者色泽暗淡,那么可能是因为储存不当或者品质不佳。
5. 尝试泡茶
在超市选购绿茶时,如果条件允许,可以尝试泡一泡。通过观察茶叶的展开程度、汤色、口感等方面,来判断绿茶的品质。
6. 注意品牌和产地
在购买绿茶时,要注意选择知名品牌和优质产地。一般来说,知名品牌的绿茶品质更有保障。
7. 比较价格
在选购绿茶时,可以比较不同品牌和产地的价格。一般来说,价格较高的绿茶品质相对较好。
8. 储存方法
购买绿茶后,要注意正确的储存方法。绿茶最好存放在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直射。
9. 选购技巧总结
以下是一些选购绿茶的技巧
- 了解绿茶种类:根据个人口味和需求选择合适的绿茶种类。
- 查看生产日期和保质期:确保绿茶的品质。
- 闻香识茶:辨别绿茶的香气。
- 观察茶叶外观:判断绿茶的品质。
- 尝试泡茶:通过泡茶来判断绿茶的品质。
- 注意品牌和产地:选择知名品牌和优质产地。
- 比较价格:选择性价比高的绿茶。
- 储存方法:正确储存绿茶。
10.
通过以上技巧,相信大家已经学会了如何在超市选购绿茶。希望这篇文章能对大家有所帮助。祝大家选购到心仪的绿茶,享受美好的茶时光!
如何选购超市里的茶叶
茶叶干燥是否良好
以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。
茶叶叶片整齐度
茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶,大多会影响茶汤品质,以少为佳。
茶叶外观色泽
各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳,包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异,龙井呈剑片状,文山包种茶为条型自然卷曲,冻顶茶呈半球型紧结,铁观音茶则为球型,白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色(白、绿、黄、红、黑),香片与红茶呈细条或细碎型。
尝茶滋味
由于各类茶之不同,其滋味亦异,有的须清香醇和,有的重在入口要刺激而稍带苦涩,有的则讲究甘润而有回味,总之,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。
观茶汤色
茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,一般绿茶呈蜜绿色,红茶鲜红色,白毫乌龙呈琥珀色,冻顶乌龙金黄色,包种茶呈蜜黄色,除其标准水色外,茶汤要澄清鲜亮带油光,不能有混浊或沉淀物产生。
看茶叶叶底(泡后茶叶渣)
·叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶,则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重,因揉捻轻微,泡后叶底自然较易展开。
·叶形整碎:叶底形状以整齐为佳,碎叶多为次级品。
·茶身弹性:以手指捏叶底,一般以弹性强者为佳,表示茶菁幼嫩,制造得宜。叶脉突显,触感生硬者为老茶菁或陈茶。
·叶之新旧新茶叶底颜色新鲜明澈,陈旧茶叶底黄褐色或暗黑色。
·发酵程度红茶系全发酵茶,叶底应呈红鲜艳为佳;乌龙茶属半发酵茶,绿茶镶红边以各叶边缘都有红边,叶片中部成淡绿为上;清香型乌龙茶及包种茶为轻度发酵茶,其叶在边缘锯齿稍深位置呈红边,其它部份呈淡绿色为正常。
超市买绿茶一级和二级有什么区别
1.绿茶一级和二级的主要区别在于外形和条索。一级茶叶外形壮实、紧结,而二级茶叶则偏卷曲、结实。
2.在色泽方面,一级茶叶的色泽以绿油润、砂绿明为佳,叶底匀整且茶干净度为净。二级茶叶的色泽绿油润、有砂绿,叶片整碎尚匀整,茶干净度也是尚净,但稍有细嫩梗。
3.内质和滋味的差异也明显。一级茶叶的内质香气清香持久,滋味清醇甘鲜、音韵明显。而二级茶叶的内质香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍清。
4.叶底和耐泡度也有所不同。一级茶叶的叶底软亮、尚匀整、有余香,耐泡度是六泡有余香。而二级茶叶的叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香,耐泡度为五泡有余香。
扩展资料:绿茶的适宜浸泡水温以及泡茶的注意事项:最好用80℃~85℃的水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质会被破坏,茶汤会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。绿茶中的茶多酚具有护肤美容功效,但要注意的是,茶多酚在空气中容易挥发,失去抗氧化作用,所以此类护肤品以当年的新茶制品为最好。
参考资料:人民网-日照绿茶新标准实施品质分四个等级
超市里十几块二两的简包装绿茶到底是什么质量的茶
我有个同学是干茶庄的,他也给一些小超市供货,提供主要是小包装的绿茶和茉莉花茶。
这些小包装的茶叶一般都是二两包装的,超市里的售价大多定价9.9元一包。而他提供给这些超市的价格基本都在5块钱左右一包,也就是这茶他卖25一斤还有利润。那么这些简包装的,售价只有十几块钱二两的绿茶,是什么质量的茶呢?
一,茶叶的定价并没有什么行业标准,不过主要是根据茶叶的稀缺性,以及采摘成本和大众的认知度来定价的。
大家都知道绿茶的价格跟这几方面有关:产地的独特性:一些有名的绿茶产地,比如:龙井、碧螺春、汉中绿茶等。因为产地的稀缺性,加上自身产量不高,所以售价自然就高。采摘的季节:茶叶的生长季节不同,质量也有很大的不同。这就是为什么明前绿茶的价格要高很多的原因。
而夏季和秋季采摘的茶叶,其实售价是很便宜的。种植的方式:很多卖价高的茶叶都要标榜有机绿茶,种植过程中没有化肥农药的添加,自然售价要贵一些。采摘茶叶的方式:茶叶有人工采摘的和机器采摘的,人工采摘的自然要贵很多,而且也是质量好的才人工采摘。机器采摘就像绿化带除草一样,量大自然价低,一般夏秋季采茶都是机器采摘。
二,超市里十几块钱二两简包装绿茶的质量好的绿茶的价格基本大家都心中有数,尤其是明前绿茶的价格。超市这种最多50块钱一斤的绿茶,肯定不会是什么好茶。而且超市卖茶因为走量慢,所以利润必须达到25%以上才有账算。也就是超市这种绿茶的进价不会超过40块钱一斤。
现在市场上卖50一斤左右的绿茶,基本都是夏茶或秋茶,也就是机器采摘的绿茶。网上很多99块钱3斤包邮的绿茶,也基本都是这种茶。这种茶的生产成本低、产量大、口感一般,自然价格便宜了!人们都说“茶无定味,适口者珍”,但是这种简包装绿茶,也就是给水添点味而已,而且超市里售卖的并不好。毕竟大家心中也明白,这个价位的绿茶,质量和口感肯定一般
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