绿茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，深受人们喜爱。除了直接饮用，绿茶的用途其实还有很多，比如制作糕点。今天，就让我来给大家介绍一下，绿茶能做什么糕点吧！
一、绿茶糕点的魅力
绿茶糕点，顾名思义，就是以绿茶为原料制作的糕点。绿茶糕点口感清新，香气扑鼻，既有绿茶的清香，又有糕点的绵软，让人回味无穷。
二、绿茶糕点的种类
1. 绿茶蛋糕
绿茶蛋糕是绿茶糕点中最受欢迎的一种。将绿茶粉与面粉、鸡蛋等材料混合，烤制而成。绿茶蛋糕口感绵软，绿茶香气浓郁，非常适合搭配下午茶。
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 低筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 80克 |
| 植物油 | 50克 |
| 绿茶粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 5克 |
2. 绿茶饼干
绿茶饼干是一种口感酥脆的糕点，非常适合搭配咖啡或茶饮。绿茶饼干的做法简单，只需将绿茶粉与面粉、黄油等材料混合，擀成薄片，切成小块，烤制即可。
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 绿茶粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 2克 |
3. 绿茶月饼
绿茶月饼是一种独特的月饼，将绿茶与月饼的传统做法相结合，口感独特。绿茶月饼的馅料可以是豆沙、莲蓉等，也可以是绿茶馅。
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 中筋面粉 | 500克 |
| 猪油 | 200克 |
| 白糖 | 200克 |
| 绿茶粉 | 5克 |
| 红豆沙馅 | 适量 |
4. 绿茶慕斯
绿茶慕斯是一种口感细腻、口感丰富的糕点。将绿茶粉与奶油、吉利丁粉等材料混合，制成慕斯馅，再搭配水果或蛋糕片，即可制作成绿茶慕斯。
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 绿茶粉 | 5克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 水果 | 适量 |
5. 绿茶冰淇淋
绿茶冰淇淋是一种口感清爽、绿茶香气浓郁的冰淇淋。将绿茶粉与牛奶、糖等材料混合，制成冰淇淋液，再冷冻即可。
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 绿茶粉 | 5克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 糖粉 | 50克 |
| 吉利丁粉 | 5克 |
三、绿茶糕点的制作技巧
1. 绿茶粉的选择：选择绿茶粉时，应选择无添加、无污染的绿茶粉，以保证糕点的口感和品质。
2. 绿茶粉的用量：绿茶粉的用量不宜过多，以免影响糕点的口感和颜色。
3. 绿茶粉的溶解：绿茶粉不易溶解，在制作糕点时，应先将绿茶粉与少量水混合，搅拌均匀后再加入其他材料。
4. 绿茶粉的保存：绿茶粉容易受潮变质，应密封保存，避免阳光直射。
四、绿茶糕点的搭配建议
1. 绿茶蛋糕：搭配红茶、咖啡或果汁，都是不错的选择。
2. 绿茶饼干：搭配咖啡、茶饮或果汁，都是不错的选择。
3. 绿茶月饼：搭配普洱茶、红茶或绿茶，都是不错的选择。
4. 绿茶慕斯：搭配水果、蛋糕片或冰淇淋，都是不错的选择。
5. 绿茶冰淇淋：搭配水果、蛋糕或饼干，都是不错的选择。
绿茶糕点，不仅丰富了我们的饮食生活，还让我们在品尝美味的感受到绿茶的清新与自然。希望这篇文章能让大家对绿茶糕点有更深入的了解，也希望大家在制作和品尝绿茶糕点时，能享受到其中的乐趣。
绿茶适合搭配什么糕点
绿茶是一种非常受欢迎的茶叶，它的口感清新、香气宜人，适合搭配各种糕点。以下是一些适合搭配绿茶的糕点：
抹茶蛋糕：抹茶蛋糕是一种以抹茶粉为主要原料的蛋糕，它的颜色翠绿，口感细腻，与绿茶的清新口感相得益彰。抹茶蛋糕的甜度适中，不会过于甜腻，可以很好地衬托出绿茶的清香。
绿豆糕：绿豆糕是一种传统的中式糕点，它以绿豆为主要原料，口感绵软，甜而不腻。绿豆糕的颜色浅绿，与绿茶的颜色相近，两者搭配在一起，既美观又美味。
绿茶饼干：绿茶饼干是一种以绿茶粉为原料的饼干，它的颜色翠绿，口感酥脆，带有淡淡的绿茶香气。绿茶饼干适合搭配绿茶一起食用，两者的口感和香气相互补充，让人回味无穷。
红豆糕：红豆糕是一种以红豆为主要原料的糕点，它的颜色鲜红，口感细腻，甜而不腻。红豆糕与绿茶搭配在一起，可以很好地衬托出绿茶的清新口感，让人陶醉其中。
绿茶慕斯：绿茶慕斯是一种以绿茶粉为主要原料的慕斯，它的颜色翠绿，口感轻盈，带有淡淡的绿茶香气。绿茶慕斯适合搭配绿茶一起食用，两者的口感和香气相互融合，让人陶醉其中。
芝麻糕：芝麻糕是一种以黑芝麻为主要原料的糕点，它的颜色深黑，口感细腻，香而不腻。芝麻糕与绿茶搭配在一起，可以很好地衬托出绿茶的清新口感，让人陶醉其中。
绿茶冰淇淋：绿茶冰淇淋是一种以绿茶粉为主要原料的冰淇淋，它的颜色翠绿，口感丝滑，带有淡淡的绿茶香气。绿茶冰淇淋适合搭配绿茶一起食用，两者的口感和香气相互补充，让人回味无穷。
总之，绿茶适合搭配各种糕点，无论是传统的中式糕点，还是西式的甜品，都可以与绿茶完美搭配。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来选择搭配的糕点。在享受美食的同时，也不要忘记品味绿茶带来的清新口感和香气。
用茶可以做出哪些点心
用茶叶做的有:
八宝茶、茶果脯、茶豆腐
还有一种用面裹上茶叶在油里炸的茶点,很好吃的,就是不能放,二天就变质了
不含茶叶的有:
茶可乐、茶汽水、茶酒、啤酒花茶汽水、茶汁糖果、茶果冻、茶汁冷饮品、奶茶、柠檬茶、茶蜜饮、茶汁面包、茶汁蛋糕、绿茶糕点、绿茶馒头，双色绿茶饼干，乌龙茶冻，茶香酥饼、抹茶味的饼干啊、巧克力
.
不知道是否含茶叶的有:
姜茶速溶饮
绿茶糕的做法。
绿茶糕的做法
原料：
1.面粉 3/4杯（80克，13大勺）
2．绿茶粉 10克
3.盐 1/8勺（2克）
4．砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺）
5．菜油 1/4杯（56克，4大勺）
6．水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺）[美食杰]
7．蛋4个，室温，分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。
8.白醋1/4小勺
做法：
1）把面粉，绿茶粉，盐混合筛在大碗里。
2）将蛋黄打散，依次添加砂糖，水（或牛奶），油，搅拌均匀。
3）将过筛好的（1），分三次，倒入（2）中，搅拌均匀，但切记不要画圈，以免面粉出筋，影响口感。
4）将白醋倒入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打到蛋白膨胀数倍，轻易拉出尖角，或轻易立住一把小勺子即可。
5）把打发的蛋白，分出1/3倒入面糊中，从下向上翻着搅拌。切记不要画圈，以免蛋白消泡，影响膨发的效果。（此时预热烤箱）
6）再将1/3的蛋白倒入面糊中搅拌。
7）将已经与2/3蛋白搅拌充分的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上。然后用橡皮刀，从下往上翻着搅拌面糊，直到均匀。
8）把面糊倒入纸杯，送进烤箱，180摄氏度，烤30分钟即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处：茶叶基地网
