茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。其中，绿茶以其独特的口感和养生功效，备受茶友们的喜爱。而龙井茶，作为绿茶中的佼佼者，更是被誉为“绿茶皇后”。今天，就让我们一起来品味2018年的绿茶龙井，感受这一杯茶香带来的时光韵味。
一、2018绿茶龙井的产地与特点
产地：
2018年绿茶龙井主要产于我国浙江省杭州市西湖区，这里地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。
特点：
1. 外形：2018年绿茶龙井的外形扁平光滑，色泽嫩绿，匀长挺直，呈螺旋状。
2. 香气：2018年绿茶龙井的香气清新，具有豆香、栗香等特点。
3. 滋味：2018年绿茶龙井的滋味鲜爽回甘，具有独特的“四绝”（色、香、味、形）。
4. 汤色：2018年绿茶龙井的汤色清澈明亮，呈淡绿色。
二、2018绿茶龙井的制作工艺
2018年绿茶龙井的制作工艺精湛，主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：采摘时间为春季，选择晴天采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。
2. 摊放：将采摘的茶叶摊放在通风处，使其自然萎凋。
3. 杀青：通过高温杀青，使茶叶中的酶失去活性，保持茶叶的绿色。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成扁平状。
5. 干燥：将揉捻后的茶叶进行干燥，使其水分含量达到要求。
三、2018绿茶龙井的养生功效
1. 抗氧化：绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 提神醒脑：绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，使人精神焕发，提高工作效率。
3. 利尿消肿：绿茶中的茶碱可以促进尿液排出，有助于消除水肿。
4. 降低血压：绿茶中的茶多酚可以扩张血管，降低血压。
5. 预防心血管疾病：绿茶中的茶多酚可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
四、2018绿茶龙井的冲泡方法
1. 水温：冲泡绿茶龙井的水温控制在80℃左右为宜。
2. 茶具：选用透明玻璃杯或瓷杯，以便观赏茶叶的舞动。
3. 茶叶：将茶叶放入茶具中，用沸水冲泡。
4. 品饮：待茶叶完全展开后，即可品饮。第一泡茶汤最为甘甜，可反复冲泡。
五、2018绿茶龙井的选购技巧
1. 看外形：选择扁平光滑、色泽嫩绿、匀长挺直的茶叶。
2. 闻香气：选择具有豆香、栗香等特点的茶叶。
3. 尝滋味：选择鲜爽回甘、具有“四绝”特点的茶叶。
4. 观汤色：选择清澈明亮、呈淡绿色的汤色。
总结：
2018年绿茶龙井，以其独特的品质和养生功效，成为了茶友们喜爱的饮品。品味这一杯茶香，让我们在忙碌的生活中，找到一丝宁静与惬意。希望这篇文章能帮助大家更好地了解和欣赏这一杯美好的茶。
2018年的西湖龙井2020年能喝吗
2018年的西湖龙井2020年不能喝的。西湖龙井的保质期一般是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果保存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。
西湖龙井的保质期会根据包装的不同，保质期限也是不同，一般散装的茶叶保质期比较短，如果保存不得当也是让茶叶变质。
西湖龙井储存方法
石灰保存，炒制好的龙井茶容易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封收藏，保存半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶保存一年后仍能保持绿色、香高味醇的品质。
金属罐保存法，用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在潮湿、有热源、阳光直射、有异味的地方，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速度。采用锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光防异味有很好的效果。
最贵的绿茶排名
由于绿茶的价格受到品种、产地、质量和市场供需等因素的影响，因此最贵的绿茶排名可能会因时间和地点而异。以下是一些贵价的绿茶品种：
1.西湖龙井：作为中国最著名的绿茶之一，其中的名品“雨前龙井”曾在2018年达到了人民币4000元/500克的价格。
2.白沙翠芽：原产于福建白沙溪，这种绿茶所用的是顶级嫩芽，制作工艺繁琐，价格高昂，常常达到几百元一两。
3.大红袍：是闽南乌龙茶中一款单独存在的绿色茶叶，在商贸市场上，一般的七种颜色价位相对较低，而大红袍作为顶级茶，它的超400元的价格是难以被其他普通茶叶与其比肩的。
4.高山茶：产于台湾阿里山、武夷山等高海拔山区，其中一些品种是顶级的高山绿茶，每斤价格高达上千元。
5.雪芽龙珠：来自贵州省黔山地区的绿茶中，因其制作工艺复杂，每只绿茶珠通常超过1000元。
龙井茶叶发黄能不能喝
如果有特殊异味，就不能喝了。
茶叶忌高温，温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
扩展资料：
好茶叶的辨别：
嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。粗松、叶质老、身骨轻为较次。
色泽看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。
净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物，以无梗、碎末和其他夹杂物的为好。还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。
参考资料来源：人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记
人民网-如何鉴别茶叶的好坏
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