茶叶,自古以来就是中华民族的瑰宝,承载着悠久的历史和文化。在众多茶叶品种中,湘潭青山云雾毛尖绿茶以其独特的风味和品质,赢得了茶友们的喜爱。今天,就让我们一起走进湘潭青山,探寻云雾毛尖绿茶的魅力所在。
一、湘潭青山云雾毛尖绿茶的产地与特点
产地:湘潭青山云雾毛尖绿茶产于湖南省湘潭市湘乡市青山镇,这里地处湘中丘陵地带,气候温和,雨量充沛,非常适合茶叶的生长。
特点:
1. 外形:条索紧细、匀长,色泽嫩绿。
2. 香气:香气浓郁,具有独特的兰花香。
3. 滋味:滋味鲜爽,回甘持久。
4. 汤色:汤色清澈明亮,呈翠绿色。
5. 叶底:叶底嫩绿,匀整。
二、湘潭青山云雾毛尖绿茶的制作工艺
采摘:采摘标准为一芽一叶,要求芽头饱满、叶色嫩绿。
杀青:采用高温快速杀青,保持茶叶的鲜嫩。
揉捻:采用手工揉捻,使茶叶充分展开。
干燥:采用低温慢烘,使茶叶逐渐干燥。
复火:采用低温慢烘,使茶叶色泽更加鲜亮。
三、湘潭青山云雾毛尖绿茶的功效与作用
1. 提神醒脑:茶叶中含有丰富的咖啡因,可以提神醒脑,消除疲劳。
2. 抗氧化:茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。
3. 降血压、降血脂:茶叶中的茶多酚可以降低血压、降血脂,对心血管疾病有很好的预防作用。
4. 助消化:茶叶中的茶多酚可以促进消化,有助于消化不良的人群。
四、如何品鉴湘潭青山云雾毛尖绿茶
1. 观形:茶叶条索紧细、匀长,色泽嫩绿。
2. 闻香:香气浓郁,具有独特的兰花香。
3. 品茗:滋味鲜爽,回甘持久。
4. 观汤色:汤色清澈明亮,呈翠绿色。
5. 观叶底:叶底嫩绿,匀整。
五、湘潭青山云雾毛尖绿茶的冲泡方法
1. 水温:以80℃左右的水为佳。
2. 茶具:选用紫砂壶或瓷器茶具。
3. 投茶量:根据个人口味适量投放。
4. 泡茶时间:第一泡约30秒,第二泡约45秒,第三泡约1分钟。
六、湘潭青山云雾毛尖绿茶的文化内涵
茶叶作为我国的国饮,承载着深厚的文化内涵。湘潭青山云雾毛尖绿茶作为湖南名茶,更是有着丰富的文化底蕴。
1. 茶道:湘潭青山云雾毛尖绿茶的冲泡和品鉴过程,体现了中华茶道的精髓。
2. 礼仪:在品茶过程中,讲究礼仪,体现了中华民族的传统美德。
3. 养生:茶叶具有养生保健的功效,湘潭青山云雾毛尖绿茶更是养生佳品。
湘潭青山云雾毛尖绿茶以其独特的风味和品质,成为了茶友们的心头好。品味自然之韵,探寻茶香之源,让我们在繁忙的生活中,找到一份宁静与惬意。
湖南湘潭特产:羊鹿毛尖
湖南湘潭特产羊鹿毛尖介绍如下:
基本信息:羊鹿毛尖是湘潭县羊鹿茶场的特产,属于羊鹿牌系列名优茶,该系列从80年代末期开始研制开发,到90年代中期正式形成名优产品。羊鹿毛尖是四个省级名茶之一,曾多次获得省金、银大奖。
营养价值:羊鹿毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质,以及水溶性矿物质和维生素。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。常喝羊鹿毛尖还能降低血压,保持血管壁弹性,消除脉管痉挛。
产品特点:羊鹿毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿。冲泡后,香气高长持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
获奖荣誉:羊鹿毛尖曾多次获得省级金银大奖,其中1995年在京获得国家金奖,并被湘潭市政府定为“名牌产品”。在湖南省2005第七届“湘茶杯”名优茶评比中,湘潭县选送的“羊鹿毛尖”再次获得了金奖。
您爱喝的茶来自哪里
中国近20个省份都能生产茶叶,今天罗列出部分名茶,您爱喝的茶产自哪里呢?(欢迎纠错补漏)
陕西省
紫阳毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫、泾阳伏茶。
山东省
莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶。
四川省
峨嵋毛峰、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、川红功夫、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、三花牌茉莉花茶。
重庆市
巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。
浙江省
西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。
江西省
遂川狗牯脑、庐山云针、庐山云雾、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫茶、武化云雾茶、井冈碧玉茶、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水宁红、龙须茶、修水双井绿、吉安龙舞茶、浮梁红茶。
安徽省
黄山毛峰、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、太平猴魁、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、岳西翠兰、祁门功夫红茶、皖西黄大茶、金寨齐山翠眉、珠兰花茶、休宁松萝。
江苏省
南京雨花茶、无锡太湖翠竹、无锡毫茶、无锡二泉银毫、苏州碧螺春、宜兴阳羡雪芽、溧阳南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶、苏州天池茗毫。
海南省
海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶、苦丁茶。
河南省
信阳毛尖、信阳红、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫。
福建省
白毫银针、白牡丹、宁德天山绿茶、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、正山小种、金骏眉、大红袍、八角亭龙须茶、永春佛手、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙、米兰花茶、黄金桂、铁罗汉、白鸡冠。
湖南省
岳阳君山银针、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、古丈狮口银芽、高桥银针、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶、茉莉花茶。
广东省
乐山白毛茶、仁化银毫、凤凰水仙、凤凰乌龙、凤凰单枞、凤凰浪菜、白叶单枞、饶平乌龙、石古坪乌龙、西岩乌龙、英德红茶、荔枝红茶、粤红、广东大叶青、炒茶。
湖北省
恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶。
广西自治区
南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶。
云南省
南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红功夫、云南红碎茶、云南沱茶、普洱茶、竹筒香茶、下关沱茶。
贵州省
都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、遵义红、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、大方海马宫茶。
台湾
冻顶乌龙、文山包种、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、海山龙井、泡沫绿茶、泡沫红茶、东方美人茶。
往
期
精
彩
两块木头的地老天荒:榫卯
论搞笑,还是古人老司机
许十里红妆,渡三生良缘:中式婚礼
老板,来个肉夹馍!
茶叶有多少个品种
绿茶:西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾、竹叶青。
红茶:滇红、祁门红茶、金骏眉、信阳红茶、九曲红梅、正山小种。
青茶(乌龙茶):铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙。
白茶:白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。
黑茶:黑砖茶、茯砖茶、天尖茶、六堡茶、雅安藏茶。
黄茶:莫干黄芽黄芽、君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。
再加工茶:花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。
中国的茶名,据不完全统计有上千种,而市面上常见的茶也有一百种左右。要记住这些茶名可不简单呀!有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢?
答案当然是有!
不同的茶产自不同的地区,了解了茶的产区,你对中国茶的就会有个整体的概念了,快一起往下看吧!(最后会附上中国各地产茶名录哦~)
我国茶叶分类以及分布特点1、绿茶,全国各地广泛种植
绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类,产地非常广,全国的东南西北各省市,几乎没有不产绿茶的地方。
除了我们耳熟能详的名优绿茶——西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等,很多小地方也会出产绿茶,但知名度比较低,一般都是自产自销。
2、白茶,福鼎、政和
白茶的产地,公认的产区只有福建省的福鼎和政和。但因为白茶这几年兴起,其他一些省市也开始引种并生产白茶。
关于福鼎和政和哪个才是白茶的起源地,一直都争论不休,就目前市面上的白茶来说,福鼎白茶占多数。这两地的白茶品质都很好,只是风味有一些差异,茶友们可以各取所好。
购买白茶的时候,除了关注产地,白茶根据原料从嫩到老分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
3、黄茶,产地、品类都很少
黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。
黄茶因为其知名度不高,制作难度又高,在市场上很少见,因此品类比较少。
4、红茶,名字大多带缩写
红茶的产区也很广泛,但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。
我们经常听到几种红茶的名字:滇红、川红、祁红、英红,有没有发现一个规律,红茶的名字大多是“地名的缩写+红”,举几个例子:
滇红=云南红茶
川红=四川红茶
祁红=祁门红茶
英红=英德红茶
此外,红茶还有金骏眉、正山小种、九曲红梅等“不按套路”起的茶名。
5,乌龙茶,工夫茶如影随形
福建、广东、台湾盛行工夫茶,说到工夫茶,是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。
乌龙茶最适合用工夫茶的方法冲泡,乌龙茶起源于福建,后引种并传入广东潮汕地区和台湾。
工夫茶盛行的福建、广东、台湾,自然也是乌龙茶的主产区:
福建的南部有铁观音,北部有武夷岩茶;
广东的凤凰单丛茶最有名;
台湾以各座山上的高山茶闻名。
6、黑茶,历史悠久、产区固定
产黑茶的地区,也比较固定,产量比较大的主要有湖南、湖北、四川、云南等。
黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区,因为边疆地区蔬菜少食肉多,为了帮助消化食物和平衡营养,需要多喝茶。
全国各省产茶名录列举茶类不尽详细,主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》,部分未收录的茶欢迎留言补充。
浙江
西湖龙井、大佛龙井、余杭径山茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、安吉白茶、松阳银猴、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、武阳春雨、平阳黄汤、莫干黄芽、越红工夫、九曲红梅。
四川
峨眉毛峰、峨眉雪芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、锦城露芽、蒙顶黄芽、川红工夫、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶。
重庆
巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。
江西
庐山云雾、狗牯脑、上饶白眉、信川龙翠、大沽白毫、武化云雾、井冈碧玉、井冈翠绿、云雾仙茶、婺源婺绿、婺源茗眉、修水双井绿、修水宁红。
安徽
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、老竹大方、修宁松萝、敬亭绿雪、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、休宁屯绿、霍山黄芽、皖西黄大茶、祁门红茶、安茶。
江苏
碧螺春、阳羡雪芽、南京雨花茶、太湖翠竹、无锡毫茶、二泉银毫、南山寿眉、金坛雀舌、花果山云雾茶、江宁翠螺、天池茗毫。
福建
白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、宁德天山绿茶、政和白毛猴、安溪铁观音、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙闽北肉桂、漳平水仙、大红袍、永春佛手、正山小种、金骏眉、白琳工夫红红茶。
湖南
安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、高桥银针、湘潭韶峰、君山银针、湖红工夫、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶。
广东
古劳茶、和箩茶、广东大叶青、凤凰单丛、岭头单丛、石古坪乌龙、英德红茶。
湖北
恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶。
广西
南山白毛茶、凌云白毫、桂平西山茶、象棋云雾、凌云金毫、梧州六堡茶。
云南
南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、滇红、云南红碎茶、普洱茶。
贵州
都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、云针绿茶、龙泉剑茗、湄潭翠芽、绿宝石、梵净山雪芽、青山翠芽、海马宫茶、遵义红茶。
海南
海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、白沙红茶。
河南
信阳毛尖、仰天雪绿、太白银毫、信阳红茶。
陕西
紫阳毛尖、汉中仙毫(午子仙毫、汉水银梭、宁强雀舌)、秦巴雾毫、八仙云雾、商南泉茗、泾渭茯茶。
山东
莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶。
台湾
三峡龙井、冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶、白毫乌龙、日月潭红茶。
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