茶,作为我国的国饮,历史悠久,品种繁多。在这其中,竹香绿茶以其独特的口感和清幽的香气,赢得了无数茶友的喜爱。竹香绿茶究竟是如何诞生的呢?今天,就让我们一起探寻一下这杯清幽茶香的历史渊源。
一、竹香绿茶的起源
竹香绿茶起源于我国浙江省的安吉县。安吉县位于浙江省东北部,是一个美丽的山区。这里山清水秀,竹林遍布,被誉为“中国竹乡”。早在唐代,安吉县就已有种植茶叶的历史。而竹香绿茶,则是在明清时期逐渐形成的。
二、竹香绿茶的种植环境
竹香绿茶之所以具有独特的口感和香气,与其种植环境有着密切的关系。以下是竹香绿茶的种植环境特点:
| 环境 | 特点 |
|---|---|
| 地理位置 | 位于浙江省安吉县,属于亚热带季风气候区,四季分明,雨量充沛 |
| 土壤 | 以酸性红壤为主,土壤肥沃,透气性好 |
| 气候 | 四季分明,温暖湿润,光照充足 |
| 植被 | 竹林遍布,植被覆盖率高达90%以上 |
正是这样的环境,为竹香绿茶的生长提供了得天独厚的条件。
三、竹香绿茶的制作工艺
竹香绿茶的制作工艺十分讲究,主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:采摘茶叶时,选择晴天早晨的茶树嫩芽,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。
2. 杀青:将采摘的茶叶进行杀青处理,以破坏茶叶中的酶活性,保持茶叶的色泽和香气。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形状发生变化,增加茶叶的口感和香气。
4. 干燥:将揉捻后的茶叶进行干燥处理,使其水分含量达到要求。
四、竹香绿茶的特点
竹香绿茶具有以下特点:
1. 香气:竹香绿茶的香气独特,以竹香为主,清新宜人。
2. 口感:竹香绿茶的口感鲜爽回甘,茶汤清澈明亮。
3. 养生:竹香绿茶含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂等保健作用。
五、竹香绿茶的文化内涵
竹香绿茶不仅仅是一种饮品,更蕴含着丰富的文化内涵。以下是一些关于竹香绿茶的文化内涵:
1. 竹文化:竹子象征着坚韧、高洁,竹香绿茶的竹香,正是对竹子品质的赞美。
2. 茶文化:茶文化是我国传统文化的重要组成部分,竹香绿茶作为茶的一种,传承了茶文化的精髓。
3. 地方特色:竹香绿茶作为安吉县的特色产品,展现了当地的地方特色。
竹香绿茶的由来,是一段悠久的历史,更是一种文化的传承。在今后的日子里,愿竹香绿茶这杯清幽茶香,继续传承下去,为更多的人带来愉悦和健康。
四川竹香绿茶特点及历史
早在唐代的时候,李善所著的《文选注》中记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下。”书中特别记载了,峨眉山的黑水寺,之后改名为了万年寺,就开始产出一种茶,其味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。到了宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。
四川是一个绿茶出产的好地方,日照充足,气候分明,要说到四川绿茶,恐怕大多数人第一印象就会联想到竹叶青。峨眉山的茶史比较悠久。
峨嵋竹叶青,其实是万年寺僧人在长期种茶制茶的基础上发展而成,而竹叶青得名,是1964年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献”云雾茶”并请命名时,见其外形似竹叶,茶汤碧而绿,滋味清醇甘冽,因以命名。此后开始批量生产。
竹香绿茶是什么茶 竹香茶怎么泡
绿茶是生活中很受欢迎的一种茶叶,不过它有多个不同的品种,像人们喜欢喝的西湖龙井,就是绿茶中的代表性存在,除此以外碧螺春,日照绿茶等都是有名的绿茶,但最近市场上四川出场的竹香绿茶也十分热销,那么竹香绿茶是什么茶呢?它又应该怎么冲泡呢?
竹香绿茶是什么茶
竹香绿茶是那种无公害的天然绿茶,它出产在美丽的峨眉山那里海拔汤较高,山气弥漫,而且雨水充足是一个人杰地灵的地方,更是一个山清水秀的好地方,那里出产的茶叶质量特别好,用它为原料制成的竹香绿茶,带有淡淡竹香味,而且色泽碧绿,冲泡以后的茶汤橙黄透亮特别漂亮,饮用后滋味也特别诱人。
竹香茶怎么泡
1、竹香茶是一种就是鲜爽口感鲜嫩的茶叶,这种茶适合用85度左右的开水来冲泡,水温不能过高,不然会让竹香绿茶中的营养大量流失会影响它冲泡以后的口感与滋味。竹香茶在冲泡时会在水中慢慢生产,那时它的身姿特别漂亮就有一定的观赏价值,所以这样茶特别适合用透明玻璃杯来冲泡。
2、冲泡竹香茶是需要先准备适量开始,最好使用矿泉水或者纯净水,把它放在烧水壶中加热烧开,然后让温度降到85度左右,再用开水把准备好的透明玻璃杯刷洗干净,随后向玻璃杯中冲水,大约到玻璃杯容积的1/3处。
3、再把准备好的五克竹香绿茶放到玻璃杯的水中,这时它会吸收伸展,三十秒以后再向玻璃杯中冲水,过一分钟里面的竹香茶就能泡好,取出茶汤以后能慢慢饮用,每次放入的竹香茶能反复冲泡四到五次,最后余下的叶底依然完整,而且带有一定的弹性。
今天对竹香绿茶做了详细介绍,让大家了解了珠香绿茶是什么茶,也让大家知道竹香茶应该怎么泡弄,让大家掌握它的正确冲泡方法与技巧,今后再喝这种茶时就能按正确方法去做,能用它泡水好喝的茶汤,也能品味到它的独有韵味。
绿茶名称由来
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶
゛﹏b aby、回答采纳率:18.3% 2010-01-20 18:41
绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.
绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为:
A、蒸青绿茶
用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。
B、炒青绿茶
炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。
C、烘青绿茶烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
D、晒青绿茶
晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。
龙井是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今天已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵,采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,有“国茶”之称。
黄山毛峰产于安徽黄山风景区,是历史名茶。特级黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。黄山毛峰芽叶肥壮匀齐,白毫显露,形如雀舌,成茶色泽嫩绿微黄,泛象牙色,鱼叶金黄,香郁味醇,回味甘甜,耐冲泡。
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