厦门,这座位于中国东南沿海的美丽海滨城市,不仅以其独特的地理位置和宜人的气候闻名,更以其深厚的茶文化而著称。在这里,绿茶的种类繁多,口感各异,让人流连忘返。厦门有什么绿茶呢?今天,就让我们一起走进厦门,探寻闽南茶香之旅。
一、厦门绿茶简介
厦门绿茶,又称闽南绿茶,是中国十大名茶之一。其历史悠久,始于唐代,盛于宋代。厦门绿茶以其独特的地理环境、气候条件和丰富的茶树品种而闻名。其特点是色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽,汤色碧绿,叶底嫩绿。
二、厦门绿茶种类
厦门绿茶种类繁多,以下列举几种常见的厦门绿茶:
| 序号 | 绿茶种类 | 特点 |
|---|---|---|
| 1 | 铁观音 | 香气浓郁,滋味甘醇,汤色金黄,叶底嫩绿 |
| 2 | 大红袍 | 香气独特,滋味醇厚,汤色橙黄,叶底红边 |
| 3 | 水仙 | 香气清幽,滋味鲜爽,汤色碧绿,叶底嫩绿 |
| 4 | 福鼎白茶 | 香气清雅,滋味甘甜,汤色清澈,叶底嫩绿 |
| 5 | 武夷岩茶 | 香气独特,滋味醇厚,汤色橙黄,叶底红边 |
| 6 | 龙井茶 | 香气清幽,滋味鲜爽,汤色碧绿,叶底嫩绿 |
| 7 | 碧螺春 | 香气清雅,滋味甘甜,汤色清澈,叶底嫩绿 |
| 8 | 黄山毛峰 | 香气清幽,滋味鲜爽,汤色碧绿,叶底嫩绿 |
三、厦门绿茶产地
厦门绿茶的主要产地有:安溪、永定、武夷山、福鼎等地。这些地区具有得天独厚的地理环境和气候条件,为厦门绿茶的生长提供了良好的条件。
四、厦门绿茶泡饮方法
1. 选茶:根据个人口味选择合适的绿茶品种。
2. 水温:绿茶适宜用80-90℃的水冲泡。
3. 茶具:选用透明玻璃杯或瓷杯,以便观赏茶汤色泽。
4. 投茶:根据个人口味和茶具大小,适量投入茶叶。
5. 泡茶:将水倒入茶具,盖上杯盖,静置3-5分钟。
6. 品茶:慢慢品尝茶汤,感受茶香、茶味。
五、厦门绿茶文化
厦门绿茶文化源远流长,与闽南地区的民俗风情密切相关。在厦门,茶馆遍布大街小巷,人们闲暇之余,喜欢聚在一起品茗聊天,享受悠闲的生活。
六、厦门绿茶选购技巧
1. 看外观:优质绿茶色泽翠绿,叶片完整,无杂质。
2. 闻香气:优质绿茶香气清幽,无异味。
3. 尝滋味:优质绿茶滋味鲜爽,回味甘甜。
4. 观汤色:优质绿茶汤色碧绿,清澈透明。
七、厦门绿茶旅游推荐
1. 安溪铁观音茶乡:位于福建省安溪县,是中国著名的铁观音产地。游客可以参观茶园、品尝铁观音,感受茶文化。
2. 永定土楼:位于福建省永定县,是世界文化遗产。游客可以欣赏到独特的土楼建筑,品尝当地特色茶点。
3. 武夷山:位于福建省武夷山市,是世界自然和文化双重遗产。游客可以游览武夷山风景区,品尝武夷岩茶。
4. 福鼎白茶村:位于福建省福鼎市,是中国著名的白茶产地。游客可以参观茶园、品尝白茶,感受茶文化。
厦门绿茶,如同一幅美丽的画卷,展现了闽南地区的独特风情。在这里,你可以品尝到各种口味的绿茶,感受茶文化的魅力。快来厦门,开启一段美好的闽南茶香之旅吧!
厦门茶叶有哪些 厦门茶叶有什么
1、厦门的茶叶在售的品牌也是非常多,但是一众品牌的茶叶也抵不过本省的铁观音出名,毕竟厦门到出名已久的安溪铁观音产地只有一个小时的时间,因此在厦门最出名的茶叶莫过于铁观音了。铁观音则是安溪的最为出名,其他茶类还有大红袍、普洱、老白茶、绿茶等等,都能看到身影。
2、在厦门卖的最出名的茶叶有铁观音,如果在厦门购买茶叶,如果不懂茶叶就去茶叶店购买,正经的商家是不会坑人的,不过在旅游地点还是要多加辨别。其次可以去茶叶批发市场,比如天成茶茶城、厦门茶叶城、厦门北站茶叶城、翔鹭茶城、以及夏商茶世界都是不错的选择。
厦门什么茶好喝又便宜又有档次
厦门茶叶品牌:
1、武夷山大红袍
武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
2、安溪铁观音
福建安溪当地茶农发明于1725到1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。
厦门主要茶种是什么 最好加上茶的历史和发展前景
厦门靠近安溪的部分“小坪”盛产“毛蟹”属乌龙茶种之一。
原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版,福建省农业科学院茶叶研究所编著,74页)载:“据萍州村张加协(1957年71岁)云:‘清光绪三十三年(1907)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。”茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。
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