在我国茶叶的大家庭中,有一种茶叶独具一格,那就是朝阳春绿茶。它产于我国辽宁省的朝阳地区,以其独特的地理环境、严格的采摘标准和精湛的制作工艺而闻名。今天,就让我们一起来探寻朝阳春绿茶的独特魅力吧!
一、地理环境
朝阳春绿茶之所以独具特色,与其地理环境密不可分。朝阳地处辽宁省西部,属于温带季风气候,四季分明,光照充足,雨量适中。这样的气候条件为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。
1. 气候特点
朝阳地区的气候特点是:春季温暖湿润,夏季炎热多雨,秋季凉爽干燥,冬季寒冷干燥。这种气候有利于茶叶的生长,使茶叶的品质更加优良。
2. 土壤条件
朝阳地区的土壤以黑土地为主,土壤肥沃,排水良好,富含多种微量元素。这样的土壤条件为茶叶提供了丰富的养分,有利于茶叶的生长。
二、采摘标准
采摘标准是决定茶叶品质的重要因素之一。朝阳春绿茶的采摘标准非常严格,以下是其具体标准:
| 采摘时间 | 采摘部位 | 采摘要求 |
|---|---|---|
| 3月底至4月初 | 一芽一叶 | 茶芽新鲜,叶色嫩绿,无病虫害 |
| 4月中旬至5月初 | 一芽一叶或一芽二叶 | 茶芽新鲜,叶色嫩绿,无病虫害 |
采摘过程中的注意事项:
1. 采摘时间要掌握好,过早或过晚都会影响茶叶的品质。
2. 采摘时要轻拿轻放,避免茶叶损伤。
3. 采摘的茶叶要放在清洁的容器中,防止污染。
三、制作工艺
朝阳春绿茶的制作工艺非常讲究,以下是其具体步骤:
1. 摊放:将采摘好的茶叶摊放在通风、阴凉处,使其自然失水。
2. 杀青:将摊放好的茶叶进行高温杀青,使其失去部分水分,保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使其形成紧结的茶条。
4. 干燥:将揉捻好的茶叶进行干燥,使其水分含量达到要求。
5. 筛分:将干燥后的茶叶进行筛分,去除杂质。
6. 包装:将筛分后的茶叶进行包装,保证茶叶的品质。
制作过程中的注意事项:
1. 杀青温度和时间要控制好,避免茶叶烧焦或煮烂。
2. 揉捻力度要适中,避免茶叶破损。
3. 干燥温度要控制好,避免茶叶焦糊。
四、品质特点
朝阳春绿茶具有以下品质特点:
1. 色泽:茶叶色泽嫩绿,匀整一致。
2. 香气:茶叶香气清高,具有独特的兰花香。
3. 滋味:茶叶滋味鲜爽回甘,具有浓郁的茶香。
4. 汤色:茶叶汤色清澈明亮,呈嫩绿色。
5. 叶底:茶叶叶底嫩绿,匀整一致。
五、泡饮方法
泡饮朝阳春绿茶的方法如下:
1. 水温:使用80℃左右的沸水冲泡。
2. 茶具:选用瓷杯或紫砂壶。
3. 茶叶:根据个人口味适量投入茶叶。
4. 泡饮时间:第一次冲泡时间为2-3分钟,之后每次冲泡时间逐渐增加。
5. 品饮:慢慢品味,感受茶叶的香气、滋味和汤色。
朝阳春绿茶作为我国茶叶的一种独特品种,具有极高的品质和独特的口感。了解其地理环境、采摘标准、制作工艺和品质特点,有助于我们更好地欣赏和品味这一佳品。在忙碌的生活中,泡上一杯朝阳春绿茶,感受茶香四溢,品味生活之美,岂不乐哉?
春绿茶的功效
1.提高免疫力:春绿茶含有丰富的多酚类和维生素C,有助于保护身体免受疾病的侵害,增强免疫力。
2.减肥瘦身:春绿茶中含有的茶黄素可以阻止脂肪吸收,减少脂肪的积累。同时,春绿茶的低热量也有助于控制体重。
3.改善皮肤:春绿茶中的多酚类和维生素C等营养成分有助于抗氧化,预防皮肤老化和皮肤白化。
4.促进消化:春绿茶中含有丰富的儿茶素,能够刺激胃液的分泌,促进消化。还能起到清热解毒、生津润燥的作用。
5.降低血压:春绿茶中的儿茶素具有降低血压的作用,有助于控制高血压。
6.预防心脑血管疾病:春绿茶中的茶黄素和儿茶素有助于降低胆固醇、预防动脉硬化,从而降低心脑血管疾病的发病率。
7.缓解疲劳:春绿茶中还含有丰富的咖啡因,可以促进神经和心血管的活动,从而缓解身体疲劳。
林芝春绿茶属于哪种茶
茶事–西藏
伏龙
走行西藏,寻茶,品茶依旧。
街头随意走,见茶店如见故人,径自进了。店主多是川人,所谓,西藏自治区四川省也!
酥油茶当然是藏茶的代名词,浓烈、异质,膻腥,一饮即知,再饮犹豫。临离开拉萨时,我径自进了小胡洞的一家藏店,店里黑暗,父女俩在卖货,听不懂我的话,打着手势买了五斤酥油,可能十几万一斤。出来后,中年藏男打量的目光还让我心有余悸,毕竟是拉萨骚乱后不久,还有隔阂。这样的感觉,在第二天在八廓街边一家毛毯店的二层楼中也有。
现在手边的这杯茶是藏南林芝的春绿茶,芽头刚绽些许,一泡嗅杯,清香沁人心脾,叶为条索,品质却硬,高原寒冽,春茶不柔,较之江南早春茶,多几分真香,添了些许硬朗;较江南明前茶,少了几分浓厚,不到西藏,喝不到它的。但也有以川茶充数,满足外来茶人控奇的心思。
车行千里,过雪山,走拉萨河谷,向藏南林芝行进,途中小休,山谷中茶厂留客,一杯绿茶沏出,汤色绿鲜惊人,茶是旁边山上新采,水是河中刚打雪泉,一日四季,十里不同天的藏地,果有异种,清香醉人,不可言说。新换一道,茶叶尖尖,大如米粒,一饮,苦甘自来,?较川西小苦丁柔润,但比清茶苦口得多,叶形在水中自如伸展,美极,怜惜此刻的韵致,不忍饮下。
还有雪茶,试喝了些,土腥气有些,叶白似露,苦味后甘。但我有喝各地特色茶的习惯,买了一斤,茶确粗劣,未饮几次,他日心情好时,斗胆再试!
行藏半月,自带的几道心仪好茶,走那喝那,藏水沏出的茶似乎也有了几份高压雪域的味道!
半月日子,不眠几半,茶如老友,天域仍伴,温润心田!
日照绿茶春茶上市时间及价格
日照绿茶春茶一般是在清明节前后,即四月中旬陆续上市。日照绿茶春茶以其稀少而价格稍微昂贵,根据泡出茶叶的外观和口感,大约会在1000~2500元之间。
因为初春气温低,茶刚发芽,并且非常少,芽非常嫩,但是叶片比较肥厚,因为茶树积攒了一个冬季的能量,那时的鲜茶都要一百五六十一斤,五斤鲜茶能炒一斤干茶,完了加上加工费包装费至少一千多,如果是有正规的商标的话两千多,这可以代表日照绿茶最好的茶。
春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵,整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好价格也贵些。
春茶的特征茶叶嫩小(芽)叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。为此中国农业科学院茶叶研究所对日照绿茶也作出了这样的评价。
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