茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。其中，绿茶以其独特的口感和健康功效，深受世界各地茶友的喜爱。在国际交往中，绿茶更是一种体现礼仪、彰显品味的象征。本文将带您走进国际礼仪绿茶的世界，感受其独特的魅力。
一、绿茶的历史与起源
（一）起源与发展
绿茶起源于我国，距今已有四千多年的历史。据《茶经》记载，茶叶最早在神农时代被发现，后来逐渐发展成为我国的主要饮品。绿茶的制作工艺独特，保留了茶叶的天然物质，具有很高的营养价值。
（二）绿茶的种类
绿茶的种类繁多，根据其制作工艺和产地特点，可分为以下几类：
| 类型 | 产地 | 特点 |
|---|---|---|
| 碧螺春 | 江苏 | 汤色碧绿，香气清新 |
| 龙井茶 | 浙江 | 汤色碧绿，香气浓郁 |
| 碧云天 | 四川 | 汤色黄绿，香气独特 |
| 黄山毛峰 | 安徽 | 汤色清澈，香气清新 |
二、国际礼仪绿茶的内涵
（一）尊重与礼貌
在国际交往中，绿茶代表着尊重与礼貌。品茶时，主人会为客人倒茶，寓意着对客人的尊重。品茶过程中，客人应保持谦逊、礼貌的态度，以示对主人的敬意。
（二）交流与合作
绿茶作为国际礼仪的象征，有助于促进各国之间的交流与合作。在品茶过程中，人们可以分享茶文化，增进相互了解，为合作奠定基础。
（三）品味与修养
绿茶不仅是一种饮品，更是一种品味与修养的体现。品茶时，人们可以静心思考，陶冶情操，提升自身修养。
三、绿茶的冲泡与品鉴
（一）冲泡方法
1. 准备茶叶：选用优质绿茶，如碧螺春、龙井等。
2. 准备茶具：选用透明玻璃杯或瓷杯。
3. 沸水冲泡：将沸水倒入茶杯，待茶叶舒展后，即可品饮。
4. 重复冲泡：根据个人口味，可重复冲泡，直至茶味淡出。
（二）品鉴方法
1. 观色：绿茶汤色碧绿，清澈明亮。
2. 闻香：绿茶香气清新，具有独特的花香或果香。
3. 品味：绿茶口感鲜爽，回味甘甜。
4. 思考：品茶时，静心思考，感受茶文化的魅力。
四、绿茶在世界的传播
（一）茶文化的传播
绿茶作为一种文化符号，在世界的传播过程中，逐渐形成了独特的茶文化。如日本茶道、英国下午茶等，都深受绿茶的影响。
（二）茶产业的崛起
随着绿茶在世界范围内的传播，茶产业也得到了快速发展。许多国家和地区纷纷种植茶叶，开发茶叶产品，以满足市场需求。
国际礼仪绿茶，作为我国茶文化的代表，承载着丰富的历史底蕴和人文精神。在全球化时代，绿茶的传播有助于增进各国之间的友谊，促进文化交流。让我们共同品味绿茶，感受东方的优雅与魅力。
沏茶方法和礼仪 绿茶沏茶技艺大全
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不仅是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。想要品得一壶好茶，离不开专业的沏茶手法，包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香等多个步骤。沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，品味其纯正独特的芳香与口感。
泡茶和沏茶是一个意思，但对于泡茶来说，泡茶更加注重整个过程，泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等，而沏茶更加注重茶中的贯穿动作以及细节，沏茶包括烫壶、置茶、温杯、高冲、闻香、品茶、茶叶用量、沏茶水温和冲泡时间等。
盖碗是一种上有盖、下有托，中间有碗的汉族茶具。多为瓷器（白色），因瓷器不容易吸附味道，便于反复冲泡多种茶类而不会相互窜味，不影响多种茶类的品饮。
品茗杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等，紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的较多；款式有斗笠形、半圆形、碗形等，其中碗形的最为常见。
用来泡茶的常用器具，材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。
茶叶冲泡完毕以后，可将茶汤倒入公道杯中匀茶，使茶汤均匀，然后平均分给客人，这样就可以使每杯茶的浓度均匀，体现出一种平等。
茶夹可以充当泡茶者的另外一双手，比如在烫壶温杯时，就需要用到茶夹，逐一夹起盖碗的杯盖，品茗杯等，将沸水冲淋下去，更能确保喝茶的卫生。
冲泡干茶断裂、破碎的茶叶时，少不了要用上茶滤。茶滤可以过滤茶汤，以免碎茶末掉落到汤水里。喝茶时就可以避免喝到满口碎末的尴尬，让喝茶过程更愉悦。
专门用来垫着品茗杯的，可以防止茶杯底部，有茶汤滑落桌面，留下茶渍和水渍；有了杯托，可以更好的给客人奉茶。
类似抹布，专门擦拭茶具上的茶渍和水渍。在使用公道杯分汤前，需要将公道杯的底部，放在茶巾上“蘸一蘸”，免得底部滴水。
又名盖托，沏茶过程中，用来放置壶盖的器具，可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。
闻香杯是用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地相同，加一杯垫则为一套品饮组杯。
用来专门盛放废弃的茶与水。当杯中的茶没有饮尽，完全放冷后，不想再喝时，可以将杯中剩余的茶，倒入茶盂内。
冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1:50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水）。
品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1:20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。
一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150-200毫升的中型壶为宜。在中型壶内容积1/3的茶叶较合适；也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限。
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。
点茶法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。
毛茶法即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。
此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。
在给客人倒茶时，如果茶壶盛水过满热水就会通过壶嘴溢出，容易烫伤客人。所以在冲泡茶叶时，要将壶横放，壶嘴冲左或冲右，以壶身或杯体对着客人。冲泡时动作不能太大，要轻拿轻放，倒水时要控制好水流的速度，做到大方得体。
倒茶不能倒太满，一般以七分满为宜。茶是需要慢慢品的，需要给客人留出品的空间出来；另外，茶水的温度一般较高，如果倒得过满，一方面会让客人无法端杯，另一方面热水也容易溢出烫伤客人。
要注意客人杯中茶水的情况，及时为客户添茶，让客人的茶水始终保持在适合品饮的温度区间，不要等到空杯的时候再去添，除非客人明确表示不再继续喝。如果客人茶水已凉的情况下，可建议为客人更换热水，以示尊敬。
需随时留意茶汤的颜色深浅，避免冲的过浓或过淡。当茶水冲泡几次之后，需及时更换壶中的茶叶。如果茶水一直过淡，而你又迟迟不更换茶叶的话，通常会被客人认为是在下“逐客令”。
茶水泡好后，斟茶的先后顺序一般按照先客后主，先老后少的原则。因为先给客人斟茶，代表的是对客人的重视；如果有老者长辈在，则要先给长辈斟茶，表示对长辈的尊重。
在饮茶时要求着装要整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。
面对主人或者泡茶的人，左手边的是“尊位”。尊位的顺序为：老年人、领导、女士。如果年龄相差不大，女士优先坐尊位。从主人左手方向顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论怎样的茶桌，都应该遵循这个原则。
敬茶应双手奉上，一般首杯茶要敬给桌上德高望重者。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。
客人用拇指、食指捏起茶盅，观色嗅味，放于鼻唇之间细体味，入定出神，微合双眼，仰首深吸气，放神品论。品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。
日本商务谈判礼仪
日本商务谈判礼仪
不管我们学什么，都需要掌握一些知识点，知识点也可以理解为考试时会涉及到的知识，也就是大纲的分支。掌握知识点是我们提高成绩的关键！下面是我为大家整理的日本商务谈判礼仪知识点，仅供参考，大家一起来看看吧。
日本商务谈判礼仪篇1(1)表达信息
日本人列出问题的方式类似于中国旧叙事诗的三段式：情景介绍――详细描写――道出主旨，只有经过很长时间说明，才说出自己的目的。其次是提出问题的次数，日本人会不断地重复问问题，甚至许多人会问同一个问题，通常让我们发怒，”难道他们不相信我的话。”其实这与日本人集体决定有关，我们要有耐心并准备足够信息，但也要适时地控制他们的提问。
(1)“我昨天已和某某先生谈了这个问题，不过我于重复……”或者“这是我以前讲过的同一个问题，但我再重述一下”;
(2)写下被问的问题，以便与日本人分享;
(3)一般地，重复的问题，第二次回答时花10分钟，第三次只花1分钟，当第四次被问时，合适的反应是沉默或转移话题。
(2)获得信息
幸运的是你的日本对手重复问你的问题时，会暴露给你更多的信息，当你从会谈纪要上看到，如果日本人6次询问送货日程，只有两次询问服务合同，那他们看重的是送货时间。从日本人处获得的信息，需要经过认真推敲，如果你问日本人有关你的报价时，他们会说：“噢，它看起来很好。”很可能他们内心认为这很糟，让我们解释一下这三条不可测的行为：集体决定，任何人无权代表集体讲话;想保持和谐关系;我们不能明白那些微妙的非言请的否定线索，如面部表情、眼神等。(通过观察他们的询问了解他们侧重点)
要真正了解需要建立非正式的交流渠道，而这种非正式的交流渠道须由较低级行政人员去完成，这也是谈判团里要有低级行政人员的原因之一。这里有一个例子说明非正式交流的重要。一家美国大公司寻求和一家日本小公司合作，谈判在主管人员之间没有取得结果，虽然日方主管在许多方面表现出兴趣，但似乎仍犹豫不决，美方决定采取“等一看”的战略。但6个月后什么也没发生，过后，美方公司的低层行政人员受到日方低层行政人员的邀请，一杯茶后，日方解释了推迟的原因，“我有一些事要告诉你，但我的老板却不便对你的老板讲”，他讲出了价格和公司更名的问题，其实，如早提出，问题早就解决，但是日方认为在谈判桌上向一个高地位的买者提出反对是不合适的。(反之，向日本人供货要有礼节)
日本商务谈判礼仪篇2(1)日本人喜欢奇数(9除外)，忌讳4、9、13、14、19、24、42等数字，忌讳三人合影。
(2)日本人不流行家宴，商业宴会普遍在大宾馆举行鸡尾酒会。
(3)日本人有当天事当天毕的习惯，时间观念强，生活节奏快。
(4)日本人没有相互敬酒的习惯。与日本人一起喝酒，不宜劝导他们开杯畅饮。日本人接待客人，不是在办公室，而是在会议室、接待室。
(5)日本人很忌讳打听他人的工资收入。
(6)送花给日本人时，切忌送白花。菊花是日本皇室专用的花卉，民间一般不能赠送。日本人喜欢樱花。
(7)日本人爱好淡雅，讨厌绿色。忌用荷花、狐狸等图案。
(8)在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
(9)在日本，发信时邮票不能倒贴，倒贴表示绝交。
日本礼仪文化和禁忌
禁忌
社交禁忌
日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公机要部门。日本人没有互相敬烟的习惯。拜访日本人的家庭，要事先约好。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本访问时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。日本没有请同事到家与全家人交往的习惯。日本人从来不把工作带到家里，妻子也以不参与丈夫的事业为美德。日本人抽烟多喜欢自己抽，很少主动敬你一支，因为日本人认为香烟是有害身体的。日本人一有伤风咳嗽，外出时就戴上白色的口罩。
穿衣禁忌
日本人穿衣都是右向掩衣襟，而人死下葬时，要左向掩衣襟。因为在与现实阳世完全相反的阴间，死者的装束也要与人间相反。因此日本人是不会买左向掩衣襟的服装，哪怕是国际名牌。结婚时，如果日本新娘身着传统和服，忌着羽织（外褂），因为江户时代禁止女性着羽织，此后只允许深川的艺妓穿着，因此现在的新娘在婚礼上是绝不穿羽织的。犯禁忌引发不吉利或降低身份。
语言禁忌
日本人有不少语言忌讳，如”苦”和”死”，就连谐音的一些词语也在忌讳之列，如数词4的发音与死相同，42的发音是死的动词形，所以医院和饭店一般没有4和42的病床和房间。用户的电话也忌讳用42，监狱一般也没有4号囚室。13也是忌讳的数字，许多宾馆没有13楼层和13号房间，羽田机场也没有13号停机坪。
在婚礼等喜庆场合，忌说去、归、返、离、破、薄、冷、浅、灭及重复、再次、破损、断绝等不吉和凶兆的语言。商店开业和新店落成时，忌说烟火、倒闭、崩溃、倾斜、流失、衰败及与火相联系的语言。交谈中忌谈人的生理缺陷，不说如大个、矮子、胖墩、秃顶、麻子、瞎聋、哑巴等字眼，而称残疾人为身体障碍者，称盲人为眼睛不自由者，称聋子为耳朵不自由者等。
送礼禁忌
日本人在送礼时，多采取这样的作法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感，因为狡猾狐狸是贪婪的象征。到日本人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。
饮食禁忌
就餐时禁忌口含或舌添筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，否则会被认为缺乏教养。日本人饮食中的禁忌，在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮；有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是，吃饭或喝汤时发出声响，日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
宴会禁忌
日本不流行宴会，商界人士没有携带夫人出席宴会的习惯。商界的宴会是在大宾馆举行的鸡尾酒会。在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。
在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。
商业禁忌
谈判时，日本人用拇指和食指圈成O字形，你若点头同意，日本人就会认为你将给他一笔现金。在日本，用手抓自己的头皮是愤怒和不满的表示。
颜色和花卉禁忌
日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花，日本人不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
礼仪
一、见面的礼仪
日本是个注重礼仪的国家，在日常生活中，都互相问候，比如“你好、再见、请多关照”。在日本人之间，传统的打招呼方式是脱帽鞠躬，一般相互之间是行30度和45度的鞠躬礼，初次见面，向对方鞠躬90度，鞠躬弯腰的程度如何，取决于你们的亲密程度。鞠躬越低，越表示你尊重他。对于外国人不要求一定这样做，可轻轻点点头就可以了。见面时，一般都是由别人来介绍你，自己介绍自己是被认为不礼貌的，即使是在大型的聚会。
二、赠送礼物的礼仪
在日本赠送礼物是很平常的，只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴请，总是随手带点礼物，礼物不需要昂贵，可带一些小饰物、钥匙扣、质量好的巧克力和小蛋糕等等，表示一下敬意和好意，这已经成为日本人的习惯。不过赠送的礼物要讲究包装，有时候比礼物还重要，一件礼品不管价值如何，往往要里三层外三层的用包装纸包得严严实实。礼品包装纸的颜色也有讲究，黑白色代表丧事，绿色为不祥，也不宜用红色包装纸，最好用花色纸包装礼品，礼品包装之后再系上一条好看的缎带或纸绳。土特产品、手工艺品、有实用价值的礼品都是让人喜欢的礼物。
互赠礼物在日本文化里占了很重要的角色，所以经常携带一些小礼品在身上，以备在收到礼物时可回赠给对方。另外当你外出回来，最好带些当地的纪念品（约价值2—5美元左右）给朋友或同事。要注意的是，赠送礼物时，不要赠送“梳子”，也不要随便将梳子借给他人用，因为日文中的“梳子”的发音与“苦死”同音。不要赠送白色的花、百合花、茶花和荷花，因为这些花跟葬礼有关。最好也不要送盆栽植物，虽然有些盆景会接受。送礼时要送单数（除了9外），而且“4”也是忌讳的。在收到礼物时不要马上当着客人的面打开，以免引起尴尬。
三、脱鞋的习俗
在日本，进入室内时，都要求脱鞋，换上拖鞋，以便保持室内干净。到日本人家里做客，客人更要主动脱鞋，自觉地换上主人准备好的拖鞋，进大门、上厕所、进厨房和去阳台都要分换专用的.拖鞋，但进入到塌塌米房间时，就只能穿着袜子进去，所以记得穿干净、没有异味的袜子。
四、饮食礼仪
在日本，开始用餐之前要说“我要开始用餐了”，在吃完后要说“谢谢您的款待”。在用餐时，经常使用到筷子，不过使用时要注意的是，在任何场合，都不要将筷子垂直插在米饭中，这样做被视为不尊重，只有在葬礼时才这么做的。用餐完毕，要把筷子横放在盘子上或放回到筷子盒。还不能用你的筷子夹菜给别人，或用筷子指向其他的东西或人、移动盘子或者碗、在空中停留太久，或者随意摆弄它。如果筷子已经使用了，那么就要用筷子的另一端从共用的盘子取食物到自己的盘子中。第一次与人见面时，要用双手捧着酒喝，吃东西时，要把胳膊抬高过桌子。
生活中跟朋友或同事去吃饭，别人没吃的时候，不要自己独自先吃东西，这样被视为失礼。另外每个人都要轮流给别人倒水，不要只给自己倒水，这是不礼貌的。如果喝好了，就把自己的杯子斟满，表示你不需要水了。另外，外出吃饭的帐单大家应该平分的。在餐馆和酒店吃饭不需要给小费。
日本餐桌礼仪：
一、大块食物
用筷子分开食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盘子里，根据您自己的节奏享用美食。
二、祝酒
一顿正统的日式饭食通常备有日本米酒，日本人喜欢在用餐时喝米酒，他们通常会在互相祝酒后才开始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人会假装喝一小口。
三、日本茶
日本人深爱茗茶，在同一餐的不同时间会端上不同种类的茶。一般来说，用餐之前会端上绿茶，用餐期间及用餐之后会端上煎茶。
四、米饭
吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。
五、寿司
小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。
一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。
吃寿司，最好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的习惯，用手或者筷子吃寿司。
如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。
六、生鱼片
将酱汁倒进准备好的小碟子中。可以在生鱼片上放一些芥末，但不宜太多，因为这会破坏鱼片的原味，还有可能会冒犯到作寿司的师傅。吃的时候，把生鱼片夹起蘸酱汁。另外有一些生鱼片需要和姜末一起品尝，而不是芥末。
七、大酱汤
端起碗来喝汤，用筷子将里面的汤料夹起来吃。
八、面条
用筷子将面条送入口中，并且可以有节奏的吸食。在日本吃面条出声音是正常的，不会被认为不礼貌，所以您可以大胆的啧啧的吃面条，周围的日本人都是这个样子的。喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。日本拉面，汤的味道非常好，笔者个人总是先尝一口汤再吃面的。
九、日式咖喱饭
像日式咖喱饭那样的大米食物，由于是白米饭上盖菜(例如大碗盖饭)，饭菜掺着吃，所以用筷子夹起可能会比较不顺手，所以您可以选用勺子吃。
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喝茶的礼仪,喝茶时要注意什么(切记要正确)
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。(一)站姿：双脚并拢身体挺直，头上顶，下颌微收，双眼平视，双肩放松。女性右手在上，双手虎口交握，置于胸前；男性双脚微呈八字分开，左手在上，双手虎口交握置于小腹部。(二)走姿：以站姿为基础，切忌上身扭动摇摆，行走应尽量成一条直线，到达来宾面前若为侧身状态，需转成正向面对；离开客人时应先退后两步再侧身转弯，切忌当着对方掉头就走，这样显得非常不礼貌。女性可以双手同”站姿”交握胸前，男性双臂下垂于身体两侧，随走动步伐自然摆动。(三)坐姿：端坐椅子中央，双腿并拢，上身挺直，双肩放松，头正，下颌微敛，舌头抵上颚，眼乎视或略垂视，面部表情自然。女性右手在上，双手虎口交握，置放胸前或面前桌沿；男性双手分开如肩宽，半握拳轻搭于前方桌沿。全身放松，调匀呼吸、集中思想。如果作为来宾被让于沙发就座，则女性可正坐，或双腿并拢偏向一侧斜坐，双脚可以交叉，双手如前交握轻搭腿根；男性可双手搭于扶手上，两腿可架成二郎腿，但双脚必须下垂且不可抖动。(四)跪姿：日本、韩国的茶人习惯跪坐，故国际间茶文化交流或席地而坐举行的茶会多用到这一姿势。跪姿分为跪坐、盘腿坐、单腿跪蹲。跪坐即日本的”正坐”，两腿并拢双膝跪在坐垫上，双足背相搭着地，臀部坐在双足上，挺腰放松双肩，头正下颌略敛，舌尖抵上颚，双手交叉搭放于大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。盘腿坐只限于男性，双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪坐。单腿跪蹲常用于奉茶，左膝与着地的左脚呈直角相屈，右膝与右足尖同时点地；也可左脚前跨膝微屈，右膝顶在左腿小腿肚处。其他姿势同跪坐。◎品茗中的礼仪(一)鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成”真礼”(用于主客之间)、”行礼”(用于客人之间)与”草礼'(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。”真礼”要求行九十度礼，”行礼”与”草礼”弯腰程度较低。在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。”真礼”以跪坐姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当(切忌低头不弯腰或弯腰不低头)。稍作停顿慢慢直起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。”行礼”两手仅前半掌着地，”草礼”仅手指第二指节以上着地即可。(二)伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示”请”与”谢谢”，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。(三)叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。(四)寓意礼：这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有：凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如”酿泉泄出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。双手回旋。在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意”来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥”去，去、去”了。放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓”七分茶三分情”之意。俗话说：”茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
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