常见绿茶种类有哪些(常见绿茶种类有哪些品种)

茶叶,作为我国的国饮,历史悠久,品种繁多。其中,绿茶以其独特的口感和丰富的营养价值,受到了广大茶友的喜爱。常见绿茶种类有哪些呢?下面,就让我来为大家一一盘点。

一、西湖龙井

西湖龙井,产于浙江杭州,是中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽嫩绿,汤色碧绿明亮,香气清高持久,味道鲜爽回甘。西湖龙井的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

二、碧螺春

碧螺春,产于江苏苏州太湖东山和西山,是中国十大名茶之一。其外形紧卷成螺,色泽嫩绿,香气清幽,汤色碧绿,味道鲜爽。碧螺春的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

三、黄山毛峰

黄山毛峰,产于安徽黄山,是中国十大名茶之一。其外形细嫩匀长,白毫显露,色泽嫩绿,香气清高,汤色清澈,味道鲜爽。黄山毛峰的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

四、太平猴魁

太平猴魁,产于安徽黄山太平县,是中国十大名茶之一。其外形两叶抱芽,匀长挺直,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈,味道鲜爽。太平猴魁的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

五、六安瓜片

六安瓜片,产于安徽六安,是中国十大名茶之一。其外形扁平光滑,色泽翠绿,香气清高,汤色碧绿,味道鲜爽。六安瓜片的特点是“瓜片”形状,故得名。

六、都匀毛尖

都匀毛尖,产于贵州都匀,是中国十大名茶之一。其外形细嫩匀长,白毫显露,色泽嫩绿,香气清高,汤色碧绿,味道鲜爽。都匀毛尖的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

七、信阳毛尖

信阳毛尖,产于河南信阳,是中国十大名茶之一。其外形细嫩匀长,白毫显露,色泽嫩绿,香气清高,汤色碧绿,味道鲜爽。信阳毛尖的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

八、恩施玉露

恩施玉露,产于湖北恩施,是中国十大名茶之一。其外形紧卷成螺,色泽嫩绿,香气清高,汤色碧绿,味道鲜爽。恩施玉露的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

九、黄山毛峰

黄山毛峰,产于安徽黄山,是中国十大名茶之一。其外形细嫩匀长,白毫显露,色泽嫩绿,香气清高,汤色清澈,味道鲜爽。黄山毛峰的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

十、蒙顶甘露

蒙顶甘露,产于四川雅安蒙顶山,是中国十大名茶之一。其外形细嫩匀长,白毫显露,色泽嫩绿,香气清高,汤色碧绿,味道鲜爽。蒙顶甘露的品质特点可以用“四绝”来形容:色翠、香郁、味鲜、形美。

以上便是我国常见的绿茶种类,每一种都有其独特的风味和品质特点。在品味绿茶的过程中,不仅能感受到茶香四溢的美妙,还能品味到生活的美好。希望这篇文章能为大家提供一些帮助,让我们一起喝出健康,品味生活吧!

表格总结

序号 茶名 产地 外形特点 香气特点 汤色特点 味道特点 品质特点
1 西湖龙井 浙江杭州 扁平光滑 清高持久 碧绿明亮 鲜爽回甘 色翠、香郁、味鲜、形美
2 碧螺春 江苏苏州 紧卷成螺 清幽 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
3 黄山毛峰 安徽黄山 细嫩匀长 清高 清澈 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
4 太平猴魁 安徽黄山 两叶抱芽 清高 澄清 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
5 六安瓜片 安徽六安 扁平光滑 清高 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
6 都匀毛尖 贵州都匀 细嫩匀长 清高 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
7 信阳毛尖 河南信阳 细嫩匀长 清高 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
8 恩施玉露 湖北恩施 紧卷成螺 清高 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
9 黄山毛峰 安徽黄山 细嫩匀长 清高 清澈 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美
10 蒙顶甘露 四川雅安 细嫩匀长 清高 碧绿 鲜爽 色翠、香郁、味鲜、形美

绿茶的品种有哪些

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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常见的绿茶种类有哪些

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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常见的绿茶有哪些品种它们是怎样区分的

常见绿茶品种及区分:

三十种绿茶品种

1、龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)

2、碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)

3、黄山毛峰茶(产地是黄山)

4、庐山云雾(产地是庐山)

5、六安瓜片(产地是安徽省六安市)

6、安吉白茶(产地是浙江安吉)

7、太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)

8、君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)

9、信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)

10、顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)

11、大佛龙井(产地是浙江新昌县)

12、西山茶(产地是广西桂平)

13、敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)

14、华顶云雾茶(产地是天台山周围)

15、涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)

16、雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)

17、峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)

18、都匀毛尖茶(产地是都匀县)

19、五山盖米茶(产地是湖南郴州)

20、婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)

21、莫干黄芽茶(产地是莫干山)

22、普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)

23、径山香茗(产地是浙江)

24:恩施玉露茶(产地是湖北)

25、蒙顶茶(产地是四川蒙山)

26、江山绿牡丹(产地是浙江)

27、竹叶青(产地是峨眉山)

2 8、安吉白片(产地是浙江安吉县)

2 9、紫竹茶(产地是浙江长兴县)

3 0、平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)

不同品种绿茶的区分

1、产地区别

这些绿茶之所以成名,之所以品质受到认可,很重要的因素就是产地:西湖的眉山秀水,太湖的水雾滋润,庐山黄山的高山云雾六安的山明水清,都是打造好茶的原因。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。今天,大家喝茶,都非常关注,是否为原产地生长的茶,也是因为产地对茶叶品质的影响很大。

2、品种区别

品种上的差别也会影响绿茶的品质。比如西湖龙井的龙井43号,是从群体种、也就是土茶中选育出来的,自然品质上佳。同时,有些品种,有很强的适制性。比如铁观音,它的内含物质和茶叶特征,就不适合制成绿茶。一般的品种,就不适合制白毫银针,因为需要芽头肥壮。

此外,春天才的茶叶制成的绿茶,与夏天和秋天的不一样;春天头轮采的茶,和次轮、三轮采的茶也是不一样,膳食纤维含量不一样,茶叶的鲜嫩度都有变化。

3、制法区别

制法上,根据杀青和干燥方式的不同,绿茶有炒青、蒸青、晒青和烘青四种分类。蒸青是最早的绿茶,保持了鲜叶的鲜嫩,但是香气有所欠缺;炒青则成为现在绿茶的主流,香气比较高企;晒青是一种特色,云南大叶种晒青茶也受很多茶客喜爱。各种不同的制法,产生不同的绿茶特色。

同时,不同的制法,也会让茶叶的内含物质发生不一样的变化,从而产生不一样的营养和功效。比如,蒸青绿茶,鲜软柔韧,适合做抹茶,可以全部吃下,营养物质,特别是一些不溶于水的内含物质都能够被人体吸收,其功效就更丰富。

4、功效区别

绿茶的总体情况,是收敛性强,抗氧化、抗辐射和抗菌消炎效果好。这主要是因为绿茶不发酵,茶多酚含量高。但具体到各种绿茶,也有所区别。

比如安吉白茶,氨基酸含量特别高,所以保护神经细胞的功效较强。西湖龙井儿茶素含量比一般的绿茶都要高,抗氧化和抗血管老化方面作用强。信阳毛尖的茶水浸出物(指能够溶解在水里被人体利用的物质)较一般的绿茶要高,也就表明它在绿茶共有的功能方面会更加强效一些。

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