茶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多。在众多茶叶中，有一种名为“武夷山肉桂”的茶叶，常常让人困惑：它究竟是绿茶还是红茶？今天，就让我们一起来揭开这个谜团，探寻武夷山肉桂的独特之处。
一、武夷山肉桂的起源与特点
1. 起源
武夷山肉桂，又名“大红袍”，源于福建武夷山。据传，武夷山肉桂最早可追溯到唐代，距今已有千年历史。武夷山肉桂以其独特的香气、滋味和品质，被誉为“茶中之王”。
2. 特点
（1）外观：武夷山肉桂茶叶呈条索状，色泽乌润，匀长挺直。
（2）香气：武夷山肉桂香气浓郁，具有独特的“岩韵”，回味悠长。
（3）滋味：武夷山肉桂滋味醇厚，回甘持久，具有独特的“甘、香、醇、厚”四绝。
（4）汤色：武夷山肉桂汤色橙黄明亮，清澈透明。
二、武夷山肉桂是绿茶吗？
在回答这个问题之前，我们先来了解一下绿茶和红茶的区别。
1. 绿茶
绿茶是非发酵茶，保留了茶叶的天然物质，具有清新、提神、抗氧化等功效。绿茶的代表品种有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
2. 红茶
红茶是全发酵茶，经过发酵、揉捻、干燥等工艺制成。红茶具有浓郁的香气、醇厚的滋味，具有暖胃、助消化等功效。红茶的代表品种有祁门红茶、滇红、正山小种等。
回到问题本身，武夷山肉桂是绿茶吗？答案是否定的。武夷山肉桂属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
三、武夷山肉桂的独特之处
1. 地理标志
武夷山肉桂产自福建武夷山，这里的气候、土壤、植被等自然条件非常适合茶树生长，使得武夷山肉桂具有独特的品质。
2. 制作工艺
武夷山肉桂的制作工艺独特，包括采摘、晾晒、揉捻、发酵、烘焙等环节。这些环节的精细操作，使得武夷山肉桂的品质更加出色。
3. 品质特点
武夷山肉桂具有独特的“岩韵”，香气浓郁，滋味醇厚，汤色橙黄明亮。这些特点使得武夷山肉桂在茶叶市场上独树一帜。
四、武夷山肉桂的冲泡方法
1. 水温：武夷山肉桂适宜用95℃左右的水冲泡。
2. 泡茶器具：选用紫砂壶、瓷器等器具，有助于发挥武夷山肉桂的香气和滋味。
3. 泡茶时间：第一泡约30秒，第二泡约45秒，第三泡约1分钟，以此类推。
4. 泡茶次数：武夷山肉桂可泡5-6次。
武夷山肉桂并非绿茶，而是乌龙茶。它以其独特的品质和口感，赢得了茶友们的喜爱。了解武夷山肉桂的起源、特点、制作工艺以及冲泡方法，有助于我们更好地欣赏这杯茶的美妙滋味。在今后的日子里，愿我们都能品味到武夷山肉桂的独特魅力。
武夷山肉桂茶
肉桂茶的产原地还是比较多的，武夷山肉桂茶就是比较出名的肉桂茶产原地，武夷山肉桂茶和红茶、绿茶那些的营养和味道都是不一样的，武夷山肉桂茶的冲泡方法也有很大的讲究，这些都是喝武夷山肉桂茶需要注意的，接下来我们具体了解下武夷山肉桂茶吧。
武夷山肉桂茶的功效
武夷山肉桂茶还是比较出名的，那么武夷山肉桂茶的功效有哪些呢？
医学研究表明，武夷山肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，武夷山肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
据英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，武夷山肉桂茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，武夷山肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
武夷山肉桂茶的适宜人群
武夷山肉桂茶不是每个人都适合喝的，那么武夷山肉桂茶的适宜人群有哪些呢？
医学研究表明，武夷山肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，武夷山肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
武夷山肉桂茶适合平日畏寒怕冷、四肢手脚冰凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻者喝。武夷山肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。
武夷山肉桂茶的制作方法
武夷山肉桂茶制作工序比较多，那么武夷山肉桂茶的制作方法有哪些呢？
首先晒青以均匀薄摊为原则。具体时间及程度“看青晒青”而定，以叶面光泽消失，叶质柔软，顶二叶下垂（或一叶下垂），青气消失，减重8%～12%为度。随即移入青间摊凉0。5～1小时，目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡。做青结束即投入杀青，要求最后一次摇青后40分钟内进行杀青，不宜堆放过久，以免堆叶发热引起发酵过度。锅底温度以250℃为适度。杀青程度掌握以香气显露、折梗不断为准。此时乘热揉捻至叶片成条。
足火后的毛茶是否需要复火，依不同销区消费习惯而定。如广东潮汕和山东北京部分地区，要求成品茶火功较足，毛茶须进行一道或二道复火（俗称炖火），第一次炖火80℃～90℃，6小时；特殊要求情况下，于第一次炖火后半个月进行第二次炖火，火温70℃～80℃，7～8小时，烘至茶叶含水量约5%。
武夷山肉桂茶的口感
武夷山肉桂茶的口感比较独特，那么武夷山肉桂茶的口感是什么呢？
“香不过肉桂，好喝不过水仙”。武夷岩茶中的肉桂茶，向来以“香”闻名，并且茶汤醇厚，口感顺滑，香味浓郁，回味悠长。武夷山肉桂茶的口感醇厚甘爽、茶味甘香馥郁，岩韵味明显，尤其是在2-3泡以后，岩韵味是最为明显的时候，满口韵味，芳香无比。
武夷山肉桂茶香气显，滋味较冲，香中口感带甜味，耐冲泡，且冲泡8泡后依然有余香，滋味甜醇、厚、强、回甘鲜爽，“岩韵”强；从1-5泡，滋味浓醇，直到6-7泡以后，岩韵都是非常明显的，汤色较重，呈深橙黄色。
肉桂茶属于红茶吗
肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种。
武夷岩茶肉桂茶还有一个名称是玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
扩展资料：
肉桂茶久负盛名，19世纪中叶，蒋衡的茶歌：“奇种天然真味存，木瓜微酽，桂味辛……”“辛”者，即强烈刺激之意。在他的注解中有“奇种之奇者，红梅，素心蓝，及木瓜，肉桂……肉桂在慧苑……”。追本溯源，肉桂茶已有近二百年的历史了。
陆羽《茶经》的“一之源”记载:“其地上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”认为烂石是风化完全之土壤；砾壤则是砂砾土。武夷山中的土系为烂石及砾土，即是陆羽《茶经》中所说土壤中的”上者”或“中者”。烂石、砾壤经风化后，为茶树提供丰富的钾、锌、硒等微量元素，适宜的地质和土壤，造就了肉桂茶的优异品质。
参考资料来源：百度百科-武夷肉桂茶
肉桂是什么茶好不好
肉桂是什么茶？好不好？
肉桂是武夷巖茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。不过比起潮汕凤凰单枞这个茶不算啥，在下卖茶的有需要可以找我。
巖茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别？
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。[2]
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香。
武夷巖茶水仙岩茶乃巖茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。
说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性，饮用时，口感滑爽，口腔内余味持久，长久挥之不去。
作为武夷巖茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的”兰花香”。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。
外形条索较一般干茶粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色。冲泡后，水仙花香较为明显且悠长，茶汤滋味醇厚。
现在的大红袍，都是各个茶商按照自己对巖茶的理解拼配的，以求达到相互调和的滋味，是多种巖茶的混合，可以将大红袍视为是巖茶的总称。和历史上大红袍母树所做的巖茶已经不是一个概念了。
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“巖韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到巖茶之颠的韵味。
肉桂茶适合什么人喝有什么作用呢
肉桂全身是宝，枝叶可炼桂油，嫩枝可做桂粒，桂皮是名贵药材，是樟科植物的一个变种，属常用名贵中药材，既可药用，又是香料副食品，肉桂的干皮入药。泡茶喝是生活中最为简单的一种食用方法了。那么，肉桂茶适合什么人喝，有什么作用呢?肉桂茶的外形条索匀整卷曲，其外观光泽油润、呈现褐禄色，武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“巖韵”的肉桂香。肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。肉桂差的适宜人群：平素畏寒怕冷，四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用;妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者;腰膝冷痛，风寒溼性关节炎者;外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。关于肉桂的一些简单介绍就到这里了，如果您需要购买肉桂，选择康爱多是最正确的。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。
武夷肉桂是什么茶，武夷肉桂是红茶吗
武夷肉桂是什么茶，肉桂是武夷山中的巖茶，是乌龙茶的一种，武夷巖茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂，是近年流行的一种新型茶叶，肉桂是武夷名枞之一，随着时间的推移，渐渐被人们所埋没，如今，随着肉桂的独特加工，使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中，肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,汤色橙黄、透亮.它的香气有桂皮的香味,所以人们习惯上把它称为肉桂茶.。：香不过肉桂,醇不过水仙,这是武夷山流行至今的一句谚语，近年来在全国各地流传开来，购买肉桂茶的人士层出不穷，使得肉桂茶的发展迅速，深受各界人士所喜爱，成为当今武夷巖茶的新贵。，您是否以后就不会把它当成红茶了吧！
肉桂茶属于什么茶
肉桂是武夷巖茶的品种之一，属于六大茶类中的乌龙茶
肉桂大红袍属于什么茶
在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的说法.其中青茶的的代表茶品是乌龙茶,主要产于福建.在乌龙茶里有大致分为武夷巖茶和安溪铁观音两个类别.大红袍是武夷巖茶里的最重要的类别.生长在武夷山脉的大红袍茶种,独领山水云气之先,在山涧和巖缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格,加上完全传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的与木有关的碳香和火香.不品则已,一品难舍。现在大家知道了吧，大红袍属于武夷巖茶，武夷巖茶属于乌龙茶，希望对大家有所帮助.大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(乌龙茶)中的名丛珍品。大红袍属于武夷巖茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
茶叶中有肉桂吗肉桂是什么是桂皮粉吗？
武夷肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区
正巖肉桂茶叶多少钱一合
茶不一样，价格不一样，礼盒装的重量不一样，价格也不一样
武夷巖茶肉桂属红茶还是绿茶？
肉桂既不属于红茶也不属于绿茶，是乌龙茶。
武夷巖茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷巖茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷巖茶是大红袍茶。
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