茶，自古以来就是我国文化的重要组成部分。它不仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种精神寄托。在众多茶叶品种中，临海勾青绿茶以其独特的风味和悠久的历史，成为了茶友们津津乐道的话题。今天，就让我们一起走进临海勾青绿茶的世界，感受这份来自浙江的茶香。
一、临海勾青绿茶的起源与发展
临海勾青绿茶的起源：
临海勾青绿茶产于浙江省台州市临海市，历史悠久。据传，早在唐代，临海勾青绿茶就已成为贡品。到了宋代，其品质更是得到了进一步的提升，被誉为“天下第一绿茶”。
临海勾青绿茶的发展：
新中国成立后，临海勾青绿茶得到了政府的大力扶持，茶园面积不断扩大，产量逐年增加。如今，临海勾青绿茶已成为我国绿茶中的佼佼者，享誉海内外。
二、临海勾青绿茶的独特品质
外形：
临海勾青绿茶条索紧结，色泽翠绿，匀长挺直，白毫显露。
香气：
临海勾青绿茶香气清新，具有兰花香、豆香、栗子香等，令人陶醉。
滋味：
临海勾青绿茶滋味鲜爽回甘，具有独特的“甘露味”，回味悠长。
汤色：
临海勾青绿茶汤色清澈明亮，呈嫩绿色。
叶底：
临海勾青绿茶叶底嫩绿匀整，芽头多，富有生机。
三、临海勾青绿茶的制作工艺
采摘：
临海勾青绿茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。
杀青：
采用锅炒杀青，使茶叶失水，保持绿色。
揉捻：
通过揉捻使茶叶条索紧结，增加茶叶的香气。
干燥：
采用烘干机干燥，使茶叶水分降至6%以下。
四、临海勾青绿茶的冲泡方法
茶具：
选用紫砂壶、瓷壶、玻璃杯等。
水温：
以80℃左右的水为宜。
投茶量：
根据个人口味调整，一般以3-5克为宜。
泡茶步骤：
1. 将茶叶放入茶具中。
2. 倒入热水，盖上盖子，静置3-5分钟。
3. 倒出茶汤，即可饮用。
五、临海勾青绿茶的保健作用
抗氧化：
临海勾青绿茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化作用，能有效清除体内的自由基。
降血压：
临海勾青绿茶中的茶碱和茶多酚具有降血压的作用。
助消化：
临海勾青绿茶中的茶多酚和氨基酸能促进胃液分泌，帮助消化。
提神醒脑：
临海勾青绿茶中的咖啡因具有提神醒脑的作用。
抗病毒：
临海勾青绿茶中的茶多酚具有抗病毒作用，能有效预防流感等病毒性疾病。
表格：临海勾青绿茶与其他茶叶的比较
| 项目 | 临海勾青绿茶 | 龙井茶 | 碧螺春 | 毛尖茶 |
|---|---|---|---|---|
| 产地 | 浙江省台州市临海市 | 浙江省杭州市西湖区 | 江苏省苏州市太湖西山 | 四川省峨眉山 |
| 外形 | 条索紧结，色泽翠绿 | 雀舌状，色泽嫩绿 | 碧螺卷曲，色泽翠绿 | 针状，色泽嫩绿 |
| 香气 | 兰花香、豆香、栗子香 | 香气清新，豆香、栗子香 | 香气清新，花果香 | 香气清新，花香 |
| 汤色 | 嫩绿色，清澈明亮 | 黄绿色，清澈明亮 | 绿色，清澈明亮 | 黄绿色，清澈明亮 |
| 叶底 | 嫩绿匀整，芽头多 | 嫩绿匀整，芽头多 | 嫩绿匀整，芽头多 | 嫩绿匀整，芽头多 |
临海勾青绿茶以其独特的品质和悠久的历史，成为了我国绿茶中的佼佼者。品味临海勾青绿茶，不仅能感受到茶香四溢的美好，更能体会到茶文化的魅力。让我们共同品味这份来自浙江的茶香，感受临海勾青绿茶带来的美好时光。
浙江临海特产:羊岩勾青
羊岩勾青的基本介绍
羊岩勾青茶叶原产于国家历史文化名城－临海市河头镇的羊岩山茶场，是台州名茶；味道尤甚龙井茶。
羊岩勾青产于临海，茶树为当地群体良种，采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主，采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序。产量较多，市场占有量大，信誉良好，是群众喜爱的一只中高档名优绿茶。
羊岩勾青有什么营养价值？
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
羊岩勾青的产品特点有哪些？
羊岩勾青成茶形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏；用85度左右开水冲泡，1分钟后掀开杯盖，以免产生闷熟味道。茶叶于杯中上下沉浮，栩栩如生；品饮赏析，沁人肺腑。
羊岩勾青的制作方法
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150~130oC左右。每锅投叶量，特级200~250克，一级以下可增加到500~700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50~60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1~2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度亦慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。龙井茶中之上品临海羊岩勾青茶,杭州西湖龙井茶,湖南岳阳君山银针茶,江西九江庐山云雾茶,台湾梨山茶,台湾冻顶乌龙茶,台湾临海高山茶,阿里山高山茶,绿茶,绿茶的功效,绿茶的作用,绿茶的好处,绿茶的种类,这些茶很少茶厂在生产了.茶叶英文成为临海蟠毫茶,清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90oC以上，以后三只温度依次下降到80oC、70oC、60oC左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8~10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60oC左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
羊岩勾青的获奖荣誉
1、1998年获浙江省首批优质农产品金奖；
2、1999年获中国国际农博会名牌产品；
3、1999年获第18届美国国际产品博览会“国际金奖”；
4、2000年获浙江农业名牌产品；
5、2001年蝉联中国国际农博会名牌产品；
6、2001年羊岩茶厂被授予“中国信用企业示范单位”；
7、2002年羊岩茶厂被授予“全国行业质量、服务诚信示范单位”；
8、2002年获中国精品名茶评比金奖；
9、2002年获第四届国际名茶评比金奖；
10、2003年被认定为中国绿色产品；
11、2003年“羊岩山”牌商标被延续认定为浙江省著名商标；
12、2004年获中韩国际食品博览会金奖；
13、2005年获第五届国际名茶评比金奖（纽约美国）；
14、2006年获第六届国际名茶评比金奖；
15、2010年获第八届国际名茶评比金奖；
16、2012年获第九届国际名茶评比金奖。
羊岩勾青多少钱一斤,羊岩勾青茶大全价格
羊岩勾青属于绿茶，味道堪比西湖龙井，原产于台州市临海河头镇的羊岩山茶场，茶树为当地群体良种，采摘一芽一叶开展为主，干茶色泽隐绿，汤色黄绿明亮，香味醇厚，较耐冲泡，产量较多，市场占有量大，是一种中高档的名优绿茶。羊岩勾青多少钱一斤呢？下面就说说羊岩勾青茶价格大全。
羊岩勾青茶的价格
市场上各种品牌的羊岩勾青茶价位相当，可以分为高、中、低三档，简包装的分二两、四两、半斤、八两、一斤等几种规格，一般来说每斤的价格普遍在200～500元之间，如一级羊岩勾青茶是240元左右500g，日常的口粮茶可以选择这个档位的。而顶级的羊岩勾青价格能达上千元，如精品特优级价格在2400元左右一斤，但不建议购买，个人喝的话性价比不高。
羊岩勾青茶的特点
羊岩勾青茶的外形勾曲，属于螺蟠型类，十分独特，色泽绿润，非常漂亮，茶叶的味道很鲜醇，香高持久，口感极佳，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，耐冲泡，经五冲仍茶味尚存，耐储藏，自然贮藏1年半品质仍不改变，采自主栽福鼎群体的1芽1叶初展至1芽3叶。因我国名茶名字大都在前面加上产地，而勾青产于羊岩山，因此而得名。
不同等级基本特征
羊岩岩笋：采自良种迎霜早期一芽一叶或初展，细嫩匀整，扁平尖削、色绿，汤明，味醇，花香显。
特珍品：一芽一叶或初展，外形勾曲，色泽绿润，香高持久，滋味醇爽。
一级到精品：一芽一、二叶初展，花香显，味醇、甘爽，外形勾曲，色泽绿润，汤色明亮，香高持久，滋味醇爽，叶底肥嫩成朵、嫩绿明亮，耐冲泡。
A级：外形勾曲，色泽绿润，汤色明亮，香高持久，叶底成朵、嫩绿明亮，花香显，味醇、甘爽，耐冲泡及储藏。
办公及大众型：采自福鼎群体的一芽一、二叶，成熟度相对高，花香显，味醇、甘爽，耐冲泡及储藏，适合办公大众化。
羊岩勾青冲泡方法
喝羊岩勾青茶适合用80～85℃水冲泡，现泡现饮，该茶属于不发酵茶，比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，茶与水的比例以1：50～60为佳，冲泡时间为2～3分钟，如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会过多释放，导致茶汤变黄，其中的芳香物质也会过多挥发散失，使香气减弱。冲泡羊岩勾青可以用瓷杯或玻璃杯，冲泡时先投茶，再倒入1/4热水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲入剩余的水，不用盖盖子，避免茶汤过浓。
羊岩勾青适宜人群
羊岩勾青茶具有抗衰老、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂六大功效，适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者长期饮用，吸烟饮酒过多、发热口渴、头痛目昏、小便不利，以及进食奶类食品过多者也适合多喝。
羊岩勾青是好茶吗
羊岩勾青产于临海，是绿茶中的一个品种。所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质丰富，有较好的保健功能，是健康的保健茶饮。那么，羊岩勾青是好茶吗？下面一起来了解看看。
羊岩勾青是好茶吗
羊岩勾青是台州名茶，味道堪比龙井茶。成茶形状勾曲、条索紧实，色泽翠绿鲜嫩，汤色清澈明亮，叶底细嫩成朵，尤其是香高持久，滋味醇爽，口感特佳，耐冲泡，耐贮藏。产量较多，市场占有量大，信誉良好，是群众喜爱的一只中高档名优绿茶，也是一款不错的好茶。
羊岩勾青的保健功能
1、抗衰老
羊岩勾青茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、醒脑提神
羊岩勾青茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
3、利尿解乏
羊岩勾青茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4、缓解疲劳
羊岩勾青茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。羊岩勾青茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
5、护齿明目
羊岩勾青茶有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
6、降脂
羊岩勾青茶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，羊岩勾青茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
“羊岩勾青是好茶吗”的相关内容就介绍到这里。羊岩勾青外形内质都不错，也是品质优异的一款好茶。另外，羊岩勾青还具有一定的保健功效，饮用对身体是有好处的。
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