在我国四川的广袤土地上,有一片被称为“茶乡”的美丽地方,那就是平武。平武绿茶,作为四川茶文化的重要组成部分,以其独特的品质和口感,赢得了广大茶友的喜爱。平武绿茶究竟有什么好呢?接下来,我们就来详细了解一下。
一、地理优势
平武绿茶之所以品质优良,首先得益于其得天独厚的地理环境。平武地处四川盆地西北边缘,海拔较高,气候温和,雨量充沛。这样的地理条件,为平武绿茶的生长提供了优越的自然环境。
| 地理优势 | 描述 |
|---|---|
| 海拔较高 | 有助于茶叶中氨基酸的积累,使茶叶香气更浓郁 |
| 气候温和 | 有利于茶叶中茶多酚等成分的转化,使茶叶口感更醇厚 |
| 雨量充沛 | 为茶叶生长提供了充足的水分,保证了茶叶的品质 |
二、品种优良
平武绿茶的主要品种有“蒙顶甘露”、“碧螺春”等。这些品种都具有独特的品质特点,深受茶友喜爱。
| 品种 | 描述 |
|---|---|
| 蒙顶甘露 | 叶色嫩绿,香气浓郁,汤色清澈,滋味鲜爽 |
| 碧螺春 | 茶叶卷曲如螺,香气清新,汤色黄绿,滋味鲜爽 |
三、制作工艺
平武绿茶的制作工艺精湛,经过采摘、杀青、揉捻、干燥等环节,保证了茶叶的品质。
1. 采摘:平武绿茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶,采摘时间一般在春季。
2. 杀青:通过高温破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化,保持茶叶的绿色。
3. 揉捻:通过揉捻使茶叶卷曲,增加茶叶的香气和口感。
4. 干燥:通过干燥使茶叶定型,去除多余的水分,保持茶叶的品质。
四、口感特点
平武绿茶的口感特点鲜明,具有以下特点:
1. 香气浓郁:平武绿茶香气独特,具有花果香、栗子香等,令人陶醉。
2. 汤色清澈:平武绿茶汤色清澈明亮,给人一种清新之感。
3. 滋味鲜爽:平武绿茶滋味鲜爽,回味悠长,让人陶醉其中。
五、保健功效
平武绿茶具有多种保健功效,如下:
1. 抗氧化:茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 提神醒脑:茶叶中的咖啡因可以提神醒脑,增强记忆力。
3. 助消化:茶叶中的茶多酚可以促进消化,帮助消化脂肪。
总结
平武绿茶作为我国茶叶的瑰宝,以其独特的品质和口感,赢得了广大茶友的喜爱。这杯茶,好在哪里?好在其地理优势、品种优良、制作工艺精湛、口感特点鲜明,以及多种保健功效。让我们共同品味这杯茶,感受平武绿茶的魅力吧!
四川平武特产:平武绿茶
平武绿茶是产自四川平武高山的绿茶,具有独特的品质和制作工艺。以下是关于平武绿茶的详细介绍:
产地与历史:平武绿茶产自四川平武的高山地区,该地区茶叶种植历史悠久,自古被誉为“贡茶之乡”。平武绿茶作为证明商标,已于2009年注册成功,并严格规定只能由绿茶原料产自平武的茶叶厂家使用。
产品特点:
外形:平武绿茶外形匀整、挺秀,展现出高品质的茶叶外观。香气与口感:香醇味甘,香气持久,口感鲜美。品质保证:无农残,确保消费者饮用安全;耐冲泡,多次冲泡后依然保持优良口感。健康益处:常饮平武绿茶有益于健康,富含多种对人体有益的营养成分。制作方法:
原料选择:采用平武境内羌寨高山茶园清明前之初春嫩芽为原料,确保茶叶的鲜嫩与品质。制作工艺:结合千年之制茶经验与现代制茶工艺,精心制作而成。这一制作工艺既保留了传统绿茶的韵味,又融入了现代科技的精准控制,使得平武绿茶在品质上达到了新的高度。
平武绿茶品牌现状
平武绿茶平武茶叶种植历史悠久,自古为“贡茶之乡”。
目前,全县现有茶园面积6800公顷,投产茶园3800公顷,其中,无性系良种茶园面积700多公顷,茶业年产量2400多吨,年产值6000多万元;
茶叶生产、加工企业14家,有绵阳市级产业产业化龙头企业2家,大型茶叶精制加工企业1家,规范运作的茶叶专业合作社7个;
2009年,“平武绿茶”证明商标注册成功,向市场推出的“中华芽”、“九寨雀舌”、“毛尖”、“雪芽”等“平武绿茶”系列名优绿茶以其外形匀整、挺秀,香醇味甘,无农残、耐冲泡等优异品质闻名遐迩,深受广大消费者青睐。
茶叶无污染、无农残、茶质自然纯净、汤色碧绿、滋味醇和、香气浓烈、耐冲泡、常饮有益于健康。
采用平武境内羌寨高山(海拨2000米左右)茶园清明前之初春嫩芽为原料,集千年之制茶经验,结合现代制茶工艺,精心制作而成。
茶质自然纯净,是理想的天然绿色饮品。
四川平武特产:平武茉莉花茶
平武茉莉花茶的基本介绍
平武乃九寨沟门户,大熊猫故乡,深山王宫所在地,其境内峰峦起伏,云雾缭绕,雨量充沛,土质肥沃,是生产优质茶叶理想之地。
茉莉花茶采用平武境内高山优质绿茶为原料,配以优质茉莉鲜花,精心窨制而成。馥郁芬芳,鲜醇爽口,经久耐泡,是理想的天然绿色饮品。
平武茉莉花茶有什么营养价值?
1.行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3.提神
可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。
平武茉莉花茶的产品特点有哪些?
具有茶形均匀绿润,汤色黄绿明亮,耐冲泡、香气冲高持久、滋味鲜爽醇和之特点。
平武茉莉花茶的制作方法
1、茶坯处理:对茶坯进行复火干燥后再进行通凉降温,主要目的是提高茶香和控制茶坯的含水量与坯温,以适应窨花工艺的技术要求。
2、鲜花养护:分为“伺花”和“筛花”两个环节。伺花是指交替进行鲜花摊凉散热和复堆升温,并结合适挡的的翻动,促使花蕾在一定温度和充分供氧的条件下,开放均匀。筛花是指去除杂物,筛选净花,并进行分级,以便按级对茶配花,同时起振荡作用,进一步促进鲜花开放。
3、茶花拌和:即按一定配比将鲜花与茶坯均匀拌和,按工艺要求堆放,拌和后即静置窨花。全过程历时10~12小时,含通花散热。
4、通花散热:静置一定时间后,随着堆温的升高需进行通花工序。通花即将茶叶翻动摊开,温度下降到一定程度后再收堆续窨。通花起到散发热量,置换堆内空气及再一次的茶花拌和的作用。
5、起花:是将已窨过茶的花渣筛出,使茶花由混合到分离。
6、烘焙:由于窨后茶叶含水量增加,必须进行烘焙,使茶叶具有一定干度,以利于在窨品转窨或成品品质,同时促进茶香和花香的更好结合。
7、提花:经过烘焙的茶叶,花香鲜灵不足,工艺上采取在最后一窨次以少量优质的茉莉鲜花与茶叶拌和后静置数小时,未经通花,起花后不经烘焙即行匀堆装箱。
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