春天,万物复苏,草木蔓发,正是品茗的好时节。而绿茶,作为我国茶文化中不可或缺的一部分,更是春天的代表。今天,就让我们一起来聊聊春饮绿茶的那些事儿。
一、绿茶的起源与种类
绿茶的起源:
绿茶起源于我国,有着几千年的历史。据传,茶树是神农氏发现的,而绿茶则是唐代陆羽所著《茶经》中首次记载。绿茶以其独特的风味和保健功效,逐渐成为我国茶文化的重要组成部分。
绿茶的种类:
绿茶种类繁多,根据制作工艺和原料的不同,可分为以下几类:
| 类型 | 制作工艺 | 代表品种 |
|---|---|---|
| 碾茶 | 碾磨成粉末 | 碾茶、抹茶 |
| 碾碎茶 | 碾碎成碎片 | 碧螺春、黄山毛峰 |
| 长条形茶 | 研磨成条状 | 龙井、碧螺春 |
| 卷曲形茶 | 卷曲成团状 | 雀舌、黄山毛峰 |
| 拉伸形茶 | 拉伸成条状 | 碧螺春、黄山毛峰 |
二、春饮绿茶的益处
1. 抗氧化:
绿茶中含有丰富的茶多酚,具有很强的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓衰老。
2. 提神醒脑:
绿茶中的咖啡因可以刺激神经系统,提高大脑活力,使人精神焕发。
3. 利尿消肿:
绿茶中的茶碱具有利尿作用,有助于排出体内多余水分,缓解水肿。
4. 降脂减肥:
绿茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有降脂减肥的作用,有助于维持身材。
5. 抗癌防癌:
绿茶中的茶多酚具有抗癌作用,能够抑制肿瘤细胞的生长。
三、如何品饮绿茶
1. 选择合适的绿茶:
根据个人口味和需求,选择适合自己的绿茶。例如,喜欢清新口感的人可以选择龙井、碧螺春等;喜欢醇厚口感的人可以选择黄山毛峰、蒙顶甘露等。
2. 准备茶具:
品饮绿茶需要准备以下茶具:茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
3. 用水:
绿茶适宜用山泉水或矿泉水泡制,水温控制在80-90℃为宜。
4. 泡茶方法:
将绿茶放入茶壶,倒入适量热水,浸泡3-5分钟。待茶汤呈碧绿色时,即可倒入茶杯中品尝。
5. 品茶姿势:
品茶时,保持轻松愉快的姿势,慢慢品尝茶汤,感受茶香、茶味。
春饮绿茶,不仅是一种生活的享受,更是一种文化的传承。让我们在春天里,泡上一杯绿茶,品味生活之美,感受春天的气息。
一年四季喝茶顺口溜
一年四季喝茶顺口溜如下:
四季喝茶口诀:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。花茶可以喝茉莉花茶和菊花茶。茉莉花中含有儿茶素、咖啡碱、茶多酚等物质,能促使人体中枢神经兴奋,有提神醒脑的作用,而菊花气味清香,和茉莉花一起泡水喝,可以缓解疲劳。
1、春饮花茶:
茉莉花茶、桂花乌龙茶春天之一年之始,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发寒邪,令人神清气爽,可使“春困”自消,其次春季除了花茶,也可以选用一些老白茶、小青柑等,都是可以的。
2、夏饮绿茶:
绿茶、新白茶、乌龙茶、普洱生茶夏日高温酷热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴。除此之外,黄茶、乌龙茶、生普都可以作为备选项。
3、秋饮青茶:
乌龙茶、小青柑、岩茶秋风萧瑟,洪波涌起,天高云淡,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津效果。除此之外,小青柑、岩茶可以作为备选项饮用。
一年四季喝茶顺序
一年四季喝茶顺序
一年四季喝茶顺序,喝茶的好处是有很多的,而且茶的种类很多的,茶在中国太普遍了,比如叔叔阿姨的保温杯的保健茶,淑女们手中的奶茶,小资们优雅的下午茶,茶匠们的功夫茶等等,下面是一年四季喝茶顺序。
一年四季喝茶顺序1喝茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
1、春季
春天以喝花茶最佳,如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花过程中受湿热作用影响,属于暖性茶,有理气、开郁、祛秽、和中的作用,可以驱散整个冬天以来,积存在人体内部的寒邪之气,提升体内阳气,并且还能振奋精神,消除春困。
2、夏季
夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳,如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等。夏季炎热多汗,湿气较重,而绿茶性质寒凉,可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒,能清热去火,调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉,亦能降火去燥,退热降火。
3、秋季
秋天以喝青茶,即乌龙茶最佳,如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。秋季天气干燥,令人口干舌燥,而乌龙茶不寒不热,饮之可以清热、除燥,消除体内由夏天残留的余热,同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血。
4、冬季
冬天天寒地冻,寒气袭人,喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想。这几茶性温,能滋养阳气,增热添暖,有助御寒,还可以助消化、去油腻、暖肠胃,有助于冬季养生,补身体,使人强壮。
有些茶适合一年四季饮用的,不必拘泥于季节,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外,花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚,大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶。
一年四季喝茶顺序2四季风景皆有万般不同之处:
关于春:马穿杨柳嘶,人依秋千笑,探莺花总教春醉倒。
关于夏:树荫满地日当午,梦觉流莺时一声。
关于秋:秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。
关于冬:砌下落梅如雪乱,拂了一身还满。
四季喝茶都有讲究,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
最怕冬季的寒风刺骨,裹上厚厚一层衣服,笨重还不愿意露脸。也最爱冬天的鹅毛大雪,白色衣裳与雪融为一景,红色披风格外耀眼。
这个冬季,刚好是饮红茶的季节。红茶为全发酵茶,茶性温和。红茶在发酵过程中会产生茶黄素、茶红素等成分,汤色橙红而干净透亮,口感香甜温润。
红茶富含维生素、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、胡萝卜素等多种营养元素。适当饮用可以帮助肠胃消化、利尿、提升、养胃暖胃等辅助效果。
在冬季除了喝红茶,大家也可以选择一些发酵程度高或者年份长的茶,茶性温和不刺激。比如普洱熟茶,黑茶,普洱老茶,老白茶等。
一年四季喝茶顺序3四季饮茶的顺口溜是:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮绿茶、冬饮红茶。
春天喝花茶:俗话说,春困秋乏,春万物复苏,人体从寒冷的冬天进入温暖的春天,很容易产生疲劳感,这就是春困。这时,一杯花茶就是最好的提神药。
夏天喝绿茶:夏天温度又高又热。烈日当头,人在其中,出汗多,体内水分挥发快,体液消耗多。夏季也是雨季的高发期,一旦雨季较长,水分很容易在人体内积聚。夏季是喝绿茶的最佳时间。
秋天喝绿茶:秋天,花木凋谢,气候干燥,人口干枯,舌苔干燥,嘴唇干燥。这时,你应该喝乌龙茶(乌龙茶也叫绿茶)。乌龙茶是一种半发酵茶。它具有平坦的性质,可以清除体内积聚的热量。尤其适合秋季饮用,能缓解秋季干燥。
冬天喝红茶:冬季气温骤降,寒意重,人体阳气会逐渐减弱,生理功能也会下降。为了抵御寒冷,人体消耗大量的热量,因此需要补充更多的能量和营养。一杯红茶能在寒冷的冬季给你带去能量和温暖。
1.玫瑰花茶
玫瑰花茶对于肝脾都有保健的效果,春季又正是养肝的好时节,所以可以准备一些干玫瑰,然后热水冲泡,每日饮用不仅可以强身健体,还能够帮助缓解消化不良的情况。
2.茉柠茶
茉柠茶顾名思义就是茉莉和柠檬加在一起的茶,所以制作过程需要一个或者一个半的`柠檬、适量的茉莉花以及少量的蜂蜜,用75度的热水将茉莉茶叶冲泡开,2分钟后再加入蜂蜜即可。
此茶主要是针对春日食欲不振、腹胀腹痛的人群,每天可冲泡上一壶,帮助缓解病症。
3.菊花茶
大家对于菊花茶可谓是比较熟悉了,菊花茶的历史也比较悠久,种类也有很多,比如胎菊、苦菊、贡菊等等,虽然种类不同,但是功效也各有不同,这里以开封青驰菊为例。
提到青驰菊很多人可能没有什么印象,其实它来自我们的古都开封,与其他菊花的不同之处在于它的个头比较大,颜色鲜艳,开水冲泡后,在杯中呈现出较大的花骨朵状,形状优美,且不易散。
品尝起来味道淡雅回甘,口感丰富,没有苦涩感,且它里面含有类黄酮、水苏碱等营养物质,不仅能够提高人体的新陈代谢、滋养身心,还能够帮助驱赶走一天的疲惫感,非常适合在春天饮用。
夏季饮茶不要错过这几类茶:
1.姜茶
提到此茶大家可能会感到很疑惑,这姜茶不应该是冬天喝的么?
其实在夏天来临的时候,我们的人体实际上是外热内寒的,再加上夏天天气炎热,很多人都喜欢吃一些冰凉的食物,待在空调房里,体内的寒气就特别多。
这样会对脾胃造成一定的损伤,所以我们要喝些姜茶来驱赶体内的寒气,调理脾胃,而且这类茶也特别适合女性喝,可以有效缓解痛经的情况。
2.黑茶
夏天人的肠胃功能变弱,抵抗力下降,很容易引起腹胀、腹泻等肠道疾病。
而黑茶的营养价值比较高,含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸以及糖类,能够帮助缓解各种肠道疾病,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。夏天来临的时候,大家不妨适量饮用一些黑茶。
春天喝绿茶好不好以及功效与作用
春回大地容易使人发生各种过敏反应,百病也易复发,及时品饮可领略到“新茶香”,还可对各种病毒具有抑制作用,那么春天喝绿茶好不好呢?下面是有绿茶的功效与作用,欢迎参阅。
绿茶的功效与作用
1、春夏季节的时候应该多喝绿茶
除时间外,喝茶还讲究季节。杨力建议,绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。
2、春季喝绿茶能够延缓衰老
有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。春季多喝绿茶而秋冬季节应该多喝青茶或红茶。
3、有助于预防抗癌和治疗辐射伤害
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
春季喝绿茶需要果断避开哪些误区
1、春季喝绿茶的误区有喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
2、春季喝绿茶的误区有空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、春季喝绿茶的误区有饭后喝茶最好
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。
4、春季喝绿茶的误区有爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
绿茶的正确冲泡方法有哪些
1、泡绿茶冲泡可以选择上投法
它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
2、泡绿茶冲泡可以选择下投法
先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。
3、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右
若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
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