茶,作为我国的国饮,历史悠久,品种繁多。在众多茶类中,有一种茶叶因其独特的品质和悠久的历史而备受瞩目,那就是来自云南西双版纳的老班章绿茶。今天,就让我们一起走进老班章,探寻这古老茶树的绿色传奇。
一、老班章绿茶的产地与特点
产地:老班章绿茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的老班章村。这里地处热带雨林,气候湿润,土壤肥沃,非常适合茶树生长。
特点:
1. 树龄古老:老班章茶树的树龄一般在百年以上,有的甚至达到了千年。
2. 茶叶品质优良:老班章绿茶色泽翠绿,香气浓郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮。
3. 产量稀少:由于老班章茶树树龄大,产量相对较少,因此价格较高。
二、老班章绿茶的历史与文化
历史:
老班章绿茶的历史悠久,据传起源于唐代。在明朝时期,老班章绿茶就已经成为宫廷贡品。如今,老班章绿茶已经成为我国茶叶市场的“香饽饽”。
文化:
老班章绿茶不仅是一种茶叶,更是一种文化象征。在老班章村,茶文化深入人心,村民们对茶有着深厚的感情。每年春季,村民们都会举行盛大的采茶节,庆祝茶叶的丰收。
三、老班章绿茶的种植与制作
种植:
老班章茶树的种植讲究“因地制宜”。村民们根据土壤、气候等条件,选择合适的茶树品种进行种植。
制作:
老班章绿茶的制作工艺独特,主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。在制作过程中,村民们注重保持茶叶的天然品质,力求呈现最真实的茶香。
四、老班章绿茶的市场与价值
市场:
近年来,随着人们对茶文化的关注,老班章绿茶的市场需求逐年增加。在茶叶市场上,老班章绿茶的价格一路飙升,成为茶友们争相收藏的珍品。
价值:
老班章绿茶不仅具有饮用价值,还具有很高的收藏价值。其独特的品质和悠久的历史,使其成为茶友们心中的“绿色传奇”。
五、老班章绿茶的品鉴与饮用
品鉴:
品鉴老班章绿茶,首先要观其色。老班章绿茶色泽翠绿,汤色清澈明亮。闻其香。老班章绿茶香气浓郁,具有独特的陈香。品其味。老班章绿茶滋味醇厚,回味悠长。
饮用:
老班章绿茶的饮用方法多种多样,可以泡饮、煮饮、冲泡等。在饮用时,可根据个人口味调整茶水浓度。
以下为老班章绿茶的品鉴表格:
| 品鉴项目 | 描述 |
|---|---|
| 颜色 | 翠绿 |
| 香气 | 浓郁 |
| 汤色 | 清澈明亮 |
| 滋味 | 醇厚 |
| 回味 | 悠长 |
老班章绿茶,作为我国茶叶市场的一颗璀璨明珠,以其独特的品质和悠久的历史,吸引了无数茶友的目光。在品味老班章绿茶的过程中,我们不仅能感受到茶香四溢的美妙滋味,更能体会到茶文化的博大精深。让我们共同探寻这古老茶树的绿色传奇,感受茶香四溢的美好时光。
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个人推荐老同志,性价比最高,大益只是品牌响一些。
老同志9928青饼是海湾系列配方产品之一,是精选云南优质大叶种茶青为原料、由凝邹炳良先生调制而成的茶饼。
青饼简介:
该茶品饼形匀整,条索紧实,饼面色泽墨绿,芽头突现,白毫多显。汤色黄亮,入口滋味浓酽,茶香馥郁。入喉后回甘、生津,唇齿之间余香不断,回味无穷。堪称纯天然原料与现工艺完美结合的典范之作。
海湾茶业有限公司始建于1999年11月,主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。本企为股份有限公司,由云南资深普洱茶专家邹炳良先生和卢国龄先生领纲指导,由具有专业技术水平的研制加工人员和高素质的进出口营销人员组成。
班章金芽和老班章的区别
班章金芽和老班章是两种不同的茶品种,它们的区别在以下几个方面:
1.原料来源不同:班章金芽采摘自贵州省六盘水市水城县境内的班章山,而老班章则产于四川省宜宾市珙县的老班章山。
2.外形不同:班章金芽是一种扁平带毫的芽茶,叶片呈黄绿色,柔软度较高,所以能够看到明显的嫩芽;而老班章则是一种紧实的“散茶”,茶叶形状则较为规整,色泽深浅不一,但相对较偏暗。
3.风味不同:班章金芽以其鲜爽的口感和清香的气息而著称,有“翘盼珠玑、金骏马尖峰”之称,其冲泡后茶汤清澈明亮;而老班章则有淡淡的陈香味,入口后带有一股清香,茶汤比较浓厚。
4.生产工艺不同:班章金芽是一种采用传统的手工制作技艺烘焙而成的茶叶,制作流程较为复杂,比较耗费人工和时间;而老班章则采用先进的机械化生产工艺,使其加工效率较高,品质比较稳定。
综上所述,班章金芽和老班章在外形、产地、品质和口感上都有一定的差异,但都是优质的中国绿茶。
云南大叶种晒青毛茶
1大叶种晒青茶是普洱毛茶2所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过采摘摊晾杀青揉捻晒干工艺制成的毛茶,亦称之为晒青毛茶,晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶,经过称重压制晾。
1年云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年这是因为绿茶是没经过发酵的茶,仅仅经过杀青处理,属于小鲜肉级别的绿茶鲜嫩,但是衰老的也快,一般一年一个轮回所以,像碧螺春西湖龙井毛尖这样的茶叶还是当年的春茶。
1产地奇经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶2品种奇茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶3原料奇是以云南大叶种晒青毛茶为原料。
大叶种晒青毛茶的标准分五个等十个级,即一等一级二级,二等三级四级,三等五级等级高的肯定好喝,喝茶对健康好,适量就好,体虚胃寒者少喝。
云南晒青毛茶是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶不是完全靠烘干和烤干的,基本上是晾干的,所以保存了很多的有机质,以备后面的再次发酵,故而普洱茶越放越好,每年都有变化除了炒青。
云南大叶清毛茶泡茶方法云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶称为普洱茶冲泡方法及比例介绍如下 1水温由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡2将普洱茶叶置入滤杯中,约10。
而晒青毛茶是茶叶初加工后的的叫法,也称晒青绿茶或滇青,是大叶种茶树鲜叶经杀青揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶晒青毛茶具有色泽鲜绿白毫显露条索紧直锋苗整齐内质清香滋味鲜纯的品质特点。
云南晒青毛茶也相应的改为5级10等的命名方式,标准级即三级六等云南大叶种毛茶标准样的制样工作一直由景谷县茶厂负责,每四年更换一次标准样1979年以后的5级10等的晒青毛茶等级评定办法,沿用至今。
晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶,普洱茶的鲜叶经萎凋杀青揉捻摊晾后,经日晒干燥即成晒青毛茶,简称青毛茶滇青因日晒所产生的“太阳味”,是晒青毛茶无可取代之特殊风味,是叶绿素茶多酚等活性物质受。
普洱茶属于六种黑茶根据制作工艺和产品特点,茶叶可分为六种红茶绿茶白茶黄茶乌龙茶和红茶普洱茶是由云南大叶种晒青绿茶发酵或压制而成,属于红茶的范畴普洱茶其实可以归为红茶,因为都是发酵制成的普洱。
老班章普洱茶有生普和熟普两种,老班章生普是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然陈放后蒸压定型制成的,而老班章熟普是对云南大叶种晒青毛茶渥堆处理后,蒸压定型制成的,但生普数量较多,熟普数量偏少老班章普洱。
定义中对普洱茶的地理区域树种原料加工工艺和品质特征四个方面提出了要求,但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶普洱茶的分类普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以。
1外观颜色差别很大生茶饼以绿色和深绿色为主,部分变黄变红,白色为芽头熟茶饼颜色为黑色或红褐色,有的芽茶则为暗金黄色,有强烈的堆酵味,类似于霉味轻度发酵的有类似桂圆的味道,重度发酵的有闷闷的草席味上。
法律依据普洱茶云南省地方标准中,规范了普洱茶的定义“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶其外形色泽褐红内置汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘。
不是,晒青毛茶不是普洱茶,它是普洱茶的初制原料,晒青毛茶制成普洱茶还需要,晒青茶精制蒸压成型干燥包装,才是普洱茶。
普洱茶是以普洱府所属地区所产云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵包括自然后发酵和人工后发酵形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称2005年周红杰云南普洱茶云南科技出版社普洱茶最原始的解释就是普洱地。
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